Lavazza | La Prima Volta | Vol. 3 “Be Human”

Scegliere la propria squadra di collaboratori non è facile, ma tenersela stretta lo è ancora meno. Parola dello chef Davide Oldani, che con la sua brigata è riuscito a costruire rapporti di stima e fiducia solidi e duraturi. Consigli preziosi, che Tommaso ha fatto suoi nel reclutamento della sua squadra. Scopri di più sul ristorante di Tommaso e sulla sua esperienza su www.theblenderm...
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Choosing your own team of collaborators is not easy, but holding on to it is even harder. Chef Davide Oldani’s word - with his kitchen brigade he was able to build solid and lasting relationships of trust and respect. Precious advice, that Tommaso followed when recruiting his team. Discover more on www.lavazza.com