담백한 빵인 잉글리쉬 머핀을 만들어봤어요 ~^-^* 맥도날드에서 아침메뉴로 파는 맥모닝에 쓰이는 그 빵 ~ 담백한 빵이기때문에 빵만 먹으면 심심해서 햄버거 빵처럼 반절을 갈라 내용물을 넣어 먹거나 간단하게 잼이나 계란을 얹어 먹으면 든든하고 맛있어요 ~^-^ 이스트에 관한 질문이 많으신데 , 제가 사용한건 인스턴트 드라이 이스트라고 하며, 일반 드라이 이스트에서 좀 더 계량된 이스트에요~ 그래서 물에 불려서 사용하셔도, 그대로 가루채로 사용하셔도 문제 없는 사용하기 간편한 이스트랍니다 ^-^ 롯데마트나 이마트같은 대형마트에서 쉽게 구하실 수 있어요 ~
★서영님 ~! 답글 버튼이 없어서 이 곳에 답글을 달게 되었어요 ~!^-^* 잉글리쉬 머핀은 영국의 대표적인 빵으로, 영국에서는 그냥 머핀이라고 부르는데, 다른나라에서 미국머핀이랑 구별하기 위해서 잉글리쉬 머핀이라고 부른대요 ~^-^* A B 나눈건 틀 제거할때 가위로 자를 때와, 손가락으로 눌러서 뺐을 때와의 옆면 차이점을 보여드리기 위해 표시해놓은 거였어요 ~ ㅎㅎㅎ 영상 하단에 더보기 클릭하시면 상세 설명이 나오는데, 그곳에 써놨는데 못보시는 분들이 많아서ㅎㅎ 영상에서 다소 설명이 부족했나보네요 ! 궁금증이 풀리셨길 바랍니다 ~! 우선 이 글을 꼭 보셨음 좋겠네요 ~ ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 그럼 좋은 꿈 꾸세요 ~!
청춘할매 아핫 ㅋㅋㅋ 알파벳 빵 ㅋㅋ 그렇게 보일 수도 있겠네요 ~ 잉글리쉬 머핀은 영국의 대표적인 빵이에요 ~ 영국에서는 그냥 머핀이라고 부르는데, 다른나라에서 미국머핀이랑 구별하기 위해서 잉글리쉬 머핀이라고 부른대요 ~^-^* ㅋㅋ 오늘도 즐겁게 봐주셔서 감사해용 ~! 청춘할매님 ~! 꿀잠 주무세요 >
예전부터 구독해왔는데 영상 예쁘게 찍으셔서 꾸준히 올리시는거 정말 보기 좋아요.. 원래 유투브에 댓글 잘 안남기는데 진짜 이건 칭찬 받아야 할 점인거 같아서 남겨요ㅎㅎ 심야식당 좋아해서 초님의 시리즈도 매일 돌려보고 있어요 앞으로도 지금처럼 좋은 영상 부탁드릴게요(수줍)
하.. 역시 손반죽과 발효과정이 있는 빵은 노가다네요.. 거기다가 직접 틀까지 만드셨다니! 정말 고생하셨어요 초님~ 전 무리네요... 영상만 봐도 팔이 아파와요 ㅋㅋ 저는 베이킹 도중 몇분 기다릴때 흐름이 끊겨서 하기 귀찮아져서 그만두는 적이 많은데.. 초님은 그 시간동안 뭘 하시나요? ㅠㅠ 덕분에 오늘도 귀청소 하고 가네요^^
bubble tea 어서오세요 ~! bubble tea님 ~^-^* 전 기다리는 시간동안 중간에 한번 설겆이랑 정리를 하고 그 후 남는 시간에는 멍때리거나 컴퓨터 편집을 해요 ~ ㅋㅋ 편집은 해도해도 손이 느려서 시간 날때마다 해야 겨우 시간을 맞춘다는..ㅋㅋㅋㅋㅋ 헤헿
X XX 으앙 !! 당연히 원래부터 알고 있었는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ X XX님 아이디가 특이하셔서 당근 알고 있었다구욧 ~ > < 저는 답글을 98프로 다 달고 있기때문에 대부분 다 기억하고 달고 있답니다 ~ ㅋㅋㅋ 다만 아이디를 바꾸신다면 꼭 알려주셔야 해요 ~ 하핳핳 ㅋㅋ 오늘도 즐겁게 봐주셔서 감사해용 ~!♥
Loli-senpai : ) it's easier to fry them on a greased griddle like pancakes 7mins per side or until golden. They also forgot the corn meal coating. Adds texture and helps stop sticking.
