Je suis d'accord avec le commentaire précédent : cette façon simple de cuisiner est la meilleure façon de privilégier les bons produits et de restituer toute la subtilité de leur goût.
Merci beaucoup pour cette fabuleuse recette. Je l’ai cuisine de cette façon ce midi et je dois dire que c’est la meilleure façon de cuisiner le poulet rôti. N’ayant pas de romarin j’ai mis du poireau a l’intérieur du poulet.
Superbe ! Cuisine simple mais somptueuse. Ma famille adore se réunir le dimanche autour d'un bon poulet. La prochaine fois je tenterais votre recette. Je suis sur que ce sera très bon et ça changera de l'habitude. Par contre je suis intraitable sur la qualité du poulet. Poulet bio de Bresse sinon rien. C'est cher mais quand on aime on ne compte pas !😛😛😛😜🥰🥰😍🙏
Super ,le rendu final est appétissant, et ta recette de potatoes a l'air au top ! Sinon avec les légumes du poulet qui reste dans le plat, et sa carcasse, on peut très bien faire un bouillon de poulet délicieux, avec des vermicelles ou autres petites pâtes! Merci
C'est ma meilleure recette de poulet depuis que j'ai découvert cette recette du coup je ne cuisine le poulet au four que comme cela maintenant merci chef ! En revanche je la fait toute simple poulet huile sel poivre oignon ail sans oublier le romarin et j'arrose comme indiqué toutes les 20 minutes c'est une tuerie
moi j'aime pas trop, je trouve que c est fait à la va vite, mais il donne de précieux conseils et le résultat doit etre quand meme très bon. J'aime bien mettre un peu plus les formes, on voit qu'il a l'habitude de travailler vite
Recette simple qui donne envie et qui a du goût , dommage d’avoir autant de critiques par des personnes qui ce cachent derrière leur écrans , merci pour cette vidéo
Bonjour Chef Adrien ! Merci pour cette recette Top 🎉 Je chercher une recette pour faire mon poulet au four ce soir ! J'ai regarder la chaîne de Phiphi Etchebest
Vraiment ce poulet semble savoureux et j’adore le romarin. Merci chef Adrien. De plus, il est important de se laver les mains après la manipulation du poulet pour ne pas contaminer les autres autres produits tel que le sel pris avec les doigts immédiatement après avoir toucher le poulet.
j'adore merci. Cependant je constate que beaucoup se prennent pour des cuisiniers ! Ils savent tout. Donc pas la peine de passer des examens pour les vrais pros.
@@Wikidiane31 Je ne parlais pas de lui ! des gens qui font des commentaires et qui EUX se prennent pour des cuisiniers professionnels ou bouchers si vous voulez !
Super. Ça fait plaisir. De voir cuir un vrais poulet 🐓. De cette façon. Et non c est poulets. Cuitsdans des sacs élevés en batteries bravo. Chef. Je vous adore 👍👍💋
en cuisant le poulet dans un four trop grand qui ferme mal, vous perdez beaucoup d'arômes, ça va sentir très bon dans la cuisine ce sont les arômes qui s'en vont. Il faut un four petit qui ferme bien, ou alors un couvercle sur le plat. ne brûlez pas les herbes, ça fait du goudron comme n'importe quel végétal qui brûle et c'est nocif pour la santé. et je suggère de peler ail et oignon, vous les récupérez en fin de cuisson, vous écraser avec le ju en une espèce de sauce qui accompagne très bien les pommes de terre.
😋 BONSOIR TRÈS TRÈS BONNE NUIT 🌃 🤣 🤗 🤩 😍 😋 🐈 🐱 🐤 MERCI POUR CETTE RECETTE JE VAIS FAIRE DE MÊME C'EST ÉNORMÉMENT POUR MOI UNE NOUVELLE TECHNIQUE CIAO 👋 CIAO DEPUIS DOUALA CAMEROUN 🇨🇲 BONABERI BONAMIKANO CENTRE ÉQUESTRE 🏇
Il y a des commentaires en dessous d'abrutis ou d'analphabètes ! C'est pathétique !!!! Vous nous donnez envie de manger ces bonnes choses bien cuisinées simplement ... Quel bonheur de voir votre passion et la partager !
