Petite erreur, j'ai lu dans le chat : "C'est quand même un resto 2 Étoiles" C'est faux, c'est un hôtel 2 Étoiles, et c'est pas du tout la même chose. Un hôtel 2 Étoiles, en France, c'est correct mais sans plus. Un restaurant 2 Étoiles, c'est un gastro de très haut standing. Ne pas confondre !
Pour les(certaines)boulangeries fermées le dimanche je peut comprendre que c’est chiant,mais étant moi même boulanger travaillant du lundi au samedi j’aimerais bien me reposer un petit peu quand même 😅
C'est totalement normal de se reposer clairement 😁 perso la boulangerie ou je vais pas loin de chez moi était fermé avant le dimanche maintenant c'est le lundi et je pense en vrai que c'est une meilleure solution parce que les dimanche y a des brunch et des petits dej un peu tard qui, si on va du point de vue financier, est clairement plus profitable je pense
@@chloea.9853 tu as raison je pense pareil et paradoxalement quand je suis en repos le dimanche matin je râle parce que y’a pas de boulangeries ouvertes pour me taper des croissants 😂😂 mais quel que soit le jour où tu fermes ça fera toujours chier des gens un jour on a eu l’audace de fermer un lundi( ce qui en passant la journée la plus faible à mon sens du coup entièrement d’accord avec toi) la vendeuse s’est fait défoncée la pauvre 😂 surtout ceux qui bossent et qui viennent chercher leur sandwich ou leur baguette le soir ou leur croissants le matin...très compliqué de trouvé un jour ou fermer qui arrange tout le monde
@@wet1282 ah ! La pauvre 🥲 franchement c'est clair qu'on aura jamais un jour qui arrange tout le monde mais j'avais vu que les lundi généralement c'est des faibles fréquentations (quel que soit le commerce en vrai) donc à la rigueur que certains types de commerce sont mieux à fermer les lundi que les dimanches comme les boulangeries (et c'est très rare qu'on ait pas une enseigne assez grande comme prêt à manger par exemple qui ne serait pas ouverte le lundi on peut se reporter sur eux) mais chaud pour elle :/
Franchement ça me choque pas, après j'ai passé une bonne partie de ma vie dans un endroit bien fourni en boulangerie. Donc si une est fermée, suffit de faire quelques mètres pour en trouver un d'ouverte, en principe. Mais j'avoue que si y a peu/pas d'autres boulangeries dans le coin, c'est dommage de fermer certains jours comme le dimanche (jour des viennoiseries et des petits gâteaux pour le midi 😋) !
Je découvre la chaine (pas le sadpanda) mais pour taffer en restauration c'est pour le coup vraiment la base de servir le poisson et ensuite la viande! Je concois que ca a l'air n'importe quoi pour le commun des mortels mais c'est vraiment la base en restauration!
@@SadPandaShow c'est plus une histoire de respect des traditions ancestrales et millénaires mdrr, je dis pas que c est une raison pour qj'il drama autant (quel jeu d'acteur d'ailleurs) mais tu te questionnais j'apporte uniquement ma pierre dans la magnifique église qu est ton cerveau 😋
1:07:50 "Il me prend pour quoi le gars? Ca veut dire que je fous rien? Ca m'a vexé" 🤣C'est une des seules fois où elle sort de son bureau et elle s'étonne qu'on mette le doigt là où ça fait mal, sur la vérité? Elle est perdue là. Comme elle va direct se recacher dans son bureau 🤣
Merci pour la diffusion de l'épisode en entier 😍🥰 Je n'avais vu que des extraits jusqu'à présent ! C'est Fort Boyard cet hôtel 🤣🤣 épreuves : 1) Ouvrir l'hôtel le week-end et faire connaître le restaurant dans le village 2) Ramener des clients grâce au restaurant 3) Servir le petit-déjeuner en proposant les produits de la boulangerie d'en face 🤑 4) Trouver la porte d'entrée la nuit (mode camouflage) 👻 5) Accueillir les clients avec le sourire et leur demander si ils veulent le petit-déjeuner et le dîner dans le restaurant 6) Réparer les objets cassés 🤯 7) Revoir les stocks en cuisine Et là c'est juste la 1ère partie !! Merci je file voir la 2ème partie !!
Je fais parti de ceux qui ne commentent jamais, mais là il faut le dire, tes react sont excellents !! Habituellement je n'aime pas ce concept que je trouve fade et feignant mais là je rigole tout du long et j'apprends vraiment des choses très pertinentes (je suis dans la restauration). Pourtant a force d'être sur internet on en fini blasé et plus rien n'a de saveur, et tu arrive à me faire rire sincèrement, merci infiniment et surtout continu pour notre plus grand bonheur !
L'autre Cauchemar à l'Hôtel, je suis joie L'éructation est un acte du tractus gastro-intestinal supérieur; péter est un acte du tractus gastro-intestinal inférieur. C'est donc possible, ce ne sont pas les mêmes muscles qui travaillent mais c'est très rare, en revanche il est impossible d'éternuer en gardant les yeux ouverts et oui j'ai vraiment cherché la réponse sur internet XD
Un GROS GROS big up aux 2 jeunes qui bossent sans compter.. Beaucoup de patron aimeraient les avoirs aux prêts d'eux .. ET SURTOUT les gratifier du travaille fournis sans rien réclamer.. Ces jeune , je nai pas vu la fin j'espère seront recommencer pour leurs dévouements..
merci vraiment cette épisode je voulait le revoir ! ça fait 10 ans que je l'avais vu. il est aussi explosif avec Mr Pirat 😂😂 Qu'elle époque les 3 premières saisons de cauchemar à lhotel/cuisines était les meilleurs
Panda, Philippe n'est pas de mauvaise fois pour le poisson. Les menu dans les resto gastro comme ceux d'etchebest comporte en général poisson et viande. Et le poisson passe toujours avant la viande d'autant qu'on lui a servit de la canette qui est une viande forte. Oui dans une brasserie ou une resto tradi tu ne prends pas les deux de base mais ça fait partie des connaissances de bases
Moi ce qui me butte, c'est le Philippe qui dit "les deux jeunes sont surmenés" alors qu'il les enchaîne face à la caméra, au lieu d'aller confronter ceux qu'il a déjà identifié comme problématiques
Pour infos, le dimanche soir est moment où les pizzerias types Domino's ou Pizza Hut se font bcp d'agrent: match de foot, étudiants qui reviennent de chez leurs parents, flemme de cuisiner...
j'ai déjà chier et vomi en même temps, j'etais sur le trone ca sortait du bas et d'un coup c'est aussi sorti en haut, du coup c'est possible et idem pour péter roter je suppose x)
Tout seul devant ma télé je cringe de ouf mais regarder cette émission ici en react avec toutes ces coupures et explications qui rendent l'ensemble infiniment plus digeste, je me délecte de tout ce sel ahaha. Vivement la partie 2!
