สั่งที800กล่อง!! สูตรแท้เกาะไหหลำ ดงข้าวเตาถ่านหอมกรุ่น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำจิ้มหมักรสนัว ขายมา46ปี

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 102

  • @foodiegirl.kinkakoi
    @foodiegirl.kinkakoi  11 месяцев назад +28

    โง้วชุ้งฮวด 🐔
    พิกัด : ซอยจรัญสนิทวงศ์ 66/1 เขตบางพลัด กรุงเทพ
    เปิด : ทุกวัน
    เวลา : 6.00 - 13.00 น.
    โทร : 083-441-8951
    จอดรถ : หาจอดในซอย
    รถไฟฟ้า : Mrt สถานีสิรินธร
    แผนที่ : maps.app.goo.gl/eE2vqZHASQYksUgM6

  • @somboonveerachattawatchai4226
    @somboonveerachattawatchai4226 11 месяцев назад +45

    อดีตบ้านผมเคยขายแถววรจักร รุ่นกงเหน่(ปู่ย่า)มาจากเมืองจีนเกาะไหหลำ มาขายข้าวมันไก่หาบขาย ต่อมาถึงรุ่นเดมา(พ่อแม่) ขายในบ้านขายต่อเนื่องมาร่วม80กว่าปี แต่เลิกขายมาได้20กว่าปีแล้ว สูตรไหหลำแท้เหมือนกัน ที่บ้านจะใช้ข้าว3ชนิดหุง ข้าวหอม ข้าวธรรมดา ข้าวเหนียว ข้าวออกมาจะเป็นสีขาวนวล ใช้วิธีหุงโบราณดงข้าว เวลาข้าวเริ่มสุกจะกลบขี้เถ้าเตาล่าง แล้วเอาครกหินทับบนฝาอีกที จากนั้นใช้ถ่านที่ติดไฟแดงๆวางบนฝาหม้ออีกที ไก่ใช้ไก่ตอนไหหลำ จะเชือดไก่เองตอนตี4 แล้วต้มไก่โดยเอาเกลือใส่ในท้องไก่ ใส่ไก่ลงหม้อต้มตอนน้ำยังไม่ร้ิอน
    ต้มจนไก่สุก ก็ใช้น้ำต้มไก่มาหุงข้าว น้ำมันที่ใช้ผัดข้าวก็เป็นน้ำมันจากตัวไก่ กระเทียมต้องเป็นกระเทียมไทยสับเองทุกเช้า น้ำจิ้มก็ปรุงวันต่อวัน สมัยก่อนขั้นตอนจะเยอะมาก ลูกหลานเลยไม่สืบทอดต่อ เสียดายเหมือนกันครับ

  • @phuwadolp6646
    @phuwadolp6646 11 месяцев назад +15

    หวัดดีครับคุณก้อย โง้วชุ้งฮวด สูตรโบราณจากเกาะไหหลำ มีคนจากเซี่ยงไฮ้ขอซื้อสูตรเลข 6 หลัก ส่วนตัวชอบไก่ต้มครับ กินข้าวมันมาไม่เคยสั่งไก่ทอดเลย ไก่ต้มตลอด🤣 ทีเด็ดอีกอย่างก็น้ำจิ้ม หิวอีกแล้วน่ากินมากครับ👍💙😋🐔🥒🥰💖🤟🎉

  • @flippohunter2434
    @flippohunter2434 11 месяцев назад +8

    ดูน่ากินดีครับ แต่ตอนสับใก่น่าจะใส่ถุงมือหน่อยครับ

  • @taramingsritrakul8115
    @taramingsritrakul8115 11 месяцев назад +17

    กินประจำอร่อยมากครับ ถูกและดีคุณก้อย ถัดไปอีกสองซอยๆ65ก๋วยเตี๋ยวแคะ อร่อยที่สุดในปทท กินประจำเลยเหมือนกันครับ

