RUDY RUDY CHOIRUDIN | CUMI KEMBUNG BASO TAHU ~ CUMI ISI BASO TAHU

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenz...
www.tokovicenz...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
CUMI ISI BASO TAHU
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
150 g daging ayam
1 butir telur
1 sdt minyak wijen
1 sdm es kepruk
1 sdt kecap asin
1 sdm bawang goreng
2 siung bawang putih
1 batang seledri dirajang
5 buah cabe rawit gandot
½ sdt ladaku merica bubuk
1 sdt gula
2 sdm tepung tapioka
½ sdt garam (masukan setelah emolsi)
Bahan 2 :
100 g tahu putih di kukus
1 kg cumi yg besar buang isi perutnya dan cuci bersih
Semat tusuk gigi sesuai kebutuhan
Bahan 3 : haluskan
4 siung bawang putih
3 buah cabe rawit merah gandot
3 cm kencur
2 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1 sdt terasi
100 ml air
Bahan 4 :
3 sdm minyak
5 lembar daun jeruk
1 batang serai belah memarkan
1 lembar daun pandan
700 ml santan sedang kental nya
1 sdt gula
Cara membuat :
1.Chooper bahan 1 kecuali garam hg menjadi emolsi, kemudian masukan garam chopper kembali hg kenyal
2.Masukan tahu dan chopper kembali hg halus
3.Madukan adonan kedalam cumi setelah ¾ penuh masukan kepala cuminya, semat dengan tusuk gigi
4.Tumis bumbu yg dihaluskan hg harum dan matang beserta daun jeruk, sereh dan daun pandan hg harum
5.Masukan santan kemudian masak hg mendidih
6.Masukan cumi yg sudah di isi masak dengan api kecil hg cumi empuk dan matang juga kuah santan tinggal 50% dan sedikit mengental
7.Matikan api, angkat, letakan di atas piring saji
8.Hidangkan
#resepmasakan #cumiisibaso #rudychoirudin

[@dindadhfc8008]

Waaoow Trimakasih banyak buat resepnya chef😊

[@GaleriRasaChannel]

Sama-sama kak, semoga videonyabermanfaat ya 🤞🥰

[@husnaidrischannel]

Cumi isi baso tahu pasti ketagihan dengan menu yang ini

[@GaleriRasaChannel]

Yuk dicoba resepnya kak 🥰

[@husnaidrischannel]

@@GaleriRasaChannel baik chef insya Allah laen waktu akan saya coba untuk nambahi playlist saya juga nanti nya🙏👍

[@GaleriRasaChannel]

🤞🥰

[@fitrisyahrul6189]

Mantap🤤

[@GaleriRasaChannel]

Terima kasih kak, silahkan dicoba 🤞🥰

[@ahmadrizal5316]

Chef masakan ini berasal dari daerah mana

[@GaleriRasaChannel]

Ini adaptasi dari masakan Padang kak