La boulangerie si le pain est bon et de qualité, tu peux manger du pain acheté la veille sans problème. Il y a des gens en campagne (mes parents et leurs amis) qui achètent 7 baguettes le lundi et en congèlent une partie, comme ça le week-end, le pain est chaud comme sorti du four. Ma boulangerie préférée est aussi fermée le dimanche hors vacances scolaires et honnêtement, en achetant 2 baguettes au lieu d'une le samedi, on s'en sort bien. Oui, on peut imaginer que c'est parce qu'ils gagnent suffisamment la semaine et le samedi pour pouvoir fermer le dimanche. Alors que pour l'hôtel, c'est juste une aberration. Ils ferment parce qu'ils ne peuvent plus se permettre de perdre de l'argent même si potentiellement, ils ont plus de chances d'avoir des clients = au bout du bout du rouleau. Quand ouvrir te fait perdre plus d'argent que de rester fermé, c'est vraiment la mort de l'établissement.
J I connu sa arriver au boulot la boule au ventre. On change de poste tt les 4 mois et d équipe 1 fois par an à peu près car il y'a tjs des changements vu qu à l ehpad bcp partent ou démissionnent. Sa fait un moment que j'ai une super équipe. Peur pr le prochain changement
poisson avant viande c'est l'ordre classique quand tu fais un gastro (qui sont généralement en plusieurs temps donc proposé avec plusieurs plats) et comme le poisson est plus fin et délicat que la viande et souvent bu avec des vins blanc plus frais qu'un bon rouge tanique avec une grosse viande rouge , on sert le poisson avant , pour pas casser tes papilles et pouvoir savourer de manière optimale ! par contre je suis d'accord ,philou en fait des caisse quand on voit que c'est pas le problème dans cette établissement
Mr Etchebest nous refais un cauchemart à l'hôtel? je croyais qu'après l'affaire Pirat il en avais était trop dégoutter pour continuer hahahaha! 🤣🤣🤣🤣🤣😂😂Hâte de voir se que sa va donner! espérons pour lui que les proprios soit pas aussi mauvaise foi que ce cher Mr Pirat
43:30 euuuh, dans les restaurants de bonne gamme, c'est quand même fréquent d'avoir entrée, poisson, puis viande et dessert dans le même menu. D'ailleurs souvent il y a déjà les couverts à poisson en même temps que les couverts à viande, et on s'en sert de l'extérieur vers l'intérieur. Les quantités sont pas énormes pour qu'une personne normale arrive à finir. Sympa leur menu en tout cas, dommage le pb de cuisson du poisson
@@SandrineVillain-lf2lo Je ne me souviens plus comment j'ai appris cela. Je n'ai pas suivi une formation aussi poussée dans ce domaine. Peut-être ma famille ou les serveurs expérimentés en me voyant enfant perdu au milieu de tant de couverts, merci à eux. Maintenant je n'ai plus les moyens de ces restaurants 😒 Un art qui se perd chez les consommateurs. D'ailleurs pendant les fêtes on discutait des objets de table disparus lors des repas de famille. Les portes-noms (petites pommes argentées) pour les places assignées, les ramasses miettes manuels entre les plats, les nappes tissues (et pas papier) avec sous nappes étanches, les pinces à nappes, les accessoires pour que les couverts sales ne touchent la nappe, les ronds de serviettes (en bois pour le quotidien, ou couleur argent avec motifs pour les fêtes) et je dois en oublier. C'est tout un art de vivre à la française qui disparaît avec la fainéantise (ou fatigue générale), ou le manque d'argent 😔😔 Ca me fait penser que je devrais rouvrir l'argentier de ma grand-mère pour mes enfants sachent ce qu'est un couteau à poisson à table. On en est rendu là, et c'est dommage. Ce sont des finesses à ne pas perdre. Peut-être qu'on me répondra "oui papi", mais on verra dans une dizaine d'années ou plus pour que je le sois
@@SandrineVillain-lf2lo Je voudrais me reconvertir, pourriez-vous me dire si c'est long l'école hôtelière s'il vous plaît? Je suis maladroit alors le service risquerait d'être compliqué ou long (pas plus que 2 plats, pas plus que deux verres à la fois sans frôler les catastrophes), par contre j'aime les mises en place soignées, millimétrées. Auriez-vous des conseils à me donner s'il vous plaît? Bonne année 2024 au passage
pour "l'affaire du poisson", le seul exemple que j'ai pu voir c'est un pote à moi qui tient un resto, lorsqu'il proposait un menu à deux plats il servait effectivement le poisson en premier après je serais incapable de dire si Etchebest avait raison d'en faire autant des caisses la dessus
Panda, je me souviens plus, cest à partir de quand et pourquoi que tu as décidé de regarder les passage de Nico Jordan (je critique pas, jadore ses graphiques et tes commentaire, je veux juste savoir)
Bonjour Panda,je suis cuisinier (ayant travaillé ds les etoilés)dans n'importe quel menu qui est élaboré,le poisson est TOUJOURS AVANT LA VIANDE !!bon courage pour le boulot 😉
Et puis quand bien même ça n'aurai pas été entrée poisson viande spécifiquement, en tant que client tu demandes ça PUIS ça PUIS ça, tu t'attends à être servi dans l'ordre que tu as demandé. Enfin je sais pas mais ça me semblait logique en fait.
