Preparation of fig jam. Preparation of black fig jam. Preparation of fig jam.

#əncirmürəbbəsininhazırlanması#qaraəncirmürəbbəsininhazırlanması#encirmurebbesininhazirlanmasi# Əncir Mürəbbəsi çox dadlı və ənənəvi desertdir. Addım-addım əncir Mürəbbəsini hazırlamaq üçün bəzi təkliflər:
Materiallar:
Təzə və ya qurudulmuş əncir
Şəkər tozu
Su
Limon şirəsi
Zövqünüzə görə istəyə görə: vanilin, darçın və s.
Addım 1: Ənciri Hazırlayın Əgər qurudulmuş əncirdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları yuyun və sonra bir müddət isti suda isladın. Bu, ənciri yumşaldacaq. Təzə əncir istifadə edirsinizsə, gövdələrini yuyun və çıxarın.
Addım 2: Şərbəti Hazırlayın Bir qazana su və dənəvər şəkər əlavə edin. Qarışığı orta istilikdə qaynatın. Qaynadıqdan sonra şərbət təxminən 15-20 dəqiqə zəif odda, arabir qarışdıraraq qalınlaşana qədər qaynadılır. Şərbətin tutarlılığını müşahidə etmək üçün bir damla soyuq su töküb sıxlığını yoxlaya bilərsiniz.
Addım 3: Ənciri Bişirin Ənciri hazırladığınız şərbətə əlavə edin. Əncirləri qazana qoyarkən onların üst-üstə düşməməsinə diqqət yetirin. Əncirləri siropda yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin. Bu proses adətən 1-2 saat çəkə bilər. Ənciri yumşaltmaq üçün vaxtaşırı yavaşca qarışdıra bilərsiniz.
Addım 4: Limon suyu əlavə edin Pişirmə prosesinin sonunda limon suyu əlavə edin. Limon suyu şirinliyi sabitləşdirir və yaşlanma prosesini təşviq edir. Limon suyunu əlavə etdikdən sonra qarışdıraraq bir neçə dəqiqə daha qaynamağa davam edin.
Addım 5: Tatlar əlavə edin (isteğe bağlı) Siz istəyə görə desertə vanil, darçın və ya digər ətirli maddələr əlavə edə bilərsiniz. Bu desertə fərqli bir ləzzət qatı verir.
Addım 6: Soyumağa və Saxlamağa icazə verin Pişirmə prosesi başa çatdıqdan sonra qazanı sobadan çıxarın və əncir murbelini otaq temperaturunda soyumağa buraxın. Sonra təmiz və hava keçirməyən bir bankaya və ya şüşə qaba köçürün. Sərin və quru yerdə saxlayın.
Əncir murbelesini təzə yemək istəyirsinizsə, dilimlənmiş və ya bütöv şəkildə YEYƏ bilərsiniz. Siz həmçinin qatıq, qaymaq və ya südlü desertlərlə süfrəyə verə bilərsiniz.

[@lollipopkitchen8163]

13👍👈Salam xeyirli günlər olsun şirin ağızla yeyin qonşum əla

[@MenimMetbexim2022]

Salam çox sağolun

[@shabnammuzaffarova3391]

Qədərini göstərmədiniz

[@MenimMetbexim2022]

Salam

[@MenimMetbexim2022]

Biz burda 4 kq əncir bişirdik. 1 kq ənircə 500- 600 q şəkər əlavə olunur . əgər çox şəkər əlavə etsəz mürəbbə xarlaya bilər. yəni şəkər çox olduğundan mürəbbə bərkiyir.