Mousse de maracujá com chocolate negro

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*Receita completa*
200ml de sumo de maracujá (pode substituir por 3 maracujás médios ou 2 polpas congeladas diluídas em 100ml de água)
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas para bater refrigerado
5 folhas de gelatina sem sabor
Cobertura:
200grs de chocolate 72% (chocolate negro) pode substituir pelo chocolate culinário para quem preferir.
Modo de preparo:
1- bata as natas refrigeradas com uma colher de sopa de açúcar, na batedeira na velocidade alta por 2 minutos, e depois reserve.
2- hidrate as folhas de gelatinas com 2 colheres de sopa de água e depois leve ao micro-ondas por 1 minuto até ficar liquida,
3- bata no liquidificador os demais ingredientes (leite condensado, sumo de maracujá e a gelatina) por 2 minutos.
4- Misture os ingredientes que bateu no liquidificador as natas, com cuidado para manter a cremosidade
5- coloque em uma forma e leve para refrigerar por 4 horas (cubra com pelicula aderente)
6- Após esse tempo, parta o chocolate, adicione 5 colheres de natas e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até que tudo fique derretido, mexendo sempre.
7- Cubra o mousse com o chocolate e volte a refrigerar por mais uma hora.
Sirva e delicie-se!

[@maricalandrin274]

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