Комментарии •

  • @erzsiketakacs1494
    @erzsiketakacs1494 3 месяца назад

    Kedves Mészi!
    Hálásan köszönöm, végre ,végre, végre!
    Nagyon örülök, még sok hasonlót várok!❤

  •  Год назад +3

    Teljesen vállalható, gyors, és egyszerű! Értem én, hogy a kovászos az igazi, de akinek nincs ideje, és kedve napokig etetni, keleszteni, hajtogatni, stb., annak ez a legjobb perspektíva! Nem mellesleg, nálunk a családban, többeknek is, faj a gyomra a kovászos kenyértől!
    Köszi a receptet!👍👌

    •  Год назад +4

      épp most írtam litániát valakinek pont ezt részletezve .-)

  • @73Panettone
    @73Panettone 2 месяца назад

    Második alkalommal sütöttem gépben. Minimálisan kevesebb folyadékkal teljesen jól működik. Köszi a receptet.

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 Год назад +3

    Kedves Mészi nagyon becsüllek,amiért ilyen elszánt vagy. Nekem is nagyon jól jönne egy adag Nem ártana egészségesebben étkezni és megszabadulni néhány kilótól. Köszönöm szépen a videót. Üdvözletem küldöm az egész családnak. 💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @ErzsebetKomáromy
    @ErzsebetKomáromy 7 месяцев назад

    Köszi a receptet. Rendszeresen sütöm, nálunk nagyon ízlik mindenkinek.

  • @ancsaerdos2023
    @ancsaerdos2023 9 месяцев назад

    Kedves Mészi!
    Megsütöttem a recepted alapján ezt a kenyeret!
    Hálásan köszönöm ezt a gyors, egyszerű és finom kenyér receptet!
    Teljeskiörlésű tönköly lisztből sütöttem és tökéletes!
    Várom a receptjeidet továbbra is!

  • @ildikonagypalne1410
    @ildikonagypalne1410 Год назад +1

    Annyira szeretem a mindennapos lezserségéért mégis mindent elmond Az, hogy jó helyen tanúlt nekünk is megnyugtató bízhatunk benne Köszönjűk Mészi, soha nem hagyom ki, hogy megnézzem mit alkot.

    •  Год назад

      köszönöm :-)

  • @szilviareichnevukovits1309
    @szilviareichnevukovits1309 Год назад +2

    Megsütöttem! Isteni finom! Tényleg sok lett belőle,kollégámat meglepem,sajnos cukorbeteg.

  • @erdout
    @erdout Год назад +1

    Az egyik lehető legjobb kevés CH-ot tartalmazó kenyér,amit valaha sütöttem,pedig évek óta próbálkozom.Kenyérsütőben nem próbálkozom többet,ez így tökéletes.Köszi a videót! Mellesleg a medencénket is a te videód alapján állítottam be pár hete és még nem zöldült be a víz. 😘

    •  Год назад +1

      Örülök, de én most már használok algaölős kombinált tablettát is mert nem kell annyit méregetni

    • @erdout
      @erdout Год назад

      @ De gondolom,hogy nem a kenyérkéhez?😀 Majd leírhatnád,ha lesz rá időd,hogy melyiket veszed és hogyan használod,Pusszzz..

    • @erdout
      @erdout Год назад

      @ akkor meghazudtolod önmagad,mert azt állítod,hogy csak a két dolog kell és ez úgy be is jött,akkor csak marketing? Bocsi...,nekem jó úgy,ahogy van! pussz..

    •  Год назад +2

      @@erdout nézd meg a3. medencés videómat is amit kb 1 hete raktam ki , elmondtam benne, hogy a medenceboltban dumáltak rá és valóban sokkal egyszerűbb a karbantartás ha azt is használom, tudod én képes vagyok még mindig tanulni .-) és egyből meg is osztom veletek :-)

    •  Год назад

      @@erdout ruclips.net/video/DbJYNfYjjAQ/видео.html

  • @sandornepup8193
    @sandornepup8193 3 месяца назад

    Szuper, elfogott készíteni! Köszönöm

  • @horvathmargo7774
    @horvathmargo7774 Год назад

    Köszönöm szépen a receptet. Biztosan ki fogom próbálni.

  • @tundiorosz3745
    @tundiorosz3745 Год назад +1

    Köszönöm Mészi 😊👑👍🚜 ezt kipróbálom megsütöm!

