Вот ЧТО нужно готовить из ТВОРОГА ☆ Королевская ВАТРУШКА
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Надоела обычная запеканка?
Приготовьте КОРОЛЕВСКУЮ ВАТРУШКУ💫
РЕЦЕПТ (20 см)
230 гр муки
70 гр сахара
щепотка соли
0,5 чл разрыхлителя
1 чл ванильного сахара
130 гр сливочного масла
600 гр творога
130 гр сахара
щепотка соли
3 яйца (1с)
цедра лимона
1 ст л лимонного сока
100 гр ягод по желанию
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
RUclips / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyas...
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
С уверенностью заявляю, что это лучший кондитерский канал.
Нигде нет такого разнообразия, четкого объяснения и такого профессионализма.
Браво!!!
Вас так приятно слушать . Вы говорите очень лаконично, понятно, профессионально. Такой приятный голос, тембр. Услада для ушей, правда:3
Благодарю 🥰
Испекла по вашему рецепту! Это просто восторг! Люблю выпечку из творога. Спасибо за ваш труд!❤
Спасибо за рецепт, пекла такую ватрушку ещё в далекие 90 е , потом потеряла рецепт и стала печь тортики, прямо ностальгия обязательно испеку, напишите пожалуйста рецепт под видео🌹🌹🌹
Юля, как всегда браво вам! ☺️ Такая нежность и вкуснятина на экране. 😋 Я готовила нечто подобное,но со сметанным слоем - эдакий "Сметанник". Теперь нужно обязательно приготовить ваш творожный чизкейк)))
Очень радует,что у вас на канале стали чаще появляться рецепты довольно простых и доступных по продуктам блюд) Большое спасибо за данный рецепт!
Урожайного вам ягодного сезона))) Будем с радостью ждать ваши новые "ягодные" видео-рецепты. 😊
🤗🔅
Приготовила во второй раз, соотношение творого и теста настолько идеально, что кажется будто это чизкейк, нет слов, буду готовить еще и еще, и смородина очень в тему со своей кислинкой, спасибо Вам Юлия!!!
Подскажите, у вас сколько стояла ватрушка в духовке?
Смотря какая духовка, у меня минут 45
Спасибо Юлия, за рецепт! Сегодня приготовила, но без ягод, очень вкусная ватрушка!!! Рекомендую😊
Благодарю🙏 Как раз собралась, из творога печь запеканку.
Спасибо Юля! Я твой большой фанат ❤ обожаю рецепты из твой книги планирую купить еще книгу пустую, где буду твои проверенные рецепты из ютюба записывать. Спасибо за твой труд! Этот рецепт буду делать скоро 😊
🤗❤❤❤
Как раз 2 дня назад захотела её, увидев в ролике и приготовила, рецепт такой же. Но вот вспомнила, почему все же она мне не нравилась)) мука так и остаётся с крупинками сахара и соли. Дети не оценили) все же лучше с тестом песочные, вашим из Тирольского пирога!
А вы сделайте с сахарной пудрой-в этом случае никакого хруста сахара не чувствуется.
Спасибо за рецепт!!! Постараюсь приготовить. Очень люблю готовить по вашим рецептам....
Здравствуйте, спасибо вам за рецепт! Вчера испекла, получился замечательным! Вместо пшеничной использовала рисовую муку👌. Всем очень понравилось 😀
Юлия, спасибо большое за очередной безукоризненно выверенный рецепт! Как всегда, идеально ❤ теперь вместе с творожным пирогом с вишней и морковными капкейками это мой любимейший беспроигрышный рецепт.
Сегодня приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо!)
Всегда пожалуйста 🔅
Юля, спасибо за вкусный и удачный рецепт! Супер!! ❤
Юлия, скажите как Вы это делаете? Вчера вечером купила творог на королевскую ватрушку, думаю надо только рецепт хороший найти и тут выскакивает уведомление у Юлии новое видео вышло, открываю - королевская ватрушка😂 даже искать ничего не нужно, Вашим рецептам доверяю на все 💯
Магия😁💫
Уже много лет пеку ее именно таким образом! Спасибо!
