Was kocht man aus 5 KG KARTOFFELN?

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  • Опубликовано: 11 сен 2024
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    ►Zutaten für die Rezepte:
    ►Thousand Layer Kartoffeln:
    1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
    2 EL Rapsöl
    2 EL Kartoffelmehl (oder Speisestärke)
    3 EL vegane Kochsahne
    3 EL Hefeflocken
    2 TL getrockneter Rosmarin
    Salz und Pfeffer nach Geschmack
    Pflanzenöl zum Braten
    Vegane Crème fraîche
    Frischer Dill
    Kresse
    ►Kartoffelsalat:
    140 ml Essig
    160 ml Öl
    Salz und Pfeffer
    2 rote Zwiebeln, gehackt
    4 EL Schnittlauchröllchen
    1.000 g Pellkartoffeln
    160 ml heiße Fleischbrühe
    ►KFC Kartoffelpüree:
    Soße:
    1 Hühnerbrühwürfel
    1 Rinderbrühwürfel
    565 ml kochendes Wasser
    60 g ungesalzene Butter
    4 EL Mehl, universal
    1/2 TL Zwiebelpulver
    1/4 TL fein gemahlener schwarzer Pfeffer
    Salz
    Püree:
    1,5 kg Kartoffeln
    1 EL Salz (für das Wasser)
    75 g ungesalzene Butter
    125 ml Sahne
    185 ml Vollmilch
    Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    Salz
    ►Smashed Potatoes:
    500 g Kartoffeln
    Eine Prise Salz
    150 g Butter
    2 Knoblauchzehen
    3 Stängel Petersilie
    Oregano-Gewürz
    Knoblauch-Gewürz
    Paprika edelsüß Gewürz
    ►Eintopf:
    400 g Kichererbsen
    250 g Spinat
    350 ml Gemüsebrühe
    5 Knoblauchzehen
    1 große Zwiebel
    1 EL Tomatenkonzentrat
    2 mittelgroße Kartoffeln
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    1 TL Paprikapulver (süß oder scharf)
    1/2 TL Pfeffer
    Olivenöl
    Salz
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Комментарии • 244

  • @Vinizont
    @Vinizont 7 месяцев назад +211

    5 Kg Mehl wäre doch mega. Das hat man schon öfter Mal Zuhause. Ansonsten 5 kg Weißkohl wäre auch nice. Meine Frau sagt auch das man öfter zu viele Eier Zuhause hat. Mega cooles Format! Wir feiern das so sehr, dass du wieder Koch-Content machst. Danke!

    • @nerleget4586
      @nerleget4586 7 месяцев назад +9

      Finde die Ideen auch super. Oft hat man auch Karrotten, Zwiebeln, Lauch, Äpfel oder Birnen im grossen pack👍 gibt viele möglichkeiten

    • @lenaa.9454
      @lenaa.9454 7 месяцев назад +1

      Mehl hält sich doch...und ansonsten einen Kuchen, ein Brot und eine Pizza und das ist verbraucht, oder? 😂
      Ich finde so Sachen interessanter, was schnell verdirbt.

    • @bt6ixworld986
      @bt6ixworld986 7 месяцев назад +1

      Bei Weißkohl bekomme ich Instant flashback an "andere" Zeiten wo es ständig Schmorkohl gab für mindestens 2 Wochen 😩

    • @radioactive.rabbit
      @radioactive.rabbit 14 часов назад

      ​@@bt6ixworld986daher der Vorschlag für verschiedene Arten wa

  • @miameew
    @miameew 7 месяцев назад +51

    ich muss mal sagen das ich die qualität deiner videos im vergleich zu vor einem jahr, mega krank geil finde. man merkt wirklich die mühe, qualität und passion die dahinter steckt 😍

  • @Anna.unknown
    @Anna.unknown 7 месяцев назад +166

    Gerne auch mit Möhren! Die Tüten sind auch immer gigantisch

    • @selinas2958
      @selinas2958 7 месяцев назад +14

      Ohne Witz! Da braucht man 2-3 Möhren und es gibt nur ne 2kg Tüte, ich weiß nie was damit anzufangen 😂

    • @missifox5395
      @missifox5395 7 месяцев назад +2

      Bei mir verschimmeln die auch immer 🫠

    • @mh-jg4tv
      @mh-jg4tv 7 месяцев назад +3

      Kann mensch einzeln kaufen.

    • @selinas2958
      @selinas2958 7 месяцев назад +1

      @@mh-jg4tv manchmal gibt es aber keine einzelnen

    • @TheKayeBlue
      @TheKayeBlue 7 месяцев назад +4

      das Problem habe ich kaum. Bei uns wird in der Woche so ne Tüte weg gemampft. Wir sind Klischee-Hasen. Ich kann aber verstehen, wenn andere nicht so drauf sind und freue mich immer über neue Ideen.

