BLACKCURRANT JELLY. Thick as jelly. Even a spoon is worth it!
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Hi all! Today I cook blackcurrant jelly for the winter. The jelly is dense, holds its shape well without thickeners. Moderately sweet, with a slight sourness, this jelly is very pleasant to eat, because it does not contain any skins or seeds.
Blackcurrant juice 1 l
Sugar 900-1000 g
Water 250 ml
More jam recipes🔽🔽🔽
Gooseberry jelly • 🍇🌿🍇ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА💯...
Blackcurrant jelly • 🍇🍓🌿ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОР...
Redcurrant jelly • Желе из красной смород...
5-minute blackcurrant • 🍇⏰🌿Варенье 5-минутка и...
Currant without cooking • 🍇🍯🌿ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА на...
Gooseberry jam
• 🍉🍇🌿Густое варенье из К...
Pear jam slices • Янтарное варенье из гр...
Cone Jam • Как сварить вкусное ва...
Meadow strawberry jam • Варенье ПЯТИМИНУТКА из...
Raspberry jam 5-minute • Как сварить МАЛИНОВОЕ ...
Blackberry Jam • Как сварить варенье из...
Blackcurrant jelly • Как сварить варенье-же...
Liked the video? Like and subscribe to my channel / @prostye_recepty_s_anei
#currant jelly #jelly #simplerecipessleigh #blackcurrant jelly #jelenawinter #blackcurrant #no thickeners #homemade #currant #currantwinter
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
Еще больше рецептов варенья⬇️⬇️⬇️ ruclips.net/p/PLl4oAFzXBr0OhhtjWTOslGpCz6i2Q97tq
Нереальное желе супер Невероятная вкусняшка.Однозначно огромный лайк.Отличная заготовка на зиму.Как приятно зимним долгим вечером, открыть баночку ароматного желе к чаю.
Такая желешка с чайком самое то!☕🍬
Я сегодня сварила по такому же рецепту желе из крыжовника,варила 8мин.Желе получилось! Спасибо!
Удачных вам заготовок ❤️
@@ОльгаОгнева-ь6е Вы тоже сразу же закатали желе в банках металлическими крышками?
Спасибо за рецепт! Попробовала, всем понравилось и я очень довольна результатом.
На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился! Хорошего вам вечера!🌃🌙🌹
Просто и классно! Выбрала Ваш рецепт! СПАСИБО!
Благодарю за доверие, рада, что рецепт понравился🙂 хорошего вечера!🌃🌙🌹
И я выбрала!!!
Шикарное получилось желе! Благодарю за рецепт! ❤ Красивое, ароматное!
(Добавила веточку мяты при варке... Ммм...😊)
Благодарю за отзыв ❤️
С удовольствием приготовлю по-вашему рецепту желе!
Надеюсь, вам понравится! Спасибо за отзыв!🌹
@@prostye_recepty_s_anei ¹9
Почему не застывает, не пойму
Все делаю по рецепту.
Значит в самой ягоде мало желирующих веществ, возможно, сорт, спелость влияет. Такое бывает(
Здравствуйте! Вчера сварила желе по вашему рецепту, пропорции как у вас, получилось густое и очень вкусное!!! Благодарю вас, буду так готовить всегда.
Рада, что рецепт понравился! Готовьте на здоровье и хорошего вам дня❤
Доброй ночи, Аня! Ого, какое густое! Люблю крыжовник, но готовлю с целыми ягодами! Всего доброго!
Аничка! очень кратко, понятно! Благодарю Вас!
Рада, что вам понравился рецептик! Готовьте на здоровье! 🥰🌹
Большое.. спасибо. Все просто.т доступно, вкусно.
На здоровье! Рада, что рецепт понравился🤗 хорошего вам вечера!🌃🌙🌹
Спасибо Анечка за рецепт,я особо не люблю крыжовник,но Ваш рецепт заинтересовал и хочу попробовать сделать такое желе,надеюсь полюблю потом крыжовник.
На здоровье, Дамет! Желе вкуснее, чем просто крыжовник😉 Хорошего вам дня!🍇❤️🌹
Спасибо, Аня, сохранила себе
На здоровье!🌹
Обязательно попробую! Как раз крыжовник на подходе)
Благодарю за отзыв!🍇 Хорошего вам дня!🌞🌹
Благодарю за рецепт, сегодня возможно попробую)
Благодарю за отзыв! Хорошего вам дня!🍇❤️🌹
Добрый день! Скажите пожалуйста, как получилось?