Pour ma part je conseille de peler les pommes de terre car elles sont en général traitées généreusement avec de l'anti germe qui est un produit chimique et aussi bannir l'aluminium Un papier sulfurisé fait très bien l'affaire
J'ai juste quelques base en cuisine, mais j'arrive à en faire un tout autant savoureux sans ce prendre autant le choux, sinon très bonne vidéo bien expliquer
Mon dieu, même sur un site de cuisine, on trouve de la bêtise, de la méchanceté, de l'aigreur et de la jalousie et plus encore. C'est à désespérer du genre humain, mais je le savais depuis longtemps pourtant. Vous devez être très malheureux dans votre vie.
Enfin !!! Un poulet rôti badigeonné d'huile neutre et non de la terrible huile d'olive et ses pommes de terres cuisinés aussi au beurre et non à l'huile d'olive qui n'est rentrée, hélas, dans la cuisine classique française que récemment....L'huile d'olive cuisinée tue le vrai goût des produits du terroir...
Je n'utilise que du poulet de Bresse. Pas besoin de le badigeonner. Comme il fait 2 kilos ou plus, c'est deux heures de cuisson. Peau croustillante et chair ultra moelleuse garantie.
Contradiction mettre du romarin frais car séché va donner un goût de foin, puis il met le frais et le fait brulé pour donner un goût de foin. Faudrait m’expliquer
Avec les poulets fermiers en France qui ont vécu dehors et pas en batterie industrielle, et nourris au grain c'est inutile. De plus ce sont des races de poulets de viandes dont la peau n'aucune odeur. En sus avec une chaîne de froid impeccable. Dans d'autres pays, surtout avec les poulets industriels élevés en camp de concentration, mieux vaut les laver pour diminuer les salmonelles et éviter une odeur cadavérique.
Par contre pour écraser l'ail, il y a plus simple et moins douloureux : utiliser la partie plate de la lame du couteau. Avant je faisais comme lui, mais ça, c'était avant. Dans les commentaires, on dit de laver le poulet, jamais de la vie, si vous le faites grand bien vous en fasse mais je vous met au défi de trouver un restaurant qui le fait, même 5 étoiles. Quant à "il n'a pas lavé/nettoyé ses legumes", si il l'a fait et ça s'appelle la mise en place lol Ceux qui ont travaillé en restauration le savent.
Thierry Marx trempe son poulet entier quelques secondes dans l'eau bouillante avant la cuisson (mais je n'ai pas essayé) ruclips.net/video/VM8UYZL-Q4U/видео.html
Je suis d'accord avec le commentaire précédent : cette façon simple de cuisiner est la meilleure façon de privilégier les bons produits et de restituer toute la subtilité de leur goût.
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Merci beaucoup pour cette fabuleuse recette. Je l’ai cuisine de cette façon ce midi et je dois dire que c’est la meilleure façon de cuisiner le poulet rôti. N’ayant pas de romarin j’ai mis du poireau a l’intérieur du poulet.
j'adore ces jeunes qui adore leurs metier car ça se voit, ce gars adore son job
Super. J'en ai l'eau à la bouche
J’aime sa démonstration de la cuisson de son poulet merci 🙏 pou partage
Superbe ! Cuisine simple mais somptueuse. Ma famille adore se réunir le dimanche autour d'un bon poulet. La prochaine fois je tenterais votre recette. Je suis sur que ce sera très bon et ça changera de l'habitude. Par contre je suis intraitable sur la qualité du poulet. Poulet bio de Bresse sinon rien. C'est cher mais quand on aime on ne compte pas !😛😛😛😜🥰🥰😍🙏
Super ,le rendu final est appétissant, et ta recette de potatoes a l'air au top ! Sinon avec les légumes du poulet qui reste dans le plat, et sa carcasse, on peut très bien faire un bouillon de poulet délicieux, avec des vermicelles ou autres petites pâtes! Merci
Merci, superbe démonstration !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tu rajoutes pas d'eau pour faire de la sauce ? le four c'est chaleur tournante ou pas ?