    • @lekperie1576
      @lekperie1576 11 месяцев назад

      ชื่อร้านของก๋วยเตี๋ยว​มีไหมคะ

    • @garfieldgmail
      @garfieldgmail 11 месяцев назад

      ตั้งแต่กลางตุลา เค้าปิดยาว จนกว่าสุขภาพจะอำนวย

    • @suchadachaisungka6579
      @suchadachaisungka6579 11 месяцев назад

      ​@@lekperie1576ก๋วยเตี๋ยวแคะนายเหงี่ยนค่

  • @SamSung-lw3xm
    @SamSung-lw3xm 11 месяцев назад +3

    น่ากินครับแต่ควรใส่ถุงมือสักนิดนะครับ

    • @wittayakaidee9345
      @wittayakaidee9345 Месяц назад

      เธอไปอยู่อินเดียส้ะ โลกสวย

  • @wiwatwongsanuphat7773
    @wiwatwongsanuphat7773 11 месяцев назад +5

    หายากมากแล้วครับไหหลำแท้ๆ โบราณแบบนี้ น่าทานมากครับ แถวบางโพมีอีกร้าน โกอ่าง สวนสน ก็ดีครับ

  • @ปิยวัฒน์ชัยชววุฒิ

    ขอบคุณมากครับ

  • @r-p6278
    @r-p6278 11 месяцев назад

    เซ็ง อ่อนนุชซอยยาวมากแต่แทบไม่มีร้านอร่อยๆ

  • @ronnavichsuklarp289
    @ronnavichsuklarp289 11 месяцев назад +2

    ถ้าร้านนี้นะรับรอง..แค่ข้าวเปล่ากับน้ำจิ้มแล้วซดน้ำซุบก็อร่อยแล้ว..

  • @ศุภานันกิตติภัทเมธา

    ไก่ต้มของไหหลำ จะเอาเกลือใส่ที่ก้นไก่ก่อนต้ม แม่จะจับหัวไก่ค่อยๆ ย่อนลงหม้อ ไก่สุกยกขึ้นให้ไก่หายร้อนเอง ไม่เอาไก่ต้มแช่น้ำ-ไก่จืดไม่อร่อย

  • @TaingPheakdey-cp4xg
    @TaingPheakdey-cp4xg 11 месяцев назад

    รักพี่ ก้อยมาก ค่ะ❤

  • @แพนยุชุมภู
    @แพนยุชุมภู 11 месяцев назад +1

    ดูแล้วหิวเลย

  • @coreorn
    @coreorn 11 месяцев назад

    ร้านนี้ข้าวไก่น้ำจิ้มคือดีเลย 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @official6991
    @official6991 11 месяцев назад

    ของชอบผมเลยครับ

  • @dollawatnantichan514
    @dollawatnantichan514 11 месяцев назад

    นักชิมหุ่นลงพุงหน้าบวมทุกคนเลย

  • @wanpenainson7605
    @wanpenainson7605 8 месяцев назад

    ❤สะอาด น่ากิน

  • @ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช

    น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰

  • @sssd5159
    @sssd5159 11 месяцев назад

    น่ากินมากค่ะ เห็นคุณก้อยกินแล้วหิวเลยค่ะ
    บรรยายได้ดีมากค่ะ😋👍🥰

  • @สมภพจุลชาต-ป9ซ
    @สมภพจุลชาต-ป9ซ 11 месяцев назад +2

    ร้านนี้อร่อยครับ ผมเคยกินเมื่อเขามาเปิดที่นี่ใหม่ครับ ไม่น่าเชื่อว่ายังเปิดอยู่

  • @guiderose4673
    @guiderose4673 11 месяцев назад +2

    น่าทานมากค่ะคุณก้อย ข้าวมันไก่ไหหลำอร่อยมากๆๆ❤❤❤🎉🎉

  • @ทนงศักดิ์-ส9ถ
    @ทนงศักดิ์-ส9ถ 11 месяцев назад +1

    ติดตามตลอดครับ.สวัสดีครับพี่ก้อยและน้องไอเดีย..กดติดตามให้แล้วนะครับ..ผมไปกินทุกที่ที่พี่ก้อยไปรีวิว..ขออวยพรให้ได้ล้านซับนะครับ