Получилось! Очень вкусно!!!
Супер!!! Благодарю
Готовьте на здоровье🥰
Очень аппетитно получилось 😍👍
ruclips.net/video/mKSlGMLGtG8/видео.html
Superrrr, bravooooo
Красава
Молодец 👍
Спасибо🥰
Интересный рецепт,надо попробовать
Благодарю за отзыв!🌃🌙🌹
Обалденное желе!!!
Благодарю!💖🌹
Спасибо.
Готовьте на здоровье! 🥰
Крыжовника много,не разу не делала желе,хочеться попробовать,но в этом году нет времени,ухаживаю за мамой.Все осыпаеться и пропадает,огурцы курам соседке отдаю.
Маме здоровья,
@@allalarina8086 Спасибо,добрый человек!!!
@@РимаЕсипова-ф2ж Терпения и сил вам, а маме здоровья!🙏 Хорошего дня!🌞🌹
Если протереть через сито, будет болше мякоти. И желе будет еще гуще.
Все правильно, так и будет. Спасибо за совет и хорошего вам дня!🍓🌹🌞
Отличное желе👍🏻
Спасибо!
Нужно очищенную и промытую ягоду размельчить хорошо блендером и затем протереть через сито.. И далее по вашему рецепту. Так будет намного лучше.
Благодарю за полезный совет! 💖
Спасибо за ваш совет, сделала также, все получилось! А вообще кроме благодарностей за рецепт, мне очень нравятся комментарии, где люди делятся своими навыками, очень здорово 🙌
Спасибо за рецепт. А Сколько по времени его варить?Здоровья Вам и процветание каналу. 🙏👍💯💯💯🤗🌞🕊️🌹
Варить 5-10 минут
я когда варю желе сначала кладу половину сахара затем конце варки добавляю вторую полвину сахара , размешиваю до полного растворения сахара, почему то желе получается круче
Благодарю за совет!❤
👍
❤💖❤
А банки не нужно переворачивать вверх дном, как обычно делается при любой консервации?
Если крышки твист офф закручивающиеся, то не нужно. Раньше я их переворачивала. А вот под машинку лучше перевернуть, заодно проверить на герметичность. И сверху полотенце можно положить до полного остывания❤️
@@prostye_recepty_s_anei Спасибо за ответ! Ещё хочу уточнить: действительно ли желе загустеет, если сразу закатать его металлическими крышками? Просто я раньше так делала, и всегда желе оставалось полужидким. А вот когда оставляла остывать желе в банках на столе просто накрыв полотенцем, но не закатывая крышками, то желе всегда становилось густым..
Густота желе больше зависит от содержания пектина в ягодах. В свежесобранных и не перезревших его больше, а когда ягоды полежат несколько дней после сбора или сильно спелые, хуже густеет. Сделайте так, как вам привычнее - оставьте желе в банках до остывания, а потом закройте❤️
Мне нравиться желе потому что оно без косточек.
Пектин при варке разрушается. Надо просто хорошо размешать сахар. Удачи.
Не разрушается он, или в ягодах содержатся другие желирующих вещества. Красную смородину одну порцию варила 5 минут, вторую 15. Вторая плотнее и слаще ruclips.net/video/zABOBMXfVX4/видео.html
Я просто перемешала.но желе при этом не получилось .Очень жидкая масса получилась
🌛
❤🌟❤
Хочу😋
😋🌹💖
wow😍👍💝💝
Thank you!🌹
Аня, а как храните желе? Будет ли храниться в кухонном шкафу зимой при комнатной температуре?
Да, хранится при комнатной температуре, как обычное варенье.
Не поняла а куда крыжовник делся😂🤔
Его протерли через марлю, жмых выбросили😉
Все сделала так же. Но желе не получилось😢😢
Оценить результат нужно через сутки. Насколько сильно загустеет желе зависит от самой ягоды и содержания в ней пектина. Чем спелее ягоды, чем дольше они лежали в тазике до варки и чем больше сахара, тем хуже будет густеть желе.
И не получится потому что чистое враньё,добавили пищевой желатин.
