Здравейте, Това се получава при неподходяща температура на печене на сладкиша, от некачествен набухвател или от прекомерно разбиване на сместа след добавяне на брашното с набухвателя. Аз лично при такъв вид сладкиши добавям брашното и само леко разбърквам с шпатула, за да не излезне въздуха от сместа. Перфектната температура за печене на сладкиши е между 170-180 градуса в предварително загрята фурна. При мен печенето отне 35 минути, защото тавичката беше голяма. Когато тавичката е с по-малък размер е необходимо да се увеличи времето на печене. Кексове и по- дебели сладкиши пека около 45 -50 минути- зависи от фурната. Фурната не се отваря поне в първите 20 минути, защото това също води до спадане на сладкиша.
Добрый день дорогая очень прекрасная реццепт апититно ивкусная отлична узбек кайнона ТВ каналидан саломлар булсин TNANK you
thank you!
Защо докато се пече сладкиш се наду хубаво и без да отварям фурната, в един момент спадна? Това се случи някъде към края на печенето.
Здравейте,
Това се получава при неподходяща температура на печене на сладкиша, от некачествен набухвател или от прекомерно разбиване на сместа след добавяне на брашното с набухвателя. Аз лично при такъв вид сладкиши добавям брашното и само леко разбърквам с шпатула, за да не излезне въздуха от сместа. Перфектната температура за печене на сладкиши е между 170-180 градуса в предварително загрята фурна. При мен печенето отне 35 минути, защото тавичката беше голяма. Когато тавичката е с по-малък размер е необходимо да се увеличи времето на печене. Кексове и по- дебели сладкиши пека около 45 -50 минути- зависи от фурната. Фурната не се отваря поне в първите 20 минути, защото това също води до спадане на сладкиша.