C'est ma meilleure recette de poulet depuis que j'ai découvert cette recette du coup je ne cuisine le poulet au four que comme cela maintenant merci chef ! En revanche je la fait toute simple poulet huile sel poivre oignon ail sans oublier le romarin et j'arrose comme indiqué toutes les 20 minutes c'est une tuerie
J’aime bien cette façons de cuisiné...c’est brève, sans hésitation, pas prise de tête . 👌
Ça risque d'être un peu sec , alors ...
moi j'aime pas trop, je trouve que c est fait à la va vite, mais il donne de précieux conseils et le résultat doit etre quand meme très bon. J'aime bien mettre un peu plus les formes, on voit qu'il a l'habitude de travailler vite
Recette simple qui donne envie et qui a du goût , dommage d’avoir autant de critiques par des personnes qui ce cachent derrière leur écrans , merci pour cette vidéo
7wwwwww3 Messi
Lavé le poulet avec du sel et du citron
Tu brûle les plumes qui reste bonne idée
Surtout que si ça se trouve se sont des gens qui cuisinent jamais
@@elisabethmartinet6228 tu est sur
Merci pour la recette 🤗😍🙏🏾
Bonjour Chef Adrien !
Merci pour cette recette Top 🎉
Je chercher une recette pour faire mon poulet au four ce soir !
J'ai regarder la chaîne de Phiphi Etchebest
Super❤ merci
Vraiment ce poulet semble savoureux et j’adore le romarin. Merci chef Adrien.
De plus, il est important de se laver les mains après la manipulation du poulet pour ne pas contaminer
les autres autres produits tel que le sel pris avec les doigts immédiatement après avoir toucher le poulet.
Chef sans chalumeau je peux le faire avec des allumettes.
Super recette. les alimants sont ils laves?
Merci c'est ma recette préférée du dimanche midi
Devant Walker Texas ranger 😂☝️
super, des que faire ce peux j'en fais un idem....;)
Je suis d'accord avec vous merci
J'ai suivi ta recette a la lettre tout le monde c' est régale' Mercie chef
Il faut dire que ce n’est pas permis à tout le monde de bien faire un poulet rôti. Tu auras une médaille 🏅😂😂😂😂😂😂
Merci au chef pour cette recette. Juste une question,pourquoi le choix de l'huile de tournesol ? Quelle est sa particularité pour le rôti ?
Peux être parce que c'est neutre au goût et qu'elle supporte la température (180/200°)...🤔🙂
j'adore merci. Cependant je constate que beaucoup se prennent pour des cuisiniers ! Ils savent tout. Donc pas la peine de passer des examens pour les vrais pros.
C’est pas un vrai pro, c’est un boucher pas un cuisinier. tu racontes n’importe quoi
@@Wikidiane31 Je ne parlais pas de lui ! des gens qui font des commentaires et qui EUX se prennent pour des cuisiniers professionnels ou bouchers si vous voulez !
Bravo et merci 🥲✌️
Vous avez quoi contre le nettoyage ?
Pourquoi vous le rincez pas ?
Super. Ça fait plaisir. De voir cuir un vrais poulet 🐓. De cette façon. Et non c est poulets. Cuitsdans des sacs élevés en batteries bravo. Chef. Je vous adore 👍👍💋
en cuisant le poulet dans un four trop grand qui ferme mal, vous perdez beaucoup d'arômes, ça va sentir très bon dans la cuisine ce sont les arômes qui s'en vont. Il faut un four petit qui ferme bien, ou alors un couvercle sur le plat.
ne brûlez pas les herbes, ça fait du goudron comme n'importe quel végétal qui brûle et c'est nocif pour la santé.
et je suggère de peler ail et oignon, vous les récupérez en fin de cuisson, vous écraser avec le ju en une espèce de sauce qui accompagne très bien les pommes de terre.
cuisiner est devenu une mode malheuresement,tout le monde veut etre une star
L'ail en chemise confit, l'ail sans la peau brûle. Bien joué Niels
Pauvre idiot !
😋 BONSOIR TRÈS TRÈS BONNE NUIT 🌃 🤣 🤗 🤩 😍 😋 🐈 🐱 🐤
MERCI POUR CETTE RECETTE JE VAIS FAIRE DE MÊME
C'EST ÉNORMÉMENT POUR MOI UNE NOUVELLE TECHNIQUE
CIAO 👋 CIAO DEPUIS DOUALA CAMEROUN 🇨🇲 BONABERI BONAMIKANO CENTRE ÉQUESTRE 🏇
par contre , il faut enlever la bague chef .question , HACCP
la bague ,le tablier et surtout le torchon accrocher qui est douteux pour un chef bonjour!
Et bon appétit évidemment 🤪
Meilleure façon de garder le goût du poulet. On s'en fiche des commentaires déplacés.
C'est que du bonheur
Mmmm quel beau rôti... simple et tellement bon!