헐ㅜㅜ대박 죄송합니다 초님.. 구글에서도공유를 해제해서그랬나봐요ㅜㅜ어쩐지, 맨날다른 유튜버분들에게 댓글을달아도.. 제 댓글에만답글이없으셔서 아.. 좀 속상하다. 했는데 의문점이풀렸어요ㅜㅜ!! 감사합니다 초님. 맥모닝 넘 맛있어보여요~~~ 언제나 영상 감사합니다♥ 내일도 좋은하루보내세요~
김선이 잉글리쉬 머핀은 틀을 따로 안 팔더라구요 ~! 좀 더 쉽게 만드는 방법을 영상하단의 '더보기'에 적어놓았어요 ~^-^* 헤헿 참고하시면 좋을 것 같아요 ~! ㅎㅎ 오홓 샌드위치에 빠지셨군요 ~ㅋㅋ 전 이 맥모닝빵 만든 직후에 점심으로 리얼 맥모닝 만들어 먹었어요 ~ ㅋㅋ 조만간 영상으로 찾아뵐께요 ~ ㅋㅋ (내용물이 별거 없듯이 .. 별거는 없다는..ㅋㅋㅋ) 버터크림은 맛있게 만들어 드셨나요 ~!?? 느낌적인 느낌으론 분명 맛있게 만들어 드셨을꺼라 믿어요 ~+ 3+♥ 헤헿
Flour Wars 제가 오랫동안 봐오던 책인 김영모의 빵 케이크 쿠키라는 책에 나와있어요 '설탕은 이스트에게 힘을 주어 발효를 돕고, 소금은 반죽을 차지게 하고 발효상태를 조절해준다. 하지만 직접 닿거나 양이 지나치게 많으면 발효를 억제시키므로 주의한다' 라고요 ^-^ 죽는다는 말은 과한 표현으로 생각되어 질 수도 있겠네요 ~ 여튼 소금과 설탕이 직접 닿게 되면 발효를 억제 시킨다고 해요
과학의 발전으로 인해 드라이으스트는 문제가 없습니다. 감사합니다 과학님. 이 이유는 설탕과 소금을 덩어리로 생이스트 옆에 두면 설탕과 소금이 이스트의 수분을 흡수해버려 이스가 죽어버립니다. 하지만 드라이 이스트의 경우 수분을 거의 모두 제거해 동면 상태가 되어 물을 섞기 전까지는 이스트가 살아나지 않는 원리이기 때문입니다. 참고로 소금을 처음에 넣지 않고 니딩이 거의 끝나가는 15분 즈음에 소금을 넣으면 글루텐 발달을 한 층 더 활발히 해줄 수 있습니다. 소금이 효소와 글루텐의 발달을 방해하기 때문입니다.
초 님! 이스트 발효할 때 구멍은 2개만 만드셔도 충분해요! 소금은 이스트의 발효를 막지만 설탕은 도와준다고 하더라고요! 저 틀 만드는 게 글로는 이해가 잘 되지 않는데 맥모닝 만드는 영싱과 함께 틀 만드는 영상 찍어주실 수 있으세요? 저희 아부지가 맥모닝을 좋아하셔서 만들어보려고요 ㅜㅜ 항상 좋은 영상 감사해요 ♥
임지민 죄송하게도 영상으론 어려울것같아요 ㅠㅠ 제가 영상하나 만들때 5일정도 걸리는데(편집이느려서) 계획에 없던 영상하나를 만들게 되면 지금 하는것들이 뒤로 다 밀려서요.. 네이버 블로그가 저품질에 걸려서 이제 접으려고 포스팅 안하고 있었는데 지민님 도와드리려고 영상포스팅 안한것들까지 다 했거든요 ㅠㅠ 이해가 안되신다니 마음이 아프지만 ㅠㅠ 더 이상은 제가 도와드리기 어려울것같아요~ㅠㅠ 이해부탁드려요~지민님~!
여수빈 이게 팬을 얹어서 누르면 안되고 (반죽이 밑으로 새요) 오븐에 꽂아서 살짝 뜬 상태에서 구워야 되거든요 ;; 하나있으신 쿠키팬을 위에 꽂고 아래에는 높이를 맞출 수 있는 사각팬 5호 라든지 (뒤집어서 위에다 반죽을 올려놓고 굽기) 그런게 필요할 거 같아요 ^-^;;
+맨도롱 오븐마다 같은 온도라도 조금씩 온도가 다르기때문에 봐가면서 시간을 조절하라는 뜻이었어요 ~^-^ 저는 현재 MA324PTW 라는 버젼의 lg 광파오븐 사용하고 있어요 ~^-^ ※안정적인 발효방법을 알려드릴게요 ~^-^ 오븐팬에 물을 한컵 부어준 후, 200도에서 3분 정도 돌려주세요 ~ 그 후, 오븐을 끈 상태에서 반죽을 넣어놓으시면 발효가 아주 잘되요 ~^-^ 밑에 깐건 실리콘 매트에요 ~ www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/439905 영상 하단에 더보기 버튼을 클릭하시면 좀 더 자세한 설명들을 써놓았으니 참고하시면 될 것 같아요~^-^*
![[LG DIOS 광파오븐]단호박 멜론빵 Pumpkin Melon Pan/カボチャ メロンパン/Halloween](http://i.ytimg.com/vi/JajBC-Tc-YU/mqdefault.jpg)
담백한 빵인 잉글리쉬 머핀을 만들어봤어요 ~^-^*
맥도날드에서 아침메뉴로 파는 맥모닝에 쓰이는 그 빵 ~
담백한 빵이기때문에 빵만 먹으면 심심해서
햄버거 빵처럼 반절을 갈라 내용물을 넣어 먹거나
간단하게 잼이나 계란을 얹어 먹으면 든든하고 맛있어요 ~^-^
이스트에 관한 질문이 많으신데 , 제가 사용한건 인스턴트 드라이 이스트라고 하며, 일반 드라이 이스트에서 좀 더 계량된 이스트에요~
그래서 물에 불려서 사용하셔도, 그대로 가루채로 사용하셔도 문제 없는 사용하기 간편한 이스트랍니다 ^-^
롯데마트나 이마트같은 대형마트에서 쉽게 구하실 수 있어요 ~
식용유는 일반 식용유를 뜻하는건가요
? 아니면 올리브유 같은거를 뜻하는건가요
전에 버터없이쿠키만들기를 일반 식용유로 따라했다가 기름냄새가 집안에서진동을하고쿠키에서도 나고 오븐에서도 심해서 한동안 오븐을 사용하지 못해서이번에는 확실히 알고 따라해보고싶어서요^^
김민 식용유는 콩기름외에는 아무거나 상관 없답니다 ~ ^-^* 참고로 전 카놀라유를 사용했어요 ~
카놀라유를 사용했을때 기름냄새도 안나고 깔끔했답니다 ~
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 콩기름은 안되요?
