Rommelsbacher induktionskochfeld und Auslegung der elektrischen Anlage für das elektrische Kochen
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- Опубликовано: 8 окт 2022
- Was muss eine Anlage im autarken Bereich können, um elektrisch zu kochen, warmes Wasser autark herzustellen und möglichst auf Gas zu verzichten.
Das wird in diesem Video behandelt.
Ich stelle euch auch unsere Empfehlung für ein Induktionskochfeld vor und warum wir uns für das Rommelsbacher Kochfeld entschieden haben.
Viel Spaß und Information bei diesem Video wünscht:
Fa.
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Back Power und Schindel Solaranlage, Voltronic Ladebooster, Victron Energy Solar Laderegler, Liontron Lithium Batterie und Victron Energy Lithium Batterie, Efoy Brennstoffzelle, Victron Energy BMV Batteriecomputer, Sat-Anlage, Klimaanlage, Victron Energy Wechselrichter, Ladegerät, MaxxFan, Hekidach, Diesel Heizung, Hubstützen, AGM/Gel-Batterien.
Lieben Dank für deine Erklärungen, wie immer sehr lehrreich und interessant. Danke
Schöner Beitrag und sehr informativ.
Bin auf das Video mit dem Kompressorkühlschrank gespannt.
Vielen Dank und liebe Grüße an alle Camperfreunde
Hallo Ansgar, besten Dank für die klaren Worte zum Thema Strom, Verbrauch und Bedarf. Die Verhältnismäßigkeit hat nicht jeder im Blick. Grüße aus Buchenberg
Ich habe von Rommelsbacher das Raclette (RCC1500), die Siebträgermaschine und das 2-kw-Single-Induktionsfeld. Damit bin ich super zufrieden! Das Induktionsfeld bringt dermaßen Power, da ist es egal ob ich die Edelstahl-Bialetti für den Kaffee oder den Wok mit kleiner Konaktfläche für vier Personen aufstelle. Und vor allem: der Service, der direkte Kundenkontakt bei Problemen, der ist optimal. Ich hatte an meinem Raclette Probleme mit der Beschichtung, aber die wurden auch nach 8 Jahren äußerst zufriedenstellend behoben! Rommelsbacher kann ich nur empfehlen. Bei einer solchen Doppelkochplatte machen das vielleicht 10 oder 20 Euro aus, Leute, macht das!
Danke Ansgar für die vielen Fakten und Erläuterungen.
Ich baue mir selbst in den kommenden Wochen ebenso den 3000er MultiPlus in meinen Van um in erster Linie unabhängiger zu sein. Ausreichend Batterien und Ladestruktur sind schon lange an Bord und ich freu mich auf diesen nächsten Schritt.
Und ein Rommelsbacher Kochfeld wird’s sehr wahrscheinlich auch. 💪☺️
Liebe Grüße
Das 1er Kochfeld nutzen wir seit etwa 3 Jahren , gab 2 Ausführungen.
Etwas günstiger mit 2 Glasscheiben, Kochfeld u. Bedienfeld getrennt durch eine Art Fuge und die zweite Variante dann vollflächig am Stück verglast .
Wir haben uns für die vollflächige Variante entschieden da uE besser zu reinigen.
Möglicherweise gibt es die Erste Variante aber auch schon nicht mehr.....
Gruß Paul
@@paultegelkamp9918 Danke für die Info. Vorerst soll es ein einzelnes mobiles Feld werden. Künftig dann vielleicht ein doppeltes und dann eingelassen in die Küchenzeile. Ich werd mal stöbern mit deinen Infos.
Hallo Ansgar
Danke für die Infos zum Kochfeld !!! Wenn es bei dir funktioniert hat dann sollte es bei mir ja auch klappen haben ja fast das gleiche auf dem Dach !!!
Lieben Gruß an euch zwei von uns Fünf 😉
Erst mal liebe Grüße da auch von uns! Das funktioniert bei dir sowieso, da du ja noch den größeren Speicher hast!
Hallo Ansgar, ist das die CT 3410/IN? Danke !
Gibt's eine Einzelinduktionsplatte mit max. 1.600 Watt? Meine EcoFlow kann ja nur 1.800 Watt. Ich finde leider immer nur welche mit 2.000 Watt 😢
Schau dir mal die Videos von Sven Mammach an. Der hat sich da sehr intensiv mit auseinander gesetzt.