@@thomaslagrange4582 pas forcément, généralement pour les portions tu calcules suivant: Carte: viande 200-220grs(à crue) Poisson 180-200grs(à crue) Menu: viande 180 grs Poisson 160 grs Tu remarqueras il n'y a pas tant que ça de différence !et oui il est sûr tu as plus de grammage en viande qu'en poisson cela s'explique par la différence en cours de prix😉 Mon cher Thomas,cela dépend où tu vas manger !!ils est vrai que tt les etoilés ne se valent pas ils y en a où cela peut être décevant et d'autres magiques !!je ne c pas ds quel région tu habites mais je px t'en conseillez si tu me le dis🤗😉
@@fredericleblanc4110 merci pour la réponse ! Ok je vois ! Hormis le fait que Panda a dit qu'effectivement Philippe a gueulé pour le show. J'avais émis cet hypothèse comme lui que rarement les gend enchainés poisson et viande hormis pour une dégustation ! Je vis en region parisienne donc si tu as des adresses pour que je me rende compte pourquoi pas ! Merci !
Pour la clope il est pas interdit de fumer dans un lieu privée. Elle est dans son bureau techniquement personne a y foutre les pieds. Et pour le poisson je suis d'accord qu'il chipote. Mais c'est une règle de restauration. C'est comme la fourchette a gauche. Tu fais ça au CAP tu est recaler. C'est un chef étoilé je te rappelle pour lui c'est inadmissible.
Alors Panda,le chef à raison c'est poisson et viande après. .Toi qui à fait l'école hôtelière comme moi,tu as perdu ta mémoire où tu n'étais pas là à ce cours...😊😊😊
etchebest prend son petit dej a 11h du mat quand meme (voir le panneau de la pharmacie a 1h10) et 2min apres quand il retourne a l'hotel : "bon il est 10h30" il y a une couille
J'en suis au passage où tu parles d'expulser de l'air par tout les orifices tout en ayant une pensé pour ceux qui détestent que tu mette pause et je rigole comme un con devant mon écran xD J'ai beaucoup de sympathie pour toi ^^ Je poursuit la vidéo
alors la patronne elle à fais fort d'entrée de jeu hahahaha! non seulement elle est pas à la réception pour accueillir ses clients mais en prime elle dis au chef Estebech qu'elle n'attend personne un vendredi alors que c'est en week end que les Hôtel marche le mieux normalement et en prime même le restaurant est pas actif un vendredi soir? Alors la c'est carrément hallucinant! Non mais si sa te fais tant chier que sa de tenir un hotel restaurant vend le et va faire autre chose! heureusement pour eux que leur deux jeunes employés assure grave sans quoi ils auraient déjà couler sous les dettes et fermer boutique à mon avis
Dans cette première partie de "Cauchemar à l'hôtel", il y'a quelque chose que je ne comprend pas... Je pense que nous avons toutes et tous remarqué que le problème de cet établissement était : la patronne/gérante. Cependant, Philippe s'acharne sur le Cédric en lui reprochant d'avoir reçu la viande avant le poisson...il en fait tout une histoire, jusqu'à être en colère pour ce détail ! Ensuite, il s'acharne aussi sur Flora, celle qui fait pratiquement tout dans l'hôtel ! Je suis désolée, Philippe s'éloigne totalement du problème ! Ce n'est pas Cédric et Flora le soucis, mais la patronne !!
Le seuls qui font "entrée + poisson + viande + dessert" c'est Mémé, et encore, quand il n'y a pas trois entrées, une chiadasse de dessert et un montagne de chocolat. Pensée à toutes nos mamies disparues où cantonnées en maison de retraite.
"Je termine mon donjon et j'arrive" effectivement... vous avez remarqué qu'elle ressemble à Saphir de noob... elle gère désormais un hôtel et la gestion rh de la guilde Justice
Pour répondre à la question c rare de prendre entrée poisson viande et dessert mais ça se fait sur certains menu un peu "travaillé" mais en vrai rare sont les personne qui vont au resto pour mangés entrée poisson viande et dessert
Alors... J'ai testé le pet et le rot à la fois, j'y arrive pas. Inspirer par le nez et souffler par la bouche ou inversement en même temps, ça marche pas pour moi non plus ^^ (Oui, commentaire de qualité)
Il l'a fait mais ne la sortira pas sur RUclips pour des raisons qui le concerne. Je sais qu'elle reste disponible un maximum de temps sur twitch si tu souhaites voir la partie 2 d'Aix.
Rôter et péter en même temps serait impossible . Un jour , la tête au dessus des cuvettes du WC à vomir , j'ai " chié" dans le froc en même temps !!! Donc ,... Oui , j'étais à 4 grammes .
par contre même dans des hotels 4 étoiles les viennoiseries sont surgelées, quand t'as 180 PDJ pendant l'été et que tu dois re-plaquer des viennoiseries tous les quarts d'heures tu peux pas te faire livrer du frais... si t'as un petit hôtel avec max 10 chambres peut être mais après c'est juste pas faisable à moins d'avoir un PDJ a 30 balles dans un palace.
Kikoo , respect pour tes vidéos . j'adore, juste un commentaire . ta remarque sur les gens bipolaire ... 5 min 15 . EUHHHH... j'ai 40 berges et je n'ai connu que ce que tu décris... dans certains milieu professionnels c'est comme çà... et donc ça m'a surpris .. je ne connais que çà depuis 22 ans de taff . merci et bonne soirée :p
J'me fais une idée ou Philippe est toujours plus cool ou relâche plus vite la pression d'emblée quand c'est une fille/femme un peu mignonne qui le sert?
Dans certains resto gastro, c'est courant de voir potage, entrée, sorbet, poisson/viande puis dessert... Après, vu où il est tombé, il abuse. Mais en soit, il le fait remarquer à juste titre car un chef aurait du indiquer à la serveuse l'ordre
ça fait deux fois que tu dis qu'il faut sortir je t'invite à faire de même pour t'éloigner du clavier, aller dans une bibliothèque et lire une livre sur le savoir vivre. Ou la politesse, au choix.
