Wie funktioniert eigentlich ein Dampfkessel?

Ein Dampfkessel produziert Dampf - aber wie? Die Funktion erklärt sich hervorragend einfach mit einem Kochtopf: Mit Deckel gasdicht verschlossen, kann der entstehende Dampf nicht entweichen. Der Druck im Topf steigt an, das führt zu einer erhöhten Siedetemperatur. Wie es weitergeht? Das erfahren Sie in unserem Video.