Quoi dire ? Grand BRAVO
Ne faut il pas enlever le bréchet avant cuisson ?🤔
ce super
Brave gars jaime bien sa maniere dexpliquer
Premièrement il faut flamber le poulet?
Pourquoi la tete est dans le plat?
j'aimerais savoir le nom de la chose dont vous faites flamber le poulet avant de le mettre au four svp.
Romarin
Merci pour la recette
Me encantó!
Recette.: INEFFABLE !!
Super leçon sue
Recette du poulet Rôti :.(1) Acheter un poulet & (2) le mettre dans le Four !!
j'aimerais pas venir manger chez vous ....la tristesse !!!!
Incroyable acheter enfourner bravo le goût Palet foutu
bravo pour la passion du métier ...
Il y a des commentaires en dessous d'abrutis ou d'analphabètes ! C'est pathétique !!!!
Vous nous donnez envie de manger ces bonnes choses bien cuisinées simplement ... Quel bonheur de voir votre passion et la partager !
J'aurais apprécié une sauce avec le poulet rôti
Et la tête et la tête pauvre alouette alouette 😭😭🤣🤣🤣🤣
😁
I realize it is kind of randomly asking but does anyone know a good place to watch newly released movies online ?
@Andres Brodie I use Flixzone. Just google for it :)
@Zayden Lennox Yea, been watching on Flixzone for years myself =)
@Zayden Lennox thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it !!
merci
Merci beaucoup pour votre recette bien détaillée.
Merci pour les astuces...de.la.part d'une maman de 4. De Montréal
Le meilleur merci Chef 😊
Jolie cuison😘
Ne vous fâchez pas c’est juste un poulet rôti 😂😂
Grave...🤣🤣🤣😭
La tête du poulet que fait t'elle dans le plat parce que la je comprends pas 🤔
Nickel, on attend la sauce digne des grands chef👌
la sauce c est le jus du poulet ^^ et les petits aulx confits si vous ne les écrasez pas, un délice, et du pain aillé dedans n_n
les meilleurs morceaux du poulet et plus nobles sont mit à la trappe ( le cou, le croupion, les "sot l'y laisse"), dommage!
Je les garde pour moi. Plus toute la bonne peau bien croustillante que les autres ne veulent pas manger.
j aime bien
Pour ma part je conseille de peler les pommes de terre car elles sont en général traitées généreusement avec de l'anti germe qui est un produit chimique et aussi bannir l'aluminium
Un papier sulfurisé fait très bien l'affaire
Cool
J’aime bien le chef. Pas de chichi droit au but
Les petits plus qui font la différence sont toujours les bienvenus
Merci
Toi aussi avec ton commentaire ne lave pas le poulet 😁😁😁😁😁😁👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾👎🏾
Une fois que la cuisson est fini, on jette l'ail et les oignons du fond du plat de cuisson où bien on peut faire quelque chose de sympatique avec ?
La cuisine ....du dimanche midi quand nous étions enfants...exactement la même recette
Arreter les gars de critiquer ,ça ne vous plait pas la recette du chef,faites le a la rotissoire
Vous êtes juste méchants. Avez-vous au moins essayer son poulet ? Tchiouupp!
J'adore ça, bravo, mais j'aimerais savoir pourquoi vous n'epulchez pas les ingrédients ?
J'ai juste quelques base en cuisine, mais j'arrive à en faire un tout autant savoureux sans ce prendre autant le choux, sinon très bonne vidéo bien expliquer
Pour avoir du jus il suffit de préparer 1 litre de bouillon de légume avant et d’en mettre en début de cuisson et ensuite d’arroser le poulet avec.
merci c tres intéressant
À table !!!
Poulet sans jus ? Etonnant...
Apres coupé les pommes de terre, ne faudrait-il pas les laver pour enlever l'amidon? Parait-il que ca donne un meilleur gout, moins farineux.
merci je n'utilise plus que cette recette :)
Manque quelques éléments le poids du beurre environ le degré et la durée de cuisson au four
Mon dieu, même sur un site de cuisine, on trouve de la bêtise, de la méchanceté, de l'aigreur et de la jalousie et plus encore. C'est à désespérer du genre humain, mais je le savais depuis longtemps pourtant. Vous devez être très malheureux dans votre vie.
c'est le poulet tac hup hop bon appétit
On peut dire que le poulet a eu chaud aux fesses...