Отличный рецепт! Большое спасибо! В семье все любят творожные изделия, а сырники и запеканки слегка поднадоели. Еще очень нравится Грешник с творогом и с миндальной эссенцией)
В советское время часто делали эту королевскую ватрушку почти в каждой семье.
Спасибо, что напомнили.
Готовить не умею, но попробовал приготовить ватрушку по вашему рецепту с использованием калькулятора с вашего сайта. Возможно при пересчете количества ингредиентов немного ошибся с диаметром формы и можно было приготовить теста немного больше. Получилось очень вкусно. Смородина очень хорошо дополняет вкус. Спасибо за рецепт.
И правда очень и очень вкусно! Сделала с малиной и клубникой
😋. Буду готовить
Тот случай когда не ожидал, что будет настолько вкусно. Просто нет слов! Восторг. Всем рецептам канала Юлии Смолл можно доверять на 100%. Всегда всё идеально и точно! Молодец! Браво, Юлия!
Спасибо за рецепт 🍰👍
Благодарю за классный рецепт❤
Юля, как всегда уже при просмотре слюни до пола (извините 😅), как хоть вчера просмотрела, сегодня увидела и вот жду, стоит уже в духовке ❤❤❤ БлагоДарю Вам за Вашу работу!!!❤❤❤
😁❤
Урааа, я первая 😅, рада встречи с вами, я тоже пеку королевскую ватрушку всю жизнь, ооочень её любим, но только недавно узнала, что она так называется😅 у меня это был пирог со штрейзелем, спасибо Юля за очередной вкусный рецепт ❤❤❤
ну по сути так и есть😉
Приготовила. Вкусно !) только сахар уменьшила
Как раз сейчас в духовке! 😊 Но стоит уже больше часа, пока ещё не подрумянилась....
Напишу отзыв. Готовил по рецепту. Всё получилось. Вкусно. Но как и во всех изделиях с твором, его качество залог вкуса.
По поводу того как есть, ещё тёплым или хорошо остывший, мнения в семье разделились. Добавлял немного цукаты на Нижний слой теста, они добавляют сладости, а так начинка немного сладкая, похожа на творожную начинку из обычной ватрушки.
Советую всем попробовать❤ ❤❤❤❤
😉👍
Вкусно, красиво, спокойно, подписалась❤❤❤❤❤
❤❤❤ благодарю
Юлия ватрушка 👍
Вкуснота ❤
А можно использовать больше ягод?)
Интересно, а вместо ягод можно использовать измельчённые цукаты?
Дякую смакота.😊
Наверное, мне не повезло с творогом, но начинка получилась сухой, просто как плотный мелкозернистый творог, далеко до чизкейка. Хотя внешний вид безупречен, а вкус с ягодами и лимоном очень приятный!
Извините, хотелось бы узнать, а сколько ккал в такой ватрушке?
А расшифровка видео будет? Чтобы рецепт был текстом продублирован
обновите страничку
Здравствуйте, а такое время достаточно для запекания творога? И не нужно ли для более стабильной творожной прослойки добавлять крахмал?
Очень хочется приготовить, но я всегда в творожные пудинги, запеканки и т.д. добавляла крахмал иногда чуть манки. Я знаю, что это будут уже другие рецепты, но не пропущен ли этот шаг тут?
Здравствуйте, больше ничего добавлять не нужно
@@YuliyaSmall спасибо большое
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста, где найти калькулятор на вашем сайте?
Юля! Готовность этой ватрушки проверяется на деревяную палочку, или нет смысла? Просто у меня подрумянилась, но подрагивает внутри, не пойму- готово или нет?!
Здравствуйте, подскажите где ваш сайт, хотела бы калькулятором воспользоватся
Можно ли использовать кукурузную или рисовать муку?)