" je suis timide quand je connais pas" bha oui en hotel tu les connais pas les gens......... j'ai bossée en hotel ,quand j'avais 500 petits dèj je les connaissais pas non plus lol
Adorable flora et une sacrée bosseuse. Sur qu elle est pas payée pr tt le travail qu elle fait. J aimerais bien savoir ce qu elle deviens et si elle est tjs avec le cuisinier. Ils sont adorables tt les 2
La qualité de l'épisode c'est dommage, d'autant que je les en excellente qualité 1080p60 celui-là, certes certains épisodes sont durs à trouver mais pas tous, perso je les est tous bon malheureusement pas tous en excellente qualité mais au moins j'ai tout, je trouve dommage qu"il n'est pas fait plus de cauchemar en l'hôtel ça change des cauchemars en cuisine, en tout cas merci de nous faire partager tes réactions.
@@cyprespaquet Si ca t'interrese je peu t'envoyer le lien ou j'ai heberger les videos en privé, si je le mes en public ici le bot youtube va le supprimer d'office pour spam c'est presque sur, mais je vais quand même tenter sur le com plus bas, si jamais tu le vois pas redis moi je te l'enverais en privé, tout les épisodes sont pas dispo il m'en reste encore un peu a upload sur la platforme.
@@cyprespaquet Par contre je sais pas comment te l'envoyer en privé, si ta une adresse mail ou discord ou facebook peut importe, nimporte quoi qui me permet de te l'envoyer, sur youtube on peu pas envoyer de message privé directement c'est chiant.
Après pour défendre un peu Philippe sur le coup du poisson, je pense que si on combine le fait qu'il ai pas bien dormis plus l'énervement par rapport à la jeune fille qui fais tout pendant que les patrons se branlent dans un bureau tout en gueulant sur le personnel et les client pour rien, ça peut se comprendre qu'il réagissent un peu mal après ce n'est quand même pas une raison valable pour faire autant chier pour un ordre de plat.
Je pensais qu il fallait faire le 0 pr la réception, le plus logique. Pk le 9 d ailleurs si qq sait et pas le 0 ? Surtout si c est pas indiqué comment savoir
![[REACT] Cauchem[REACT]ar à l'hôtel Bellegarde partie 2[REACT]!](http://i.ytimg.com/vi/OgRD2Uucfys/mqdefault.jpg)
![[REACT] Cauchem[REACT]ar à l'hôtel Bellegarde partie 2[REACT]!](/img/tr.png)
![[REACT] Cauchemar en Cuisine - Peynier!](http://i.ytimg.com/vi/yRH6_U8uTBA/mqdefault.jpg)
![[REACT] Cauchemar en Cuisine - Amiens!](/img/1.gif)
Petite erreur, j'ai lu dans le chat :
"C'est quand même un resto 2 Étoiles"
C'est faux, c'est un hôtel 2 Étoiles, et c'est pas du tout la même chose. Un hôtel 2 Étoiles, en France, c'est correct mais sans plus. Un restaurant 2 Étoiles, c'est un gastro de très haut standing. Ne pas confondre !
Et sur GTA 2 étoiles c'est pas la mort.
Merci pr la précision je me posais la question merci
Complètement d'accord avec vous
je comprend pourquoi c'est en deux partie , c'est du lourd.
courage causette et son prince charmant.
Pour les(certaines)boulangeries fermées le dimanche je peut comprendre que c’est chiant,mais étant moi même boulanger travaillant du lundi au samedi j’aimerais bien me reposer un petit peu quand même 😅
C'est totalement normal de se reposer clairement 😁 perso la boulangerie ou je vais pas loin de chez moi était fermé avant le dimanche maintenant c'est le lundi et je pense en vrai que c'est une meilleure solution parce que les dimanche y a des brunch et des petits dej un peu tard qui, si on va du point de vue financier, est clairement plus profitable je pense
@@chloea.9853 tu as raison je pense pareil et paradoxalement quand je suis en repos le dimanche matin je râle parce que y’a pas de boulangeries ouvertes pour me taper des croissants 😂😂 mais quel que soit le jour où tu fermes ça fera toujours chier des gens un jour on a eu l’audace de fermer un lundi( ce qui en passant la journée la plus faible à mon sens du coup entièrement d’accord avec toi) la vendeuse s’est fait défoncée la pauvre 😂 surtout ceux qui bossent et qui viennent chercher leur sandwich ou leur baguette le soir ou leur croissants le matin...très compliqué de trouvé un jour ou fermer qui arrange tout le monde
@@wet1282 ah ! La pauvre 🥲 franchement c'est clair qu'on aura jamais un jour qui arrange tout le monde mais j'avais vu que les lundi généralement c'est des faibles fréquentations (quel que soit le commerce en vrai) donc à la rigueur que certains types de commerce sont mieux à fermer les lundi que les dimanches comme les boulangeries (et c'est très rare qu'on ait pas une enseigne assez grande comme prêt à manger par exemple qui ne serait pas ouverte le lundi on peut se reporter sur eux) mais chaud pour elle :/
Franchement ça me choque pas, après j'ai passé une bonne partie de ma vie dans un endroit bien fourni en boulangerie. Donc si une est fermée, suffit de faire quelques mètres pour en trouver un d'ouverte, en principe. Mais j'avoue que si y a peu/pas d'autres boulangeries dans le coin, c'est dommage de fermer certains jours comme le dimanche (jour des viennoiseries et des petits gâteaux pour le midi 😋) !
Panda disait ça surtout dans le sens où tu fais plus de chiffre le dimanche, plus de clients. Donc ouvert le dimanche et repos un autres jour.
Tu sais Panda, c'est pour toutes ces pauses avec des débats fantastique comme "Tu peu pas péter et roter en même temps" que j'adore tes react xD
Sutout que il insinué que le corps serait rempli d'air à la base ou alors que péter et roter ferait se vider les poumons j'ai pas trop compris
Et en plus ça permet de cocher deux cases du bingo d'un coup (cf le react sur l'épisode à Dunkerque, prêt de Strasbourg)
La musique que le monteur choisit pour le moment ou Philippe se rend compte qu’il est enfermé dehors….j’adore xD
Je découvre la chaine (pas le sadpanda) mais pour taffer en restauration c'est pour le coup vraiment la base de servir le poisson et ensuite la viande! Je concois que ca a l'air n'importe quoi pour le commun des mortels mais c'est vraiment la base en restauration!
