klassische Donauwelle / Sallys Classics / Sallys Welt
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- In diesem Video zeige ich euch wie man eine klassische Donauwelle backt. Mittlerweile gibt es viele Abwandlungen der Donauwelle, wie beispielsweise mit einer Quark-Sahne-Füllung und anderen Früchten statt Kirschen. Doch ich habe mich für die klassische Variante mit Buttercreme entschieden.
Zum Rezept:
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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krass wie groß Samira geworden ist 🥺mensch alte videos zu schauen ist echt schön 🥺❤️
Hallo liebe Sally ich bin 11 jahre alt und backe immer deine rezepte nach. Ich weiß das ich noch dafür zu jung bin aber es macht Spaß die schmecken so gut ich mag dein lächeln würde mich freuen wenn du mal in Hessen kommst liebe grüße deine Lira! ♥♡♡:-)
Dafür kann man kaum zu jung sein ;).
solche Kinder brauchen wir und keine elfjährigen die schon rum....! Respekt sei stolz auf dich!
Ein wirklich gutes Rezept und kurz und knapp erklärt, sowie gezeigt. Nun werde ich es mir auch mal trauen, die Donauwelle zu Backen. Danke:-)
Lass dir Zeit!!! Das ist voll beruhigend zu wissen das du so viele Videos machen wirst denn so ist die Freude immer groß
Hallo Sally, kannst du vielleicht mal ein kleines Video machen zum Thema: wann verwende ich San apart, Gelatine, sahnesteif oder agartine und die Unterschiede erläutern und so Basics wie: wann verwende ich welchen Kuchenteig?!
Ich bin halt back Neuling und verzweifel etwas.. 😅
Di Lana Tolle Idee das mach ich :)
...Mensch Mensch Mensch und schon wieder sowas leckeres :-) Könnt ich mir grad n Stück ausm Monitor herausnehmen ;)
:))) und ich sollte mal endlich mit deinen workouts beginnen, ich merke, dass ich zur zeit etwas viel backe :D
I know it is kind of off topic but does anybody know a good place to stream newly released tv shows online ?
Mit dem Saft von den Kirschen kannst du dir eine Schorle machen, anstatt ihn wegzukippen:)
Ich mag deine classics. Die Rezepte sind immer sehr ausführlich erklärt, sodass man auch jeden Schritt versteht. Bis jetzt auch auch immer alles geschmeckt :D
Klasse Video's
Ich liebe die Sachen von Sally:-) richtig gute Rezepte
Donauwelle ist ein super Kuchen und kommt bei allen Gästen immer gut an. Du achtest ja auch auf eine gesunde Ernährung. Ich verwende kein Palmin (ist nämlich Palmfett, obwohl es als Kokosfett angepriesen wird) mehr, sondern nehme richtiges Kokosfett. Gibt es im Supermarkt, meistens liegt es neben dem Palmin. Kokosfett ist viel gesünder.
lg Silke
Ich finde dich mega symphatisch. Du tust einem echt gut. Mach weiter so. Mdinen Segen hast du. Lieben Gruss
habe gerade erst das backen für mich entdeckt und habe heute meine erste donauwelle gemacht.. danke für die auch für anfänger verständliche erklärung!
Dank dir habe ich gemerkt das mir eigentlich backen auch Spaß macht! Du motivierst jemanden mit deiner Energie. Bin zwar erst vor kurzer Zeit auf deine Videos gestoßen, aber ich muss sagen habe schon viel gelernt und ausprobiert. Mein Freund liebt deine Rezepte :) liebe grüße aus Österreich! Und bitte mach weiter ;)
Vielen dank liebe Fatma ihr motiviert mich, ich habe zu danken
Das ist das erste Video von dir, bei dem ich nichts "lernen" konnte, weil es genau das Rezept ist, das ich auch immer mache ;)
Aber wenn man erst den hellen Teig auf dem Blech verstreicht und dann den dunklen Teig darauf auch glatt verstreicht, OHNE dann die beiden Teige etwas miteinander zu vermengen/marmorieren, dann die Kirschen darauf gibt, dann versinken die Kirschen beim Backen im dunklen Teig und sacken mit dem dunklen Teig in den hellen Teig. Dadurch entsteht dann die typische Wellenform :-)
Oh mein Gott die kleine ist so goldig, putzig und sooo süßßß ♥♥♥ Haha ich liebe Kinder :D
Endlich!!! Mein Lieblingskuchen!!! Ich halte meins für das beste Rezept, aber weil es von Dir kommt probiere ich dieses gerne aus! Danke :)
was ist denn bei deinem Rezept anders ? Ich hab einfach mal die klassische Methode gewählt :)
Ich würd den Saft niemals wegschütten ich liebe es :D
Was machst du den mit dem saft? Ich habe immer das problem das ich nicht weiß was ich damit machen soll..
