هالفيديو ملكي الصراحه 😂😂😂 الشريده كل ما يعت وشتهيت لحم من غير تفكير ما يطري علي غير مجبوسك 🤣🤣👍 فاخرررررر وانا لازم بعد اطلع فيها شوي طبختك ناقصه . الدقوس الملكي ناقص اللي يقرا . طبختها مره بس كانت النار حاميه من فوح اللحم ولا العيش ووبعد قلاي اللحم لازم النار هاديه كل شي يطلع فاخررر مثل الشيف الفاخرر سامي الشريده 🌹👍
ياريت تحاول بالاسبوع اكثر من مرة نشوف طبخة لحضرتك،،أنا اليوم بالصدفة حطيت على تلفزيون الكويت الحبيبة وشفتك أول مرة ،،وبدأت بالبحث عنك إلى أن عملت مشاركة لصفحتك ،،جداااا عجبني طريقة اعدادك القليل القليل يحاكي طبخك الرائع ،،رح تغنيني عن برامج كثيرة ..شكرا الك
تسلم حبيبي محمد، طبعا انا حالياً مشغول مع تلفزيون الكويت و كل الطبخات راح انزلها باليوتيوب و لكن انتظر منهم يسلموني الحلقات و راح انزلها بجدول زمني مرتب
مجبوس اللحم ما نحط فيه ثوم 🧄 الثوم مع الدجاج و السمك و الربيان ، ممكن نستخدم الثوم مع اللحم في المرق و البرياني و طبخات كثيرة ، لكن مجبوس اللحم ما نستخدم فيه الثوم
ماعليك امر بغيت اسأل اللحم كان بالفريزر ولا طازج وعلى طول طبخته و ماحطيته بالفريزر ؟ لانه انا اللحم اطلعه من الفريزر يطول معاي تقريباً 3 ساعات او 4 على مايستوي ف شلون ؟ و سؤال اخير مانحط بهارات مشكله و بهار لحم ؟ 🙂
اللحم اللي يكون بالفريزر مدة طبخه ما تاخذ وقت اكثر من الطازج الا اذا كانت الجودة هي السبب ، انا اتذكر ان هذا اللحم كان غير مثلج و عنند شراء اللحم نحرص ان عمر الخروف ما يتعدى ٦ شهور
الله يعطيك العافيه. بس سؤال. شنو الفرق. انه تطلع لزنخه. أو ما تطلع. شنو الحكمه. من أنه. الحم. ما تطلع. ازنخته. شكله. لذيذ. جدا. خاصه الزعفران. و الماي ورد. فيه ناس حتى في الغوزي ما يستخدمونه. وهاذا يفقد الطبخه. طعم. ولذه. لاكن. انت مبدع. الله يرحم. أمواتك وموتى المسلمين
خطير هالمجبوس والزين اللي فيك انت متقيد في طريقة الطبخ الأصلية مالت اول وتفتكر لو ضبطت الغنشة في طريقة حلوة ونجبت العيش في غنشة ويمة جرجير وكلاس لبن ومعبوج بعد ما يبقى شي ناقص مطلوب نفس طبخة مجبوس دياي ومرقة امصقعة خاثرة ب البطاط والقرع ونخي حشو
ما عفس اكل الكويتي الا الماي ورد وحب الرمان ودبس الرمان صارت موضه وهذي دخيله وعلى طاري الزفره الي تطلع فوق الماي اسمها ريم صايره موضه هل الكلمه اهي وكلمة خنينه مابقا احد ماقام يقولها روح شوف الباچه الله يديم النعمه ماي لحم يسمونه باچه حتى العراقين جيل هل اليوم ضيعوا اكلاتهم المشهوره من باچه وكباب و علبالهم الي بالمطاعم الايرانيه هذي باجه وكباب الي بالمطاعم الشاميه وغيره هذا الكباب العراقي الله يديم النعمه عموما تسلم ايدك وتكفه تمسك بالاكلات الكويتيه حتى لو ماعجب العامه لان هذا خاص والعامه خلط واجانب مع كامل احترامي لهم واسف على الاطاله وتسلم ايدك
ما شاء الله محترف طبخ ودمه خفيف ننتظر جديدك شيف
المشكلة اني مقل هالايام بسبب انشغالاتي
ඔව් මටත් අවශ්ය යි නමුත් ඉංග්රීසියෙන් වත් කියනවම් ගොඩක් හොදයි
بصراحه افضل واحد طلع يطبخ على التلفزيون شغل مرتب
اشكرك من كل قلبي
الرقم الصعب فعلا انسان صعب في الطبخ السهل الممنع
ملك الطبخ الكويتي الاصيل
رحم الله والديك اكل الكويتي لرمضان من لبنان لاني احب اكلكم
تسلم يا الشيف وبارك الله فيك ... 🌹 ملاحظ ان اغلب مقاطع طبخاتك تبسط الموضوع ولا اسهل منه ... شكرا ... وعليكم بالعافيه .