Donc les cuisiniers font parti de l'Olympe?
Mollo l'agneau mon p'tit Pépito xD
@@SadPandaShow c'est plus une histoire de respect des traditions ancestrales et millénaires mdrr, je dis pas que c est une raison pour qj'il drama autant (quel jeu d'acteur d'ailleurs) mais tu te questionnais j'apporte uniquement ma pierre dans la magnifique église qu est ton cerveau 😋
question de finesse, le poisson est plus fin en terme de goût)
1:07:50 "Il me prend pour quoi le gars? Ca veut dire que je fous rien? Ca m'a vexé" 🤣C'est une des seules fois où elle sort de son bureau et elle s'étonne qu'on mette le doigt là où ça fait mal, sur la vérité? Elle est perdue là. Comme elle va direct se recacher dans son bureau 🤣
La conversation scientifique sur le caca et le prout était très constructive. J'ai appris beaucoup
Les salariés sont valeureux et Flora et adorable 🌸🤗
Elle arrête pas Flora ! Sacrément courageuse en plus d être très jolie et gentille
Merci pour la diffusion de l'épisode en entier 😍🥰 Je n'avais vu que des extraits jusqu'à présent ! C'est Fort Boyard cet hôtel 🤣🤣 épreuves :
1) Ouvrir l'hôtel le week-end et faire connaître le restaurant dans le village
2) Ramener des clients grâce au restaurant
3) Servir le petit-déjeuner en proposant les produits de la boulangerie d'en face 🤑
4) Trouver la porte d'entrée la nuit (mode camouflage) 👻
5) Accueillir les clients avec le sourire et leur demander si ils veulent le petit-déjeuner et le dîner dans le restaurant
6) Réparer les objets cassés 🤯
7) Revoir les stocks en cuisine
Et là c'est juste la 1ère partie !! Merci je file voir la 2ème partie !!
Je fais parti de ceux qui ne commentent jamais, mais là il faut le dire, tes react sont excellents !! Habituellement je n'aime pas ce concept que je trouve fade et feignant mais là je rigole tout du long et j'apprends vraiment des choses très pertinentes (je suis dans la restauration). Pourtant a force d'être sur internet on en fini blasé et plus rien n'a de saveur, et tu arrive à me faire rire sincèrement, merci infiniment et surtout continu pour notre plus grand bonheur !
Cédric et Flora sont vraiment chouettes, j'espère qu'ils vivent aujourd'hui leur meilleure vie!
Tout pareil, j'aimerai bien savoir ce qu'ils sont devenus...
L'autre Cauchemar à l'Hôtel, je suis joie
L'éructation est un acte du tractus gastro-intestinal supérieur; péter est un acte du tractus gastro-intestinal inférieur. C'est donc possible, ce ne sont pas les mêmes muscles qui travaillent mais c'est très rare, en revanche il est impossible d'éternuer en gardant les yeux ouverts et oui j'ai vraiment cherché la réponse sur internet XD
Peut on péter les yeux ouverts après un plat de chou ?
J'ai essayé aussi et c'est carrément impossible 😊
Un GROS GROS big up aux 2 jeunes qui bossent sans compter..
Beaucoup de patron aimeraient les avoirs aux prêts d'eux ..
ET SURTOUT les gratifier du travaille fournis sans rien réclamer..
Ces jeune , je nai pas vu la fin j'espère seront recommencer pour leurs dévouements..
Vivement la suite que l'on puisse voir Cédric et Flora avoir une fin heureuse.
merci vraiment cette épisode je voulait le revoir ! ça fait 10 ans que je l'avais vu. il est aussi explosif avec Mr Pirat 😂😂 Qu'elle époque les 3 premières saisons de cauchemar à lhotel/cuisines était les meilleurs
Une vraie perle Flora ! Et tellement douce et gentille. Et très jolie.
Panda, Philippe n'est pas de mauvaise fois pour le poisson. Les menu dans les resto gastro comme ceux d'etchebest comporte en général poisson et viande. Et le poisson passe toujours avant la viande d'autant qu'on lui a servit de la canette qui est une viande forte. Oui dans une brasserie ou une resto tradi tu ne prends pas les deux de base mais ça fait partie des connaissances de bases
Moi ce qui me butte, c'est le Philippe qui dit "les deux jeunes sont surmenés" alors qu'il les enchaîne face à la caméra, au lieu d'aller confronter ceux qu'il a déjà identifié comme problématiques
Pour infos, le dimanche soir est moment où les pizzerias types Domino's ou Pizza Hut se font bcp d'agrent: match de foot, étudiants qui reviennent de chez leurs parents, flemme de cuisiner...
j'ai déjà chier et vomi en même temps, j'etais sur le trone ca sortait du bas et d'un coup c'est aussi sorti en haut, du coup c'est possible et idem pour péter roter je suppose x)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂Merci.
😅😅😅😅😅 merci pour le fou rire
Cette storyline Hélène sur son raid wow est incroyable
Ahhhhhh une bonne vidéo à regarder ^^
Hélène et Philippe c'est un duo de choc en vrai xD
Trop mignon le "y'a M. Philippe, je sais pas dire son nom" haha
Tout seul devant ma télé je cringe de ouf mais regarder cette émission ici en react avec toutes ces coupures et explications qui rendent l'ensemble infiniment plus digeste, je me délecte de tout ce sel ahaha.
Vivement la partie 2!
Avoir des pauses avec ce genre de débats me dérange pas du tout 😂😂😂
Il est magique cet épisode de notre Philippe je sais toujours pas dire son nom🤣🤣. Trop bien le react, je connaissais pas. 👍👍👍👍
L'histoire du poisson avant la viande, ça doit la production qui a du lui dire "non mais là t'es trop joyeux, trouve un truc à dire faut du drama"
La boulangerie si le pain est bon et de qualité, tu peux manger du pain acheté la veille sans problème. Il y a des gens en campagne (mes parents et leurs amis) qui achètent 7 baguettes le lundi et en congèlent une partie, comme ça le week-end, le pain est chaud comme sorti du four.
