설명을 해줘도 결구가 제일 바깥 잎 부터 안쪽으로 말린다고 생각하는 사람들이 많구나... 양배추의 속잎이 단단하게 생기는 결구에 대해 많은 사람들이 잎이 안으로 접히면 먼지같은 개 그 속에 들어갈 수 있다고 생각을 하는데 그렇지 않다. 양배추의 결구는 바깥에서부터 시작되는 것이 아니고, 첫 결구잎이 생기면 그속에서부터 한 잎 두 잎 겹치면서 위로 자라기 때문에 먼지와 같은 이물질 걱정은 하지 않아도 된다. 결구가 시작되면 벌레로 인한 피해 걱정도 줄어든다.
처가가 과수원했는데 농약사용 기준이 있지만 그거 안지킴. 만약 과일에 조그만 흠집이라도 생기면 가치가 폭락해버림. 때문에 하루가 멀다하고 농약침. 양배추는 케일과 형제인데, 케일은 벌레가 진짜좋아함. 약 제대로 안치면 나비가 날아와 바로 벌레생김. 출하하루전에도 약친다는 이야기 들었음.
요즘은 농약잔류기준이 엄격하기도 하고 현재 해당작물에 사용하는 농약이 정해져 있음.PLS제도와 GAP제도로 만약 어길시 전량폐기처분당함.이게 불시에 언제 검사당할지 몰라서 상당히 압박감이 심함.그리고 현재 허용되는 농약을 기준에 맞춰 쳤을시에 단 며칠이면 자연분해됨.안전기준 이하의 잔류수치도 있는데 0.01ppm정도? 감이 안잡힐거임.원체 농약사용량이 희석배수가 높아서 적기도 하고 분무식으로 살포 직접 닿는 량도 적음 다 떠나서 분명히 엄격한 안전수칙과 기준이 마련되있고 농민들 자체가 예전과 달라 어떻게든 차별화된 농작물로 좀더 나은 시세를 받을려면 제도에 가입하고 교육받고 하는거임 여튼 여러가지 장치들로 인해 과거에 비해 훨씬 안전한 먹거리임.대신 농약값이 비싸도 너무비싸서 마구잡이로 쓸수도 없음...농약회사만 때돈 버는듯 100ml또는 250ml 이런식인데 종류마다 다르지만 수만원씩 함
집에 들어갈때 양배추 한통 사서 자장 해 먹으려고요..😊 찬바람 나니 자장이 먹고 싶어서요🤤 어제도 비가 와 기온이 많이 내려갔네요.. 뚝딱이 형님과 잼민이 옷 따시게 입고 다니시고 따신 식사 챙겨 드시면서 감기 조심하시고 🤧😷 건강 잘 챙기셔서 오후도 행복하세요~😊🍀💕
![[하이라이트] 요즘 72년생 중에 제일 핫한 쥐띠즈의 불꽃 요리💨 '에드워드 리 VS 최현석' 대결 | 냉장고를 부탁해 since 2014 | JTBC 241215 방송](/img/1.gif)
수확까지 약 5개월이나 걸리네.... 고마워 채소들아😇
농부 : ?
뭐 한,,한달만에 수확가능한 채소도 있는줄,, ㅎ
@@ground370ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@ground370ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
5개월이면 조온나 구황작물 수준아니냐
너무 감사해요~~
속이시원^^
우리나라는 특히나 농약에 대해서 기준이 미친듯이 까다로워서, 물로 헹구기만 해도 다 씻겨나감.. (모든 수확물이 다 동일함)
오~~
맞아요. 농약도 수용성 농약만 쓴다고 들었어요. 물에 잠깐 담가놓기만 해도 잔류 농약 수치가 인체에 무해한 정도가 된다네요.
그래서 키울때 농약 무쟈게 쳐야됨. 3일만 지나도 벌래가 드글드글함.
인간도 키크는 약 두통약 감기약 코로나 마약 대마풀 별의 별약 다먹는데 ..... 채소도 클동안 먹어야겠지.