Галина, по себе людей не судите! Причины, по которым джем плохо густеет ruclips.net/video/uth2lLpg5Kw/видео.html&feature=share9
Еще зависит от сорта. Моя малина не густеет, как бы я её ни варила. Сироп остается и все🤷♀️ видео: ruclips.net/video/tzk05nr1Ekg/видео.html&feature=share9
Скажите, а как хранить это желе. В холодильнике или при комнатной температуре?
Если есть возможность, любые банки лучше хранить в прохладном месте. У меня стоит на кухне в шкафу при комнатной температуре, как обычное варенье.
Спасибо за рецепт.
А у меня, почему-то, цвет желе из крыжовника получается коричневый. Варю каждый год из своего крыжовника.
Готовьте на здоровье!❤️ Вчера варила из крыжовника, и крыжовник в основном зелёный был, недоспелый немного, тоже коричневое получилось🙂
😼
Ф
Спасибо.
Готовьте на здоровье🥰
Густой джем из крыжовника ruclips.net/video/6ASD1bYsV2k/видео.html
Смородина+малина ruclips.net/video/Zw4DLkdHGYA/видео.html
ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬЯ🔽🔽🔽
Желе из крыжовника ruclips.net/video/_jPljY2Gm1Q/видео.html
Желе из черной смородины ruclips.net/video/GNuTyQdZ_AQ/видео.html
Желе из красной смородины ruclips.net/video/sHTY3nMpiKg/видео.html
5-минутка из черной смородины ruclips.net/video/-ZTNNLDpUeI/видео.html
Смородина без варки ruclips.net/video/geSzCEMrssI/видео.html
Варенье из крыжовника
ruclips.net/video/DHqfH0HvQYI/видео.html
Варенье из груш дольками ruclips.net/video/MJZNGnIDCRw/видео.html
Варенье из шишек ruclips.net/video/vG1aCFD7DXo/видео.html
Варенье из луговой клубники ruclips.net/video/6NEXT0G1qhY/видео.html
Малиновое варенье 5-минутка ruclips.net/video/QD174hARB3Y/видео.html
Варенье из ежемалины ruclips.net/video/ryQotWaFLt8/видео.html
Варенье-желе из черной смородины ruclips.net/video/T1xjj1aJshI/видео.html
Понравилось видео? Ставь лайк и подписывайся на мой канал ruclips.net/channel/UC_udfJW3YDS2zyHUkINCdvQ
👍
🌛
😼
❤💖❤
А я пенку всегда разбиваю лопаткой, ничего не снимаю
Я так попробовала недавно, так тоже можно делать. Благодарю за совет!
Спасибо за внимание! Люблю таких людей💖
Пенку не надо убирать,там пектин! Можно добавить Агар агар!
Спасибо за рецепт! Возьму на заметку!
🌹🌹🌹
Молодец хозяюшка.👍💖💇🔥
Приветствую и очень уважаю !!!!трудолюбивых девочек.
Спасибо большое за рецепт.
Как всегда на высоте👍👍👍👍👍👍👍💇
Благодарю за теплые слова!💖
Спасибо! Сделала микс из смородины и крыжовника! Тоже вкусно.
Еще можно крыжовник с малиной ruclips.net/video/38zmPdTjxKU/видео.html
Такое аппетитное желе, прям захотелось попробовать😋❤️
Благодарю!🌹
Очень классный рецепт с крыжовником. Я готовила их крыжовника маринованый.
Получилось неплохо,на любителя..
..
Маринованный крыжовник на любителя, а желе нравится всем!😉
Сделал по этому рецепту получилось жидкое.Обман.
ruclips.net/video/uth2lLpg5Kw/видео.html
Не верю! Добавили загуститель по-любому!
У меня честный канал. Показываю всегда только то, из чего готовила и не скрываю ингредиенты.
У меня желе не получилось , хоть и через сито протирала...
У меня также не загустело
Я поняла почему не получается густое желированное 😒. Если пролежало дольше двух дней, ничего не получится.
Вот сегодня из малины сварила варенье сразу с куста, получилось хоть ножиком режь😊 . Это от продукта зависит.
Спасибо за рецепт. Мне понравилось ваше желе и цвет красивый. Пойду покупать крыжовник. А можно перетирать через мелкий дуршлаг? А из слив можно делать желе по вашему рецепту?