Ma boulangerie préférée est aussi fermée le dimanche hors vacances scolaires et honnêtement, en achetant 2 baguettes au lieu d'une le samedi, on s'en sort bien. Oui, on peut imaginer que c'est parce qu'ils gagnent suffisamment la semaine et le samedi pour pouvoir fermer le dimanche.
Alors que pour l'hôtel, c'est juste une aberration. Ils ferment parce qu'ils ne peuvent plus se permettre de perdre de l'argent même si potentiellement, ils ont plus de chances d'avoir des clients = au bout du bout du rouleau. Quand ouvrir te fait perdre plus d'argent que de rester fermé, c'est vraiment la mort de l'établissement.
Une première partie qui pose l'ambiance, la seconde s'annonce totalement épique !! 😎
L'avantage Panda, c'est que le jour où JDG te demande une vieille TV, tu sais où chercher
Fifi devrait embaucher Flora ! Sacrée bosseuse et tellement adorable comme son compagnon
J I connu sa arriver au boulot la boule au ventre. On change de poste tt les 4 mois et d équipe 1 fois par an à peu près car il y'a tjs des changements vu qu à l ehpad bcp partent ou démissionnent. Sa fait un moment que j'ai une super équipe. Peur pr le prochain changement
poisson avant viande c'est l'ordre classique quand tu fais un gastro (qui sont généralement en plusieurs temps donc proposé avec plusieurs plats) et comme le poisson est plus fin et délicat que la viande et souvent bu avec des vins blanc plus frais qu'un bon rouge tanique avec une grosse viande rouge , on sert le poisson avant , pour pas casser tes papilles et pouvoir savourer de manière optimale !
par contre je suis d'accord ,philou en fait des caisse quand on voit que c'est pas le problème dans cette établissement
Mr Etchebest nous refais un cauchemart à l'hôtel? je croyais qu'après l'affaire Pirat il en avais était trop dégoutter pour continuer hahahaha! 🤣🤣🤣🤣🤣😂😂Hâte de voir se que sa va donner! espérons pour lui que les proprios soit pas aussi mauvaise foi que ce cher Mr Pirat
43:30 euuuh, dans les restaurants de bonne gamme, c'est quand même fréquent d'avoir entrée, poisson, puis viande et dessert dans le même menu. D'ailleurs souvent il y a déjà les couverts à poisson en même temps que les couverts à viande, et on s'en sert de l'extérieur vers l'intérieur. Les quantités sont pas énormes pour qu'une personne normale arrive à finir. Sympa leur menu en tout cas, dommage le pb de cuisson du poisson
Complètement d'accord, j'ai fait l'école hôtelière et c'est comme ça que l'on m'a appris
@@SandrineVillain-lf2lo Je ne me souviens plus comment j'ai appris cela. Je n'ai pas suivi une formation aussi poussée dans ce domaine. Peut-être ma famille ou les serveurs expérimentés en me voyant enfant perdu au milieu de tant de couverts, merci à eux.
Maintenant je n'ai plus les moyens de ces restaurants 😒 Un art qui se perd chez les consommateurs.
D'ailleurs pendant les fêtes on discutait des objets de table disparus lors des repas de famille. Les portes-noms (petites pommes argentées) pour les places assignées, les ramasses miettes manuels entre les plats, les nappes tissues (et pas papier) avec sous nappes étanches, les pinces à nappes, les accessoires pour que les couverts sales ne touchent la nappe, les ronds de serviettes (en bois pour le quotidien, ou couleur argent avec motifs pour les fêtes) et je dois en oublier. C'est tout un art de vivre à la française qui disparaît avec la fainéantise (ou fatigue générale), ou le manque d'argent 😔😔
Ca me fait penser que je devrais rouvrir l'argentier de ma grand-mère pour mes enfants sachent ce qu'est un couteau à poisson à table. On en est rendu là, et c'est dommage. Ce sont des finesses à ne pas perdre.
Peut-être qu'on me répondra "oui papi", mais on verra dans une dizaine d'années ou plus pour que je le sois
@@SandrineVillain-lf2lo Je voudrais me reconvertir, pourriez-vous me dire si c'est long l'école hôtelière s'il vous plaît?
Je suis maladroit alors le service risquerait d'être compliqué ou long (pas plus que 2 plats, pas plus que deux verres à la fois sans frôler les catastrophes), par contre j'aime les mises en place soignées, millimétrées. Auriez-vous des conseils à me donner s'il vous plaît? Bonne année 2024 au passage
Un coucou YouT, un pouce, mais j'ai vu le live sur twitch, comme tous les autres!
La suite stp panda vite😄
Hélène et les garçons 😄
22:21 Le restaurant est fermé 😂
*J'ai diT* avec un t svp chef 😬
Je vais péter près du JDG pour commencer la discussion 😂
Trop bien, et félicitation pour les commentaires qui m'ont beaucoup fait rire, à chaque fois entièrement d'accord
pour "l'affaire du poisson", le seul exemple que j'ai pu voir c'est un pote à moi qui tient un resto, lorsqu'il proposait un menu à deux plats il servait effectivement le poisson en premier
après je serais incapable de dire si Etchebest avait raison d'en faire autant des caisses la dessus
Il a pas vérifié les punaises de lit !!! Ils ont de la chance que ça soit pas en 2023 !
Alors a 1:00:50 il faudra m'expliquer comment le cameraman a fait pour passer la porte si elle est fermée...
C'est Passe Muraille....
Dans les restaurants gastronomiques Michelin, il est TRES courant d'avoir poisson + viande en plats.
Panda, je me souviens plus, cest à partir de quand et pourquoi que tu as décidé de regarder les passage de Nico Jordan (je critique pas, jadore ses graphiques et tes commentaire, je veux juste savoir)
Aucune idée, je pense que j'ai juste écouter les demandes du chat.