원래 기준으로는 수확하기 몇일전부터 농약을치면 안된다는데 현실은 수확하루전까지 촉촉하게 적심. 기준이 있는데 상품성 떨어져서 과연 그렇게 지킬지.. 참고로 처가댁에 과수원했음.
"늙었다는 것은 살아남았다는 것..."
늙어도 온전히 늙는 경우 흔치않음. 젊을때부터 관리하란말 괜히하나요.. 노화로 여기저기 고장난 이후에 고쳐봤자 원상복구는 불가능하고 현상유지나 겨우하는거..
@@hanRibby하지만 살아남았죠?
벌레가 껴있을때가 있어서 늘 씻어먹습니다
이양반 요리도 잘하면서 이리저리 냄비근성들 계몽 까지 하시네..땡큐!!
이미 전부터 여기저기서 괜찮다고 해명해도 괴담을 믿는 사람은 그게 정답인줄 아는듯
원래는 자연도태되야하는 애들이 문명의 질이 높아지면서 살아남다보니까, 능지 딸리는 애들이 활개치네.
설명을 해줘도 결구가 제일 바깥 잎 부터 안쪽으로 말린다고 생각하는 사람들이 많구나...
양배추의 속잎이 단단하게 생기는 결구에 대해 많은 사람들이 잎이 안으로 접히면 먼지같은 개 그 속에 들어갈 수 있다고 생각을 하는데 그렇지 않다. 양배추의 결구는 바깥에서부터 시작되는 것이 아니고, 첫 결구잎이 생기면 그속에서부터 한 잎 두 잎 겹치면서 위로 자라기 때문에 먼지와 같은 이물질 걱정은 하지 않아도 된다.
결구가 시작되면 벌레로 인한 피해 걱정도 줄어든다.
마지막멘트...혹시나 하는 맘을 확실히 안심시켜주는 ㅋㅋㅋ
여러분 양배추에 들어있는 비타민U는 수용성이라 물에 녹아나갑니다 간단하게 세척해서 드세요
세포벽으로 안전하게 지켜지고 있으니 채썰고 난 뒤에서야 세척을 하지 않는 이상 되도않은 걱정 사서 하지 말라구 😊
이모부가 칠순까지 농약 묘종 가게 하셨는데 요증 농약은 수용성이라 재배할때 비와도 다 씻기고 물에만 담궈놔도 다 없어진다고 했어요. 그러니 야채 물로 잘 세척해 드심 돼요
ㅂㅅ아 이건 안씻고 먹는다는거자나
수확하기 2~3주전부턴 농약살포를 안한다고 알고있어요 ^^
농약은 침투성임 그리고 농사 지어보면 알겠지만 살충제 안뿌리면 곰보됨
잼민이 정말 좋아❤❤❤❤❤
양파,양배추 너무 소중한 야채들 너무좋아😊
한장씩 씻기 귀찮아서 안산것도 있는데~~
정말정말 궁금했던^^
근지러웠던 등긁듯이 아주 시원한 정보감사드려요♡
앞으론 자주자주 사먹어야징😊
그렇게 또 한명의 요리 유튜버가 과학유튜버가 되어갑니다…
😂
정확히 알고 계시네요
시골아낙(올림)
처가가 과수원했는데 농약사용 기준이 있지만 그거 안지킴. 만약 과일에 조그만 흠집이라도 생기면 가치가 폭락해버림. 때문에 하루가 멀다하고 농약침. 양배추는 케일과 형제인데, 케일은 벌레가 진짜좋아함. 약 제대로 안치면 나비가 날아와 바로 벌레생김. 출하하루전에도 약친다는 이야기 들었음.
흐르는물이 아니라 물에 5분이상 담가뒀다 흐르는 물에 여러번 세척하면 된다고 들었어요 농약이 대부분에 수용성이라 비오면 농민들이 농약을 매번 다시쳐야한다고 ㅎㅎ
정확히는 담가만 두면됩니다 그 물은 버리시고 1분 정도면 충분합니다 농약은 대부분 희석식이라 물에 엄청 빨리녹거든요
엄마한테 양배추 먹는다니까 걱정하시던데 이 영상 보내줘야겠어요
지나가던 원예과입니다
애기가 귀엽네요
5개월동안 농약한게 문제지요 저도 농사하지만 흙이 문제입니다 농약품은 뿌리!!