  • @xhatto4423
    @xhatto4423 7 месяцев назад +32

    Ich freu mich, das ihr die Ankündigung umgesetzt habt. Ich hab den Kanal ewig nicht mehr gesehen, obwohl ich mal Stammschauer war. Endlich wieder Kochen, ich mag die Bildqualität und zum posetiven Verlust der Mütze, endlich auch ein bessere Mearchschürtze. Ich mag den gesetzten Stil sehr 😃

  • @tinak.6190
    @tinak.6190 7 месяцев назад +71

    Much würde Weißkohl oder Spitzkohl interessieren. Als Gemüse an sich, nicht so toll, aber mein Mann und ich lieben Kohlrouladen.

    • @vegaz3565
      @vegaz3565 7 месяцев назад

      Coleslaw, Schichtkohl, gibt da schon bisschen was feines

    • @cathysalati
      @cathysalati 7 месяцев назад +1

      Spitzkohl im ganzen im Ofen gegart nach Janina Lindemann beste!

    • @TheCotzi
      @TheCotzi 7 месяцев назад +1

      spitzkohl in viertel schneiden ankochen auskühlen lassen würzen mit speck zwiebeln knoblauch umwickeln und im ofen knusprik garen

    • @queensarabigermany
      @queensarabigermany 7 месяцев назад

      Krautnudeln

    • @Schachpferd
      @Schachpferd 7 месяцев назад

      Spitzkohl als Salat ist auch gamechanger - 2 Knobizehen, Stück Inger (ca 20g) reiben, Schale von 1/2 Zitrone reiben, dann 4 EL Zitronensaft, bissl Zucker, 3-4 EL Teriyakisoße, 2 EL Rapsöl, 1 EL geröstetes Sesamöl. Ca 500g Spitzkohl in feine Streifen, 150g Karotte reiben, gut durchmischen. Man kann dann auch noch Sobunudeln reinwerfen, vll bissl mehr Teriyaki. Sehr sehr geil

  • @boss-2810
    @boss-2810 7 месяцев назад +17

    Wenn du die Kartoffeln etwas warm pellst und auch die Marinade im warmen Zustand vermengst, nimmt die Kartoffel alles viel besser auf und die Pelle geht warm viel leichter ab. Tolle Videos

  • @ModMySelf18
    @ModMySelf18 7 месяцев назад +21

    Super Video, ich hätte vllt etwas Feedback dazu. Finde die Idee sehr gut und gerne mehr davon mit anderen Lebensmitteln!
    Ich finde die Kameraführung "Freihand" echt nice und auch super dynamisch. Gefällt mir sehr gut und wäre mega wenn Ihr das in den künftigen Videos in der Küche beibehalten könntet. Wirkt auch direkt nahbarer und nicht so steif wie in einer TV Show

  • @JaninaMaxine
    @JaninaMaxine 7 месяцев назад +16

    Ich hab immer viel zu viele Möhren, weil es manchmal keine einzelnen gibt. Das finde ich so schwierig, Außer die in Gemüsepfannen oder Eintöpfe zu tun, fällt mir da nie was wirklich leckeres ein 😄 Da wäre ich also dankbar über noch so eine Folge.

    • @Ka_YLa.
      @Ka_YLa. 7 месяцев назад +1

      Kann man mit ins Kartoffelpüree mischen oder auch einzeln Karotten-/Möhrenstampf. In Stifte geschnitten mit bisschen Honig und Gewürzen nach Wahl als Ofengemüse. Karotten-Apfelsalat (beides geraspelt bzw sehr fein geschnitten) mit Dressing aus Orangen-/Zitronensaft/ milder Fruchtessig und etwas Honig, kann man auch gut noch Nüsse und Rosinen rein machen. Oder man rührt das ganze einfach in Joghurt rein evtl noch mit etwas Müsli (ohne Dressing). Ansonsten vielleicht ne Suppe, entweder allein, oder wo anders mit rein mischen

    • @svenjai7215
      @svenjai7215 7 месяцев назад +1

      Passt auch super als Salat mit Sojasauce, Limettensaft, Sesam und Koriander zu sämtlichen asiatisch angehauchten Bowls (oder auch einfach so als Snack) 🫶🏻

    • @puckderkobold9571
      @puckderkobold9571 7 месяцев назад +2

      Karottensalat Einfach raspeln mit nem Apfel ner Zwiebel Zitronensaft, Salz und ein bisschen öl