ich verwende den saft . nach dem ich den kuchen gebacken habe tuche ich den kirschsaft in einem topf rein und tucke dan 2 packung tortenguss und 2 es zucker rein und rühre das bis es aufkocht und dan schuttel ich es auf den kuchen und verteile es uber all und dan kommt bei mir die kreme und die wchockolade drauf . so hat man wenigstens nicht weggeschüttelt und schmeckt trotzdem lecker :)
Ich mache im Sommer damit Eistee :) Mache auf 1,5 L Wasser je einen Beutel Schwarz- und Früchtetee und lasse den Tee kühl werden und auch den Tee so lange ziehen. Dann einfach noch einen Schuss Zitronensaft und einen Schuss von dem Sauerkirschsaft nach Geschmack rein und kühl stellen. Super im Sommer!
Immer den Saft aufheben
@@amals.9933 trinken
Ich bin erst seit ein paar tagen dein abonnent und bin einfach begeistert!! Wenn ich die videos sehe läuft mir das wasser zusammen!;)) ein großes lob du kannst das super und mach weiter so♥️😊
War meiner Mutter ihr wunsch und habe es für sie heute gebacken es war sehr lecker Danke Sally ich backe oft deiner Rezepte
Bussi an die kleine Engel und Gruß an sucuk Murat 😊 Allaha emanet 😘
canim peki kaç cm lik kalıp kullandın. birde bazıları yazmış kuru oldu az oldu vs acaba bana biraz detay vermen mümkün mü
Ah sallyich bin immer wieder begeistert von deinen videos du machst es einfach so gut ich könnte deine videos 10mal anschaun mir wird immer noch nicht langweilig i love you♥
Danke Sally, für das Rezept. Gestern hatte ich mir überlegt Donauwellen zu machen und gerade habe ich dieses Video neu bei dir entdeckt. Es kommt ja wie gerufen. :-)
Habe heute für mein Freund zum Geburtstag gebacken. Danke schön!
Happy Birthday 🥰
Anstatt der Schokolade mache ich immer Ganache oben drauf - lässt sich super schneiden. Meine Mutter macht auch manchmal noch zusätzlich eine Schoko-Buttercreme oben drauf - das ist auch lecker!
Ich Back ihn auch grad, Boden kühlt grad ab, Pudding auch. Bin so gespannt wie er schmeckt. Werde Morgen mal berichten und Bilder zeigen. 😍😊
Ich wusste gar nicht das wenn man den selber macht das dass so schnell/einfach geht! Cool werde es auf jeden Fall ausprobieren!
Kann man statt der zartbitterschokolade auch voll Milchschokolade nehmen?