  • @MissPan-pl7wf
    @MissPan-pl7wf 11 месяцев назад +1

    ดูรายการคุณก้อยและตามไปกินข้าวมันไก่หลายที่เลย เลยอยากจะแนะนำ ข้าวมันไก่ร้านโปรดอีก1ร้าน ชื่อ ข้าวมันไก่ชูถิ่น อยู่เทพารักษ์ กม.3 สมุทรปราการ ไก่นุ่มฉ่ำหนังกรอบ น้ำจิ้มเด็ดใส่พริกขิงตามใจชอบ มีซุปเยื่อไผ่ ซุปตีนไก่ ซุบดอกไม้จีน อร่อยหอมเครื่องยาจีนค่ะ เด็ดพอๆกับร้านซุ่ยเฮงเลยค่ะ รอชมนะคะ

  • @jamnianloam4200
    @jamnianloam4200 11 месяцев назад

    น่าทานมากเลยค่ะ😋คุณก้อย😊
    ข้าวมันไก่🐔ของโปรดเลยค่ะ😅

  • @samsungdtac7553
    @samsungdtac7553 11 месяцев назад +2

    ผมอ่ะชอบกินข้าวมันไก่มาก แต่ตอนนี้เป็นหลอดเลือดหัวใจตีบ555เลยต้องงดบ้างอะไรบ้าง555

  • @สมทรงโรจนวิชัย
    @สมทรงโรจนวิชัย 11 месяцев назад

    ร้านอยู่ใกล้บ้านเดิมเลย ไว้จะแวะไปชิมคะ❤❤❤

  • @sompornc.8027
    @sompornc.8027 11 месяцев назад

    พี่ก๋อยอยู่เฉพาะกทม.และปริมณฑลไม่ออกตจว.ใช่ไหมคะ

  • @praneephetlam4517
    @praneephetlam4517 11 месяцев назад

    ที่บ้านก็ไหหลำ แรกๆก็ข้าวเหนียวล้วนๆ ต่อมาก็ผสม ต่อมาก็ข้าวจ้าวล้วนๆ

  • @วิษณุรักษ์รัตนอุบล

    คิดถึง ไอเดีย อะ

  • @redvelvet005littlelittle5
    @redvelvet005littlelittle5 11 месяцев назад +4

    น่ากินมากค่ะพี่ก้อย🤤

  • @jibw.s.
    @jibw.s. 11 месяцев назад +1

    สวัสดีค่ะแม่ มาช้าแต่มานะคะวันนี้ ❤❤

    • @foodiegirl.kinkakoi
      @foodiegirl.kinkakoi  11 месяцев назад +1

      แม่มาช้ากว่ามากกก รักๆจ่ะ ❤️❤️

  • @idol6605
    @idol6605 11 месяцев назад

    จะตามพี่ก้อย ไปกินครับ

  • @ป่ะไปกัน
    @ป่ะไปกัน 11 месяцев назад

    ใกล้ๆ ร้าน ไม่ร้านก๋วยเตี๋ยวอีกร้านนะครับ อร่อยนะครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาสวนรื่น 66/1 ได้ไปเลยลองชิมหรือยังครับ

  • @kimzhu5860
    @kimzhu5860 11 месяцев назад

    แค่ดูสีเนื้อไก่ต้มก็รู้ได้ ว่าฝีมือต้มไก่สุดยอดครับ

  • @khrawrathchan
    @khrawrathchan 11 месяцев назад

    สุดยอดครับน่ากินมากๆครับผม❤❤❤

  • @พี่คม-ฃ8ฑ
    @พี่คม-ฃ8ฑ 11 месяцев назад

    ใส่ถุงมือจะดี

  • @sirinangle5970
    @sirinangle5970 11 месяцев назад

    น่าอร่อยค่ะ

  • @วินณภาแก้วกําเนิด

    อาหารจีนสไตล์ไหหลำ อร่อยเยอะมากเสียอย่างเดียวคือน้ำมันเยอะเกินไปแต่เรื่องรสชาติอร่อยกลมกล่อมปานกลางไม่เผ็ดจัดจ้านจนเกินไป

