ขนมกุยช่ายเปลือยแป้ง สูตรแป้งนุ่ม ทำกินทำขาย | Steamed Chinese Chive Dumplings
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- สวัสดีค่ะ วันนี้อรินจะมาแบ่งปันสูตรและวิธีทำ #ขนมกุยช่ายเปลือยแป้ง สูตรนี้แป้งนุ่มมาก วางตั้งไว้ให้เย็นแป้งยังนิ่มอยู่เลยค่ะ หวังว่าคลิปวีดีโอแบ่งปันสูตรขนมกุยช่ายเปลือยแป้งจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกท่านที่กำลังมองหาอาชีพเสริมและอยากทดลองขายขนมกุยช่ายค่ะ สูตรนี้ทำง่ายนะคะ ไม่ต้องเสียเวลาปั้นแป้ง รสชาติก็อร่อยด้วยค่ะ
ส่วนประกอบ
กุยช่าย 250 กรัม ( ถ้าใส่ 500 กรัม จะอร่อยกว่านี้นะคะ)
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
เบกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงชูรส 1/4 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำเปล่า 300ml. (หรือ 1-1/2 ถ้วยตวงนะคะ)
-------------------------------------------------------------------
RECIPES
50g Rice flour
50g Arrowroot Flour
50g Tapioca Flour
1/2 teaspoon Salt
1 teaspoon Baking soda
1/4 teaspoon Msg
1 teaspoon Soy sauce
50g Cooking oil
300ml Water (Or 1-1/2 cups)
#ขนมกุยช่าย #arinfood
หมายเหตุ
ห้ามนำสูตรนี้ไปใช้ในคลิปวีดีโอของท่านโดยไม่ได้รับอนุญาตินะคะ
--------------------------------------------------------------------
Subscribe to my channel and press the bell button to get notifications everytime i post a new recipe : / arinfood
Subscribe to our RUclips Channel :
/ arinfood
/ arinpodcast
You can follow us on :
Facebook : / arinfoodthailandofficial
TikTok : tiktok.com/@arinfood
------------------------------------------------------------
[Mix ArinFood] :: • Thai Crispy Noodles in...
[Thai Food Recipe] :: • Thai Crispy Noodles in...
[Thai Dessert] :: • Thai Crispy Noodles in...
[Thai-Style Dipping Sauce & Chili Paste Recipe] :: • น้ำพริกกุ้งเสียบทำกินง...
[No Oven - Cake, Cookies & Bread] :: • Chocolate Cake :: Supp...
[Fish Recipes] :: • ต้มข่าปลาทับทิมทอด |Th...
[Chocolate Chip Cake Recipe] :: • Chocolate Cake :: Supp...
[Thai Coconut Ice Cream Recipe] :: • Easy Thai Coconut Ice ...
น่าทานมากค่ะ ❤ชอบสูตรนี้ตรงที่ไม่ต้องบีบน้ำกุยช่ายทิ้งค่ะ
ลองทำกินแล้ว แป้งนุ่มหนึบ ชอบมาก ขอบคุณค่ะ
จริงป่าวคะ เดี๋ยวจะตามค่า
สวัสดีค่ะอริน ได้นำสูตรกุยช่ายไปลองทำสรุปอร่อยมากแป้นนิ่มขนาดเก็บไว้ 3 วันแล้วก็ยังนิ่มอยู่แต่ที่ทำเพิ่มเติมอยู่เอาไปคลุกแป้งทอดกรอบแบบแห้งนะค่ะแล้วเอาไปทอดพอเหลืองตามต้องการแล้วตักขึ้นเทน้ำมันออกให้หมดแล้วใส่น้ำมันกระเทียมเจียวลงไปเล็กน้อยเอากุ่ยช่ายลงไปแล้วตอกไข่ใส่เขี่ยให้ไข่ติดกับกุยช่ายทอดพอไข่สุกตักขึ้นขอบอกว่าอร่อยสุดๆมีความกรอบบางๆด้านนอก แป้งในนุ่มไม่อมน้ำมันด้วย ขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันสูตร👍❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆ เลยนะคะที่แบ่งปัน เดี๋ยวจะลองทำตามดูค่ะ
เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรกชอบค่ะกดติดตามแล้วนะคะ..อธิบายดีเข้าใจง่าย.ชอบกุ๋ยช่ายมากดูมาหลายคลิปวิธีนี้ทำง่าย.เด่วต้องทำตามแล้วค่ะขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากคะ ถ้าลองทำตาม ให้เพิ่มปริมาณกุยช่ายเป็น 500 กรัมนะคะ ในสูตรกุยช่ายน้อยเกินค่ะ
อริน อร่อย เยี่ยมมาก👍❤นุ่ม
ไล้น้ำมัน👍👍
น่ากิน!..น่ากิน!..น่ากิน!..ชอบกินมากๆๆ..บอกละเอียดดีจัง
เป็นคลิปที่ดีที่สุด สะดวกง่ายมาก
ยอดเยี่ยมหาใดปาน ไม่ต้องปั้น ไม่ต้องห่อแป้ง สุดยอดมากครับ ต้องลองอย่างว่อง
ผมลองทำแล้ว ฟินเลย นุ่มมากๆ ทำแล้วส่วนที่เหลือเก็บเช้าตู้เย็น วันหลังเอามาทอดแบบจี่น้ำมันน้อยๆ หอมกรุบกรอบไปอีก
@@samprocess❤❤❤❤❤❤❤เอาหนีงอีนเดืยมาสาบด้วยำม่
ถ้าทำไส้หน่อไม้/มันม่วง ก็ใช้วิธีทำเหมือนกันไหมคะ อยากทำขายเป็นอาชีพค่ะ
@@nareerutchoorenu7646 จากที่ทำมา กุยช่ายวิธีนี้ข้อดีคือไม่ต้องห่อแป้ง ดังนั้นไส้จะเป็นอะไรก็ได้ครับ ขอให้มันนุ่มเคี้ยวง่าย(ที่มีทำกันอยู่แล้วก็กุยช่าย, กะหล่ำปลีม่วง, เผือก, ฟักทอง หรือผักที่นิ่มแต่จะมีความกรุบในตัวบ้างก็ได้ เช่นหน่อไม้ มันแกว แครอท) สังเกตุว่าผักที่ใช้ทุกอย่างจะไม่มีกลิ่นเขียว สำหรับมันม่วงผมก็ไม่ทราบว่าคุณอยากจะทำแบบไหน แต่ถ้าทำได้แบบมันแกวหรือเผือก คือไม่นิ่มเกินไป ผมว่าก็น่าจะได้อยู่ เชื่อว่าต้องอร่อยมากด้วยเพราะมันนี่ รสชาดเดิมเขาดีอยู่แล้วเป็นทุน
ชอบสูตรนี้ค่ะ..ง่ายดี..จะลองทำค่ะ..ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
กำลังอยากทานอยู่พอดี ขอบคุณนะคะ แบบง่าย ๆ ก็ทานได้
ลองทำแล้วค่ะ รสชาดอร่อยมากค่ะ แต่ตอนนึ่งกุยช่ายมันไม่อยู่ตัวเหมือนของคุณอรินนะคะต้องทำอย่างไรคะ
ลองนึ่งไฟอ่อนดูนะคะ และปรับลดปริมาณเบกิ้งโซดาเหลือ 1/4 ช้อนชา ค่ะ
ขอบคุณมากที่แบ่งปันความรู้ดีๆ ขอให้หนูมีความสุข แข็งแรง น่ารักมากค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้หนูทำสิ่งดีๆมีประโยชน์ต่อไปนะคะ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ 🙏🙏🙏
อร่อยมากค่ะ นี่ขนาดไม่มีแป้งท้าว ขอบคุณสูตรง่าย ทำครั้งแรกอร่อยเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่า
อร่อยมากค่ะมีแต่คนชม ขอสูตรน้ำจิ้มด้วยค่ะ
ยายกำลังอยากกิน
ขอบคุณมากจ้ะ หนูอริน
ขอให้หนูอริน อยากได้สิ่งใด ขอให้ได้ดั่งใจจ้ะ
ทำแบบนี้ก็ดีนะคะไม่ต้องห่อยุ่งยาก จะลองค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ ตัวแป้งอร่อยมาก
เยี่ยมมาก ทำง่ายจริงๆ
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ
ยินดีค่ะ ปรับปริมาณกุยช่ายเป็น 500 กรัม ดูนะคะ จะอร่อยมากขึ้นค่ะ
น่าทานจังเลยคะ
เป็นสูตรกุ่ยช่ายที่ดูแล้วทำตามได้ง่ายสุดค่ะ วันหยุดจะต้องลองทำตามแล้ว😄
ลองทำแล้วค่า ออกมาอร่อยเหนียวนุ่มสุดๆ เลยค่า 😊
ลองเพิ่มกุยช่ายเป็น 500 กรัมดูนะคะ ว่าจะอร่อยกว่าเดิมมั๊ย..
