Olá estou começando nos pães e salgados e só quero agradecer-lhe muito seus vídeos são cheios de dicas e ensinamentos ele me inspirou para mim aprender cada vez mais Poderia fazer vídeos com receitas e dicas de bolos obrigado
Nossa que 10 amei sempre tenho muita dificuldade em modelagem me ajudou muito já faço pão pra vender mas é pouco amo de paixão pão gostaria muito de fazer desse gosto uma profissão mas não sei como começar rsrs
Olá Marta desculpe a demora. Vou postar uma receita de Biscoito de Pinga (não fica nem cheiro e nem gosto de cachaça ). obrigada pelo teu carinho estou de volta e postarei varias coisas. Deus abençoe
Primeiramente parabens pelo vídeo!! Gostaria de saber se posso congelar esses salgados antes de assar? Como faria os processos de fermentação neste caso?
#fabricioalvim pode congelar a massa sim..coloque num saco plástico, coloque no freezer. Qdo quiser moldar o pão deixe a massa sobre a mesa/bancada até descongelar. Depois sove, modele e asse. ... Vc pode tbm fazer o pão e guardar no freezer mas sem assar. Qdo quiser assar tire do freezer deixe voltar temperatura ambiente e asse. A massa crua no freezer a validade é de até 3 meses 👍
Olá vera talvez vc já não tenha mais essa dúvida,mas se o clima tiver muito qente pode ser água temperatura ambiente se tiver frio vc deixa água morninha tipo para banho de bebê 😘
Fiquei com dúvida quanto a quantidade de água. Não seria em mililitros? 190 ml? Uma xícara não equivale a 240 ml? E o óleo? 80 ml de óleo ao invés de gramas? Obrigada por compartilhar seu talento.
Olá! Essas bacias foram compradas há algum tempo, não sei se você irá encontrar o mesmo modelo. São vendidas em lojas de utilidades (existe modelos bem mais bonitos atualmente rs). Me avisa quando encontrar! Beijos
Estou de boca aberta com a experiência da senhora nem imaginava tantos formatos assim de salgados
Minha linda, essa receita é dos deuses, todos amaram. Parabéns
Parabéns, gostei também da cor da assadeira.
Eu Amo modelagem parabéns
Perfeita 🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻
Parabéns pela sua criatividade
fiquei encantada com a sua criatividade
Se gostei?
Tô besta com tamanha inteligência ,dedicação e experiência!
Parabéns e que Deus continue te abençoando.
Aeeeeee 👏👏👏👏👏👏👏
Olá estou começando nos pães e salgados e só quero agradecer-lhe muito seus vídeos são cheios de dicas e ensinamentos ele me inspirou para mim aprender cada vez mais
Poderia fazer vídeos com receitas e dicas de bolos obrigado
Talento é talento. Parabéns 👏👏👏👏👏
Eu amei !!! Obrigadaaaaa bjosssss da Lili Gracia de Piracicaba !!!
Que lindo vc arrasa
estou amando os seus vídeos. Queria aprender
pão italiano recheado
maravilha de receita, muito bem explicado ...
Adorei a massa e as modelagens! Parabéns e muito obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco!
Eu que agradeço o carinho Dora! Ainda ensinarei muitas coisas por aqui! Grande beijo
Nossa que 10 amei sempre tenho muita dificuldade em modelagem me ajudou muito já faço pão pra vender mas é pouco amo de paixão pão gostaria muito de fazer desse gosto uma profissão mas não sei como começar rsrs
Muito bom!
Você é ótima professora.
Gostei muito de suas explicação estou querendo aprender a fazer salgados assados
Parabéns maestria! De chef pra chef!
Encantada! Parabens! Amei! Vc é uma artista.
Obg essa massa é tudo de bom.
Vc explica detalhadamente.
Muito bom sua meu aula.
Bjusssss
Topizera! Meus parabéns um salgado mais top que o outro
Amei
PARABÉNS MARAVILHA, AMEI
Oii! Podia ensinar um pouco de como congelar, se tem que esperar a massa fermentar ou não.
Legal vou fazer muito obrigado
MIRIAM SEMPRE GOSTEI DAS SUA RECEITAS,PARABÉNS,
EU GOSTARIA DE APRENDER OS BISCOITOS DE PADARIA VOCE SABERIA
ALGUMA RECEITA ??
Olá Marta
desculpe a demora. Vou postar uma receita de Biscoito de Pinga (não fica nem cheiro e nem gosto de cachaça ). obrigada pelo teu carinho
estou de volta e postarei varias coisas. Deus abençoe
Eu desejo fazer daqueles Paes grandes, recheados com queijo, côco e canela . Rosane Zanola de São João del Rei-Minas Gerais.
MUITO BOA SUA AULA,GOSTARIA DE FAZER AULA COM VOÇE.
Parabéns. Eu gostei muito
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 você é uma excelente professora. Adorei e já me inscrevi no canal.