  • @TibornéBellovits
    @TibornéBellovits 7 месяцев назад

    Megsütöttem!Köszönöm szépen a receptet!

  • @janoskolozsvari4473
    @janoskolozsvari4473 8 месяцев назад +1

    Szia Mészi!
    Már többször megsütöttem, nagyon finom, jól néz ki!!
    Mintha egy kicsit vizes lenne, szerinted lehetne csökkenteni a víz mennyiségét?

    •  8 месяцев назад +1

      igen, persze

    • @janoskolozsvari4473
      @janoskolozsvari4473 8 месяцев назад

      @ Köszönöm a gyors választ.
      Nagyon szeretem, ahogy főzöl.(gyors, szakszerű, gyakorlatias,könnyed)
      Mostanában gond van a vércukor szintemmel, ezért nagyon jókor jött ez a recept. Köszönöm!

  • @erzsebetdudok5895
    @erzsebetdudok5895 Год назад +4

    Szuper a kenyered, holnap megfogom sütni.
    Útifűmaghéjat tojással szoktam sütni,2 db tojáshoz 1 ev .kanál útifűmaghéjat teszek./ Hamis bundáskenyér/

  • @szilviareichnevukovits1309
    @szilviareichnevukovits1309 Год назад +1

    Nekem nem jön ki a matek! Ha durván 60g ch van 100 g telj.kiörlésű lisztben,és ebből a lisztből fél kg-ot használsz.akkor szerintem 6og x 5(fél kg liszt) ez ugye 300 g,nem pedig 30 g
    De látom,már javítottad.Ettől függetlenül megsütöm,mert a tk.liszttel készült kenyér nagyon egészséges. Köszönöm a receptet,örülök,h rátaláltam.
    Kérlek,forrólevegős sütőben is készíts hasonló péksüteményeket,mert vettem sütőt,szeretnék mostmár ebben sütni. Köszi szépen

  • @pancsuri49
    @pancsuri49 Год назад

    Köszönöm szépen kedves vagy és ügyes 🙂👍

  • @irenaoreskovic8339
    @irenaoreskovic8339 Год назад

    Koszonom jol nez ki a Kenyer 😋😋💜🇺🇸

  • @gabornepeknyo7369
    @gabornepeknyo7369 Год назад

    Szia! Köszi a receptet, nagyon jó!

  • @piroskasimonneforgo2448
    @piroskasimonneforgo2448 Год назад

    Szia Mészi! Tegnap megcsináltam a ch csökkentett kenyeret. Jó lett bár egy kicsit nekem tömör lett.

  • @laszloszucs9210
    @laszloszucs9210 Год назад

    Nagyon köszönöm ezt a receptet. A héten már kétszer sütöttem. Egyedüli problémám, hogy igaz levegős, (nem száraz, tömör mint amiket eddig sütöttem) de hamar felpuhul. Segíts kérlek, hogy tároljam? Nagyon szeretem. Belekeverek őrölt magokat és fűszereket is. Csak fél ladagot sütök mert Csak én eszem, de az 50 perc sütést itt is be kell tartanom. Köszike megegyszer és ha van ötleted a tárolásra várom. A férjemnek meg sutottem a burgonyást. Az is nagyon finom. Szintén a tárolással van gondomm. 😋

    •  Год назад +3

      mivel elég nagy a víztartalma így óhatatlanúl felpuhul a héja és hamarabb is penészedik .... le kell fagyasztani a felét ha kihűlt .-)

  • @halasmirel5980
    @halasmirel5980 Год назад

    Újból megnéztem és előzőleg félre hallottam. Igen, 50 percig kell sütni.
    Szeretem a teljes kiőrlésű kenyeret. Remélem így elkészitve puha lesz. Kipróbálom. Köszönöm.

  • @TheAndi501
    @TheAndi501 Год назад

    Köszönöm a receptet!

  • @judithmahler3250
    @judithmahler3250 Год назад

    Köszönöm 🙏 remek

  • @zoltancsiszar2814
    @zoltancsiszar2814 Год назад +2

    Pont ilyeneket keresek. Én is feladtam a kovászolást, mert nincs időm rá. "Rendes" kenyeret nem eszek, mert fogyózom, az extrudált kenyerek meg egyszerűen nem esnek jól. Az 1500 ft-os kenyerek sem "esnek jól". 😂 Ezt viszont kipróbálom, köszi! 🙂

  • @Ebbyke
    @Ebbyke Год назад +8

    Szia! Ami a zacskó oldalán van ch, az 100 grammra vonatkozik, te meg 500 gramm lisztet tettél bele.