    • @lenaa.9454
      @lenaa.9454 7 месяцев назад

      Ich snacke die immer so als Rohkost mit einem Quarkdip oder so... Jum jum, statt Chips abends.
      Oder sonst klein raspeln und einfrieren, dann kann man die länger aufheben und immer mal überall was mit rein tun. Z. B. Auch in eine Lasagne,Tomatensoße, Bolognese, Gemüsepfanne,... Fast überall 😂

    • @schnetzelschwester
      @schnetzelschwester 7 месяцев назад

      Karotten-Kartoffelauflauf (in Scheiben, mit etwas Sahne und Reibekäse backen), Suppe mit Kokosmilch + Ingwer + Chili (in etwas Wasser oder Hühnersuppe weichkochen und pürieren), feingehackt in Tomatensoße (gibt mehr Biss), geraspelt und mariniert in Salat, dünne Scheiben fritieren als Chips, zusammen mit Kohl raspeln und fermentieren (so ne Art Kim Chi), Indisches Möhrenhalwa...

  • @nananaklaro
    @nananaklaro 7 месяцев назад +8

    Endlich auch mal ein paar vegane Gerichte. Die hab ich in den letzten paar Kochvideos etwas vermisst

  • @anika8069
    @anika8069 7 месяцев назад +22

    Gerne immer saisonales Gemüse nehmen :)

  • @tinebine1615
    @tinebine1615 7 месяцев назад +17

    Zwiebeln, die schnell verwertet werden müssen. Ansonsten sind deine Kochvideos sehr cozy. Auch so mit der Musik. Ich mag das

    • @TheCotzi
      @TheCotzi 7 месяцев назад

      die am besten simpelste mit zucker mischen oder honig und dann in einem glas stehen lassen wenn man mag noch zitronenscheiben rein oder im ganzen schmoren zu kartoffeln dazu

    • @echse33
      @echse33 7 месяцев назад +1

      Zwiebelkuchen ist zB Bombe!

  • @isabellaunterwurzacher732
    @isabellaunterwurzacher732 7 месяцев назад +3

    Kartoffelsalat immer warm abmachen😄 und senf in die marinade schmeckt super lecker

  • @stephanielassek8534
    @stephanielassek8534 7 месяцев назад +2

    Das Format gefällt mir sehr Gut^^ Ich hab schon sehr schöne Vorschläge in den Kommentaren gesehen. Was ich bei allen sehr Interessant finde vllt wird das ja eine Serie^^
    Was mich sehr Interessieren würde wäre Linsen Hülsenfrüchte etc. Mehl und wie sieht es mit Frischkäse aus?

  • @scharny82
    @scharny82 7 месяцев назад +3

    Bitte wieder mehr Videos in denen gekocht wird. War super, vielen Dank!!

  • @dominikotto8476
    @dominikotto8476 7 месяцев назад +12

    Stangensellerie bleibt immer was über weil man nur 2 von den Strunken immer braucht :D

  • @a.t.2254
    @a.t.2254 7 месяцев назад +3

    endlich k o c h t er wieder!
    Ich schau schon seit einiger Zeit die Videos ... ein Abo hielt ich nie für notwendig
    ... bis heute 🙂
    Super Gerichte u. unterhaltsame Darbietung!👍
    Nur ..."jetzt einen kräftigen Schluck
    k o c h e n d e s Wasser drauf" 🥺
    ich konnte die Kartoffeln aufschreien und weinen hören 😭
    ...auch die Kollegen fürs andere Gericht.
    Nee, mal im Ernst ...mach das nicht!
    Damit sie gleichmäßig garen, müssen Kartoffeln in kaltem Wasser aufgesetzt werden.
    Sonst kanns auch passieren, dass sie außen schon zu weich sind, während ihr Inneres noch halb "roh" ist.

  • @fzweimueller
    @fzweimueller 7 месяцев назад +2

    In Österreich macht man aus übrig gebliebenen Kartoffeln Erdäpflkas (Kartoffel-Aufstrich):
    Kartoffeln (am Besten mehlig kochend) stampfen/pressen und mit weicher Butter, Sauerrahm (Schmandt) und fein gehackten Zwiebeln vermischen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken und das ganze auf einem Schwarzbrot/ Sauerteigbrot genießen. Super guad (lecker)!
    Auch abwandelbar: Paprikapulver, Kapern, Chili, etc. passen super in den Aufstrich oder als Topping aufs Brot! Knoblauch ist natürlich auch erlaubt.
    LG aus Salzburg ❤

  • @DataCollaborate
    @DataCollaborate 7 месяцев назад +2

    Badischer Kartoffelsalat der Einzig Richtige, ich als Norddeutscher setze Mayo Kartoffelsalat auf Platz 2!
    ESSIG & ÖL BESTE!!

