‘MONKFISH’ ปลาพยาธิรสชาติระดับโลก |
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- วันนี้ Sauce ใต้สมุทร จะพาทุกคนดำดิ่งลงสู่โลกใต้สมุทรไปกับเรื่องราวของปลาอังโกล ที่หน้าตาดูประหลาด แต่หลายคนก็ชอบกิน!
อังโกล หรือ มังค์ฟิช (Monkfish) ปลาที่หลายคนอาจรู้จักในการนำ ‘ตับ’ ของมันมากิน เรียกได้ว่าเป็นฟัวกราส์แห่งท้องทะเลเลยก็ว่าได้ จุดเด่นของมันอีกอย่างคือเรื่องของ ‘พยาธิ’ ที่อยู่ในตัวซึ่งจะเยอะเป็นพิเศษในช่วงหน้าร้อน แม้หน้าตาของมันจะดูประหลาด แต่เรื่องรสชาติ และเรื่องราวของมันต้องมาดูในคลิปนี้กันเลย
📍🕐
เปิดวาร์ป Kensaku
ที่อยู่: พหลโยธิน ซอย 4 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท
หรือ bit.ly/3dSQ08a
เปิด: ทุกวัน เวลา 11:00-14:00 น.
และ 17:00-22:00 น. โทร: 096 426 9878
อย่าลืมติดตาม @SauceChannel เรื่องราวกินได้ (bit.ly/3mdrVOX)
------------------------------
สนใจติดต่อโฆษณา 095-946-2326 หรือ saucechannel@brandthinkbiz.com
#SAUCE #เรื่องราวกินได้
#SAUCEใต้สมุทร
#MONKFISH #ปลาพยาธิ
#Kensaku
#CreateaBetterTomorrow
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
คอนเทนต์นี้เค้าเรียกเปิดประสบการณ์ และได้ความรู้ เรื่องพยาธิ แจ๋วครับ
อย่างที่เชฟแรนดี้เคยพูดในรายการ Sauce ตอนที่ไปออกร้าน Mini me by Fillets เลยครับ ยิ่งมีพยาธิ ยิ่งอร่อย แปลว่าตับอุดมสมบูรณ์
ญี่ปุ่นจะมีช่วงหน้าหนาว ตัวนี้ยังเป็นเด็กอยู่เลย..โตๆ น้ำหนักเ้นสิบโล..ทำนาเบะอร่อยมากเลยค่ะ…👍👍👍
เป็นปลาที่ดูไม่น่ากิน แต่ซ่อน สุดยอดตับล้ำค่าไว้อยู่ภายใน สุดยอดด
ปลาหมึกซ็อต เห็นไอ้ปลานี่ คงไม่ต้องเถียงกันอีกแล้วนะ ว่าอันตราย จริงๆ
ดีสุดๆสาระเยอะมากครับ ทำมาหลายๆคลิปนะครับ ดูๆเเล้วเหมือนพิธีกรร่วมกันสะเเล้ว5555555555
อะโค เป็นมั่ง นี่รู้เลยรุ่นไหน
1:54 แสดงว่าพี่เชฟสาย rak เหมือนกันแน่เลย
Aco เป็น Monk นี่อายุไม่น้อยแน่นอนครับ 555
โอเคพยาธิกินได้ สุกแล้วอร่อย
รู้จักปลาพลวงชมพู ไหมครับ ปลาไทยนี่แหล่ะ โลละ3000 ถ้าเอาไปขายมาเล โล ละ7000 บาทเกล็ดปลานีแหล่ะอร่อย กินได้ยันเกล็ดปลา คอลาเจนเลยครับ ถ้าใครไม่รู้จักลองพิมหาชื่อปลาในเน็ตดูครับ
สาระจัดเต็ม แปลกใหม่สำหรับคนไทยมาก
Monkfish ที่แบบมีหัวอยู่ตอนซื้อมาหายากครับ. นิยมที่เค้าขายกันไม่มีหัวติดมาให้ เพราะมันใหญ่มาก
ปลาอังโกะ ผมชอบมากเวลามันอยู่ใน หม้อไฟ เพราะ มันอร่อยสุดๆเนื้อมันแตกต่างจากปลาอื่นๆที่เวลาอยู่หม้อไฟเนื้อปลาตัวนี้มันกินอร่อยมาก
เด้งทุกตัวเลยค่ะ (:
ดูทุกคลิป
พึ่งเคยเห็นปลาชนิดนี้
เหมือนปลาร้า บ้านผมเลยครับ ยิ่งหนอนเยอะ ยิ่งอร่อย 😄😄
อันนั้นปิดไม่สนิทครับ5555
@@zeedys2028 5555555555555555
555
อีพีหน้าขอปลา oarfish นะค้าบ 😆😆
เจ้าเชื่อเรื่องพญานาคบ่!