Prinzipiell schon, das wird dann aber sehr süß und weniger schokoladig:)
Ein tolles Video mit einem tollen klassischen Rezept! Ich liebe Donauwelle mit Buttercreme 😋
ich auch meine Süße.. wir haben eben den gleichen Geschmack
Auf was für eine grösse hast du den backring feschobben
Hallo Sally ! Hab noch ne tolle Idee für die donauwelle ! Anstatt die Kirschen in den Teig zu geben könnte man sie auch mit den Saft und Stärke etwas eindicken lassen und auf den gebackenen Boden verteilen und dann die Creme drauf !!! ❤️❤️ lg Rebekka
Hallo Sally ich schaue mir deine Videos jeden Tag an und ich finde dich Mega klasse;). Ich versuche deine Rezepte immer wieder nach zu machen, und bei meiner kleinen süßen Familie kommen sie recht gut an!!! Mach weiter so
Das alles so einfach bei dir aus 😉 Danke fürs Rezept
das ist auch gar nicht so schwer meine liebe
Nettes Video, anschaulich und gut erklärt 🙄
Hallo, ich kann nur sagen, die Donauwelle schmeckt einfach lecker und kam bei meinen Gästen supper an. Danke für die guten Tips.lg.Mary
Uhh❤️das war das erste Rezept was ich von dir gesehen habe und direkt nachgebacken ist schon fast ein Jahr her und ich bin echt ein Fan geworden habe schon viel nachgemacht und war super begeistert meiner Freundin habe ich dich empfohlen und sie liebt auch deine Videos 😘😍
Deine Ceci
es ist unnötig,spiralen in den rohen teig zu ziehen.der "welleffekt" entsteht beim backen,wenn durch die kirschen der dunkle teig unten bleibt und der helle hochkommt.
trolljaegerin willst du einem profi was erklären
@@juliagomer7491 sie hat recht.
@@juliagomer7491 für einen Profi hat sie da aber eine reichlich misslungene Torte abgeliefert.
@@juliagomer7491
Der Kommentator ganz oben hat aber wirklich Recht - es reicht, die Kirschen leicht abzudrucken und es entstehen die wunderschöne Wellen.
Mit der Gabel nicht :))
Юля Ukrainka das kann doch jeder so machen wie er will
Die Classics-Reihe gefällt mir echt sehr gut! Weiter so! :)
Sieht sehr lecker aus meine liebe. Muss ich unbedingt nachmachen. 100 Daumen hoch. Deine kleine ist zucker und Du eine tolle Mama :)
meine mama rastet aus weil sie sich so über das Rezept freut :D
Hallo Sally. Hab die Donauwelle gerade gebacken. Sieht gut aus. Morgen muss nur noch die Schokolade drauf. Ich hoffe, meinem Besuch und mir schmeckt sie auch. 😊 Liebe Grüße
Ich liebe deine Video's Sally! Werde die Donauwelle morgen machen. Wollte noch anmerken das es hier in NL kein Palmin gibt und überhaupt gibt es hier viel weniger Backzutaten wie in Deutschland :( Ich nehme für den Schokoguss darum auf 200g Zartbitterschokolade 2 Esslöffel Öl und einen grossen Esslöffel voll Nutella. ;)
Ich werde dieses wunderbare Rezept am Wochenende gleich mal ausprobieren
Yahhhhh!! Dieses Rezept habe ich schon sooooo lange erwartet!!;-) Oh ich freue mich so. Vielen lieben Dank für dieses Rezept!!;-) Sally du bist einfach die allerbeste!;-) Du bist soo toll
Oh wie toll, dann weiß ich ja jetzt was ich nächstes Wochenende Backe :)
Dann muss die weiße Schokolade in den himbeermuffins noch warten :-)))
DANKE! ❤️
ich liebe deine videos und finde super das man die so einfach nachmachen kann :)
Oh mein Gott, ich freu mich so auf den Baklava! Habe das noch nie selbst gemacht gesehen.
ich liebe deine videos kuke jeden tag deine videos du bist unsere königin
Wow hab sofort abonniert dein Kanal ist wirklich gut und man merkt dass du richtig viel Zeit und Arbeit darin investierst. Du bist eine sehr tolle und hübsche Frau !! :))
ach du bist so sympatisch meine liebe, tolles rezept. weiter so!
allah yardimcin olsun
Liebe Sally Habe die Donauwellen gebacken ,würde nächstes mal die doppelte Menge Kirschen drauf geben oder mehr Buttercreme.Meiner Familie war er etwas zu trocken.
Immer was reden von nicht verschwenderisch sein aber selber leert man den Saft von den Kirschen weg...