+은이주 콩냄새나요. 베이킹에은 카놀라유나 포도씨유가 좋아요
쫀득쫀득 고소~한 맛이 영상에서도 느껴져요. 저희 엄니가 좋아하시는 빵이라서 꼭 한번 만들어볼게요^^ 감사해요♡
송민영 담백해서 뭔가를 발라드시면 더 맛있게 드실꺼에요 ~^O^* 직접 만들어 드리면 어머니께서 정말 좋아하시겠네요 ♥
따뜻한 댓글 감사드려요~ 민영님 ^-^*
우와!! 맛있겠어용^^ 아침용으로 정말 좋은것 같아요!! 초님이 언제 한번 직접 만들어 주세요~~ ㅋㅋ 오늘도 좋은 동영상 감사드려요😄😍
yesiiicc's sweet 하루 언젠간 +_+ ㅋㅋㅋ 헤헿 언제가 되려나요 ~ ㅋㅋ Yesiiicc님 좋은 꿈 꾸세요 ~*
★서영님 ~! 답글 버튼이 없어서 이 곳에 답글을 달게 되었어요 ~!^-^*
잉글리쉬 머핀은 영국의 대표적인 빵으로, 영국에서는 그냥 머핀이라고 부르는데, 다른나라에서 미국머핀이랑 구별하기 위해서 잉글리쉬 머핀이라고 부른대요 ~^-^* A B 나눈건 틀 제거할때 가위로 자를 때와, 손가락으로 눌러서 뺐을 때와의 옆면 차이점을 보여드리기 위해 표시해놓은 거였어요 ~ ㅎㅎㅎ
영상 하단에 더보기 클릭하시면 상세 설명이 나오는데, 그곳에 써놨는데 못보시는 분들이 많아서ㅎㅎ 영상에서 다소 설명이 부족했나보네요 !
궁금증이 풀리셨길 바랍니다 ~! 우선 이 글을 꼭 보셨음 좋겠네요 ~ ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 그럼 좋은 꿈 꾸세요 ~!
그냥 드라이 이스트로 하면 안되나요?
드라이 이스트는 따뜻한 물에 20~30분 불린 후 사용해주셔야 해요~ 레시피대로 그대로 하시되 물넣는 부분에서 그 물에 이스트를 넣고 미리 풀어놔주시고 사용하시면 될것같아요~^-^
+그나냥 빵이 안부풀겠지요
오 제가 이동영상보고만들어서 먹엇는데 너무맛잇어요~
아침마다 먹고가는뎅 정말맛잇드라구요
저희부모님도좋아하셔요
와~! 맛있게 만들어드셨다니 넘 기분좋네요~^-^♡ 감사합니다~
Looks delicious .
Thank you ~^-^♡
빵이 부드럽고 쫀득하게 맛있을 것 같아요ㅎㅎ 보기만 해도 담백해지는 빵입니다;-)
연하밍 TV* j
오오오!!제가엄청좋아하는 빵이에요
안그래도 빵만들려고 찾고있었는데
이거만들면좋을듯하네요ㅎㅎ
오늘도많은정보얻어갑니다^^
초님감사합니다^~^
김규리 와와 정말요?? 도움이 된다니 기뻐요 ~^-^* 맛있게 만들어드세요 ~ 규리님 ~!
와~잉글리시(?잉글리쉬?)머핀 정말로 먹음직스럽게 잘만드셨어염^^데일리언니 요리쿡 정말잘하시네여~~!!부어워여!^^요리사 되셔도 좋을것 같네여~(^0^)~♪
우와 벌써 오만이라니 만명정도 있을때 구독했던거 같은데ㅎㅎ 너무 축하드려용🎉🎉
잉글리시 머핀 이번주 주말에 해봐야겠어용
강서진 축하해주셔서 정말 감사드려요 ~! 서진님 ~ >
앜 제가 좋아하는 스타일이예욤
맛있겠어요 맛있겠다~^^
사랑아지 담백한 빵을 좋아하시는군요 ~! ^o^*
it's so nice to hear the pounding of dough with headphones! love the clear sound!!!! 너무너무 좋아요! ❤️
우왕~ 맛나겠다~◇◇
초님이 만든거는 다 맛나보인다는♥♥
쏘다 헿♥ 칭찬해주셔서 감사해요 ~ 쏘다님 ♥♥
잉글리쉬머핀...ㅠㅠ저희막내동생이제일좋아하는 빵인데!!!!!반죽능력만있으면해주고싶어요반죽에서항상 실패해서
저런담백한빵이좋은거같아요!!!!잼에도 찍어먹을수있고그래서😍오늘도 잘봤어요!!
신설인 어서오세요 ~! 설인님 ~! ㅋㅋㅋ 오늘은 댓글에 느낌표가 많아서인지 파워가 넘치시네요 ~♥ ㅋㅋㅋ
반죽하기는 언제나 고되지만 만들고 나면 기분이 다시 업되요 ~ ! ㅋㅋ 요령만 익히시면 금방 성공하실 수 있을꺼에요 ~! 화이띵 ~!!
엄청 맛있어 보였어용~^^-
없어이럴수가 감사해요 ~ 없어이럴수가님 ~^o^*
진짜맛있겠따!간단하고아침에먹기좋을거같아요♡♡
마을미니 영국에선 아침빵으로 많이 먹는대요 ~!^o^* 오늘도 감사드려요~ 마을미니님 !