Bonjour Panda,je suis cuisinier (ayant travaillé ds les etoilés)dans n'importe quel menu qui est élaboré,le poisson est TOUJOURS AVANT LA VIANDE !!bon courage pour le boulot 😉
Et puis quand bien même ça n'aurai pas été entrée poisson viande spécifiquement, en tant que client tu demandes ça PUIS ça PUIS ça, tu t'attends à être servi dans l'ordre que tu as demandé. Enfin je sais pas mais ça me semblait logique en fait.
@@angelsblood31 c logique quand tu mange à la carte mais pas au menu!
Certes mais on parle de gastro ou tu peux te permettre d'enchainer viande et poisson car la quantité est reduite non ?
@@thomaslagrange4582 pas forcément, généralement pour les portions tu calcules suivant:
Carte: viande 200-220grs(à crue)
Poisson 180-200grs(à crue)
Menu: viande 180 grs
Poisson 160 grs
Tu remarqueras il n'y a pas tant que ça de différence !et oui il est sûr tu as plus de grammage en viande qu'en poisson cela s'explique par la différence en cours de prix😉
Mon cher Thomas,cela dépend où tu vas manger !!ils est vrai que tt les etoilés ne se valent pas ils y en a où cela peut être décevant et d'autres magiques !!je ne c pas ds quel région tu habites mais je px t'en conseillez si tu me le dis🤗😉
@@fredericleblanc4110 merci pour la réponse !
Ok je vois ! Hormis le fait que Panda a dit qu'effectivement Philippe a gueulé pour le show. J'avais émis cet hypothèse comme lui que rarement les gend enchainés poisson et viande hormis pour une dégustation !
Je vis en region parisienne donc si tu as des adresses pour que je me rende compte pourquoi pas !
Merci !
Ça donne faim tes rediff, c'est 8h du mat et je vais me faire des ravioles du Dauphiné, tu l'auras bien cherché
Pour la clope il est pas interdit de fumer dans un lieu privée. Elle est dans son bureau techniquement personne a y foutre les pieds.
Et pour le poisson je suis d'accord qu'il chipote. Mais c'est une règle de restauration. C'est comme la fourchette a gauche. Tu fais ça au CAP tu est recaler.
C'est un chef étoilé je te rappelle pour lui c'est inadmissible.
Purée t'as obligé Popee à mettre le voile 😂
J'ai fait la même réflexion, c'est Panda qui l'a obligé lol
Tu te parles à toi même pour dire des choses incompréhensible?
@@SadPandaShow, c'est du second degré
continue c est génial a de voir la suite
Tellement adorable flora
Et son copain aussi. Ils ont l air tellement gentils
Dommage que la partie 2 ne soit pas dispo… 😕
(Très bon react, nonobstant)
Il ne la mettra pas car jugee inintéressante
Alors Panda,le chef à raison c'est poisson et viande après. .Toi qui à fait l'école hôtelière comme moi,tu as perdu ta mémoire où tu n'étais pas là à ce cours...😊😊😊
Super tes commentaires sur les vidéos de notre chef je regarde que avec lui.merci
Vous laver la conversation HIHI
Ds les restos gastronomiques on a entrée poisson viande et dessert ! Faut sortir un peu rire
etchebest prend son petit dej a 11h du mat quand meme (voir le panneau de la pharmacie a 1h10) et 2min apres quand il retourne a l'hotel : "bon il est 10h30" il y a une couille
T'as vu dans l'établissement où il à atterri .Pas de repas déjà quand il arrive le vendredi soir
J'en suis au passage où tu parles d'expulser de l'air par tout les orifices tout en ayant une pensé pour ceux qui détestent que tu mette pause et je rigole comme un con devant mon écran xD J'ai beaucoup de sympathie pour toi ^^ Je poursuit la vidéo
alors la patronne elle à fais fort d'entrée de jeu hahahaha! non seulement elle est pas à la réception pour accueillir ses clients mais en prime elle dis au chef Estebech qu'elle n'attend personne un vendredi alors que c'est en week end que les Hôtel marche le mieux normalement et en prime même le restaurant est pas actif un vendredi soir? Alors la c'est carrément hallucinant! Non mais si sa te fais tant chier que sa de tenir un hotel restaurant vend le et va faire autre chose! heureusement pour eux que leur deux jeunes employés assure grave sans quoi ils auraient déjà couler sous les dettes et fermer boutique à mon avis
Dans cette première partie de "Cauchemar à l'hôtel", il y'a quelque chose que je ne comprend pas...
Je pense que nous avons toutes et tous remarqué que le problème de cet établissement était : la patronne/gérante.
Cependant, Philippe s'acharne sur le Cédric en lui reprochant d'avoir reçu la viande avant le poisson...il en fait tout une histoire, jusqu'à être en colère pour ce détail !
Ensuite, il s'acharne aussi sur Flora, celle qui fait pratiquement tout dans l'hôtel !
Je suis désolée, Philippe s'éloigne totalement du problème !
Ce n'est pas Cédric et Flora le soucis, mais la patronne !!
Le seuls qui font "entrée + poisson + viande + dessert" c'est Mémé, et encore, quand il n'y a pas trois entrées, une chiadasse de dessert et un montagne de chocolat.
Pensée à toutes nos mamies disparues où cantonnées en maison de retraite.
1:00:44 : Philippe lui n'arrive pas à passer, par contre son caméraman oui 🤣
"Je termine mon donjon et j'arrive" effectivement... vous avez remarqué qu'elle ressemble à Saphir de noob... elle gère désormais un hôtel et la gestion rh de la guilde Justice
Je passe à bellegarde de temps en temps pour le taf..
C'était férmé depuis un moment et la c'est à vendre
La jeune fille dit qu’on l’appelle Cendrillon et la gérante c’est " Cendrier " car elle fume 35 h semaine ( sauf le vendredi bien sûr ) 😁
56:47 Invoquer Spiritomb, c'est la solution !!!