Haste Recht yannik ist mir auch aufgefallen tat mir danach auch wirklich leid :( War so ruck zuck ohne nachzudenken ! :(
Naja passiert ist es ja jetzt schon aber den hatte man gut für was andres benutzen können
Ja ganz einfach mit Mineralwasser mixen Kirschsaftschorle und fertig :)
sallystortenwelt bei euch gibt es ja ca. jede Woche Kuchen xD wie kann es dann sein, dass ihr so schlank seid :D
hab mir das Video noch nicht angesehen, aber ich weiß genau, dass es wieder einmal klasse sein wird! :) Du hast es einfach drauf. :)
du bist ja süß !! wie viel vertrauen du hast :) na hoffentlich enttäusche ich dich niemals ;)
sallystortenwelt
Nein, ich glaube das wirst du nie :)
Ich habe es in meiner Ausbildung gelernt, dass mit einer richtigen Vanilleschote eine Creme gekocht wird.
Aber das sieht auch gut und auch lecker aus :)
das war ja auch eine richtige vanilleschote, nur eben zermahlen :))
Hallo Sally,
Ich bin gerade dabei dein Rezept für die Donauwelle nach zu backen.. Es wird bestimmt richtig lecker werden.:)
samira ist sooooo goldig!!!
tolles rezept, wollte ich jetzt bald auch wieder machen :) machst du den pudding immer ohne ei?! und was für palmin hast du genommen?! das soft oder von den kleinen blöcken oder welches?! ^^
LG
Krissi
Hi sally
Ich habe die Donauwelle gestern Glutenfrei gebacken es hat super geklappt und sie schmeckt einfach super lecker :D
habe die Quarkbällchen auch Glutenfrei gemacht und es hat wunderbar klappt !
Ich werde nun mehrere Rezepte von dir ausprobieren, da alles super lecker aussieht !
Lg
o
ich sabber schon wieder bei diesen köstlichen anblick ;D
Ganz tolles Video liebe Sally
Du erklärst das einfach idiotensicher
Auch die Donauwellen werde ich wohl nachbacken wie viele deiner anderen Rezepte - schmeckt einfach immer super lecker
Würde mich über ein Rezept für eine Nusstorte freuen, mein Mann liebt die nämlich aber nicht wenn ich sie mache :-( brauche halt ein idiotensicheres Rezept von dir :-)
Oh ich liebe Donauwelle! Ich mach aber immer noch Zitronenschale in die Buttercreme, das macht den Kuchen frischer :)
mhhhh lecker, das ist sicherlich sehr lecker !
Ohhh sally!ich liebe deine Videos fie sind einfach so toll!die donauwelle wird schon morgen nachgemacht:D
LG JESSI
Ich Liebe eve deine Rezepte :)
Schon oft genug alles nach gebacken was mir gefallen hat und bei uns im laden ( vereinsheim /Gaststätte)
Kommen die Kuchen richtig gut an ;)
Mach weiter so ❤
Ps: ich mag deine stimme total gerne :)
Ups das Eve gehört nicht dazu 😂
Ganz im Original wurde jeder der Teige wirklich richtig glatt gestrichen. Die "Wellen" wurden dann durch die Kirschen erzeugt, nämlich indem man sie leicht in den Teig drückte.
Hey ich hab gerade auf den Link in der Infobox geklickt, aber er funktioniert nicht so wie er soll :D evtl. Villeicht beheben aber das Rezept ist echt mega klasse!!! ♥
Juhuuu Sally ist wieder da, hab schon gedacht es kommt kein Rezept mehr für dieses WE. :)))
hihi :) jaaaa ich bin wieder da, die nächsten Tage gibts wieder mehr von mir ;)
Da bin ich aber froh. ich schaue nämlich jeden tag rein, ob du was hochgeladen hast. Freue mich wenn Samira dabei ist sehr süss :-)
Die lumara Schnitte ist suuuuper!!!!! Nur musst du die FBackform auch in die richtiger Größe nehmen. Dann klappt es super!!!!