Wenn du nur eine mit 2000W findest ist das nicht schlimm. Wie schon gesagt, zumindest die Rommelsbacher kannst du auf die gewünschte Leistung einstellen. So arbeitet man nicht blind mit Leistungsstufen, sondern mit der echten Leistung.
Hi Ansgar,
Erstmal danke für die Erwähnung mal was anderes Heike würde als externes Kochfeld Ceran bevorzugen. Kannst du mir da was bezüglich der Energieeffizient gegenüber Induktion sagen?
Grüße Tilman
Ceran kannst du auch nutzen. Es braucht dann halt nur länger zum erwärmen. Das heißt, die größere Zeit sorgt dafür, dass du mehr Wh zum zubereiten brauchst. Aber, dass spielt bei deiner Anlage nun wirklich keine Rolle!
Das ich mehr verbrauche ist klar mich interessiert das Verhältnis über Daumen. Muss nicht exakt sein. 2:1 oder 2,5:1 oder so einfach eine Grössenordnung
@@tilmanroth6732 Leistung mal IQ nehmen.
Viel hilft viel, um beim Hubraum zu bleiben. Unser Setup 450WP Solar, 280Ah Bulltron LiFePo4, 1500W Solartronics Wechselrichter. 1800W Induktionskochfeld von Aldi...schon älter, überwiegend sonniges Wetter über 3 Wochen hinweg.
Das Induktionskochfeld startet immer mit 1000W und kann bis 1400W hochgefahren werden. Darüber schaltet der WR ab. Aber was solls...mit 1400 W ist alles zu kochen und zu braten was in den Topf und die Pfanne kommt.
Morgens Kaffeetassen, Abends Ein-Topf Gerichte. Die Batterie war nie unter 40%. Wenn es tagsüber möglich war auch den Absorber über den Wechselrichter betrieben, Nachts über Gas.
Ich meine es geht auch mit kleinerem Setup recht gut. Landstrom in der Zeit keinen gebraucht, erste Standzeit 1x 6Tg dann Fahrt und zweite Standzeit 10Tg.
2-3 trübe Tage kompensiert die Kapazität der LiFePo4, dann muss die Sonne wieder scheinen. Ladeleistung ca. 20 - 25A.
Jetzt steht eine Woche herbsturlaub an. Idealerweise am selben Fleck wie die zweite Sommerstandzeit. Bin gespannt auf die Werte. Der Solarertrag wird wohl diesmal nicht reichen um auch den Absorber zu füttern.
Danke für den praxisbezogenen Beitrag. 👍
So ein Bericht ist immer mehr wert als jede Theorie !!
evtl. noch etwas beschreiben wie Sie entscheiden wann der Absorber über Gas / WR laufen soll, wann mit GAS / elektrisch gekocht wird ... solche Berichte sind einfach unbezahlbar !
Dank & Gruß
NEK123
@@nek123 danke für das freundliche Feedback. Ich habe ein Victron BMV mit Shunt und Display verbaut. Sehe ich dass da durch Solarertrag 90% Batteriekapazit erreicht sind und ca. 15A Ladeleistung anliegen, schalte ich den Wechselrichter ein und der Absorber läuft im AES Modus automatisch auf 230V vom WR und Batteriestrom. Brauche ich Batteriestrom und Wechselrichter für andere Geräte wie das Induktionskochfeld, schalte ich den Kühlschrank solange zwangsweise auf Gas um. Ebenso nachts. Ich hoffe ich konnte die Frage so beantworten.
Beste Grüße Ulrich Birkholz Fahrzeugtechnik
@@ulrichbirkholz-fahrzeugtechnik Sie haben das notwendige Finger-Spitzen-Gefühl und die Erfahrung für ihre Anlage !👍
Hallo interessant, kleiner hinweis, der videotitel hat nen tippfehler wenn jemand mal danach sucht...rommelsacher...
Vielen Dank! Ist mir heute Morgen in der Eile garnicht aufgefallen!
Ich weiß!, dass das Werbung ist und dass solch eine Firma ihre Produkte an den Kunden bringen muss. Nur sollte man nicht vergessen, dass an die Energiedichte von Gas mit Strom nur mit immensen Aufwand heranzukommen ist.
Hallo Herr Wolff, der Inhalt ihres Kommentars ist unbestritten richtig !