Готовьте на здоровье!❤️ можно через мелкий дуршлаг, из слив тоже можно, только если сладкие, сахара поменьше нужно, грамм 700🙂
@@prostye_recepty_s_anei Спасибо, что ответили. А технология приготовления такая же? Хочу ещё сделать желе из слив.😊
Сливы нужно освободить от косточек, засыпать сахаром. Через час они дадут сок, поставить на огонь, помешивать. После закипания варить 15 минут. После можно взбить погружным блендером, получится повидло. А можно протереть через сито, чтобы избавиться от шкурок. Затем еще раз довести до кипения и в банки🙂
@@prostye_recepty_s_anei Спасибо. Буду делать. Люблю сливы.
👍👍👍👍👍👍👍
Я уваривала сок без сахара, потом добавляла его, доводила до кипения и по банкам.
Спасибо за рецепт. Поняла свою прошлогоднюю ошибку. Я слишком плохо перетерла ягоды, поэтому не было похоже на джем, скорее просто варенье получилось.
На здоровье! Рада, что видео было полезным) Хорошего дня вам и отличного настроения!🍇🌹🌞
Собрали крыжовник, сегодня по Вашему рецепту приготовлю желе. Спасибо
На здоровье! Рада, что рецепт понравился🤗 хорошего вам дня!🌞🌹🍇
Взяла на заметку!
Впечатлило!
Спасибо за рецепт!!!!
На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился! Хорошего вам дня!🌞🌹
Дякую! Дуже гарне, на вигляд, желе! Йду готувати
Здравствуйте! Рада, что рецепт понравился! Хорошего вам дня!🌞🌈🌹
🌛
Аня , какое аппетитное желе😋
ruclips.net/video/mKSlGMLGtG8/видео.html
thich lm
Можно погруженным блендером ??
Можно. В этом видео как раз измельчала крыжовник погружным ruclips.net/video/uth2lLpg5Kw/видео.htmlsi=7olUU6XJHZWqvHFG
@@prostye_recepty_s_anei спасибо большое за обратную связь! Обязательно попробую сделать по вашему рецепту! Удачи Вам и процветания!
Спасибо огромное за рецепт.Вот и опять пришла пора заготовки крыжовника на зиму. Уже собрала крыжовник с утра. Проварила.Загянула к вам за уточнением количества сахара и времени варки ягод.Прошлогодний опыт с тщательным перетиранием мякоти удался. Джем получился густой. Очень приятный на вкус.Мира и добра
Готовьте на здоровье!🥰 Хорошего вам дня! 💖
Буду делать по вашему рецепту. Что мне понравилось: не надо обрывать хвостики у ягод и в то же время их не будет в желе. До этого смотрела видео, где миксером взбили ягоды вместе с хвостиками...я так не хочу. Вам спасибо. Век живи, век учись-мне 61 год))))))))))) До этого из крыжовника варила только варенье.
На здоровье! Рада, что рецепт понравился🙂 хорошего вам вечера!🌃🌙🌹
Чем вам не понравилось Через блендер?Хочу сделать, но сок долго процеживать, и отходов много?Ответте, пожалуйста
@@Tatiana-zb1lo Здравствуйте! Когда ягоды прогрелись, их очень просто подавить толкушкой, они сами лопаются и сок отжимается нормально. При измельчении блендером все шкурки порубятся, получится каша, которую намного сложнее отжать. В том году я варила с косточками, там как раз разбивала блендером, можно посмотреть как ягоды выглядят после блендера ruclips.net/video/DHqfH0HvQYI/видео.html
На счет отходов из 2 кг ягод у меня получилось 1300 мл сока. Сок нужно отжать с мякотью, тогда желе получится плотное😉🍇
@@Tatiana-zb1lo а тем, что мы с вами знаем, что будем кушать перемолотые хвостики, эти самые отходы... С отходов сварим компот (процедим)....))))))))))
@@prostye_recepty_s_anei спасибо бодьшое за развернутый ответ, Вчера сделала по вашему рецепту, получилось классное желе, варила 15 мин,
Будем ждать новых видео!😚
Добрый вечер. Подскажите, а когда по баночкам разливаем желе, баночки нужно переворачивать, укутывать ?