Por favor, teria como você ensinar a fazer massa folhada? 🤗🤗🤗🤗
Tbm quero
show
Obg !! Massa mt boaa , Parabééns
Boa tarde pão integral e salgados ok
Parabéns você é maravilhosa
Amei sua dica, será porque minha massa quando vou abrir ela fica vai e vem
Gostaria muito si vc podesse nós ensinasse mais modelagem de salgados
Parabéns amei esse vídeo 👏👏👏
Muito obrigada Fernanda, fique ligada no canal que semana que vem sairá outro vídeo! Beijos
Ja estava com saudades, adoro seus vídeos. Bjs
Fico muito feliz em ler essas palavras! Agora voltei para o canal com força total! Postarei vídeos novos toda semana! Beijão
Parabéns, gostei muiiiiiiiiito!!!
Muito obrigada Yara =)
Ameiii Se puder faça croassan
Ola Miriam gostaria que vc ensinar a receita
de coxinhas profissional e recheio e como fazer a venda das coxinhas congelada
Primeiramente parabens pelo vídeo!! Gostaria de saber se posso congelar esses salgados antes de assar? Como faria os processos de fermentação neste caso?
Parabéns pelo vídeo.
Estou desempregado e comecei a vender doces na rua.
Essa massa permiti conservar os salgados na geladeira ?
Por quanto tempo ?
Amei! A senhora é muito fofa
Amei você 😊
Deus me colocou aqui aqui qr vencer a depressão fazendo e vendendo na rua em nome de jesus
Miriam parabéns, como fazer masa folhada de padaria com frios
maravilhosaaaa
Bom dia!
Pode congelar a massa ou o pao pronto?por qnt tempo??
Obrigada
#fabricioalvim pode congelar a massa sim..coloque num saco plástico, coloque no freezer. Qdo quiser moldar o pão deixe a massa sobre a mesa/bancada até descongelar. Depois sove, modele e asse.
... Vc pode tbm fazer o pão e guardar no freezer mas sem assar. Qdo quiser assar tire do freezer deixe voltar temperatura ambiente e asse.
A massa crua no freezer a validade é de até 3 meses 👍
água em temperatura ambiente, morna ou gelada?
Olá vera talvez vc já não tenha mais essa dúvida,mas se o clima tiver muito qente pode ser água temperatura ambiente se tiver frio vc deixa água morninha tipo para banho de bebê 😘
Fiquei com dúvida quanto a quantidade de água. Não seria em mililitros? 190 ml? Uma xícara não equivale a 240 ml? E o óleo? 80 ml de óleo ao invés de gramas? Obrigada por compartilhar seu talento.
Amiga comprei uma marceira da marca Braesil ,usada não tem manual, poderia me ajudar como fazer massa pra pão e rosca por favor
Água é fria ou morna?quantas horas deixa a massa descansar?
Olá! Por favor...qual a quantidade de fermento fresco? Obrigada 😍
Oi Mariza, no caso de fermento fresco seria 15 g para essa receita
@@noszes6031 mto obrigada!
O açucar pode ser mascavo?!E a farinha pode ser farinha de aveia,dá certo ?!E se caso der é a mesma quantidade a receita que a sra fez?
Qual o tempo máximo de congelamento? E como assar depois?
Posso usar metade da massa e guardar o restante pra usar depois? Obrigada
Desculpa a minha ignorância!
Mas, essa massa , eh a mesma que a senhora fez aqueles recheados maiores ?
Bom dia! Aqui em Portugal não encontrei melhorador, como faço.?
Eu faço sem e fica maravilhoso
A minha massa fica escura? Qual o melhor trigo? Usei óleo de girassol, mas a massa não fica amarelinha como a sua.
Vc passou quanto tempo sovando?
Então essa massa serve para pão e salgados é isso?
o dona a senhora nao quer adotar eu nao ? fique sabendo que desde ja te considero minha mae do coraçao , te amo mae
Chorei de rir com o seu comentário!! Coração de mãe sempre cabe mais um kkkk
+Noszes eu fico ate emocionada de ver tanta inteligencia e perfeicao.deus ilumine a senhora .obrigada por nos ensinar
gostaria de ver modelagens de bichinhos
A massa estava um pouco embolada, como faço pra chegar ao ponto de véu? Devo ir acrescentando trigo?
Por quanto pode congelar a massa ou os salgados?
Com essa massa eu posso fazer pizza também
Podría decir que es mejorador de fariña
Olá Rosa o melhorador de farinha são vitaminas que aumentam o valor nutritivo da farinha, pode ser comprado em lojas atacadistas!
oq vc colocou quando tava sovado a massa
SEM OVO MESMO?
Bom dia Senhora, Nozes eu gostaria de saber como faço pra encontrar este kt de bacias ?
Olá! Essas bacias foram compradas há algum tempo, não sei se você irá encontrar o mesmo modelo. São vendidas em lojas de utilidades (existe modelos bem mais bonitos atualmente rs). Me avisa quando encontrar! Beijos
Olá como eu devo guardá essa massa
Você poderia me passar os líquidos em ML?
Oi nao consigo acertar na receita da coxinha me ajuda
Nossa! Fiquei tão entusiamada q vou encarar o "campo de concentração" (minha cozinha). Não acerto nem café, para explicar meu trauma deste recinto.