а можно сахар заменить сахарозаменителем?
Здравствуйте, а если духовка работает только с конвекцией
Юлия, добрый день! Скажите, пожалуйста, а температура духовки при выпечке какая? Спасибо! 💗
180
Можно в творог положить сухофрукты?
Можно
Юля, может быть можно заменить пшеничную муку на какую-то другую?
Можно, пробуйте
На 100 грамм 🔥 319 ккал
Б 14 г. Ж 14 г. У 33 г.
Калькулятор не нашла
Можно ссылку
🎉
Ватрушка лучше чем чизкейк! 😋
Скажите пожалуйста уменя форма 26?
😋
Рецепт 📍❓
под видео
Обычно всегда да, сейчас я не увижела
Как спец по королевской ватрушке заявляю: масло можно вообще растопить. Оно в любом случае растает в процессе замеса. При приготовлении штрейзеля важны пропорции, а не консистенция. А вот уже посыпать сверху надо вручную, никак не через сито или дуршлаг (Автор ролика этого не делал(а), это замечание к самому штрейзелю, тонкости работы с ним: при таком распределении масло частично осядет на гранях ячеек.
Так что температура не важна
😀👍🌷
🌧🌤☀️
Получилась с таким количеством сахара очень очень сладкая ватрушка. Из за ягод, а я добавляля смородину низ ватрушки отсырел и было все мокрое и ужасное. Вот вроде рецепты красивые, но делаю второй раз по этому каналу и одно разочарование. До этого для кулича глазурь делала и жалко кулич мой было, пришлось всю эту липкую верхушку срезать.
Ватрушка-это мягкость и нежность,заявленная в рецепте песочная основа жестковата,творожной массы для такого количества крошки мало,после остывания творожная масса становится водянистой,отходит сыворотка,чувствуется когда пробуешь,поэтому заявленный рецепт совсем далёк от чизкейка и ничего общего абсолютно нет,ни в текстуре,ни во вкусе.
У тебя есть или нет одноклассники или инстаграм
Как всегда чётко, кратко,лаконично ничего лишнего.Ваши видео смотреть одно удовольствие. Спасибо большое за Ваш труд и прекрасные рецепты👍
🤗❤️
Как то странно вы стали видео называть
Пошла готовить😍, ведь все ваши рецепты шикарны. Я все еще не могу отойти от птичьего молока, которое готовила по вашим 2ум рецептам, все просто великолепно получается!
Очень рада это слышать☀️
Юлия сделайте пожалуйста торт капитан кукис. Перепробовала много рецептов, но все не то. Уверенна в вашем исполнении это будет шедевр
Обожаем творожные блюда. Спасибо за вкусный и простой рецепт❤
Люблю королевскую ватрушку! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Подскажите, а планируется ли рецепт курников (порционных)? Хотелось бы именно в вашем исполнении увидеть приготовление теста, только в этом случае я буду уверена, что у меня тоже получится)
Пока не планируется)
Юличка, дорогая, пожалуйста очень хочется рецептов из овощей, доверяю только вашим рецептам. Спасибо за ваш труд
Готовлю такую ватрушку без ягод, а сверху заливку из сметаны, сгущёнки и шоколада. Это просто восторг!
А заливка из сметаны, сгущёнки и шоколада затвердеет?
@@taniam5103 на горячую ватрушку, прямо из духовки, выливаете смесь сметаны и сгущёнки 1:1, поверх можно нанести узор из тёмного шоколада. И подождать, пока остынет. Заливка получается по консистенции как заварной крем
@@anastasiastepanova8499 Вот спасииибо😊 Приготовлю.
@@anastasiastepanova8499 а Вы прям на песочную крошку заливку льете или без крошки делаете?