Sans. Le laver. Beikh
Adopte pour dimanche merci
Merci tu m'avoir appris à être de plus en plus végétarienne
tu as vraiment laissé 50 commentaires pour ça? T'es comme le H de haricot toi, tu sers à rien. Bises xD
salut le mecanicien on ne brule pas les herbes pour cuisiner,certains le font pour chasser le mauvais sort
Merci beaucoup pour votre recette j'adore bonne continuation
Enfin !!! Un poulet rôti badigeonné d'huile neutre et non de la terrible huile d'olive et ses pommes de terres cuisinés aussi au beurre et non à l'huile d'olive qui n'est rentrée, hélas, dans la cuisine classique française que récemment....L'huile d'olive cuisinée tue le vrai goût des produits du terroir...
Vous n'avez pas éplucher l'oignon ?
Je n'utilise que du poulet de Bresse. Pas besoin de le badigeonner. Comme il fait 2 kilos ou plus, c'est deux heures de cuisson. Peau croustillante et chair ultra moelleuse garantie.
Est-ce que tu es
Sûr que le poulet à été bien lave.
il a rien lavé c'est des cradosse.
@@sosamontana1133 www.parents.fr/etre-parent/famille/alimentation/intoxication-alimentaire-ne-lavez-pas-votre-poulet-avant-cuisson-426963#:~:text=Une%20pratique%20courante%2C%20mais%20qui,C'est%20pourtant%20%C3%A0%20%C3%A9viter%20!
www.parents.fr/etre-parent/famille/alimentation/intoxication-alimentaire-ne-lavez-pas-votre-poulet-avant-cuisson-426963#:~:text=Une%20pratique%20courante%2C%20mais%20qui,C'est%20pourtant%20%C3%A0%20%C3%A9viter%20!
Contradiction mettre du romarin frais car séché va donner un goût de foin, puis il met le frais et le fait brulé pour donner un goût de foin. Faudrait m’expliquer
La c est vous qui ne comprennez pas , ou est la contradiction sécher brûlé =odeur de foin,frais brûlé odeur de fumee
souvent si on met des oignons dès le début, ils brulent...
on ne dispose pas tous d'un four a pizza
Dsl grosse erreur on cuit les cuisses d abord puis a l envers et côté blanc à la fin bien sûr on n arrose
looks goofd though!
Bonjour....merci pour les astuce mais il d'abord flambé le poulet et le frotter avec du sel par la suite le rincer avec eau et vijaigre
N'importe quoi !
Avec les poulets fermiers en France qui ont vécu dehors et pas en batterie industrielle, et nourris au grain c'est inutile. De plus ce sont des races de poulets de viandes dont la peau n'aucune odeur. En sus avec une chaîne de froid impeccable. Dans d'autres pays, surtout avec les poulets industriels élevés en camp de concentration, mieux vaut les laver pour diminuer les salmonelles et éviter une odeur cadavérique.
Bijour.
INRATABLE !!
Avec Le papier allu la peux n est plus croustillante j ai essayer
Ça fait un bon moment que j'ai arrêté complètement de manger de la viande....Des fois c'est dur 😅
Reste végétariens comme moi
Pourquoi il ne lave rien
Par contre pour écraser l'ail, il y a plus simple et moins douloureux : utiliser la partie plate de la lame du couteau. Avant je faisais comme lui, mais ça, c'était avant.
Dans les commentaires, on dit de laver le poulet, jamais de la vie, si vous le faites grand bien vous en fasse mais je vous met au défi de trouver un restaurant qui le fait, même 5 étoiles. Quant à "il n'a pas lavé/nettoyé ses legumes", si il l'a fait et ça s'appelle la mise en place lol Ceux qui ont travaillé en restauration le savent.
Thierry Marx trempe son poulet entier quelques secondes dans l'eau bouillante avant la cuisson (mais je n'ai pas essayé) ruclips.net/video/VM8UYZL-Q4U/видео.html
Ça n’existe pas les restaurants 5 étoiles. Mais sinon je suis d'accord
@@SlimSco Il fait ça pour faire gonfler la peau (technique du canard laqué).
C'est pas mal c'est bon.
Le poulet est mal nettoyé désolée !
Héééé! Franc comtois?
Franchement la tête je pense pas que ça va donner un goût supplémentaire perso je sers ça a mes invités je pense pas qu’il vont apprécier 😱🙄