  • @Barlmoro
    @Barlmoro 7 месяцев назад +10

    25 kilo reissack für zwischendurch!

  • @erdmann04familie15
    @erdmann04familie15 7 месяцев назад +4

    Am Besten beim Essen schauen. Andernfalls bekommt man direkt wieder Hunger bei den tollen Gerichten

  • @ck7648
    @ck7648 7 месяцев назад +2

    Also dieses Video habe ich gesehen und gedacht das Video sieht langweilig aus, perfekt zum einschlafen und schau es mir nun an. Melde mich morgen bis an welche Stelle ich mich errinere kann vom Video. Gute Nacht 😶‍🌫️

    • @ck7648
      @ck7648 7 месяцев назад +1

      Also nach 3:20 bin ich eingeschlafen Top Video danke

  • @Nafrayua
    @Nafrayua 7 месяцев назад +1

    Kartoffeln werden bei uns immer zu Kartoffelsuppe oder Pellkartoffeln mit Quark ❤
    Danke für das wundervollen Video wird definitiv nach gekocht!

  • @SweetBekks
    @SweetBekks 7 месяцев назад +1

    Mega, dass ihr wieder mehr Koch-content macht! Und coole Idee mit der "Resteverwertung"
    Die Bestellbewertungen waren langsam ganz schön fad.

    • @jadi2298
      @jadi2298 7 месяцев назад

      Ja und inzwischen sogar mit bewegender Kamera und Close ups!

  • @isicord
    @isicord 7 месяцев назад +12

    Lieber Sturmi, Deine Rezepte sind super. Zuccini im 5kg Format könnte ich mir auch gut vorstellen

  • @derechteplayer
    @derechteplayer 7 месяцев назад +3

    Einfach so nice und informativ danke für deinen content sturmi

  • @Ryo11129
    @Ryo11129 7 месяцев назад +4

    War grad am überlegen welche Lebensmittel es im Geschäft hauptsächlich in "absurden" Mengen gibt. Absurd, weil zu viel für einen Single Haushalt, meiner Meinung nach.
    Spontan fallen mir da Zwiebeln, Karotten, Zucchini oder Kohl ein.
    Zwiebeln: 1 kg oder 3 kg; Ja, gibt's in manchen Läden auch in 3 Stk Netzen, Preislich ist das aber eher eine Frechheit als wirklich eine Option.
    Karotten: 2 Kg Säcke; wenn man kein Hobby-Kaninchen ist wüsste ich jetzt nich wie man das verbrauchen soll.
    Zucchini: 5 Stück; viele Rezepte verlangen nur nach einer, was zum Kuckuk soll man also mit dem Rest anfangen.
    Ganzer Kohl, jeder der mal Kohl geschnitten hat weiß wie fucking viel das wird. xD
    Dann gibt's da noch so Sachen wie Grieß, den braucht man alle jubel Jahre mal und den gibt's auch nur in 500g oder 1kg Packungen, also hat man den ewig im Haus.

  • @xyrasiachan3061
    @xyrasiachan3061 7 месяцев назад +6

    Sehr geniale Videoidee.
    Vielleicht Reis als nächstes?

    • @rebeccazwerger1321
      @rebeccazwerger1321 7 месяцев назад

      Reis ist ja nicht verderblich. Finde es mit verderblichen Lebensmitteln wie Gemüse sinnvoller, das muss man ja doch relativ schnell verbrauchen (wobei Kartoffeln da vielleicht nicht das beste Beispiel sind😅)

  • @frzh19
    @frzh19 7 месяцев назад +1

    Liebe deine Videos, sind super unterhaltsam und inspirierend.
    Lebe vegan und hab mich sooo mega doll darüber gefreut, dass auch vegane Rezepte dabei waren🥰
    Grüße an dich und dein tolles Team🫶

  • @kuro_chi13
    @kuro_chi13 7 месяцев назад +1

    Ich freue mich. Endlich wieder Kochvideos ^^

  • @gregoryhouse1994
    @gregoryhouse1994 7 месяцев назад +1

    04:14 Nur so als kleiner Tipp: Damit die Thousand-Layer-Potatoes (oder Pavé de pomme auf Französisch) nicht solche Luftlöcher bekommt, den Kartoffelblock beim Abkühlen lassen mit einem Gewicht beschweren (Pfanne, Backform, whatever). Dann wird der Block auch ein bisschen dichter.