오왕... 뭔가 그냥 먹어도 맛잇을거같아여... 보통 만들때 그냥 틀로 찍어서 바로 구으면 모양이 제각각인것만 봐왔는데 이렇게 틀안에 넣어 구워서 모양이 일정한건 처음봐요ㅋㅋ 되게 보송보송? 폭신폭신해보여서 진짜 맛잇겟어요ㅋㅋ
Ella S 맞아요! Ella님 ㅋㅋ
틀이 특징이라 만들어야되는 수고스러움이 있어요 ㅋㅋㅋ이상하게 이 잉글리쉬 머핀틀은 파는데가 없더라구요 ~
틀에 넣고 발효시켰을때 어느새 꽉 들어차 있는게 넘 기분 좋았어요 ㅋㅋ 겉은 아주 약간 바삭 속은 쫀득 보송해요 ~^o^ ㅋㅋ
초의 데일리쿡cho's daily cook 약간 작은 팬케잌? 그 한창유행했던 두꺼운 팬케익인데 그걸 줄여놓은것같아요ㅋㅋ 기엽긔ㅋㅋㅋㅋㅋ
우와아아 맥모닝빵 한번쯤 만들어보고싶었는데! 제가 담백한 빵을 정말 좋아하거든요ㅎㅎ^0^ 이쁜 영상 올려주셔서 감사해요💘 나중에 꼭 만들어봐야겠어요!!ㅎㅎ
이수빈 담백파 이시군요 ~! 저두 점점 입맛이 담백한 빵 쪽으로 변하더라구요 ~ ㅋㅋㅋ
ㅁ...맛있겠다!!
이 늦은 밤에 보다니.. 것도 배고픈데 ㄷ.ㄷ
어서오세요~ 다인님^-^*
Is it safe to put the paper and foil circles in the oven?
너무 잘 만드셔서 좋아요!!!꾹!!!
김시유 칭찬해주셔서 감사해요 ~! 시유님 ~^o^*
대박 잘하심 섬세한 손놀림 역시 전문가는 달라 난어째 빵할때마다 망침 ㅎ 어떻게 발효하고나면 썩은냄새가 남 ㅠ뭔가 잘못된건지 ㅠ
백현옥 발효가 과발효됬거나 너무 긴시간 더운온도에서 반죽해서 반죽이 상했을 수 도 있어요 ~!
또는 이스트가 오래되서 그럴 수도 있구요 ~! 담번엔 꼭 성공하셨음 좋겠어요 ~! 화이팅 현옥님 ~ >
꺄앙♥이거 넘맛있어요 따라만드는것도 그렇게어렵지않아서좋았구요 제친구한테선물하니까
너무좋았다는..♥초님한테진짜선물드리고싶어요ㅠ
너무감사해요♥
아몬드 와 ! 빨리 만드셨네요 ~♥ 구독자분들이 직접 따라 만드실때 저는 넘!! 기분 좋답니다 > < 힛 ㅋㅋ
맛있게 드셨다니 넘 좋네용 ~ > < 저도 먹어보고싶다는.. ㅋㅋ 저도 넘 감사해요~ 아몬드님 ~^o^*
question: is instant dry yeast same with fermipan? thanks, ur videos really nice
와 9분전!!
진짜 잘만드세요ㅠㅠ 먹고싶어지네요!
즐감하고 좋아요누르고갑니다~
이윤경 어서오세요 ~ 윤경님~! 즐겁게 봐주셔서 감사드려요 ~^-^*
오오 뜨끈뜨끈 ! 처음에 제목만보고 진짜로 빵으로 잉글리시인 알파벳을만드는줄알았는데 알고보닌깐 약간 모닝빵 같았지용ㅇ ! 원래 모닝빵에다가 딸기잼을 발라서먹으면 맛있는데 이빵은 직접만든거닌깐 더맛있을듯 하네요 ! 오늘도 제귀를힐링해주셔서 감사합니당ㅇ♡
청춘할매 아핫 ㅋㅋㅋ 알파벳 빵 ㅋㅋ 그렇게 보일 수도 있겠네요 ~
잉글리쉬 머핀은 영국의 대표적인 빵이에요 ~ 영국에서는 그냥 머핀이라고 부르는데, 다른나라에서 미국머핀이랑 구별하기 위해서 잉글리쉬 머핀이라고 부른대요 ~^-^* ㅋㅋ 오늘도 즐겁게 봐주셔서 감사해용 ~! 청춘할매님 ~! 꿀잠 주무세요 >
예전부터 구독해왔는데 영상 예쁘게 찍으셔서 꾸준히 올리시는거 정말 보기 좋아요.. 원래 유투브에 댓글 잘 안남기는데 진짜 이건 칭찬 받아야 할 점인거 같아서 남겨요ㅎㅎ 심야식당 좋아해서 초님의 시리즈도 매일 돌려보고 있어요 앞으로도 지금처럼 좋은 영상 부탁드릴게요(수줍)
박하박 제가 부산여행을 다녀오느라 답글이 늦었네요 ~! 박하박님 ~^-^*
따뜻한 댓글 남겨주셔서 정말 감사드려요 ~! 항상 노력하는 초의 데일리쿡이 될게요 ~! 댓글에서도 자주 뵈어요 ~! ^o^♥
아이고, 이번 것도 반죽하느라 힘 많이 드셨겠어요 ㅜㅠㅜㅜ
수고하셨습니다! 😢
들어가는 재료가 별로 없어서 빵만 먹기엔 맛이 없겠다 싶었는데 맥모닝 빵이었군요 ㅋㅋㅋㅋ 빵 사이에 초 님처럼 잼이나 달걀, 햄 이런 거 넣어 같이 먹으면 맛있겠어요 ㅋㅋㅋ
Ja Yeong Kim 맞아요 ~ ㅋㅋ 빵만 먹기엔 심심한 빵이라 잼이나 안에 샌드위치식으로 만들어먹으면 맛있어요 ^-^* ㅋㅋㅋ
고로 다음 영상은 빠른시일내에 홈메이드 맥모닝이 올라갈 꺼에요.. ㅋㅋㅋㅋ 별건 없지만 맥모닝 빵까지 만들었는데 안하면 섭섭해서 ~!ㅋㅋㅋ 오늘도 감사해용~ Ja yeong 님 ~ ㅋㅋ 좋은 꿈꾸세요 ~^o^*
하.. 역시 손반죽과 발효과정이 있는 빵은 노가다네요.. 거기다가 직접 틀까지 만드셨다니! 정말 고생하셨어요 초님~ 전 무리네요... 영상만 봐도 팔이 아파와요 ㅋㅋ 저는 베이킹 도중 몇분 기다릴때 흐름이 끊겨서 하기 귀찮아져서 그만두는 적이 많은데.. 초님은 그 시간동안 뭘 하시나요? ㅠㅠ 덕분에 오늘도 귀청소 하고 가네요^^