@@ЕленаБ-х1м Да, сверху на крошку
Здравствуйте, Смотрю ваши видео и не пропускаю ни одного.Вы можете приготовить торт Капитан кукис и научить нас?😊Мы были бы очень рады, если бы вы научили нас🙃🥰
Отличная ватрушка! Готовлю раз десятый👏👏
*Ватрушка Бомбезная!* *Как бы это банально не показалось, но даже если смешать ТВОРОГ со СМЕТАНОЙ, то уже получается супер вкуснятина*👍 *Тот кто так пробовал тот поймёт меня* 👍
Мама нам готовила такую вкусноту в детстве, мы её почему-то звали коврижка, было очень ням ❤
Я огромно благодарю вас, дорогая Юля!
Торты разные делала по вашим рецептам,капкейки тоже , на заказ только по вашему рецепту пеку, куличи творожные делала, вчера сделала эту чудесную ватрушище)) Как же вкусно и как классно осознавать, что это ты, сам, своими руками) горжусь собой и благодарна вам бесконечно ❤
Спасибо Юля) у меня тоже похожий рецепт, только с малиновым конфитюром) маленький совет: не прокладывайте бока бумагой и тогда творожная начинка зажариться, станет румяной, это такая вкусняшка🌼
Подскажите, а вынимается из кольца легко? Или нужно ножом пройтись?
Вчера приготовила. Очень вкусно. Делала с клубникой. Старшая дочь не любит творог. Но тут съела 2 куска. 😂Благодарю за вкусные рецепты. 😊
Благодарю за отличный рецепт аппетитной и вкусной ватрушки. Желаю Вам успеха и вдохновения.
Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень вкусный получился, спасибо большое
Спасибо огромное вам за этот рецепт! Моя мама очень любит такую ватрушку, прям вспомнила детство. Всё очень вкусно ❤
Не понимаю, получилось у меня или нет 😅 Тесто внизу должно быть влажным? Я держала в духовке 50 минут. Всё по рецепту. Нижний корж как будто сырой. Что не так делаю?(
Спасибо за вкусный рецепт)))
Приготовила вчера, сегодня ели.
Спасибо, Юлия, за рецепт!
Очень просто и очень вкусно 🍒👍
Очень вкусная ватрушка❤ вся семья оценила! Спасибо за рецепт!
Урааааа!!!!!!!!!!! Спасибо за новое видео, обожаем Вас❤❤❤
Благодарю за вкусняшку!,🙏🥰🌞
Приготовила ватрушку, это просто восторг! Спасибо за простой вкусный рецепт ❤
Можно еще в начинку творога положить ложечки 2 сметанки....❤
Приготовила. Вкуснятина. Не чизкейк,но очень вкусно. Рекомендую
Приготовила и взяла в копилку!) Вместо смородины взяла замороженную 🍓 Пробовали и остывшим, и с холодильника - вкусно так и так. Муки и сахара клала чуть меньше, чем в рецепте и получилось все равно сладко, в следующий раз положу ещё меньше, чтобы сладость не перебивала творожный вкус. Иногда делаю более дешёвый вариант такой ватрушки с маргарином вместо масла :)
Вчера приготовила очень вкусно спасибо за рецепт
Привет спасибо за рецепт можно быстрые рецепты без выпечки без духовки
Спасибо Юлечка ❤
Юлия, с вишней будет вкусно? Или лучше более сладкие ягоды?
Я люблю с вишней) кому как нравится
Это оооочень нежно и вкусно, мой вариант был из рикотты. Спасибо за рецепт!
Аппетитно то как! И Очень приятный голос!))
Отлично, будем пробовать. Но вопрос: где ссылка на ваш сайт? Нам такой ватрушки маловато, нужно больше, а вручную считать так себе занятие
yuliyasmall.ru
На такой объем формы лучше брать половину порции. Проверено уже
Не знаю. Я только что приготовила, и все подошло
@@kseniawalker5298 возможно, толщина слоёв Вас устраивает
@@АнжеликаРымарь Так вроде всё нормально