  • @lindacl518
    @lindacl518 7 месяцев назад +4

    Endlich jemand der Kartoffelsalat mit Essig und Öl macht 🥰😍

  • @Superjanimann
    @Superjanimann 7 месяцев назад +1

    Ich mag solche ruhigen Menschen wie dich 🙂

  • @tanjapetrasch2227
    @tanjapetrasch2227 7 месяцев назад +1

    Mega geile Sachen dabei und ich muss sagen, mega unterhaltsam wie du es rüberbringst 😂❤ ich werde definitiv morgen was davon ausprobieren, bin nur überfragt was davon 😅

  • @Karloni04
    @Karloni04 7 месяцев назад +1

    Kleiner Tipp für Kapü und die Presse. Einfach die Kartoffeln mit Schale kochen und so wie sie sind in die Presse. Die Schale bleibt in der Presse zurück. Weniger Arbeitsaufwand und die Kartoffeln ziehen nicht so viel Wasser✌🏻

  • @andredrew8085
    @andredrew8085 7 месяцев назад +1

    Mega Videos die letzten Tage, danke euch ❤

  • @LadyShigeko
    @LadyShigeko 7 месяцев назад +2

    Wird gleich ausprobiert. Habe zufällig total absichtlich 5 kg Kartoffeln gekauft

  • @sebastianeck4296
    @sebastianeck4296 7 месяцев назад +4

    Die 1000 layer Kartoffeln kenne ich mit andrücken über Nacht vor dem Backen, dann ist da auch keine Luft drin zwischen den Schichten.

    • @TheCotzi
      @TheCotzi 7 месяцев назад

      jap super tipp so wird das gericht einfach besser wenn man die zeit dazu hat

  • @kuchenfee
    @kuchenfee 7 месяцев назад +1

    Ich als deutsche Kartoffel finde solche Videos MEGA NICE! x)

  • @findthemoon2789
    @findthemoon2789 7 месяцев назад +2

    Ich bin zwar gerade etwas angetrunken trotzdem versüsst es immer meinen Tag wenn ich ein Video von dir sehe

  • @nicita3397
    @nicita3397 7 месяцев назад +5

    Rezepte um kiloweise trockenes Brot, Brezen, Semmeln zu verwerten 🙌

    • @gabrieleweigel792
      @gabrieleweigel792 7 месяцев назад +2

      Kartäuser Klöse, Semmel- oder Brezenknödel, Serviettenklos, Croutons, Semmelauflauf, Brotsuppe, Brotpudding und halt auch Semmelbrösel die trocken gelagert, sehr lange halten.

  • @SabrinaLopez42
    @SabrinaLopez42 7 месяцев назад +11

    Wenn man das backpapier einmal zusammenknüllt kann man es danach viel leichter in eine Form legen...

    • @SturmwaffelLP
      @SturmwaffelLP  7 месяцев назад +5

      Hatten einen kurzen Schnitt genau an der Stelle und da hab ich es auch gemacht. Dennoch super Tipp!

    • @schwarzeVenus
      @schwarzeVenus 7 месяцев назад +1

      ​@@SturmwaffelLPich hätte sogar noch einen Tipp: Form oder Backblech fein mit Wasser besprühen, dann bleibt das Papier kleben ohne Falten und rutscht nicht weg.

  • @KlueseTV
    @KlueseTV 7 месяцев назад

    Ich habe ständig zuviel Reis, Couscous und Möhren zuhause. Vielleicht fällt euch da ja was ein. Und oh, im Sommer haben wir dank unseres Garten immer sau viel Zucchini übrig. 😅😊
    Freu mich sehr über eure neue Video Ideen, da hab ich wieder richtig Spaß am zusehen .😊

  • @sveabrankow9853
    @sveabrankow9853 7 месяцев назад +2

    Aus eigener Erfahrung mit Gemüsegarten wäre ein Video zu 5kg Zucchini nicht schlecht 😅🥒

  • @x07triklin80
    @x07triklin80 7 месяцев назад +1

    Was ich nicht verstehe: Einerseits Schneidebrett aus Papier, teils vegane Sahne etc. und dann diese Plastikmülldinger von Ostmann die man nicht nachfüllen kann. Das passt nicht zusammen. Und warum sind die nicht nachfüllbar ?? Ein simples Gewinde um den Deckel abnehmen zu können würde ausreichen. Ist dann immer noch irgendwo Plastikmüll wäre aber zu mindestens ein Schritt in die richtige Richtung. Auch diese Salzmühlendinger aus Glas lassen sich nicht nachfüllen. eine getrennte Entsorgung ist auch schwierig, da man den Plastikdeckel ohne Gewalt und Werkzeug nicht runterbekommt.

  • @chrissyXD555
    @chrissyXD555 7 месяцев назад

    Schön und angenehm das Video ❤danke für die Inspiration 🎉

  • @MandM904
    @MandM904 7 месяцев назад

    Mega Format! Bin neu hier und hab sofort ein Abo da gelassen! Mehr davon!