그럼 뿌리로 흡수된 농약이 물에 씻는다고 없어짐? 아닐걸?
포장지에 씻어먹으라고 써있어요
겉에는 그래도 씻어먹는게 나음
단순 농약문제가 아니라 공판장이며 뭐며 이동할때 흙부터 이거저거 많이 딸려와서
감사해요^^ 찝찝했는데^^
찝찝하면 잘 씻어드시는게 좋아요^^
토스트 가게에서 양배추 통으로 채칼질해서 씻지않고 걍 그대로 사용하던데..
너는 영상 안봤니
식당 양상추도 흙 안 묻은거는 그냥 뜯어써요. 씻으면 금방 물러져서 흙 묻은 경우만 물에 담갔다 뺍니다. 그렇지만 저는 먹는거에 유난떠는 성격이라서 제가 바로 먹을 건 씻습니다.
맞아요. 양배추와 배추 속은 밖에 농약 등 이물질이 들어갈 수 없어요.
그래서 안씻고 먹어도 됩니다.
초록 겉잎은 먹지 말고 버리면 됩니다.
양배추 살라드 날거. 먹을때가 많은데 사이에 벌레가 많다고 들었습니다....
결구되기 전 약을 치면 잔류기간이 길어 오래가기도 하죠...
결구 안에도 농약이 많이 묻은 양배추가 있는... 증거로 결구 부분도 벌레가 먹는데 그런 양배추는 드물게 보이는...
고추,배추,인삼이 농약 엄청 많이 하죠
그래서 난 깍두기,총각김치를 주로 먹죠
그래도 일부 농약은 결구로 흡수 이동됩니다. 단, 규정대로 잘 사용된 농약은 잔류량이 없거나 안전한 미소한 양만 남습니다.
요새 유익한 정보 자꾸 올려주는 뚝딱이형
혹시나 농약을 피해 안쪽으로 벌레가 숨어있을까봐 저는 행궈먹어요 혹시몰라서...
내가 예전에 서빙알바할때 사장이 주방이모들한테 양배추 씻어야한다고 채썬 양배추 식초 풀은 물에 담궜다가 3번씩 헹구라고 하더라
오....양심있는 사장님이시네요~~
왠만하면 그냥할텐데....
그런 잘못된 상식에 신념을 가지면 무서운거죠...ㅎㅎ 결국 주방인원들 다 힘들어서 얼마못가고 떠났을듯
식재료 씻는건 당연한거 아닌가??
@@iyes3990 대부분의 채소들은 대충 몇번 씻으면 농약은 해결되요
근데 사이사이에 낀 눈에도 안보이는 벌레랑 벌레알은 많이 남더라고요😢😢
결론: 그렇다고 저렇게까지 씻어서 나쁠건 없다
시초물에 씻는건 농약 제거에 도움이 안된다고 각종 기관에서 실험하고 발표를 했는데
김밥 토스트 모든거게 다 안씻고 사용합니다
그래도 초록잎 제대로 제거 안 한 채 파는 양배추는 그래도 제대로 확인해 보시길...
이번에 알바하다가 벌레 똥인지 알인지랑 달팽이나 애벌레 많이 봐서...
농약친지 오래되면
진딧물 청벌레 찝게벌레
온갓벌레가다옵니다
😅😅😅😅😅😅😅
생각 좀 만하면 금방 알만한 괴담이 정말 많죠
매번 궁금했는데 감사합니다 뚝딱이형
농약이 채소나 과일 속으로는 안스며드나요? 겉에만 있다는게..궁금해요
개인 요리 우튜버들도 씻지 않는다...