Mashallah deine Tochter ist echt süß:)
sally danke fuer die tollen rezepte und videos ich wollt immer schon mehr turkische rezepte probieren und auch die kuchen rezepte sind toll
ich bin von neulussheim und wohn in texas wir benutzen auch tassen oder cups zum messen ist einfacher alles gute :)
Ich muss bis zum 16. August eine Schwarzwälder kirschtorte machen und brauche unbedingt ein tolles Rezept :))
Find dich super!!
tschanggis Morgen mache ich eine
Liebe sally danke das du so tolle viedios machst ich und meine schwester wollen bienenstich machen mal sehen wie das schmeckt ich mag dich
Hey Sally!😊
Kannst du mal ein Rezept für Granat splitter machen??😀
Wäre echt mega lieb von dir😘❤💓💕
Ich finde deine Rezepte und deine Familie ganz doll :)
Wollte dir was Fragen,bist du schwanger oder soo? Oder sieht das nur von kleid so sehen.
und wieder ein ganz tolles Rezept, danke liebe Sally, wird sicher bald nachgemacht! :-) P.S.: ich habe heute von dir geträumt, dass ich dich persönlich kennenlernen durfte, war ganz toll, aber leider nur ein Traum. *gg*
Hallo, liebe Sally!
Ich bin erst vor Kurzem auf deinen Kanal aufmerksam geworden und schon jetzt bin ich total süchtig nach deinen tollen Videos.
Ich liebe deine erfrischende, herzliche Art und die kleine, süße Samira setzt Allem noch ein Sahnehäubchen auf. Deinen (Kamera-)Mann (hihi) sollte man aber auch nicht vergessen. Ihr seid echt ein super Team! :)
super..die wed ich demnächst versuchen...genau so mögen wir sie.
Rezept hab ich auch schon geteilt:-)VERLOSUNG
Liebe grüsse Marina
Lecker liebe Donauwelle tolles Rezept danke Saly bitte ruhe dich ein wenig aus siehts müde aus Umzug und Arbeit sind zu viel gewesen glaub ich du brachst Erholung 😍LG
Warum machst du aus dem Kirschsaft keinen Gelee? ?? Und gibst den noch auf den Kuchen. re wird dadurch noch saftiger. Lg. Silvia
Silvia Diederich
der absolute Lieblingskuchen meine Sohnes :-)
Tolles Video! Kannst du noch von deinen Erfahrungen bezüglich der kenwood Maschine berichten? Vor allem im Vergleich zum Thermomix.
super gut wieder
Tolle Videos und deine Tochter ist echt süß😊
Hallo liebe Sally ! Das ist ja mal wieder ein leckeres Rezept wird die Woche gleich mal ausprobiert ! Heute habe ich deine After eight Törtchen gemacht ❤️❤️❤️.......die waren so lecker das ich gleich zwei essen musste 😂lg Rebekka
liebe Rebekka, so geht es mir auch immer mit diesen Törtchen :D schmecken leider zuuuuuu gut
Totla tolles video du bist die besste köchen aif youtube♥♥
Vielen Dank Laura
Ich glaube ich werde die Donauwelle morgen machen, das macht hungrig und das sieht total lecker aus :D
hihi :) dann sag mir bitte bescheid, wie sie euch geschmeckt hat
Auf jeden Fall x3
Ich habe das Ganze jetzt einfach mit weißer Kuvertüre gemacht weil ich keine Zartbitterkuvertüre mehr hatte und ich nicht mehr einkaufen wollte xD schmeckt interessant und etwas anders aber immer noch gut, tolles Rezept, danke
Okay das mache ich auf jeden Fall morgen 😄
Heute waren deine blaubeermuffins dran die waren sooooooo lecker
Weiter so ❤️
Deine neue küche ist so schöön .. Was für ein ofen hast duu ... Der ist echt geil :)
Welche Buttercreme machst du eigentlich für was? Französische- italienische und deutsche Buttercreme...worin sind die Unterschiede und welche ist am besten für cupcakes? Liebe Grüße
die beste Köchin, die ich je gesehen habe!!! mein Gott harikasin inan..
Was hast du als palmin genommen palmin soft oder was???