  • @s1mmiki
    @s1mmiki 7 месяцев назад

    Finally Kochvideos 😍

  • @user-dl3ks2du1z
    @user-dl3ks2du1z 7 месяцев назад +1

    Ich will Kohlgerichte 😍

  • @Tudas
    @Tudas 7 месяцев назад

    Mit Weißkohl oder halt so left-over Reis Rezepte, auch wenn es da natürlich genug Videos gibt, aber man kann ja mal so ein Video mit 10 Rezepten z.B. machen dazu.

  • @elisabethfreese9518
    @elisabethfreese9518 7 месяцев назад +1

    Möhren ! Hahahaha 0:25

  • @Warrinder
    @Warrinder 7 месяцев назад +1

    Mach mal bitte ein Lowcarb Gerich!

  • @pownsamdi888
    @pownsamdi888 7 месяцев назад +2

    1. video titel lesen
    2. video anklicken
    3. video bei 0:01 pausieren um meine idee in die kommentare zu schreiben
    4. ???
    5. 3 Liter Vodka herstellen

  • @diewagners-mx9fe
    @diewagners-mx9fe 7 месяцев назад

    …hi ich freu mich schon habe mich direkt mal ausgestattet mit Euren Produkten für meine neue Wohnung. 🎉 liebe Grüße Ihr seid Spitze Diana

  • @pyrofox_3613
    @pyrofox_3613 7 месяцев назад +3

    100kg Schokolade 😂😂😂😂😂

  • @danielreetz160
    @danielreetz160 7 месяцев назад +1

    Ich würde ein Konzept feiern bei dem man ein Bild von dem Inhalt einer Tiefkühlschrankschublade macht, euch das per Mail schickt und ihr dann aus diesen zu erkennbaren Zutaten etwas kocht.

  • @TheKayeBlue
    @TheKayeBlue 7 месяцев назад

    Gerne mehr so Basic-Sachen. Danke.

  • @VanJules98
    @VanJules98 7 месяцев назад

    Ich feier es so sehr dass ihr wieder Kochvideos macht, das hat so gefehlt 🎉

  • @pakachen8159
    @pakachen8159 7 месяцев назад

    Der einzige Kanal, bei dem ich das Outro schaue! :-)

  • @LilyMadleen
    @LilyMadleen 7 месяцев назад

    Juhu, 24 Minuten kochen mit Freddie! Sehr nices Video

  • @milottes9997
    @milottes9997 7 месяцев назад

    Geiles Format

  • @Yuuram84
    @Yuuram84 7 месяцев назад

    Könntet ihr Mal ein paar Rezepte für die Verwertung von (altem) Brot machen 🙏🤔 ganz liebe Grüße und ihr mach einen super Job 🤞🏼

  • @tabbeyah5351
    @tabbeyah5351 7 месяцев назад +1

    Freddy zeigt lasziv auf die Zutaten 😅❤

  • @nimzana
    @nimzana 7 месяцев назад

    Kleiner Tipp zum backpapier in der Form. Einmal zusammenknüllen, kurz mit Wasser benetzen und dann in die Form legen.

  • @tonymontana3787
    @tonymontana3787 7 месяцев назад +2

    Von Montes Autobahnstream zu sturmi❤❤❤

    • @Cyanidn_98
      @Cyanidn_98 7 месяцев назад

      Da Bisse nicht Alleine 😂

    • @tonymontana3787
      @tonymontana3787 7 месяцев назад +1

      Das wieder gekocht wird ist mega

  • @PiccuLiDi
    @PiccuLiDi 7 месяцев назад

    Boar da bekomm ich gleich Hunger.🥺🙈

  • @micashine6935
    @micashine6935 7 месяцев назад +1

    Für eine dunklere Farbe zukünftig einfach die Mehlschwitze ein paar Minuten länger anbräunen.
    Mein Ding ist es zwar nicht, aber die Lieblingssauce meiner Mutter 😅

  • @anna-lenag.6702
    @anna-lenag.6702 7 месяцев назад

    so viel Koch Kontent das sind wir gar nicht mehr gewohnt ;)

  • @vaisnii7062
    @vaisnii7062 7 месяцев назад

    sehr cool, dass du auch vegane rezepte zeigst

  • @HoraChan
    @HoraChan 7 месяцев назад

    Top Video, gerne mehr von sowas! Ich fänd z.B. Möhren super, da ich Häufig einen ganzen Sack kaufen, weil das Günstiger ist als eine Einzelne.... Den Rest bekomme ich dann irgendwie nicht verarbeitet 😅 Wäre sehr cool!