Здравствуйте! Мне многие пишут, что не надо. Но я всегда переворачиваю, и накидываю сверху полотенце, чтобы проверить герметичность и крышка дополнительно обработалась горячим желе😉
Здравствуйте. Сделала по вашему рецепту желе из крыжовника. Варила с момента закипания 7,8 мин. Все устраивает и цвет и вкус ,но прошло около часа,а в маленькой милочка не застыло как у вас( в холодильнике) так и должно быть или я что- не то сделала. Банки конечно горячие,я понимаю,что позже будет застывание,но точно застынет?
Добрый день! Окончательный результат будет видно в банке через сутки. Загустеет плотнее или жиже зависит от самой ягоды. Чем спелее, тем хуже густеет. И если постоит ягода в тазике дня 3 тоже хуже густеет.
Спасибо
Готовьте на здоровье!🥰
Круто! Спасибо!!!
Готовьте на здоровье🥰
Скажите, пожалуйста, где хранить желе? В холодильнике или можно в подвале?
Если есть подвал, то там. А когда домой забираю, оно при комнатной температуре в кухне стоит.
Спасибо большое за прекрасный рецепт, завтра буду делать 👍🌺☕🥮
На здоровье! Хорошего вам дня!🌞🍇🌹
Здесь применили желатин и ненадо морочить людям голову.
Желатин ни в коем случае не применялся. Крыжовник ruclips.net/video/uth2lLpg5Kw/видео.html&feature=share9 и смородина прекрасно желируется без загустителей! ruclips.net/video/3ZeIEL_jK9E/видео.html&feature=share9
А можно ли уменьшить количество сахара? Или желе не загустеет?
Оно густеет от пектина, содержащегося в ягодах. Должно загустеть, но я не пробовала с меньшим количеством сахара.
У меня получилось не прозрачное,а мутноватое .
Это нормально🙂
Спасибо! Где хранить желе?
В кухонном шкафу, при комнатной температуре. Как обычное варенье🙂
Здравствуйте, замечательное желе получилось,22+😋👍за такую вкусноту. 😉
ruclips.net/video/mKSlGMLGtG8/видео.html
Отличное желе.👍.
Сразу беру рецептик.
Пойду собирать тоже крыжовник, в такую жару сколько не поливай ягоды прямо дотронешся отваливаются.
Надо побыстрей сделать, уж очень аппетитно👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥💖💖💖💖💇
Рада, что видео понравилось!
Отличный рецепт,спасибо!
Готовьте на здоровье❤
Сегодня собрала крыжовник
Завтра буду готовить желе
Надеюсь, вам понравится🙂 Удачи и хорошего вечера!🌃🌙🌹
Откуда такой цвет берётся у меня такой не бывает.
Крыжовник красный, спелый. А вот тут больше зеленого и джем получился коричневый ruclips.net/video/6ASD1bYsV2k/видео.html
@@prostye_recepty_s_anei У меня бордовое из красного крыжовника.Для желе не из всякого крыжовника получается
Обязательно сделаю, спасибо
Готовьте на здоровье! 🌹
А если пенку не снимать?
Можно просто интенсивно размешать
👍
😼
🥰🥰🥰
Варить надо не сок,а пюре. Его можно получить только протерев ягоды через сито. Ткань имеет плотную фактуру и много непротертых ягод идёт на выброс , не рационально!
Это же тюль, там сетка😉 но джем через сито еще гуще получился ruclips.net/video/6ASD1bYsV2k/видео.html
Жмых заморозить на компот на зиму
Из ягодного жмыха я делаю тертый пирог! Вкуснятина и никаких отходов производства!
Эстетичнее конечно протереть через сито, а не руками выдавливать.
Неправда, варить сок надо и все нрм
Класс!
Спасибо!🌹
Спасибо!
На здоровье! Хорошего вам дня!🌞🌹🍒
Сахара жутко много,а так очень красивое и апетитное.
Сахара не много, желе с явной кислинкой получается. В советской книге о вкусной и здоровой пище все варенья исключительно 1,5-2 кг сахара на 1 кг ягод😉
@@prostye_recepty_s_anei Да,в старых книгах так,но по мге это бред,портить столько сахара.
Я например на ведро малины или клубники ложу максимум 2 кг сахара,и получается ни чуть не хуже,чувсвуется вкус ягоды,а не сахар. Но это дело вкуса конечно,желе я думаю с моего рецепта не получится конечно.
Нарос у меня крыжовник,попробую уменьшить сахар.
Не моё, отделять сок!))