  • @PSMod-mb6mx
    @PSMod-mb6mx 11 месяцев назад

    ใกล้บ้านมากๆ ต้องไปแน่นอน😊

  • @wallaphasongvattana3594
    @wallaphasongvattana3594 11 месяцев назад +1

    น่ากินจังเลยค่ะ

    • @foodiegirl.kinkakoi
      @foodiegirl.kinkakoi  11 месяцев назад

      ชอบที่เค้ามีความหอมค่ะ 😄

  • @จอม2536
    @จอม2536 11 месяцев назад +1

    สวัสดีครับพี่ก้อย น้องไอเดีย ตากล้อง

  • @thloveph
    @thloveph 11 месяцев назад

    น่ากินมากครับผม

  • @Manee2566
    @Manee2566 11 месяцев назад

    น่าทาน แต่อยากให้ใส่ถุงมือใสแบบถอดง่าย เอามือโปะๆๆ รสมือเลย😅😅😅

  • @bundidchampasri836
    @bundidchampasri836 11 месяцев назад

    ตามครับ

  • @maneeratchairat8818
    @maneeratchairat8818 11 месяцев назад

    น่ากินมากๆ ของอร่อยมักอยู่ไกล😂

  • @PondPond-dq8sr
    @PondPond-dq8sr 11 месяцев назад

    เห็นแล้วหิวเลยครับ🎉🎉🎉

  • @JedYaj
    @JedYaj 5 месяцев назад

    ตรงนั้นก็ไหหลำตรงนี้ก็ไหหลำของคุณก็ไหหลำ.ไหหลำของจริงเป็นไง.อยากเห็นของจริงแล้วใครเป็นของจริง..

  • @inscotland
    @inscotland 11 месяцев назад

    ชอบคุณก้อยรีวิวอาหาร

  • @AaBb-hm6lz
    @AaBb-hm6lz 11 месяцев назад

    ไกลอีกแล้ว แต่ไม่เป็นไรค่ะ ได้ดูก้อยังดี คุนก้อยมีเคล็ดลับมั๊ยคะ ทานยังไงไม่อ้วน

  • @taanoom
    @taanoom 11 месяцев назад

    ถ้าสไตล์ไหหลำจิงจะไม่มีไก่ทอด จะมีแค่ข้าวมันไก่กับก๋วยเตี๋ยวไก่แค่นั้นน้ำจิ้มก้อตามสไตล์ใครสไตล์มันจะสับหรือจะปั่น แต่โบราณจิงจะใช้วิธีสับส่วนผสมต่างๆแต่แน่ๆต้องมีขิงสดสับมากับน้ำจิ้ม😜😜😜

  • @ruenrudee9017
    @ruenrudee9017 11 месяцев назад

    ขออนุญาตแนะนำนักชิมช่องyou tubeทั้งหลายเวลาชิมอาหารควรมีช้อนกลางเพื่อเป็นแบบอย่างที่ดีค่ะ