  • @yannis8599
    @yannis8599 7 месяцев назад

    Falls mal „Mehl“ dran ist, gerne mal das Saarländische Gericht „Mehl-Knäppcha“ probieren 🙌🏽

  • @armin_autriche
    @armin_autriche 7 месяцев назад +1

    Ein geiler Kartoffelsalat wird mit den heißen Kartoffeln abgemacht und warm serviert. Wenn du ihn in den Kühlschrank stellst, kannst dir auch nen Kübel Erdäpfelrotze von der Metro holen. Punkt

  • @eBBeLBeBBeL
    @eBBeLBeBBeL 7 месяцев назад

    Zu den Kartoffeln am Anfang ein kleiner Tipp: Da muss ein Gewicht drauf. Ein Backstein in Alufolie Einwickeln z.B.. Sowohl beim Backen als auch im Kühlschrank. Dann ist keine Luft in den Kartoffeln

  • @2constance315
    @2constance315 7 месяцев назад

    Was mit altem Brot/Brötchen? Coole Rezepte um olles Brot in einem geilen Gericht wieder zu pimpen.

  • @jaquelinerogge2570
    @jaquelinerogge2570 7 месяцев назад

    Das Format finde ich richtig cool da ich alleinstehend bin was bei mir oft über bleibt ist Brot das hart oder trocken geworden ist

  • @jacky1446
    @jacky1446 7 месяцев назад

    Der Hack mit dem Backpapier bei den smashed potatoes ist wirklich sehr nice 😁

  • @Enrico-Diedrich
    @Enrico-Diedrich 7 месяцев назад

    Schön blöd gemacht (nicht bös gemeint). Ich musste so oft stoppen, weil ich mehr am lachen als am zuhören war. Danke für diese tolle Unterhaltung und mal abschalten können von den alltäglichen Wahnsinn. Bleibt gesund und munter. Klasse

  • @michiela110
    @michiela110 7 месяцев назад +1

    Hi, ich habe auch einen kleinen Tip für eine dunkle Soße wenn´s schnell gehen soll nehme ich immer Zuckerkulör.😇

    • @findthemoon2789
      @findthemoon2789 7 месяцев назад +1

      Ja für die Farbe ne

    • @micashine6935
      @micashine6935 7 месяцев назад +1

      Macht die Industrie auch so. Aber fehlen dir echt die weiteren 2-3 min um die Mehlschwitze anbräunen zu lassen?

  • @agrarservicetb9800
    @agrarservicetb9800 7 месяцев назад

    Gutes Video Freddy ! 👍

  • @AnjaKestrel
    @AnjaKestrel 7 месяцев назад +1

    Der jay'sche Himmel auf Erden. Ich hab oft Zwiebeln zu viel, weil man die nicht immer aufbrauchen kann ehe sie wegschimmeln :/

  • @tavernowl1737
    @tavernowl1737 7 месяцев назад

    Erstmal: Schönes Video :D
    Zweitmal: bei dem ersten Rezept musste noch das Ding beim ruhen lassen beschweren, damit es keine Lücken gibt :)

  • @lu.winchester3035
    @lu.winchester3035 7 месяцев назад

    Könntest du das mal mit Pasta machen? Ich hab immer Pasta zu hause aber nie iene ahnung welche sauce ich jetzt dazu machen soll

  • @kuro_chi13
    @kuro_chi13 7 месяцев назад

    Kann man das erste Rezept auch in der Heißluft Friteuse machen?

  • @mirost1000
    @mirost1000 7 месяцев назад +5

    Freddy du als Exilschwabe müsstest doch wissen das bei uns Badener (Gelbfüßler) der Kartoffelsalat anders gemacht wird, die Kartoffeln werden geschnitten in ca. 5mm dicke Scheiben und in eine Schüssel gegeben und dann das Dressing aus Essig, Öl und Brühe, Salz und Pfeffer sowie Zwiebeln und Knoblauch warm über den Kartoffelsalat übergossen. Aber schön das du ein Badisches Gericht mit aufgenommen hast. So richtig geile Bratkartoffeln haben auch gefehlt.

    • @TheKayeBlue
      @TheKayeBlue 7 месяцев назад

      Hatte mich auch gewundert wegen dem zerdrücken. Wird es bei euch auch leicht warm gegessen? Das ist auf jeden Fall so ein Ding bei uns in der Familie.

    • @mirost1000
      @mirost1000 7 месяцев назад +1

      @@TheKayeBlue je nach dem wann er gemacht wurde, meine Oma hat den immer nen Tag früher gemacht damit der auch noch so richtig gut durchziehen kann.

    • @TheKayeBlue
      @TheKayeBlue 7 месяцев назад +1

      @@mirost1000 Hat meine auch immer gemacht und am nächsten Tag, dann nochmal warme Brühe dazu oder übers Wasserbad und erwärmt. Und immer entweder zu Gegrilltem oder Schäufele.