Das Besorgen und Schleppen von Gasflaschen aber auch für so manchen eine Herausforderung.
Und das leidige Thema Gasflaschen-Tausch im Ausland ...
@@nek123 Richtig, aus diesem Grund habe ich eine Tankflasche aber jeder so wie er will.
Gruß W.Wolff
@@walterwolff5160 Wobei wir wieder bei dem Thema "besorgen" sind ...
Bsp. - Sie stehen in Marokko im Atlasgebirge ...
Darum immer und immer wieder die Empfehlung einer ordentlichen Badarfsanalyse !!
Was will ich - wie ist mein Reiseverhalten -> was brauche ich dann !
Jemand der das Gesamtspektrum abdecken will - macht mit ausreichend Solarleistung und Diesel als Energiequelle mal grundsätzlich nichts falsch !
Die Frage ist halt, wie lange hält der Wechselrichter, wenn man darüber kocht und jedesmal Leistung abruft?!
Gute Frage !?
Dem Problem kann man jedoch vorbeugen in dem man einen kauft, den vakuumiert, trocken und dunkel einlagert und nie benutzt ! Dann sollte der ewig halten 😂
Wenn man den WR innerhalb seiner Spezifikationen ( nicht ständig am Limit ) nutzt, warum sollte er dann kaputt gehen ? Dafür wurde er gebaut !! Das sagt Ansgar ja auch im Video - wer mit 2 Platten volle Lotte kochen will braucht nen 5000VA WR !
Ferner sprechen wir von Victron Geräten, die haben keine HF halbleiter-Transformatoren verbaut - sondern ordentliche Ringkerntrafos aus Kupfer ... darum wiegt das Drum ja auch so schwer
👍
Danke für deine Ausführungen ,nur ist es politisch nicht korrekt wenn ,, Atome''durch den Kochtopf wandern und den Boden erhitzen es gibt doch bestimmt etwas umweltfreundliche Methoden Oder?
Atome sind überall drin! Selbst in der Nahrung! Alles besteht aus Atome! Die Mikrowelle sorgt durch ein schnelles Ummagnetisieren dafür, dass sich die Atome in den Speisen sehr schnell bewegen. Das sorgt dann für die Wärme (Reibung der Atome. Bei diesem Garvérfahren ist es für Menschen mit z.B. Herzschrittmacher nicht gut, da das Magnetfeld technisch schädlich sein könnten. Sicher auch eine große Vorsichtsmaßnahme. Die Mikrowellen haben auch eine gute Abschirmung. Bei Hochfrequenztechnologie sollte man da wesentlich vorsichtiger sein. Ist aber nicht das Thema hier.
Danke für die Antwort, aber das war ironisch gemeint, in der heutigen Zeit wo man auf jedes Wort achten muss.
Hallo
Die ganze Sache mit dem Strom ist schon berechtigt. Hat natürlich auch seine Preis. Wer nicht soviel tatta hat der Kocht und bereitet sein Warmwasser mit Gas. Heizung auf Diesel. Da sind die Kosten noch im Rahmen. Aber das ist nur meine Meinung. Wenn man mit Diesel sein Wohnmobil heizt,kommt man mit zwei Gasflaschen über 2 Monate aus. Ich verstehe einfach nicht warum Gas so verteufelt wird.
Danke für den Hinweis! Soweit hast du recht. Aber, wir beschäftigen uns mit Autarke Versorgungen. Wenn ich dann auf Diesel setze habe ich in der ganzen Welt kein Problem zu füllen. Bei Gas, wenn kein LPG vorhanden, kann das schon mal eine echt blöde Nummer werden. Bei LPG muss man auch bedenken: Gibt es nicht an jeder Ecke wie Diesel und die Brennräume der gasbetriebenen Geräte benötigen eine besondere Pflege , da durch die Zusammensetzung von LPG im Brennraum „Verschmutzung“ bleibt, was es häufiger zu reinigen gilt.
@@elektrotechnikphilippskott5408
Die Punkte stimmen natürlich. Ich meine nur damit, dass der Aufwand finanziell sehr hoch ist mit Strom Autark zu sein. Deine Berichte sind sehr verständlich 👏👏
4. Vorteil: dank PV kostenfrei und CO2 neutral kochen.
Wer diesen co2 Mist immernoch glaubt...
Ganz davon abgesehen muß auch pv hergestellt werden..