  • @flowerblue89
    @flowerblue89 11 месяцев назад +1

    ใช้มือเปล่าเลย น่าจะใส่ถุงมือหน่อยค่ะ 😅

  • @wirats.6998
    @wirats.6998 10 месяцев назад

    ค่าสูตรหกหลัก ถูกไป

  • @oportongam2102
    @oportongam2102 11 месяцев назад

    สำหรับผมนะแพงครับ ถีงจะอร่อยก็ตาม

    • @wittayakaidee9345
      @wittayakaidee9345 Месяц назад

      จนอยู่ส่วนจนอย่าวิจารณ์

  • @yuyyuy2527
    @yuyyuy2527 11 месяцев назад

    ❤❤❤❤

  • @พิเชฐการกระสัง
    @พิเชฐการกระสัง 11 месяцев назад +1

    👍👍👍💛

  • @ยํากุ้งเต้น-ภ9ฅ
    @ยํากุ้งเต้น-ภ9ฅ 11 месяцев назад

  • @anuchakongthavorn6884
    @anuchakongthavorn6884 11 месяцев назад

    ข้าวมันไก่ มันคือ ของดี

    • @foodiegirl.kinkakoi
      @foodiegirl.kinkakoi  11 месяцев назад +1

      น้ำจิ้มต้องเด็ดด้วยเนอะ ❤️

  • @kaisign1405
    @kaisign1405 11 месяцев назад

    ทำไมพี่ก้อยลุกแมนจัง

    • @tanapatpeemanee1230
      @tanapatpeemanee1230 6 месяцев назад

      ทำไมผมรู้สึกว่าเธอเสน่ห์หญิงแรงล่ะ.. ... 😊❤❤

  • @บุญเลิศกุศลราศรีพร-ณ7ด

    😊😊😊🎉🎉🎉

  • @พิเชษฐ์ธรรมภิวัฒนา

    6หลัก ขายครับ555

  • @surasakluxdee5670
    @surasakluxdee5670 11 месяцев назад

    @

  • @MRSUNRY
    @MRSUNRY 11 месяцев назад

    แพงคนจนไม่ได้กิน

  • @pimon-cha
    @pimon-cha 11 месяцев назад

    เอามือแปะไก่ลงจานข้าว ดูไม่น่ากิน

    • @wittayakaidee9345
      @wittayakaidee9345 Месяц назад

      คุณไม่แดกเขาก็ไม่จนนะ เฉยๆไว้

  • @จุไรพรสิทธิโชค
    @จุไรพรสิทธิโชค 11 месяцев назад

    นี่เลยอาหาร ราคาสบายกระเป๋า

  • @samrankedrak7541
    @samrankedrak7541 11 месяцев назад

    อร่อยกับคุณก้อยด้วยคนค่ะ

  • @Test-gz3hh
    @Test-gz3hh 9 месяцев назад

    สุตรนี้ มีทั่วไปตามโชเชี่ยล ดัดแปลงนิดหน่อยก็เข้าท่าแล้ว ใครอย่าไปจ่ายค่าสูตรเด็ดขาด หกหลัก 😂 แค่สี่หลัก เสนอไป มันอาจจะเอา โดยไม่ออกสื่อก็เป็นได้ 😂

  • @nuttjira5281
    @nuttjira5281 11 месяцев назад

    ทำไมไหหหลำเรียก เฮีย ควรจะเรียก โก

  • @myhomestory6533
    @myhomestory6533 11 месяцев назад

    แพงไปจ้า

    • @wittayakaidee9345
      @wittayakaidee9345 Месяц назад

      จนอยู่ส่วนจน อย่าบ่น

  • @sookvasalee95
    @sookvasalee95 10 месяцев назад

    จ่าย หก หลัก น้อยเกินไป เพราะ เค้า เอา ไปทำเงิน มาก กว่า ร้อย เท่า พันเท่า ถึงจะ 7-8หลัก ก็ยัง น้อยไป ด้วย

  • @แม่ลูกสี่-ช6ผ
    @แม่ลูกสี่-ช6ผ 11 месяцев назад +2

    เป็นคนที่ไม่กินหมูและกินเนื้อวัวข้าวมันไก่จึงเป็นของโปรดมากๆค่ะเห็นแล้วน่ากินมากๆค่ะ

  • @User3494-s5i
    @User3494-s5i Месяц назад

    ถ้าใส่ถุงมือเวลาจับไก่จะดีมากเลยค่ะ

  • @Nuidragongoldza
    @Nuidragongoldza 11 месяцев назад

    มีร้านข้าวหมูกรอบที่มาจากร้านแถวศาลเจ้าพ่อเสือมาเปิดอยากให้พี่มาลองทานคับเลยปากซอยจรัญสนิทวงศ์79มานิดนึงครับรสชาติโอเคเลยครับ

  • @ศิริพรชัยวรพจน์
    @ศิริพรชัยวรพจน์ 11 месяцев назад

    คุณก้อยพามาหาของอร่อยๆกินอีกแล้วขอบคุณนะค่ะ🥰🥰

  • @sukanjanaopasupajaroen4624
    @sukanjanaopasupajaroen4624 11 месяцев назад

    น่าทานมากร้านนี้ปัจจุบันหาร้านที่ข้าวหอมและอร่อยยากมากค่ะ

  • @sunanseingchownok958
    @sunanseingchownok958 11 месяцев назад

    เป็นข้าวมันไก่ที่ดูน่ากินที่สุดเลย

  • @อนันท์-ฅ9ช
    @อนันท์-ฅ9ช 11 месяцев назад +1

    😊สวัสดีครับคุณก้อย😊น่ากินมากเลยครับ😊