    •  Год назад +3

      igaz .-) javítom, köszi :-)

    • @zsuzsajaczkovszky1798
      @zsuzsajaczkovszky1798 Год назад +1

      @ Akkor most mennyi ch van egy ekkora kenyerben? Segitenel? Ill.meg annyit kerdeznek, hogy mennyire tomor ez a kenyer? Bevallom, azert sutok szendvicskenyeret, mert az olyan jo szellos, konnyed. Elotte hagyomanyos kenyeret sutottunk, de olyan tomor volt, h nem izlett ugy. Koszi a valaszt.

    • @zoltan-pereszteg57
      @zoltan-pereszteg57 Год назад +2

      @@zsuzsajaczkovszky1798 Ha megcsinálom, megmondom pontosan. Anélkül, hogy elkészítenéd, nem lehet megmondani, csak kb. Itt pl. 151 kcal/100 g KÖRÜLBELÜL! Ha elkészítem, biztosan több lesz, de majd megírom, ha érdekel.

    • @zsuzsajaczkovszky1798
      @zsuzsajaczkovszky1798 Год назад

      @@zoltan-pereszteg57 Koszonom.

    • @nikolettasamu2080
      @nikolettasamu2080 Год назад

      Énis nagyon hálás lennék érte ! Köszönöm előre is !!!!!

  • @beatatakacs9906
    @beatatakacs9906 Год назад

    Kedves Mészi! Nagyon örülök ennek a receptnek, nagyon hasznos, főleg akinek mérni kell a szénhidrátot, és amúgy is. Ki fogom próbálni mindenképpen. Köszi, hogy megmutattad ezt a receptet:)

  • @andrasneforizs3016
    @andrasneforizs3016 Год назад +1

    Köszi jöhet a többi is.

  • @nikolettekinci9868
    @nikolettekinci9868 Год назад

    Én kevertem bele darált kesudiót. Fincsi lett

  • @zoltannagy7651
    @zoltannagy7651 Год назад +1

    Köszönjük! :)

  • @evasinka4352
    @evasinka4352 4 месяца назад

    Köszi

  • @laszlonelorbert877
    @laszlonelorbert877 Год назад

    Szia Nagyon szuperek a videóid,ez a kenyér működhet teljes kiőrlésű rozs liszttel?Mennyi ideig sütöd!

    •  Год назад +1

      nem tudom , nem próbáltam... 55 perc

    • @laszlonelorbert877
      @laszlonelorbert877 Год назад

      Köszi szépen akkor kipróbálom

  • @lacibodnar6029
    @lacibodnar6029 Год назад

    Nagyon szépen megkelt a kenyér!
    Mitől függ, hogy mennyi időt kell keleszteni? Hogyan tudom meg, hogy mikor kellt meg a kenyértészta a sütéshez?
    A forma az milyen méretű, illetve megkora kellene egy hasonló kilós kenyérhez?

    •  Год назад +1

      az idő függ a tészta hőmérsékletétől, a környezet hőfokától, és az alapanyagok minőségétől, ha már duplájára nőtt jó, 32X13 a forma

    • @miklos1089
      @miklos1089 Год назад +1

      Én azt várom meg, hogy a sarkokban a tészta magassága szinte egybeessen a forma magasságával. Nekem ez 21˚C-on - ennyi van a konyhában - kb. 120 perc volt. Melegebb konyhában kevesebb. Egyébként a kenyér akkor kelt meg rendesen, ha miután kihült és felvágod, akkor a belében a lyukak és a tészta egyenletesen oszlanak el. Ha az egyik felén több a tészta, a másik felén több a lyuk, eloszlásuk nem egyenletes, akkor nem kelt meg rendesen. Ha a lyukak egyenletesen oszlanak ugyan el, de köztük vékony az anyag, kevés a tészta, akkor meg túl lett kelesztve.
      Ha nincs ennyi idő, olyan trükköt be lehet vetni, hogy pár másodpercre kapcsolod csak be a sütőt. Én 50 fokra állítva 20 mp-re kapcsoltam. 5-10 perc után a sütő hőmnérséklete 21-ről felment olyan 24˚C-ra, és olyan 45 percig kb. ott is maradt. Ennél melegebb ne nagyon legyen, nem éri meg. Ha látod, hogy megkelt (vagy pár perc kell csak már ehhez), ki a sütőből a tésztát, és fűtheted fel 180˚C-ra.

