Teigknetmaschine - 22 Liter / 18 kg - 2 Geschwindigkeiten - TMP22-KA-N - GGM Gastro

Teigknetmaschine - 22 Liter / 18 kg - 2 Geschwindigkeiten - Kessel abnehmbar und Rührwerk aufklappbar - Timerfunktion - TMP22-KA-N - GGM Gastro
Eine große Auswahl an Teigknetmaschine für die Gastro in unserem GGM Gastro Online-Shop:
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Teigknetmaschine - 22 Liter / 18 kg - 2 Geschwindigkeiten - Kessel abnehmbar und Rührwerk aufklappbar - Timerfunktion - TMP22-KA-N - GGM Gastro
◾️ Bitte beachten Sie, dass sich während des Knetvorgangs der Kessel immer in Pfeilrichtung drehen muss. Sollte sich der Kessel entgegen der Pfeilrichtung drehen, muss die Belegung der Phasen von einem Fachmann geprüft werden
◾️ Die Installation der Geräte muss durch einen Fachmann erfolgen
◾️ Installationshinweise finden Sie am Gerät
Ausführung
◾️ Extrem geräuscharm
◾️ Überdimensionierte, konusförmige Spirale
◾️ Geeignet für Teige mit mindestens 60% Hydratation
◾️ Maximale Füllmenge: 80% des Kesselvolumens
◾️ Hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch (umweltfreundlich)
◾️ Kessel abnehmbar
◾️ Rührwerk aufklappbar
◾️ Umdrehungen pro Min.: Knethaken 92-139 rpm
◾️ Umdrehungen pro Min.: Kessel 9-14 rpm
◾️ Manueller Timer
◾️ Mit Notausschalter
Qualität
◾️ Hochwertiger Edelstahl
◾️ Edelstahlkessel (abnehmbar)
Technik
◾️ Getriebemotor im Ölbad
◾️ Kettenspanner für die Achsenausrichtung
◾️ Verdichtetes Spiral-Gewinde
Anschluss
◾️ Leistung: 550 Watt - 750 Watt
◾️ Elektrischer Anschluss: 3N/PE / 400V / 50 Hz
Maße
◾️ Außenmaß B x T x H: 770 mm x 470 mm x 780 mm
Hinweise
◾️ Nur für Pizzateig
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