bubble tea 어서오세요 ~! bubble tea님 ~^-^* 전 기다리는 시간동안 중간에 한번 설겆이랑 정리를 하고 그 후 남는 시간에는 멍때리거나 컴퓨터 편집을 해요 ~ ㅋㅋ 편집은 해도해도 손이 느려서 시간 날때마다 해야 겨우 시간을 맞춘다는..ㅋㅋㅋㅋㅋ 헤헿
헝헝 진짜 매번 감동적이에요ㅠㅠ!!! 이렇게 요리하는 영상을 보는것만으로도 행복해지는건 처음이에요♥♥ 이번 영상은 제가 보면서 직접 만들어보고싶네요*_*!! 늘 좋은 영상미 보여주셔서 감사합니다:-)
어서오세요~! 예슬님~^ㅇ^*
따뜻한 댓글 남겨주셔서 제가 힘이 나네요~! 정말 감사해요~^-^♡
으앙~~♥♥초님!!오늘은 빵이네요♡ 빵순이 취향저격!♡♥♥♥이쯤되면 저 알아봐주세요♥ㅋㅋ장난이구 맛있는 빵♡따라해봐야겠어요!!ㅋㅋ♥♥♥
X XX 으앙 !! 당연히 원래부터 알고 있었는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ X XX님 아이디가 특이하셔서 당근 알고 있었다구욧 ~ > <
저는 답글을 98프로 다 달고 있기때문에 대부분 다 기억하고 달고 있답니다 ~ ㅋㅋㅋ 다만 아이디를 바꾸신다면 꼭 알려주셔야 해요 ~ 하핳핳 ㅋㅋ 오늘도 즐겁게 봐주셔서 감사해용 ~!♥
버터가아니라 식용유를 사용하네요
버터가 우리집엔 없어서 항상 베이킹을 미루고
있었는데 식용유로 반죽이 가능하다 하니까 한번 해보고싶어요
전다은 네 ~! 영상하단에 더보기를 클릭하셔서 자세한 레시피 참고하셔서 만드시면 좋을 것 같아요 ~^-^* 즐겁게 봐주셔서 감사드려요 ~ 다은님 ~^-^*
Can I use muffin pan instead of metal foil?
Loli-senpai : ) it's easier to fry them on a greased griddle like pancakes 7mins per side or until golden. They also forgot the corn meal coating. Adds texture and helps stop sticking.
Why am I watching this?
I don't speak Korean (yet).
I'm hungry now.
5만 미리 축하!
EXBC entertainment 감솨해용 ~! EXBC님들♥
헐ㅜㅜ대박 죄송합니다 초님.. 구글에서도공유를 해제해서그랬나봐요ㅜㅜ어쩐지, 맨날다른 유튜버분들에게 댓글을달아도.. 제 댓글에만답글이없으셔서 아.. 좀 속상하다. 했는데 의문점이풀렸어요ㅜㅜ!! 감사합니다 초님. 맥모닝 넘 맛있어보여요~~~ 언제나 영상 감사합니다♥ 내일도 좋은하루보내세요~
잉글리쉬머핀 만드는건 첨봤는데 틀을 만들어써도 되는군여..!! 빵 구울 때는 더 위로 올라오지 말라구 위에 판 하나을 올린 상태로 굽는건가여? 싱기방기...@.@ㅋㅋ 어제도 빵 먹었는데 저거 보니까 또 빵먹고싶네여..하악..!!!
이트샤 itesha in the kitchen 네~! 마자요 ^-^ 윗부분도 평평하게 구워지기 위해서 판을 올린 상태에서 굽는 답니다~
잉글리쉬 머핀틀은 따로 파는게 없더라구요 ~직접 만들어쓰는게 귀찮긴 하지만 만들고 나면 뿌듯뿌듯 해요 ~^-^*하핳
힝... 식었따... 비주얼 최고! 맛도 좋을듯~♥
몽키씨 감사해요 ~! 몽키씨님 >
알람뜨자마자바로왔어용 ㅎㅎ 선댓후감ㄱ상!!♥
베리츄 어서오세요~♥ 베리츄님 ~
발효시킬때 설명란에 쓰인방법대로할때있잔아요 오븐팬에 물을 그대로 넣어놓고 발효를시켜야하나요??
너무 잘 만드세요....
꺄~ 초님 기다렸어요~♥~ 이번영상은 뭔가 잔잔한듯하네요ㅎㅎㅎ나날이 더 발전하시는모습 좋아요♥♥ 이빵 만들고싶었는데 틀이없어서 고민이였는데 덕분에 잘알고가요~ 레시피도 참고해서 만들게요! 요즘 샌드위치에 빠져서..ㅠㅠㅠ아! 버터크림도 초님 영상대로 만들었는데 곧 후기 올릴게요 ㅎㅎ오늘도 즐거운영상 감사합니당 잘보고가요~♥
김선이 잉글리쉬 머핀은 틀을 따로 안 팔더라구요 ~! 좀 더 쉽게 만드는 방법을 영상하단의 '더보기'에 적어놓았어요 ~^-^* 헤헿
참고하시면 좋을 것 같아요 ~! ㅎㅎ
오홓 샌드위치에 빠지셨군요 ~ㅋㅋ 전 이 맥모닝빵 만든 직후에 점심으로 리얼 맥모닝 만들어 먹었어요 ~ ㅋㅋ 조만간 영상으로 찾아뵐께요 ~ ㅋㅋ (내용물이 별거 없듯이 .. 별거는 없다는..ㅋㅋㅋ)
버터크림은 맛있게 만들어 드셨나요 ~!??