아 이번주말 장볼때 양배추 사자. 뚝딱
농약이 직접적으로 닿지만 않으면 된다고 생각하다니 ㅠㅠ
양파 씻어먹으라는 사람은 없으면서 유독 양배추에 이러는거 보면 좀... 어? 싶긴 하던ㅋㅋㅋㅋㅋ
대파가 농약을 엄청 쓴다던데... 그거 쇼츠 하나 만들어주세요~
왠지 이 채널, 헛똑똑이들 저격 영상 채널이 되어가고 있엌ㅋㅋㅋㅋ
운송 중에 오염됐을 수도 있으니 겉에만 떼어내고 먹으면 되겠군요
오..양배추 자라는건 처음보네요 왜 배추라고 불리는지 이해가갑니다ㅋㅋ
이런 꿀팁 너무 좋습니다 ㅎ
농약을 사람이 들이키면 뒤지는거지 대부분 농약은 과채소에 뿌렸을때 그 수확물을 먹어도 인체에 특별히 영향이 없으니까 사용이 허가된거다. 농약뿌렸다고 인체에 문제가 있을정도면 애초에 생산판매 허가도 안됨
에고.... 농약 물에 쉽게 풀어져서 씻기 쉬워요. 씻어 먹으세요. 농부들이랑 화학전공자중에 안씻어먹는 사람 있나 보세요.
@@publicdefenceservice 농부들은 지식 수준이 너같으니까 그렇다쳐도 화학전공자들은 다 안 씻어먹어 하더라도 이물질때문이지 농약이 아닌
정말 오래 걸립니다. 아직도 덜 차서 기다리는 중입니다. 배추보다 오래 걸려~~😊
근데 배추가 왜 더 비싼가요? 궁금해요
@@23kki 수요가 많아서요.
요즘은 농약잔류기준이 엄격하기도 하고 현재 해당작물에 사용하는 농약이 정해져 있음.PLS제도와 GAP제도로 만약 어길시 전량폐기처분당함.이게 불시에 언제 검사당할지 몰라서 상당히 압박감이 심함.그리고 현재 허용되는 농약을 기준에 맞춰 쳤을시에 단 며칠이면 자연분해됨.안전기준 이하의 잔류수치도 있는데 0.01ppm정도?
감이 안잡힐거임.원체 농약사용량이 희석배수가 높아서 적기도 하고 분무식으로 살포 직접 닿는 량도 적음
다 떠나서 분명히 엄격한 안전수칙과 기준이 마련되있고 농민들 자체가 예전과 달라 어떻게든 차별화된 농작물로 좀더 나은 시세를 받을려면 제도에 가입하고 교육받고 하는거임
여튼 여러가지 장치들로 인해 과거에 비해 훨씬 안전한 먹거리임.대신 농약값이 비싸도 너무비싸서 마구잡이로 쓸수도 없음...농약회사만 때돈 버는듯 100ml또는 250ml 이런식인데 종류마다 다르지만 수만원씩 함
그 여자한의사님 유튜브인가 식품정보여럿찾아봤는데 1분형님이랑 똑같은 소리하심 겉잎몇장만 떼면됨...
정 걱정되면 겉에 이파리 몇장만 벗겨내고 쓰심됨.
야! 양배추가 좋긴 좋은가 보구나! 모두들 관심이 있어 댓글이
360여개가 달릴정도로 열기가
뜨겁군요. 댓글 읽어보니 엄청
재밌어요.
😂😂😂😂먹고 안죽으면 보약😂😂😂
그린쿼터제라뇨! 우리에겐 그린괄시제가 필요합니다!
양배추는 크는기간이
어엄청 길어요
알이 어느정도차면은
거의한달 넘게 약을안치지요
그러다보면 넘알이차서
배가터지고 반이쫘악
갈라지면 한잎파리도
못먹지요 ㅎㅎㅎ
뜯어서 팔다보면
미리뜯은 뿌리에서는
엄마랑 똑가치생긴
새끼양배추가 삥둘러서
나와붇지요
음양배추라 하는데
쌂마서 먹음
또다른 맛이지요
😂😂😂😂😂🎉🎉🎉
우리나라 농약 기준 엄청 엄격함. 오히려 무농약 유기농 이런 쪽은 객관적인 기준이 없는 게 많음.
