Tiramisu Weihnachtsedition: Lebkuchentiramisu mit Kirschen und Spekulatiuscreme

Hallo ihr Lieben, inoffiziell ist bei uns ja schon lange Weihnachtsbacken angesagt 🙈 Heute geht es aber auch auf RUclips offiziell los 🍒🎄😋 Nachdem mein klassisches Tiramisu sooo gut bei euch ankam, habe ich (zugegeben mit eurer Hilfe ❤️) Lebkuchentiramisu kreiert: Spekulatiuscreme mit Kirschen auf Lebkuchenboden ✨ Wie klingt das für euch?
Das Rezept ist ausreichend für 16 Portionen.
Maße der Form: 30x35cm
Für den Lebkuchenboden:
• 600 g Lebkuchen
• 150 ml Sauerkirschnektar
Für die Kirsch-Schicht:
• 2 Gläser Sauerkirschen
• 30 g Speisestärke
• 60 g Zucker
Für die Spekulatiuscreme:
• 1000 g Mascarpone
• 600 ml Schlagsahne
• 400 g Creme Fraiche
• 200 g Puderzucker
• 5 Päckchen Sahnefest, entsprechen 8 TL
• 1,5 TL Spekulatiusgewürz
Für die Dekoration:
• 2 - 3 EL Backkakao
Zeigt mir eure tollen Fotos mit dem Hashtag #KikisKitchen auf Instagram: / kikiskitchenyt
Viel Spaß beim Zubereiten, eure Kiki ❤️
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