느낌적인 느낌으론 분명 맛있게 만들어 드셨을꺼라 믿어요 ~+ 3+♥ 헤헿
우왕!!♥♥달치님이랑 콜라보레이션하셔서 들어와봤는데...바로 구독했어요!!되게 잘만드셔요!!
칭찬해주셔서 감사해요~! 주경님~^ㅇ^♡
잉글리쉬 머핀!! 토스터기에 살짝 구워서 누텔라 발라먹으면 완전 대박 ㅠㅠ
항상 좋은영상 감사합니당..
앙으 따뜻한 댓글 감사합니다 앙으님 ~^-^*
thanks for the english subtitle btw
Yummy 😭
I'll try this recipe 😍
Thank you very much 🌷
초님!! 안녕하세요~^^ 처음으로댓글다네요ㅜㅜ
항상 눈팅만해서 정말 죄송해요ㅜㅜㅜㅜ
초님영상은 소리가 정말정말 좋은것같아요!!!!! 영상도 너무보기좋구요ㅎㅎ
항상너무감사합니다♥♥♥
댓글달아주셔서 감사해요~! 베이퀸님~^-^*
즐겁게 봐주셔서 기뻐요~ 댓글로 자주 소통나누어요~! 감사합니다♡
오늘도 늦게답했네요ㅠㅠ 완전맛나요!!! 구독자축하드려요!!오늘도잘보구갑니다>
연홍 어서오세요 ~! 연홍님 ~^o^* 축하해주셔서 감사해요 ~!! 더욱 열심히 하는 초의 데일리쿡이 될게요 ~! >
★ 자세한 이야기 및 만드는 방법은 영상하단에 있는
'더보기' 버튼을 누르시면 보실 수 있답니다~!
동영상 오른쪽하단에 있는 톱니바퀴모양을 누르셔서 1080p로 설정하시면
고화질로 감상하실 수 있어요~^-^* (모바일은 영상 오른쪽 윗부분에 버튼이 있어요~!)
데일리님은 광파오븐쓰시나요?근데 오븐에 호일을 넣어도 되나요?
Anyway you could post translated instructions?
So perfect *-*
musicc_junkie18 Thank you so much ~musicc junkie18~^-^*
this is so relaxing. thank u
내일 만들어보려고 찾아왔는데, 저 팬을 올린채로 굽는건가요?
what you mean by strong flour? All-Purpose Flour or Bread Flour? Thank you
Strong flour is bread flour which has 11-13% of protein that create the gluten for the chewy texture in bread, donut,...
제가 원한 영상을 올려주셨네요 감사합니다.^^
잉글리쉬머핀을 만들때 옥수수맛가루를 좀 발라서 패닉해주시면 좀더 팬에서 더 잘떨어집니다.
(더 고소하구요)
정수민 오오 식용유대신에 옥수수가루를 겉에 묻혀주는게 더 잘 떨어지는군요??
정말 좋은 팁이에요 ㅠㅠㅠ 이건 필기로 꼭 남겨놓고 기억해야겠어요 ㅋㅋ 감사해요 수민님 ~!
전 10cm짜리 무스링을 사용했었거든요 식용유보단 옥수수맛가루를 이용하는게 더 좋아요 조금 많이 묻혀야 하지만요
헐!!진짜 잘만드셨다~~^^
제가 잉글리쉬 머핀을 엄청좋아하는데!! 집에 박력분밖에 없네요ㅜㅠ 박력분으론 안되나요ㅜㅠ??
한마리곰돌이 네ㅜ 박력분은 반죽빵에 적당하지 않답니다 ~^-^ㅎㅎ
초의 데일리쿡cho's daily cook 아!! 감사합니다!!
틀 만들때 머메이드지에 호일로 감싸도 괜찮겠죠??
빵 구울때 오븐팬을위에 올려놓고 굽는건가요???
늘 영상 잘보고있습니다~ 그런데 의문점이드는데요!.. 왜 잉글리쉬머핀인가요? 영상 위측상단에도 A와B라는 자막이 있어 의문이들었습니다!
오~ 감사합니다. 궁금증이 풀렸어요!
오뚜기 드라이 이스트도 이렇게반죽해도되나요?
오랜만에댓글다네용ㅎㅎ 진짜 초님영상은 소리로 봐요ㅠㅠ 밤에올리시면 항상 무언갈 먹어서 요즘 살쪗어용..ㅜㅜ
까까꿍 에궁 ~ㅠㅠ 까까꿍님 ~ 본의아니게 영향을 끼쳐드렸네요 ~! 그래두 즐겁게 봐주신다니 감사드려요 ~^-^*
냉동보관은 얼마정도해도될까요?
구ㅜ독자 50000 축하드려요 !!
축하해주셔서 정말 감사드려요~!! 영륜님~^ㅇ^♡
이렇게 하면 몇개가 나왔나요?
으얽 맛있겠네용....♡😶
taming ovo 감사해용 ~taming ovo님 ~♡
이스트가 설탕과 소금에 닿으면 죽는다는 건 처음 들어보는데 혹시 어느 책에 나와있죠?
Flour Wars 제가 오랫동안 봐오던 책인 김영모의 빵 케이크 쿠키라는 책에 나와있어요
'설탕은 이스트에게 힘을 주어 발효를 돕고, 소금은 반죽을 차지게 하고 발효상태를 조절해준다. 하지만 직접 닿거나 양이 지나치게 많으면 발효를 억제시키므로 주의한다'
라고요 ^-^ 죽는다는 말은 과한 표현으로 생각되어 질 수도 있겠네요 ~ 여튼 소금과 설탕이 직접 닿게 되면 발효를 억제 시킨다고 해요
초의 데일리쿡cho's daily cook 찾아보니 생이스트 기준이라고 하네용
Flour Wars 그럼 드라이이스트는 소금 설탕이 직접 닿아도 문제없는건가요??