Hallo Sally , ich finde deine Rezept toll.Kommst du irgendwann nach Koblenz , das wäre toll .Bye
Omg das sieht soo lecker aus😍 Jetzt hab ich Hunger😍
Super Sally
Was für Mehl benutzt du? Das ist immer so schön fein und ohne Klümpchen (oder siebst du immer)?
Das war ein Mehl von Globus, ganz normales 405er Mehl, das war wirklich sehr fein, allerdings habe ich es seit ein paar Wochen nicht mehr gefunden, jetzt ist es wieder wie das übliche Weizenmehl... mein Vorrat ist auch aufgebraucht.. :/
Ich hätte eine Frage zum Teig:
Wann schlägt man die Butter zuerst auf und wann schlägt man Eier mit Zucker als erstes auf?
Gibt es da einen Unterschied?
einer meiner lieblingskuchen!
Gestern nachgebacken schmeckt richtig gut☺😍
Schöne Sprüche
Hmmmmm lecker.....muss ich mal auf jedenfall ausprobieren...♡danke sally
Tolles Video, das Kleid steht dir super! 💕
Hallo Sally,
ich gucke deine Videos schon seit sehr langer Zeit und schaue sie mir auch immer noch sehr gerne an. Ich backe in meiner Freizeit viel und habe schon etliche deiner Rezepte nach gebacken.
Die meisten deiner Rezepte gefallen mir ausgesprochen gut. Von diesem war ich jedoch unfassbar enttäuscht.
Eine Freundin und ich haben zusammen zwei Donauwellen für eine Veranstaltung gebacken (komplett nach Rezept) und wir beide waren mit dem Ergebnis alles andere als zufrieden. Der Teig war ausgebacken viel zu trocken,hat an den Kanten (wir haben den Kuchen in einem normalen Backblech gebacken) mehr oder weniger wie ein Keks geschmeckt,die Menge an Kirschen war im Verhältnis zur Masse des Teiges viel zu gering und die Vanille- Buttercreme hat sich trotz kühlen sofort mit der geschmolzenen Schokolade vermischt. Die Donauwelle war also Optisch,als auch geschmacklich ein totaler Reinfall,schade.
Ich habe den schon über vier Mal gebacken und der war jedes Mal einfach genial und lecker .Ich glaube Übung macht den Meister .
Das liegt wahrscheinlich daran, dass der Backrahmen kleiner ist als das Backblech und der Teig darin auch dünner verteilt ist
lulu zweitausend n
Masallah samira cok tatli ve güzel bir kiz cocugu.. Allah bagislasin 😊
amin canim tesekkür ederim
Hallo sally
Super leckere und super einfach mal wieder
Ich liebe schnelle Kuchen
Lg Nicole
hallo sally
gute idee mit dem kokosfett aber wird immer hart ich habe von ein konditor erfahren das mann die schokoglasurr 1:1 mit sahne erwärmene soll weil kokosfett nur für den schmelzefekt im mund ist!!
aber weiuter so freue mich auf die nägste rezepte
lg
Silberwolf
Hallo liebe Sally - mal eine wichtige Frage für mich ;-)
Bei manchen Teigen werden zuerst die Eier mit dem Zucker aufgeschlagen bis sie es so ne ganz helle Masse wird und bei anderen Teigen wie hier, schlägt man zuerst de Butter mit dem Zucker schaumig! Wie kann ich das auf die verschiedenen Gebäcke umsetzen, wann ich es so und wann so machen soll?
Wäre für die Antwort dankbar! Grüße Sandra
Liebe Sandra,
also wenn ich Butter verwende und einen RÜHRTEIG mache, dann rühre ich erst Butter mit Zucker und dann die Eier dazu..
Wenn ich keine Butter habe und zum Beispiel Biskuitteig mache, dann natürlich Eier und Zucker..
Wenn ich einen RÜHRTEIG mit Öl mache, dann auch erst Eier und Zucker und anschließend dann die anderen Zutaten mit Öl :)
Also du erkennst es immer anhand der Zutaten :)
Liebste Grüße
Sally