헐 나 이거 너무 궁금해써 어케 한장한장 일일히 다 씻나 했자나... 감사해용 뚝딱이형
한장씩 다씻는게 좋아요... 중간중간에 벌레들 가끔 나오는 경우있어요
@@drunkenant7319 단백질ㄱ이득! 오히려좋아
양배추는 속에서부터 자라남
진짜 호들갑들은 뭔 지들이 전문가 마냥 댓글들을 남길까
이거 양배추 재배하는사람이 댓글 달았는데
싹이 나오면서부터 농약안치고는 키울수가 없다는데? 단맛이 강한채소라서.
반드시 물에 5분정도 담궜다가 두새번 행궈주면 된답니다.
저는걍 담궜다가 씻어먹습니다.
농약을 안치면 알이 꽉차지 않는다고 농사지으신 분들이 그러던데요?
내가 양배추는 안씻어도 된다고 아무리 얘기해도 농약덩어리라 박박 우기던 누군가가 생각난다.
오예 항상 씻기귀찮아서 익히면 세균들 죽겠지 하고 살짝의 찝찝한 마음을 갖고 먹었는데 이제 찝찝한 마음 필요없네요
저렇게 빽빽하고 꽉 붙어서 수십겹이 붙어 자라는 양배추를 보고 농약드립을 하눈것들을 보면 진짜 이런 대가리에 구더기만 들은 놈둘이 인간흉내 내는게 참 소름돋았음.
…근데 한장씩 씻어드시는거 추천이요… 양배추 잎들 틈으로 벌레가 알까놓는 경우도 있더라구요… 겉잎 엄청 깨끗했고요… 씽씽한 거였고 양배추 단면도 떨어진면 없이 탄탄했는데… 알고싶지않았어요…
농약 존맛!
아 이건 몰랐네 ㅋㅋㅋ 신기함
다 불편하면 밖에서 뭐 사먹지말고 집에서 다 만들어먹어야됨
오~~
중국집에서 양배추를 써요? 우리 동네는 배추던데
왜들 양배추농약을 신경쓰나 생각해봤는데 농약을 없애준다는 세제나 세척기 홍보하는 엉터리 과대광고에 낚여서 그런게 아닐까 싶네요. 아무리 설명해줘도 못믿는 사람은 그냥 그렇게 사는거죠. 농약이 침투해 들어간다는 사람은 딸기,포도, 곶감...이런건 불안해서 어떻게 먹는지;;
농약이 입에 다흡수
지금까지 살아있다면 괜찮은 거다..!
양배추 결구 되기전에 진딧물 엄청남
아직 까지 살아 있음 됬다고 함
싸우지 마
괴담은 아니다. 요즘 농약은 분해가 빠르지만, 과거엔 분해도 잘 안되는 고독성 가루약을 범벅으로 뿌리고 했다.
결국엔 토양이 농약에 오염되어 결구와 관계없이 농약덩어릴 먹고했지.
행님 맞아염
농약보단 생으로먹을때 유통과정이 찝찝해서 그냥 씻어먹음 (이사람 저사람 만지작만지작 거려서)
묻지않아도. 스며드는건?
하나하나 번거롭게 다 씻어서 드셔요~~~ 내친김에 뜨거운물로 빡빡 씻으면 더 깨끗하겠네요
물좀 묻힌다고 농약이 싯기겟음 ㄷㄷ 그냥 먹지마셈
근데 난 귀차나서 안씻어 먹긴하는데..
양배추를 씻는이유중하나가 저는 농약보다는 이물질이나 식중독때문이라고 생각함.
내가 잘모르지만 식중독중 회 육가공도 날것을 먹을때 중요하지만 채소도 의외로 식중독균이 있을수있다고 해서 씻어서 생으로 섭취하는거는 귀찮아도 가족이 먹을때는 채소씻는 제품구매해서 돈드려 시간드려 씻는데..
