طريقة عمل رز العربي

المقادير
4 كيلو لحمة بعضمه
10 كاسات رز بسمتي
3 بصلات صغيرة
2 ملعقة ك هيل حب
5 ملاعق ك دبس طماطم
4 قطع خولجان
1 ملعقة ك سمنة
1 ملعقة ك ماء الكادي
1 ملعقة وسط فلفل اسود
1 ملعقة وسط قرنفل
2 كيس ص مستكة
2 عود قرفة
زعفران
1 كاسة ك لوز
١ كاسة ك صنوبر