Tacos 🌮

Tacos Xpress de carne mechada🌟
Muy buenas familia!! Cuando no sabemos que comer y estamos a falta de ingredientes, buenos son los tacos 😊
Hoy teníamos la nevera temblando, tan solo nos quedaban unas setas cardo, una cebolleta y un par de aguacates, así que nos hemos puesto al lío con lo que había y madre mía que apaño más rico 😍
Ingredientes tacos:
🌱4 Setas cardo (o la proteína vegetal que tengas en la nevera como no pollo, tempeh, tofu…)
🌱Especias al gusto
🌱Un chorrito de tamari o salsa de soja
🌱1 Cebolleta
🌱1 Aguacate
🌱Zumo de Lima
🌱Pimienta
🌱Sal
🌱AOVE
🌱Tortillas para tacos
1-Troceamos las setas retirando la parte baja y desmenuzando el resto con la ayuda de los dedos o un tenedor y las salteamos en una sartén con fondo de aceite hasta que se doren. Salpimentamos.
2-Añadimos las especias (en nuestro caso ajo granulado, cebolla en polvo, pimentón De la Vera Dulce y picante, orégano) rehogamos y vertemos el chorrito de Tamari.
3-Montamos los tacos añadiendo las setas, la cebolleta picada y el aguacate en daditos. Por último añadimos un buen chorro de zumo de lima y a disfrutar del solete que asoma!!
Fácil, no? 😍 alguien se apunta??
#vegan #tacos #nomeat #yummy