Ouahhhhhh j avais exactement la même télé quand j etais étudiant dans mon 9m² 😂😂😂😂
Pour répondre à la question c rare de prendre entrée poisson viande et dessert mais ça se fait sur certains menu un peu "travaillé" mais en vrai rare sont les personne qui vont au resto pour mangés entrée poisson viande et dessert
Vous n'avez rien compris, Philippe doit goûter plusieurs plats pour se faire son opinion 😅
Flora me fait pensé aux frère sylvestres des guignols, telle fait 12 personnage different et fait faire comme si c'était pas la même personne
Alors... J'ai testé le pet et le rot à la fois, j'y arrive pas. Inspirer par le nez et souffler par la bouche ou inversement en même temps, ça marche pas pour moi non plus ^^ (Oui, commentaire de qualité)
J ai failli m étouffer !! Quand t as parlé de péter et roter en mm tps. Je me rappelais pu de cette blague
Elle pue comme le pet et le rot selon l'haleine que tu as 😅
Un soucis avec la partie 2 ??
La mise en scène du réveil mdr.
dans ses restos à philippe surement entrées poisson viande dessert
Salut as tu fais la 2eme partie d'aix les bains?
Il l'a fait mais ne la sortira pas sur RUclips pour des raisons qui le concerne. Je sais qu'elle reste disponible un maximum de temps sur twitch si tu souhaites voir la partie 2 d'Aix.
J'ai tiré sur le doigt une fois, j'ai regretté
Rôter et péter en même temps serait impossible . Un jour , la tête au dessus des cuvettes du WC à vomir , j'ai " chié" dans le froc en même temps !!! Donc ,... Oui , j'étais à 4 grammes .
la tv ne capte que Michel Drucker
par contre même dans des hotels 4 étoiles les viennoiseries sont surgelées, quand t'as 180 PDJ pendant l'été et que tu dois re-plaquer des viennoiseries tous les quarts d'heures tu peux pas te faire livrer du frais... si t'as un petit hôtel avec max 10 chambres peut être mais après c'est juste pas faisable à moins d'avoir un PDJ a 30 balles dans un palace.
J'adore tes vidéos Panda mais j'avais une petite question, tu fais une fixation sur Nicolas Jordan ? 😉😂
Tout le monde fait une fixation sur Nicolas Jordan.
@@SadPandaShow comment ça ? 🤣
Kikoo , respect pour tes vidéos . j'adore, juste un commentaire . ta remarque sur les gens bipolaire ... 5 min 15 . EUHHHH... j'ai 40 berges et je n'ai connu que ce que tu décris... dans certains milieu professionnels c'est comme çà... et donc ça m'a surpris .. je ne connais que çà depuis 22 ans de taff . merci et bonne soirée :p
poisson toujours avant la viande. on mange pas un faisan avant une rascasse
Spermalight : sang urine ou sperme ! pourvus que ce soit de l'urine !
J'me fais une idée ou Philippe est toujours plus cool ou relâche plus vite la pression d'emblée quand c'est une fille/femme un peu mignonne qui le sert?
Dans certains resto gastro, c'est courant de voir potage, entrée, sorbet, poisson/viande puis dessert... Après, vu où il est tombé, il abuse. Mais en soit, il le fait remarquer à juste titre car un chef aurait du indiquer à la serveuse l'ordre
Franchement faut sortir !! Ce ne st pas un restaurant étoilé mais un hôtel très moyen qui lui a deux étoiles!!
ça fait deux fois que tu dis qu'il faut sortir je t'invite à faire de même pour t'éloigner du clavier, aller dans une bibliothèque et lire une livre sur le savoir vivre.
Ou la politesse, au choix.
" je suis timide quand je connais pas" bha oui en hotel tu les connais pas les gens......... j'ai bossée en hotel ,quand j'avais 500 petits dèj je les connaissais pas non plus lol
C'est un Land Rover Defender, pas une Jeep !
Il fallait que ça soit dit !
Adorable flora et une sacrée bosseuse. Sur qu elle est pas payée pr tt le travail qu elle fait. J aimerais bien savoir ce qu elle deviens et si elle est tjs avec le cuisinier. Ils sont adorables tt les 2
La qualité de l'épisode c'est dommage, d'autant que je les en excellente qualité 1080p60 celui-là, certes certains épisodes sont durs à trouver mais pas tous, perso je les est tous bon malheureusement pas tous en excellente qualité mais au moins j'ai tout, je trouve dommage qu"il n'est pas fait plus de cauchemar en l'hôtel ça change des cauchemars en cuisine, en tout cas merci de nous faire partager tes réactions.
Salut juste pour savoir ou a tu trouvé l'épisode ? merci beaucoup
@@cyprespaquet Si ca t'interrese je peu t'envoyer le lien ou j'ai heberger les videos en privé, si je le mes en public ici le bot youtube va le supprimer d'office pour spam c'est presque sur, mais je vais quand même tenter sur le com plus bas, si jamais tu le vois pas redis moi je te l'enverais en privé, tout les épisodes sont pas dispo il m'en reste encore un peu a upload sur la platforme.
@@GoldTinix Je veux bien le lien merci beaucoup c’est super sympa
@@cyprespaquet Par contre je sais pas comment te l'envoyer en privé, si ta une adresse mail ou discord ou facebook peut importe, nimporte quoi qui me permet de te l'envoyer, sur youtube on peu pas envoyer de message privé directement c'est chiant.
J’ai mis mon discord dans la description de ma chaîne parceque mon commentaire disparaît à chaque fois sinon quand je répond directement
Tu mets les redif quel jours Panda ?
Tout les mercredis à 14h normalement
A quand Philippe qui fait comme gordon ? Lui on le vois prendre sa douche mdr
Après pour défendre un peu Philippe sur le coup du poisson, je pense que si on combine le fait qu'il ai pas bien dormis plus l'énervement par rapport à la jeune fille qui fais tout pendant que les patrons se branlent dans un bureau tout en gueulant sur le personnel et les client pour rien, ça peut se comprendre qu'il réagissent un peu mal après ce n'est quand même pas une raison valable pour faire autant chier pour un ordre de plat.
Merci pr le conseil pr servir je savez pas. Je sert en hepad en ce moment. 'je m e' 'souviendrais demain
Je pensais qu il fallait faire le 0 pr la réception, le plus logique. Pk le 9 d ailleurs si qq sait et pas le 0 ? Surtout si c est pas indiqué comment savoir
il est 5 h du mat donc je dois être bon publique mais le " c'est pas le poisson, tu es sure ? " m'achève ^^