특히 토마토는 물에 담갔다 보면 농약인건지 기름이 둥둥떠나니던데.. 내가 잘못생각한건가?
씻으면 더 빨리 상함 진짠지는 모르겠으나 경험담
딸기도 칫솔로...
정확한건... 농사꾼도 아닌,요리사도 아닌, 농약 상인도 아닌. 재배후 잔류 농약 검사를 해본 연구원의 연구 결과가 중요할듯.
그러니깐요 양배추는 안에서 자라는건데 말이에요
남조선 괴담 모아놓으니 어질어질합네다
집에 들어갈때 양배추 한통 사서
자장 해 먹으려고요..😊
찬바람 나니 자장이 먹고 싶어서요🤤
어제도 비가 와 기온이 많이 내려갔네요..
뚝딱이 형님과 잼민이
옷 따시게 입고 다니시고
따신 식사 챙겨 드시면서
감기 조심하시고 🤧😷
건강 잘 챙기셔서
오후도 행복하세요~😊🍀💕
아직도 자장이라는 사람이있네
자장자장 우리아가
@@몽라썸왜, 안되나요?
@@몽라썸저도 자장이라고 합니다 😂 자장이 원래 바른표기이기도 하고 어릴때 그리 불러서 짜장이 안 붙네요
@@minjoopark1062올바른표기가 뭔지 검색한번만 해보시죠ㅎㅎ
그냥 씻어먹고싶은 사람만 그렇게 먹어라 뭔 말들이 많아 ㅋㅋㅋ 각자 알아서 하셈
팩트는 양배추에 농약 엄청 마니 쳐야 벌레 가 안생깁니다.
단지 요즘 농약은 몇일만 지나면 약효가 없어져서 안심하고 드셔도 됩니다.
약효가 없어진걸 먹어도 된다고는 안했다
@@amazingrapunzel 먹어도 된다고 언어 9등급아 약효가 없다는게 뭔 뜻인지 모르냐
@@휘휘-m6z 선생님 그러면 집에 야채는 어떻게 드세요? 시중에 파는 배추 무우 모두 농약으로 키우는건데..
@@amazingrapunzel 선생님도 야채 안드시나보내요..아니면 유기농만 드세요?
@@흑수저탈출 겉잎 때고 그냥 먹죠 당연히 어차피 몇일 지나면 농약 사라지는데
ㅎㅎㅎㅎ😂 지금까지 살아있음 괜찮테 ㅎㅎㅎ
ㅇㅎ 다행이다 대충씻어먹엇음 여태 ㅎ.ㅎ....
겉에 농약을 뿌려도 안으로 흘려들을수도 있고 땅에서 빨아 들일수도 있겠는데. 좋은 뉴스는 양배추/양파/버섯/당근등은 농약을 적게 쓰는 채소라네요. 피망/시금치/딸기/베리류/사과/복숭아/자두등은 농약을 많이 쓰고.
맞습니다.
특히 시금치.
한번은 시금치를 다듬는데 농약냄새가
확나는 거예요
그래서 농약을 엄청 뿌렸구나 생각했죠
그래서 신경써서 세척하죠
잘못된 상식은 아닌지 ᆢ
ㅋㅋㅋ밀폐된 방에서 선풍기틀고자면 숨막혀죽는다했는데
불편충 특 : 나가서 외식 잘만하고 밖에서 음식 잘만 사먹음, 본인이 직접 고기를 도축하지도 않고 채소를 기르지도 않으며 어떻게 도축된건지 어떻게 길러진건지 모를 채소지만 잘만 사먹으면서 불편하다고 댓글씀
양배추 이파리 하나하나 씻는다는 소린 첨 들어보네 허쒸..
아직 살았으면 괜찮죠!!!!
이거 학교 기술가정시간에 배운건뎅...
진짜인지 모르겠으나 들은썰중에 다이어트에 좋다고 양배추 끓인물만 마시던 사람이 쓰러져 병원에 실려갔는데 영양실조인줄 앛았더니 농약중독이었다고…