ผมตามไม่ทันครับ มีนล้ำเกินไป555พยาธิเยอะเท่ากับอร่อย🤣
น่าสนใจมาก ตัวนี้🥺
น้องสาวเป็นเชฟและจะมีตู้เย็นเฉพาะใส่ของพรรค์นี้ เรามีอยู่วันกินเหล้ากะเพื่อนแล้วหิวเลยไปค้นออกมาตอนเมาๆกัน เห็นหัวนึกว่าปลาบู่ตัวใหญ่เลยจับแม่งนึ่งซีอิ๊ว น้องกลับบ้านมาโดนน้องกรี๊ดใส่หน้า
นึ่งแล้วอร่อยมั้ยคะ
@@gladofus1329 อร่อยนะคะ คือมันไม่รู้สึกว่าผิดวิธีไม่ไปด้วยกันอะไรแบบนั้นค่ะ
จากอโคแล้วอัพมาเป็นม้อง โอเคครับ 55555555
Monkfish เนื้อเหมือน Lobster ตับ Ankimo คือ Foie gras of the sea
แล้วทำไมไม่กิน ล็อบสเตอร์ ไปเลยละครับ
@@J.Jm_1997 เออว่ะ
ถ้าหน้าร้อนพยาธิเยอะ ตัวนี้มันวัดความอร่อยจากพยาธิ งั้น
ถ้าผมกินมันตอนหน้าร้อนก็น่าจะอร่อยนะ
iTan ไปไหนแล้ว
แปลกใหม่ต้องไปลองครับ
หาพยาธิปลากินสุกแล้วกินได้รู้สึกไม่ตรงจริตขอชมคนอื่นกินก็พอแล้วครับสำหรับผมถนัดทางสัตว์บกครับ
ปกติตังแม่งใหญ่กว่านี่5555
มันอาจจะไม่ใช่ปลาก็ได้ มั้งฟิช
Ragnarok ก็มา555
มองเผินๆเป็นตัวที่ไม่น่ากินเลย แต่ลึกๆแล้วซ่อนพยาธิเอาไว้เต็มเลยครับ
หน้าตาปลาน่ากลัว!!
เด็กเขมร พยาธิแยะ น่าจะอร่อย 😂
WTF ต้มยังไง พญาธิยังไม่สุก แล้วจะกินยังไง
ดูคลิปจบไหม
อ้วกจะแตก แขยง เอาเถอะคัยอยากกินตามสบาย
ไหนเขาว่าปลาทะเลไม่มีพยาธิ
แล้วแต่ไครจะกินก็กิน กูไม่กินคนนึง กูกลัว
ต้มอย่างเดียวเหรอ นึกว่าจะทำหลายเมนู
แดกลาบ อร่อย
ตัวเล็กมากเลย
สรรหาของกินแปลกๆนะ เราไม่กล้ากินอะ ขี้เดียด
คอนเทน อยุ่อาศัยกับร้านนี้อย่างเดียว
มันไม่อันตรายเหรอครับ? โดยเฉพาะพยาธิ! 😱🥶
แล้วเราจะรู้ได้ไงว่าเซฟเอาพยาธิออกหมดแล้ว
ปกติจะเป็นการทำให้สุกทั้งหมดครับ เพราะถ้าสุกทั้งหมดตัวพยาธิจะตายไปเองจากความร้อน
@@SauceChannel ลองไปดู 3:25 ครับ พี่พูดเองว่าต้มสุกแล้ว พยาธิยังไม่ตาย
@@user-ej6dl3tm5k ถ้าต้มวิธีปกติแบบต้มเอาสุกเลยจะตายหมดครับ แต่เชฟบางท่านจะมีเทคนิกการทำอาหารแตกต่างกันไป ซึ่งยิ่งใช้ความร้อนน้อย ค่อยๆ ทำให้สุก ยิ่งเกิดผิวสัมผัสที่ดีและอร่อยมากขึ้น ดังนั้นเคสที่พูดถึงผมเจอจากร้านโอมากาเสะที่ประสบการณ์สูงมากๆ เค้าจึงใช้วิธีที่ไม่ได้ต้มจนสุก 100% ด้วยความร้อนสูงสุด เพื่อผิวสัมผัสที่บอกไปจึงจะมีการเจอตัวที่ยังไม่ตายบ้าง แต่ด้วยประสบการณ์และความเชียวชาญเค้าจะตรวจดูอย่างถี่ถ้วนที่สุดครับ
คนญี่ปุ่นชอบกินดิบขึ้นชื่อเรื่องพยาธิในตัวเยอะออกข่าวก้บ่อย
ชอบได้ยินผ่านหูว่าปลาทะเลไม่มีพยาธิใครเคยได้ยินเหมือนผมบ้าง