과학의 발전으로 인해 드라이으스트는 문제가 없습니다. 감사합니다 과학님.
이 이유는 설탕과 소금을 덩어리로 생이스트 옆에 두면 설탕과 소금이 이스트의 수분을 흡수해버려 이스가 죽어버립니다. 하지만 드라이 이스트의 경우 수분을 거의 모두 제거해 동면 상태가 되어 물을 섞기 전까지는 이스트가 살아나지 않는 원리이기 때문입니다.
참고로 소금을 처음에 넣지 않고 니딩이 거의 끝나가는 15분 즈음에 소금을 넣으면 글루텐 발달을 한 층 더 활발히 해줄 수 있습니다. 소금이 효소와 글루텐의 발달을 방해하기 때문입니다.
아하~ 그럼 앞으로 반죽 끝나기 15분 전에 소금을 넣어야 겠네요~ 그럼 버터 넣고 한 5분 치대다가 넣는게 좋을까요???
완전따끈!!!!!
손예현 뜨끈뜨끈♥
What is strong flour @_@
Vi Yin Wong Strong flour is high protein flour ~^-^
초의 데일리쿡cho's daily cook ok thanks!
반죽하실때밑에철망?같이깔아놓고하신건뭐에요?
Ji Young Park 고무 작업판이에요 ~^-^* 베이킹스쿨에서 구입했는데 되게 편해요 ~ ^-^
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발효시킬때 랩을 반죽에 바로 밀착시켜서 발효하는거랑 그냥 그릇윗부분에 랩을 얹는것이 서로 다른가요?
주원이 크게 다르진 않아요 ~^-^* 반죽윗면이 마르지 않게만 덮어주시면 된답니다 ~
뜨자마자왓어요 ㅎㅎ
베돌유치원 어서오세요 ~! 베돌유치원님 >
틀을 꼭 해야하나용...?
감사합니다. ㅎ
초 님! 이스트 발효할 때 구멍은 2개만 만드셔도 충분해요! 소금은 이스트의 발효를 막지만 설탕은 도와준다고 하더라고요! 저 틀 만드는 게 글로는 이해가 잘 되지 않는데 맥모닝 만드는 영싱과 함께 틀 만드는 영상 찍어주실 수 있으세요? 저희 아부지가 맥모닝을 좋아하셔서 만들어보려고요 ㅜㅜ 항상 좋은 영상 감사해요 ♥
임지민 제가 사진을 찍어놨었거든요 ~^-^* 조만간 블로그에 사진으로 만드는 법을 써놓을까 해요 ~ ㅋㅋ
임지민 tmdal2570.blog.me/220364313468
지민님 ~! 블로그에 틀만드는 방법 올렸어요 ~^-^ 사진으로 설명 해놓았답니다 ~!
초의 데일리쿡cho's daily cook 감사합니다!! 만들어서 인스타 태깅 할게요 ㅋㅋ ♥♥♥♥♥
초의 데일리쿡cho's daily cook 초 님 번거로우시겠지만 사진으로는 이해가 잘 되지를 않아요 ㅜㅜ... 시간 나실 때 부탁드릴게요 영상... 정말 죄송해요 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅜㅜㅠ
임지민 죄송하게도 영상으론 어려울것같아요 ㅠㅠ 제가 영상하나 만들때 5일정도 걸리는데(편집이느려서) 계획에 없던 영상하나를 만들게 되면 지금 하는것들이 뒤로 다 밀려서요.. 네이버 블로그가 저품질에 걸려서 이제 접으려고 포스팅 안하고 있었는데 지민님 도와드리려고 영상포스팅 안한것들까지 다 했거든요 ㅠㅠ 이해가 안되신다니 마음이 아프지만 ㅠㅠ 더 이상은 제가 도와드리기 어려울것같아요~ㅠㅠ 이해부탁드려요~지민님~!
내일 아침에 맥머핀을 먹으러 간다면 내 튜브면적이 늘어나겠지?.. 고민되용 어쩌면 좋을까요?ㅋㅋ
배영미 저라면 먹으러 가겠어요 ~! 아침은 뭐든 든든하게 먹음 좋대요 ~♥ 헤헿
틀 안쓰고 해도 되나요?
부푸는 모습이 신기하네요! 근데 만들기가 쬐금 어렵네요 영상 보니까
반죽빵이라 재료는 간단한데 만들기가 힘든것같아요~ㅎㅎ 그래도 갓 구운 빵맛은 정말 좋답니다~^-^*
틀 호일로 어떻게 감싸요..?ㅠㅠ 망했어요..
알류미늄호일은 60도가 넘어가게되면 환경호르몬이나와서 몸에안좋아요~
그리고 영성은점점이뻐지네요!!!자기전에 보고자면 하루가 기분좋게 마무리되요^0^
앗 그런가요?? 공인된 레시피 그대로 사용한건데 그런부분이 문제가 되는군요ㅠㅋㅋ
그리고 즐겁게 봐주셔서 감사드려요~! 더욱 열심히 할게요~^-^♡
조횟수 21회 ~
따끈한 영상 질보고 가요 ❁´▽`❁
요번건 개인전으로 귀엽네요 쿸쿸
꼭 만들어 볼게요 !
잉꼬 원통형이 귀욤귀욤~ ♥ 귀엽게 봐주셔서 감사해요 ~ 잉꼬님 ~♥ 영상하단에 더보기를 클릭하셔서 만들때 참고하시면 도움되실꺼에요 ~!
초의 데일리쿡cho's daily cook 네 ~ 항상 답변 달아주셔서 감사하고 더 많은 영상올려주세요 !!