@@ArinFood ค่า จะได้เหมือนในรูป thumbnail ชิไหมคะ
อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปนะคะ 🙏🏼
ขอบคุณมากค่า
ไม่เข้าใจ
สอบถามเพิ่มเติมได้นะคะ
อยากทราบปริมาณของส่วนผสม..ถ้าใช้กุ่ยช่าย1โลต้องใช้ส่วนผสปริมาณเท่าไรคะ..และถ้าเราทำไว้แช่ตู้เย็นแล้วนึ่งส่งขายตอนเช้าได้มั๊ยคะ☺️☺️☺️
อธิบายได้ละเอียด เข้าใจง่าย ต้องลอง ขอบคุณจ้า
ขอบคุณมากนะ ได้ลองทำทานเอง นุ่มอร่อยคือดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ แนะนำให้เพิ่มปริมาณกุยช่ายเป็น 500 กรัม จะอร่อยขึ้นนะคะ
น่าทานมากค่ะ จะไปลงทำดู
ทำเมื่อวาน แต่ไม่มีแป้งท้าวจ้า ออกมาอร่อยอยู่ นิ่มมาก กินหมดอย่างไว
ชอบมากค่ะไม่ต้องห่อแป้ง
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ค่ะ อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะจะเอาไปทำขายค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ💖
วันนี้ลองทำ นุ่ม อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่า...ลองเพิ่มกุยช่ายเป็น 500 กรัม ดูนะคะ จะอร่อยมากขึ้นค่ะ
ดีมากเลยค่ะ
สูตรนี้แปลกดีค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย
จะลองทำค่ะน่าทานมาก ขอบคุณนะค่ะ
ชอบมากคะ กำลังทำในญี่ปุ่นคะ ไม่มีใบตองใช้กระดาษไขเจาะรูนึ่งเอาคะ
ขอบคุณมาก ต้องลองทำทานบ้างแล้วชอบทานด้วย
ขอบคุณสำหรับสุตรค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
Wow, My friend, It's a delightful video just to watch. It looks really delicious. Thank you for delivering my happiness.
Have a nice day.
Thank you 😊
ขอบคุณครับคุณครู
ขอบพระคุณค่ะ 🙏🙏🙏จะลองทำขายดูก่อนนะค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำดูนะค่ะ
อร่อยขายได้ด้วย😊
ขอบคุณนะคะ หาเจอแล้วค่ะ
แบบนี้สะดวกมากค่ะ❤❤❤❤❤
น่ากินดีคะ
น่าทานคะไว้จะลองทำตามคะ
ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณนะคะทึ่แบ่งปัน
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร กำลังหาสูตรที่ไม่ต้องนวดแป้งอยู่พอดี
ตักฝ้าออกนะคะ
น่ากินมากชอบสุดๆๆคะ
สวัสดีค่ะเพิ่งเข้ามาดู เห็นสูตรนี้ทำง่ายเดี๋ยววันนี้จะลองทำดูค่ะขอบคุณที่แนะนำสูตรนะคะ🙏 ❤️😘😘
ทำแล้วตามสัดส่วนที่
ให้มารู้สึกว่าสัดส่วนน้ำใส่ตอนผสมแป้งน้อย
เกินไปทำให้แข็งไม่อร่อย เลย ปกติเราทำ
กินอยู่แล้วทุกอย่างเพราะว่าง ไม่รู้จะทำไรเพิ่งมาทำเปลือยแป้งวัน
นี้ในสูตรของคุณ เดี๋ยว
ให้กุยช่ายที่ตัดไปแตก
ใหม่แลัวจะลองอีกครั้ง
แป้งอย่างละ 50 กรัม
ทุกอย่าง เราเหนคุณ
ใส่แป้งท้าวในถ้วย
นืดเดียว เรางงอยู่เลย
ไม่เปนไรไม่โทษนะคะ
เดี๋ยวลองใหม่ เราทำกุย
ช่ายมาแต่เด็กๆ เดี๋ยวนี้
