Maustevoit vs Sienikastike? Feat. Naudan Sisäfilee
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2020
- Tällä videolla kokeilen mikä lisuke toimii parhaiten naudan sisäfileen kanssa. Testiin pääsi tällä kertaa mukaan 3 perinteistä pihvin kaveria eli valkosipulivoi, piparjuurivoi sekä kermainen sienikastike suppilovahveroista. Pihvit paistettiin ensin valurautapannulla, jonka jälkeen ne olivat uunissa kypsymässä oikeaan lämpötilaan.
Täydellisen Pihvin Metsästys: osa 13
Tässä sarjassa keskitymme löytämään täydellisen pihvin. Kokeilemme siis erilaisia lihoja sekä niiden valmistustapoja.
#sisäfilee #pihvimies #pihvi
Seuraa minua somessa:
Facebook: Pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube
![CENTRAL CEE - GEN Z LUV [VERTICAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/VIbidJm9q34/mqdefault.jpg)
Onpas hyviä videoita. Hain kokkaamiseen insiraatiota ja kanavasi tuli vastaan sangen positiivisena yllätyksenä.
Tilaukseen meni, mutta täytyy jatkossa ajoittaa omat syömiseni videoidesi katsomisen kanssa, näitä ei parane nälkäisenä katsoa.
Mahtavaa! Toivottavasti löydät täältä uusia juttuja mitä voit kokeilla.
Se tuntuu olevan isompikin ongelma, että ei pystytä nälkäisenä näitä mun videoita katsomaan :)
Hyviä videoita! Voisit keskittyä vähän enemmän color greidaukseen. Osassa videoista on vähän liikaa punaista väriä tai saturaatiota. Jos korjaat tuon, niin videot näyttää todella ammattimaisilta. Mutta muuten todella hyviä katsomani videot! Jatka samaan malliin!
Kiitoksia! Tämä kanava on alunperin laitettu pystyyn myös sitä varten, että oppisin kuvaamaan ja editoimaan. Ensimmäisten ja viimeisten videoiden välillä on huima ero laadussa ja editoinnissa. Alkuun ongelmana mulla oli juuri tuo liika saturaatio, jota nähtävästi tungin joka kuvaan.
Nonni. Nyt sit hakeen pihvilihat!
Otat ne matkaan heti kun menet kauppaan. Tämä on sitä arkipihviä niin ei näillä ole kiire. Itse itan näitä mukaan kaupasta aina kun löydän hyviä paloja.
Itelle ainakin toi piparjuuri pakkaa olemaan liian vahvaa, pienissä määrissä se taas ei oikeen maistu miltään. Valkosipulivoi on kyllä bueno. Ootkos kokeillut mustaa valkosipulia? Sitä pussiin pihvin kylkeen ja suviin.
Itselleni toimii tosiaan tuo piparjuuri hyvin sellaisissa halvoissa pihveissä mihin tarvitaan paljon makua.
Ollut pitkään mielessä tehdä testi missä laitan kaikkia erilaisia makuja pihvin kanssa pussiin ja kylpyyn. Eiköhän sellainenkin video tässä joku päivä ilmesty vielä. Seuraavaksi kuvaukset keskittyvät jouluisiin ruokiin.
Näitä videoitasi katsellessa katuu hieman "vatsapalikat esiin kesäksi" -projektia. 😃 Tekisitkö joskus videota aidosta, vasikanlihasta tehdystä wieninleikkeestä?
Eikös se luolamiesdieetti ole pitkälti lihan syömistä :). Ehdottomasti laitan idealistalle tuon leikkeen. Aito wieninleike on kuitenkin aivan loistavaa ja sitä saa niin harvoin.
@@Pihvimies Todellakin, saakohan Suomesta juuri mistään aitoa Wienerschnitzeliä? Wieninleikkeestä päästäisiin hyvin myös "huoltoasemien klassikkoannokset kunnon lihasta valmistettuina" -teemaan. Eli nämä lehtipihvit, metsästäjänleikkeet jne., mitä nyt hämärällä 90-luvulla tuli vanhempien kanssa mökkireissujen pysähdyksillä syötyä.
Tykkään kovasti videoistasi. Rauhallinen ja selkeä ulosantisi on jotain, mikä uupuu monelta tubettajalta. 😊
Kiitoksia! Tästähän tosiaan saisi kokonaisen sarjan kun kävisi Teboilin listan läpi.
Missä asteessa pidät uunia kun laitat pihvit sinne, ja käytätkö lihalämpömittaria?
Laitan yleensä 80-100 astetta uuniin. Tuo riippuu siitä paljonko aikaa on käytettävissä. Mittaria käytän aina. Nykyään Meaterin mittareita ja tällä videolla Weberin pikamittaria
Voiko tuota naudan sisäfilettä syödä raakana?
Ehdottomasti voi. Usein esim tartar pihvi tehdään sisäfileestä.
Siis välillä mä mietin et miks mä en oo vaan toisella puolella kameraa😂
Loistava kommentti! Kiitoksia siitä😄