  • @molnargezane3179
    @molnargezane3179 Год назад

    Köszi
    🤝🏅🏆👑

  • @halasmirel5980
    @halasmirel5980 Год назад +1

    Örülök, hogy, teljes kiőrlésű lisztből készítettél kenyeret. Nekem eddig kemény lett kisülve. Megpóbálom ezt. Kérdésem: mennyi ideig süssem? Csak annyit mondtál hogy 180 fokos sütőben

    • @halasmirel5980
      @halasmirel5980 Год назад

      180 fokos sütőben süssük. Köszi.

    •  Год назад

      50-55 perc

  • @ironjohn
    @ironjohn Год назад

    Az ilyen kenyértésztákhoz milyen erősségű gépet használsz?
    Én az itthoni gépet nem merem befogni rá (főleg mert nem az enyém). 😃

    •  Год назад

      nem kell erős gép mert lágy a tészta .-)

  • @zoltanlagzi4442
    @zoltanlagzi4442 Год назад

    Super

  • @napalm75
    @napalm75 Год назад

    Rendben hogy 180 fokon sütni, de légkeveréses, alsó-felső, vagy csak alsó sütési mód?😀
    Köszönöm előre is!

    •  Год назад +1

      alsó felső keverés nélkül

  • @zsuzsiiii2011
    @zsuzsiiii2011 Год назад

    Itthon őrlöm kis házi malmocskával a búzát. Ezzel az aránnyal próbáljam szerinted ,nem kell egy picit azt a vad ízt pl. joghurttal oldani?

    •  Год назад

      nem tudom

  • @ildikofenyes5200
    @ildikofenyes5200 Год назад

    Kedves Mészi ,megsütöttem finom nagyon de hogy is van ez a szénhidratcsökkentes a számolas nem jo , de ha csökkentjük az utifümaghéjjal az mit is jelent ?cukorbeteg vagyok es szeretném tudni akkor mennyi szénhidrat van 10 dk-ban? köszönöm válaszát

    •  Год назад +1

      a videóban egy nullával kevesebbeket mondok de a feliratban és a címében is jól szerepel

  • @janosneteleki5707
    @janosneteleki5707 Год назад

    Nagyon szépen köszönöm!Szuper!❤️

  • @janosneujlaki965
    @janosneujlaki965 7 месяцев назад

    Olajos kézzel könnyebben meg tudod formázni mielőtt a sütőedénybe teszed.

  • @user-pg7pf2hn4i
    @user-pg7pf2hn4i Год назад

    Hello Mészi
    Érdeklődnék ( bár ez off téma) a tandori kemence tapasztalataid felől.

    •  Год назад

      2 szer használtam eddig :D de majd idén .-)

  • @ironjohn
    @ironjohn Год назад

    Ez a kenyérforma hol kapható illetve mik a méretei?
    Ami nekem van az alacsony és széles és mindig "téglakenyér" lesz a végeredmény...

    •  Год назад +1

      nem emlékszem :-( nézd meg az edényshop.hu n ot még 15% kedvezményt is kisírtam már mindenre a meszifoz22 kuponkódra .-)

    • @ironjohn
      @ironjohn Год назад

      @ Rendben. Az miért van hogy a teljes kiőrlésű kenyereknek olyan savanykás és rossz utóízük van? Ezért van amúgy hogy a boltokban a teljes kiőrlésű kenyereknél a liszt 40%-a fehér liszttel és különböző anyagokkal van készítve?

    •  Год назад

      @@ironjohn nincs rossz íze... ha savanykás akkor valószínűleg kovászos

    • @ironjohn
      @ironjohn Год назад

      @ Én teljes kiőrlésű tönköly lisztből csináltom és mindig keserű.

    •  Год назад

      @@ironjohn én sose használtam még tönköly lisztet....

  • @benedektorok7129
    @benedektorok7129 Год назад

    nyami :)

  • @krisztianjuhasz4011
    @krisztianjuhasz4011 Год назад

    Nagyon szuper, köszönjük a videót. Hagy tegyek egy aprócska ámde igen fontos észrevételt. :) Ebben a kenyérben nem 30g ch. van, hanem 300g. Ugyanis te nem 5dkg lisztből készíted, hanem ugye ötvenből. :) Tehát 10 dekájában nem 3, hanem 30 gr. ch található.