มีการทำแบบใหม่ๆขึ้นมา
จะลองใหม่ค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์นะคะ ยังไงก็สามารถมาแบ่งปันสูตรกุยช่ายอร่อยๆ ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามได้นะคะ
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ ❤
ชอบทานคะ
ทำไมไม่บอกส่วนผสมใช้อัตตราส่วนเท่าไรด้วยล่ะค่ะ หรือว่าใช้กะอัตตราส่วนเอาเองค่ะ ชอบทานกุยฉ่ายค่ะ ขอบคุณค่ะที่เอาวิธีทำขนมกุยฉ่าย แบบง่ายๆมาให้ชม ขั้นตอนไม่เยอะแยะ
มีระบุส่วนผสมไว้ที่ใต้คลิปค่ะ ต้องกดตรงลูกศรขวามือด้านล่าง ก็จะเห็นสผูตรนะคะ มีบอกสูตรทุกคลิปเลยค่ะ
อรินเอาสูตรมาแปะไว้ให้ตรงนี้นะคะ
ส่วนประกอบ
กุยช่าย 250 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
เบกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงชูรส 1/4 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำเปล่า 300ml. (หรือ 1-1/2 ถ้วยตวงนะคะ)
ผักกุยช่าย สามารถเพิ่มปริมาณได้ถึง 500 กรัมนะคะ โดยที่ใช้อัตราส่วนผสมแป้งเท่าเดิมค่ะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ต้งลองแล้วค่ะชอบมากๆค้ะ
อยากได้แบบไส้หน่อไม้ กับเผือกด้วยค่ะ😊
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
โอ้ยเยี่ยมมากๆต้องลองแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตร
น่าทานค่ะ
สวัสดีค่าลองทำตามสูตรเป๊ะเลยค่ะยกเว้นผงปรุงรส แค่แวะมาะบอกว่าอร่อยมากๆเลยนะคะ นุ่มมากๆสูตรนี้ใครชอบผักเยอะให้เพิ่มเฉพาะปริมาณผักเอานะคะ ขอบคุณเจ้าของช่องค่ะ ขั้นตอนทำง่ายมากสะดวกและรวดเร็ว🥰
แต่รบกวนสอบถามว่าควรเพิ่มผักกุบช่ายได้เต็มที่อีกสักเท่าไรดีคะกะไม่ถูกเลยค่ะ555กลัวใส่เยอะไปเกินสัดส่วน
ลองเพิ่มผักเป็น 500 กรัมดูนะตะ
@@ArinFood ขอบคุณมากค่ะคุณอริณ
ขอบคุณค่ะ ชอบมากค่ะ❤️🥰
ขอบคุณค่ะ
❤ขอบคุณค่ะ วิธีการง่ายดี อร่อยด้วย❤
ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆค่ะ
น่ากินจัง
ดูง่ายและลดเร็วไว้จ่ะทำตามนะค่ะ
ชอบมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
จะลองทำดูค่ะ
ถ้าชอบผักเยอะๆ ให้เพิ่มปริมาณผัก แล้วให้คงปริมาณแป้งไว้เหมือนเดิมนะคะ
จะลองทำแล้วจะแวะมาบอกนะค่ะสูตรนี้น่าทานมากหน้าตาขนมสวยดีชอบกินกุยฉ่ายทั้งทอดและนึ้ง😋
อรินน่ารัก
สุดยอดเลยจ้า
ลองทำแล้วค่ะ แป้งนิ่มมากค่ะ จอยคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ที่แบ่งปัน สามารถนำมาทำขายได้ คิดว่าจะทำขายนะคะ ขอบคุณมากๆ ขอให้พบแต่ความสุขความเจริญยิ่งๆขึ้นไปนะคะ สาธุในการแบ่งปันครั้งนี้ค่ะ สาธุ
ถ้าทำขาย ลองปรับลดเบกกิ้งโซดาลงมาเป็น 1/4 ช้อนชา นะคะ เวลานึ่งแป้งเค้าจะได้ไม่ยุบตัวค่ะ ไว้ว่างๆ จะทำคลิปขนมกุยช่ายที่ปรับสูตรให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ สาธุค่ะ
