Здравствуйте!) Хабаровск с вами! Подскажите на режиме тушение на 4 часа, какая у вас стоит температура??? 100 градусов или 95??? Или какую поставить вообще?))
Мясо я перешиваю с бульоном для того, чтобы у холодца была более равномерная консистенция. А если мясо выложить в тарелочки, а затем залить сверху бульоном, то получится слой мяса и отдельно слой бульона при застывании холодца.
Для приготовления холода я хорошо промываю мясо, поэтому пенки бывает не много и после того ,как мясо приготовилось, получившийся бульон я процеживаю через сито. Холодец, приготовленный таким способом, получается очень вкусный. По желанию холодец можно разлить в небольшие порционные формочки.
Самый странный способ приготовления холодца...Зачем только было такой мизер варить целых 4 часа?Оно бы прекрасно сварилось и за три, в обычной кастрюле.А самое главное- что это нехолодец, а мясное заливное.В холодце бульона должно быть большге, чем слой мяса.
Здравствуйте!) Хабаровск с вами! Подскажите на режиме тушение на 4 часа, какая у вас стоит температура??? 100 градусов или 95??? Или какую поставить вообще?))
Здравствуйте, у меня режим « тушение « температура выставляется автоматически. Можно заменить на режим «суп» или что-то подобное.
@@Чашкаивкусняшка Я понял!) 95 поставлю градусов, норм будет я думаю.))
@@statist_v_kyctax если ставить 95-100 градусов то мясо свариться и за 3 часа.Это когда томить при низких температурах то нужно 4-6 часов
Очень мясной холодец)))) спасибо за рецепт
Спасибо! Готовьте с удовольствием.
Это скорее мясное заливное, чем холодец.
В холодец кладут головку лука, а чеснок после того, как отделили мясо, перед заливкой бульона !))))
😊👍👍 Супер
Спасибо за комментарий
Смотрю из Белгорода
Смотрим из казахстана. Молодец.
Спасибо
В конце. Надо мясо разложить в формочки. И потом залить бульоном.
Лук не надо резать,и режим томление
Ой, только УМ НЕ ОТЪЕДАЙТЕ, как жить-то без него 😅?
Я из Германии, неужели шкурку выбрасываете ? Да меня муж убил бы 😂
Мясо надо раскладивать в тарелочки а потом алить чистим бульйоном зачем взбалтивать от етого не будет прозрачним
Мясо я перешиваю с бульоном для того, чтобы у холодца была более равномерная консистенция. А если мясо выложить в тарелочки, а затем залить сверху бульоном, то получится слой мяса и отдельно слой бульона при застывании холодца.
Разве пенку ненадо снимать при закипании
Для приготовления холода я хорошо промываю мясо, поэтому пенки бывает не много и после того ,как мясо приготовилось, получившийся бульон я процеживаю через сито. Холодец, приготовленный таким способом, получается очень вкусный. По желанию холодец можно разлить в небольшие порционные формочки.
Мне понравилось. НОВОМОСКОВСК Тульская обл.
Спасибо
Самый странный способ приготовления холодца...Зачем только было такой мизер варить целых 4 часа?Оно бы прекрасно сварилось и за три, в обычной кастрюле.А самое главное- что это нехолодец, а мясное заливное.В холодце бульона должно быть большге, чем слой мяса.
Не понял как это тушение суп.? Наверное тушиш а потом варишь