  • @sunnygirl5467
    @sunnygirl5467 7 месяцев назад

    Finde es cool, dass ihr tatsächlich etwas weniger tierische Produkte verwendet habt🌱😌

  • @crazymaria21
    @crazymaria21 7 месяцев назад

    Mega 🥰

  • @NightyB
    @NightyB 7 месяцев назад

    Geiles Format, am besten schmecken Smash-Potatoes, man erwartet viel weniger, einfach und Lecker

  • @wildlifehappiness
    @wildlifehappiness 7 месяцев назад

    Ist bekannt, wenn das Kochmesser "Rolf" wieder in Stock ist?

  • @manuelg.5811
    @manuelg.5811 7 месяцев назад

    Ich hatte auch mal die Situation, dass so 8kg Kartoffeln zum Ende der Saison nur 1-2€ gekostet haben und da kann man nicht vorbeigehen. Am Ende ist das meiste für Ofenkartoffeln draufgegangen. Selbstgemachte Gnocci waren Zeitverschwendung, viel Arbeit für wenig Geschmack (im Vergleich zur Fertigware). Kartoffelscheiben vorgaren und einfrieren war ein guter Hack für Gratin oder Kartoffelsalat später.

  • @ankeehrhardt9636
    @ankeehrhardt9636 7 месяцев назад

    Cooles Format👍 ich hab immer zu viele Tomaten🍅

  • @katikeller1120
    @katikeller1120 7 месяцев назад

    Im Süden wird der Kartoffelsalat mit warmen Dressing und im Norden kalt mit Mayo gemacht. Das ist einfach Realität

  • @kaysu3868
    @kaysu3868 7 месяцев назад

    Wir haben immer viele Tomaten zu Hause weil sie so keiner isst, was kann man denn da draus zaubern? Ansonsten sind eure Videos ein Augenschmaus ❤
    Macht weiter so

  • @darHoffi
    @darHoffi 7 месяцев назад

    "Oh fantastisch" - hab grad Ludolf Vibes

  • @hamire
    @hamire 7 месяцев назад

    Ich mag den content aktuell sehe gerne, aber ich finde die Lichtverhältnisse im Video nicht so ansprechend. Iwie wird Freddie nur einseitig beleuchtet, was ich als etwas störend im Video empfinde

  • @chris-qy1wp
    @chris-qy1wp 7 месяцев назад

    Wieso ist in ofen kein rost oder Blech?😮

  • @kuro_chi13
    @kuro_chi13 7 месяцев назад

    Was genau für ein Unterschied macht der Weißwein im Essen? Der steht auch immer bei Risotto dabei aber ist der wirklich notwendig?

    • @schwarzeVenus
      @schwarzeVenus 7 месяцев назад +1

      Für Geschmack und Säure.

  • @michaelakeck9787
    @michaelakeck9787 7 месяцев назад

    Wir hatten den Reishunger Adventskalender und demzufolge jetzt eine ganze Menge Reis zu Hause😃

  • @TheTenguwarrior
    @TheTenguwarrior 7 месяцев назад

    Ist dieses Video von Andrew vom US Channel "About to Eat" und seinem "How I Cooked 25 Pounds Of Potatoes" Video von vor 2 Jahren inspiriert?

  • @BummFettiBummBumm
    @BummFettiBummBumm 7 месяцев назад

    Was sind denn hefeflocken? Kann man da auch was anderes nehmen?

    • @larindel1
      @larindel1 7 месяцев назад +1

      Die werden bei veganen Gerichten gern als "Käseersatz" genommen, weil sie so ähnlich schmecken. Wenn es nicht vegan sein muss, würde ich stattdessen Parmesan nehmen

    • @BummFettiBummBumm
      @BummFettiBummBumm 7 месяцев назад +1

      @@larindel1 danke

  • @QuadLiebe
    @QuadLiebe 7 месяцев назад +1

    Kartoffelgraten
    Kartoffelauflauf
    Kartoffelpfanne
    Pommes
    Reibekuchen
    Kartoffelsalat
    Ofenkartoffeln
    Kartoffel Carbonara
    Kartoffelkräuterpuffer
    Kartoffel dukaten
    Überbackenekartoffeln
    Kartoffelnudeln
    Kartoffeleierkuchen
    Bombay-kartoffeln
    Kartoffelbrei
    Kumpir
    Quetschkartoffeln
    Steirisches-kartoffelschnitzel
    Reicht das für deine Frage?

  • @burretploof
    @burretploof 7 месяцев назад

    Direkt der Tornado mit dem Weißwein 😂