@@ArinFoodรอค่ะ จะทำขายค่ะ ปรับสูตรรึยังคะ 😅
ว้าวๆสูตรนี้ยอดเยี่ยมมากๆทำง่ายค่ะส่วนตัวชอบกินมากๆค่ะขอบคุณน่ะค่ะกดไล้กดกะดิ่งให้เเล้วค่ะ❤❤
ขอบคุณค่า
หิวเลยยยย
ติดตามคะ
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ น่าทาน
รอไส้อื่นๆๆคะ...ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ตอนนี้ทำขายเป็นรายได้แล้ว
ยินดีด้วยนะคะ ใส่กุยช่ายเท่าในสูตรมั๊ยคะ แนะนำให้ใส่กุยช่าย 500 กรัม จะอร่อยมากค่ะ
@@ArinFood กุ้ยช่ายเพิ่มเป็น500ค่ะ แต่ส่วนอื่นก็เพิ่มตามค่ะ เพราะว่าขายกล่องละ20เอง แต่ลูกค้าก็บอกอร่อยนะคะแป้งนุ่มมาก มีออเดอร์มาเรื่อยๆค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
@@phanthipjarusjaroenying354 เฮงๆ รวยๆ ออเดอร์ปังๆ รุ่งเรืองเจริญ นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
อยากกิน
Wow, look yummy and it quick to make, I am appreciate that you give ingredients in English ❤ Thai foods.
ฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃฃ
@@user-js7gt3hk2sคาพอดีลงตัวถัง " ที่รมสมสมสมสม สม
ดูง่ายดีค่ะ ต้องลองทำละ
ขอใส้อื่นๆด้วยคะ
ทำตามส่วนผสมแล้วแต่แป้งเวลานึ่งออกมาไม่ใสนั้นเป็เพราะอะไรคะ เห็นแล้วตอบด้วยนะคะ
ลองลดเวลาการนึ่งดูนะคะ ถ้านึ่งนานเกินก็จะไม่ใสค่ะ และตอนลองทำครั้งใหม่ให้ปรับเบกกิ้งโซดาลงเหลือ 1/4 ช้อนชานะคะ
มีสูตรน้ำจิ้มกุยช่ายไหมคะ
สวัสดีครับ
ขออนุญาตเรียนสอบถามครับ
สามารถแทนเป็นหน่อไม้ กะหล่ำ เผือก ไส้ฯลฯได้เลยไหมในสัดส่วนผสมอื่นๆเดิมครับ
ขอบคุณครับ
ใช้Parchment paperหรือ Foilรองได้ไหมคะ ถ้าไม่มีใบตอง สูตรนี้ดีมากค่ะโดยเฉพาะที่ไม่ต้องปั้น ขอบคุณมากค่ะ
อรินยังไม่เคยใช้เลยค่ะ แต่คิดว่าน่าจะได้นะคะ แต่ให้เจาะรูฟอยล์ให้ไอน้ำทะลุผ่านขึ้นมาได้ค่ะ
ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรดีๆแบบนี้ให้ดูน่าทานมากเลยค่ะอธิบายได้ละเอียดค่ะเข้าใจง่ายเดี๋ยวจะลองนำไปทำและขายดูนะคะ ได้ผลอย่างไรเดี๋ยวจะแจ้งให้ทราบนะคะขอบคุณค่ะ
🙏🙏🙏❤
ถ้าไม่มีแป้งท้าว สามารถใส่แป้งมันอย่างเดียวแล้วเพิ่มส่วนให้เท่ากันได้ไหมค่ะ
thank you so much
ขอถามนะค่ะ
ผสมใบกุยช่ายกะแป้ง และของแห้งแล้ว แต่จะเก็บไว้ทำพรุ่งนี้ต่อ ได้ไหม
ยังไม่ได้ใส่ น้ำ กะน้ำมันค่ะ
สุตรนี้ึนึ้งในพิมสิริโคนได้มัยค่ะ
อรินยังไม่เคยลองนำไปนึ่งในพิมพ์ซิลิโคนเลยค่ะ แต่คิดว่าน่าจะได้นะคะ
กุ๋ยช่ายสูตรดูง่าย วิธีการไม่ยุ่งยากขอตามสูตรนะคะ 7:39
ขอบคุณค่ะ
ทำตามได้ แต่ตอนนึ่งน้ำท่วมขนม เละ ลดน้ำลงก็ยังเละ แก้ยังไงคะ