이 레시피 통밀가루로도 할수있을까요???
lovelykim0110 이 반죽은 기본적인거라 통밀가루로도 충분히 결과물이 나올 것 같습니다 ~^-^*
초님 열심히 영상 보구있는 구독자인데요
혹시 실례가 되지 않는다면 벨기에 와플도 해주실수 있나요?
제가 와플팬 도 삿는데 그냥 와플은 질려서요ㅎㅎ
해주시면 감사하겠습니다
김기민 안녕하세요 ~! 기민님 ^-^*
즐겁게 봐주셔서 감사드려요 ~ 벨기에 와플은 제가 와플팬이 없어서 ..ㅋㅋ 구입하게되면 꼭 해보도록 할게요 ~^-^*
감사합니다 ~*
초의 데일리쿡cho's daily cook 아 감사합니당ㅋ 앞으로도 좋은영상 부탁드려요
틀 크기를 다르게 해도 되요?
잘 봤습니다. 오븐 몇 도에 몇 분 정도 구우셨나요?
Min Young Lee 영상보시면 다 나와있답니다 ~^-^;
200도에서 15~20분 사이로 구우시면 되세요 ~
+cho's daily cook 초의 데일리쿡 (Cho) 예열 안 상태이죠? 초님영상은 거의 예열하는게 없어서.. 그냥구운(예열안 하고)것들인가요?
+은이주 모두 예열은 필수에요 대신 답변 죄송해요 ^^
+임수민 감사해요!! ^^
꺄 첫댓글에 첫조회했어용 ㅎㅎㅎ
오지원 꺄~ 어서오세요 ~ 지원님 ^0^*
It's great
아주좋아요ㅎㅎㅎㅎㅎ
맛나 보여욯ㅎ 맛은 어떤가요????
이리 's 담백한 식빵 맛이에요 ~ ㅋㅋ 그냥 빵만 먹으면 심심해서 잼을 발라먹거나 샌드위치 식으로 먹으면 정말 맛있어요 ~ ^o^*
만들고싶은데 쿠키팬이 하나밖에 없네요ㅠㅠ 구울때 쿠키팬대신 덮을만한게 있을까요?
여수빈 흠 ~ 그럼 다른 큰 사각팬이라든가 그런게 있으신가요???
여수빈 이게 팬을 얹어서 누르면 안되고 (반죽이 밑으로 새요) 오븐에 꽂아서 살짝 뜬 상태에서 구워야 되거든요 ;;
하나있으신 쿠키팬을 위에 꽂고 아래에는 높이를 맞출 수 있는 사각팬 5호 라든지 (뒤집어서 위에다 반죽을 올려놓고 굽기) 그런게 필요할 거 같아요 ^-^;;
초의 데일리쿡cho's daily cook 아하.. 친절한 답변 감사합니다! 찾아봐야겠네요 ㅎㅎㅎ
이스트말고 베이킹 파우더를 사용하면안돼나요?
서민진 네~ ^-^ 이스트랑 베이킹 파우더는 전혀 다른 물질이랍니다 ~ 이건 발효빵이라 이스트는 필수적으로 들어가야 해요 ~^-^*
초님!!ㅜㅠ예열하는것도보여주세여!딱하실때찍는것도나쁘지않을꺼같은데ㅡㄴ
오븐팬을올려놓고 오븐에 구워야하나여?
함다연 빵이 올라간 팬 윗 칸에 또 하나의 팬을 꽂아 구워주세요 ~^-^* 부풀면서 구워질때 윗 팬에 닿아 평평하게 구워지도록이요 ~!
초님~꼭 답해주셨으면하는질문인데용 초님이 오븐에 구울때 중간중간 오븐사양이 다르니 확인해가면서 구우시라고 하셨잖아요 그 오븐사양이란게 뭔가요? 그리고 초님 오븐사양은 어떻게되는지궁금해요!
그리고 발효는 어디서 몇분정도 해야되는지 알려주세요 아! 그리고 그 반죽 치댈때 밑에 깔았던게 뭔지 알려주세요 =>요구사항 너무 많아서 죄송해요ㅜ 꼭 제대로 만들어보고 싶거든요
+맨도롱 오븐마다 같은 온도라도 조금씩 온도가 다르기때문에 봐가면서 시간을 조절하라는 뜻이었어요 ~^-^
저는 현재 MA324PTW 라는 버젼의 lg 광파오븐 사용하고 있어요 ~^-^
※안정적인 발효방법을 알려드릴게요 ~^-^
오븐팬에 물을 한컵 부어준 후, 200도에서 3분 정도 돌려주세요 ~
그 후, 오븐을 끈 상태에서 반죽을 넣어놓으시면 발효가 아주 잘되요 ~^-^
밑에 깐건 실리콘 매트에요 ~
www.bakingschool.co.kr/shop/goods/goods_view/goods_no/439905
영상 하단에 더보기 버튼을 클릭하시면 좀 더 자세한 설명들을 써놓았으니 참고하시면 될 것 같아요~^-^*
예전부터 궁금했는데요 왜 이름이 잉글리쉬 머핀이예요?
미국머핀이랑 영국머핀이랑 비교하려고 잉글리쉬 머핀이래요.
우와...제빵사(맞나)이신가요..ㅇㅁㅇ
아뇨~ 취미가 요리에요~^-^* 예쁘게 봐주셔서 감사해요~! 은영님~!
다시시청하는데 잉글리쉬 머핀이 특별히 빵에 영어가그려져있는건가요?
아니요.미국머핀 이랑 영국머핀 이랑 비교하려고 잉글리쉬 머핀이래요~~
잉글리시가 꼭 영어만 뜻하는게 아니라 영국, 영국의라는 뜻도있어요.
맛있겠다...
김하람 어서오세요 ~ 하람님~^-^*