    •  Год назад +1

      Kérlek olvasd el a videó címét 😉

  • @andrasgregor
    @andrasgregor 10 месяцев назад

    ugy csináltam ahogy mutatva lett 55 perc sutés után kiesett a kenyér de laposan szét is ment lehethogy 60 percet kellet volna sütni !!!

    •  10 месяцев назад

      háát akkor valamit nagyon elmérhettél mert nincs az a tészta ami 55 perc sütés után még szétfolyik :-(

  • @zsuzsannabodonyi9229
    @zsuzsannabodonyi9229 Год назад

    Azért mielőtt valaki hozzá fog,nem árt tájékozódni az árakról.

    •  Год назад +1

      Miért? Nem kerül 400 forintba egy kiló kenyér .....

  • @gsmbrett3799
    @gsmbrett3799 Год назад +3

    Csak egy kis szösszenet , amióta kovászos, nem teljes kiőrlésű kenyeret eszem nem vagyok szeles, kevesebb kell heti 2-3 Kg hármónkra, hidd el a korpa a disznóknak való, gondolom jönnek a miértek mert ez a lényeg, mert folyamatosan a toxinok által állandó begyulladást okoz, ezzel gyengíti az immunrendszert!

    •  Год назад +25

      És ennek mi köze a recepthez?????? Simán 100 felett van már az élesztős pékárus videóimnál a : A kovászos a király!!! típusú hozzászólás amit sose értek ... minden ember aki picit figyel magára tudja hogy a savanyú kenyér élettanilag sokkal jobb csak 100-ból 90 embernek nincs ideje és tudása elkészíteni és a legtöbbnek pénze sincs 1500 forintos kenyeret venni... nekik szólnak ezek a videók mivel ez még mindig 100-szor jobb az adalékos felfújt romoknál ami a szupermarketekben van.... a "korpa" azaz az emészthetetlen rost meg úgy kell a mai kor emberének mint a víz, mert annyi finomított élelmiszert eszünk, hogy pont a rostanyagok ( értsd : emészthetetlen élelmiszer ) hiányoznak a legtöbbször az étrendünkből ..... Szóval a lényeg, hogy te vagy az utolsó akinek élesztős pékárú receptnél bár mit is reagálok ha jönnek a kovász a jó és egyéb a recept szempontjából teljesen irreleváns hozzászólások , majd aki másfél napig akar kenyeret készíteni az keres kovászoskenyér videókat .-)

  • @gsmbrett3799
    @gsmbrett3799 Год назад +4

    Tudod imádlak meg minden, de a korpa a disznóknak való ezt tudta a nagyapám aki 1897 születésű a korpa az a mag védelmi mechanizmusa hogy ne egyél meg, a disznó max 3 évig él az megeheti de az ember az nem, csatolom a videót neked!

    •  Год назад +17

      Én meg csatolok másik tízet ami a rostok fontosságáról szólnak .-) Tudod kinek a pap kinek a papné .-)

    • @karlwagner9283
      @karlwagner9283 Год назад +3

      @ Kinek a paplan.

    • @kati58100
      @kati58100 Год назад

      @@karlwagner9283 A lényeg a humor megmaradjon, aztán meg jöhet a szemlyes tapasztalat. A lényeg, hogy a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérből nem kíván az ember nem is tudom hány szeletet.. tehát már azzal is nyer az ember.😁🤩

    • @zoltan-pereszteg57
      @zoltan-pereszteg57 Год назад +2

      Mint gyakorló orvos, mondom Neked. Igaza van a Mészinek. Annyi finomított élelmiszert eszünk, hogy nem tölti ki a bélrendszert, nem képez salakanyagot, ami nélkül elég nehéz lehet a végső búcsú. Lásd a következményeket, aranyér és társai.

    • @gsmbrett3799
      @gsmbrett3799 Год назад

      @@zoltan-pereszteg57 Na végre egy szaki, a szervezet balaszt anyaga nem a korpa, alma, burgonya, rostos gyümölcsok, de, aranyér erre csak egy válaszom vagy kettő dehidratáltság, és a magas zsíroldó hatású testápoló tisztitó szerek, persze fel lép az űrhajós betegségnek nevezet ballasztanyag hiány is, csatolok vagy két linket azért, ruclips.net/video/08yCiiGVMlc/видео.html