ما شاء الله مش طبيعي شكله كتير👍 كتير كتير طيب
جاري التطبيق 😍
@@anfalmohammed3752 و احتاج اعرف النتيجة
إن شاءالله تعالى أسويها واتبع خطواتك غذاء يوم الجمعه 9/6/2023❤❤
سلمت الايادي شيف الطريقة سهلة وفيها اسرار كثيرة
بس ودي اعرف خلطة الحشو اللي استخدمتها ماني عارفة اوصلها لانها السكرت العجيب الخاص بطريقتك ودي تعطيني لمحة سريعة عنها
ويعطيك العافية
فعلا شيف كبير كبير كبير
سهل متميز
لانه خبرهً كبيره كبيره كبيره
ابو حامد
تسلم يدك . شكله شهي . تكنيك مرتب . الرب يحميك.
ماشاء الله حبيته قوي
الصراحه أحس الريحه دشت خشمي 🌹👍
مافيني صبر الصراحه
بطبقها يا خوي باجر
تسلم إيدك
جزاكم الله خيرا رحم الله والديكم أخي الكريم شيفنا الغالي الله يحفظكم
شيف من فضلكم الله يرحم والديكم ويعطيكم الصحة والعافيه مجبوس الدجاج الكويتي نفس الطريقة مع فائق التقدير والاحترام لكم ولجهودكم أخي الكريم
الله يعطيك العافيه
تسلم الايادي بوسعد والله انه شي راقي وممتع عساك عالقوه
إن شاء الله الله يعطيك العافية
فعلأ جميل وواضح حلو ياحلو تسلم عليكم بالعافيك _ابومصطفى الجمري البحرين
حياك الله بو مصطفى و حيا الله اهل البحرين 🇧🇭
شكرا لك ويعطيك العافيه ويا ريت تنزلنا شي ثاني لرمضان
نبي مطبق الزبيدي على اصوله الشرقاوي والجبلاوي اخوي سامي الله يوفقك
Nice.... I will try it..
ابداع،فن
موادش را زیر نویس میکردی عمو
ما فهمت منك شي عمو
هالفيديو ملكي الصراحه 😂😂😂
الشريده كل ما يعت وشتهيت لحم من غير تفكير ما يطري علي غير مجبوسك 🤣🤣👍
فاخرررررر
وانا لازم بعد اطلع فيها شوي طبختك ناقصه . الدقوس الملكي ناقص
اللي يقرا . طبختها مره بس كانت النار حاميه من فوح اللحم ولا العيش ووبعد قلاي اللحم
لازم النار هاديه كل شي يطلع فاخررر
مثل الشيف الفاخرر سامي الشريده
🌹👍
Please tanslasto english .and so to space name i like to your video very nice
عاشت ايدك تسلم
خوش طبخة يعطيك الف عافيه اليوم انشاء الله على الفطور
الله يعطيك الف عافية اليوم طبختي اخذتها منك مجبوس لحم
ياريت تحاول بالاسبوع اكثر من مرة نشوف طبخة لحضرتك،،أنا اليوم بالصدفة حطيت على تلفزيون الكويت الحبيبة وشفتك أول مرة ،،وبدأت بالبحث عنك إلى أن عملت مشاركة لصفحتك ،،جداااا عجبني طريقة اعدادك القليل القليل يحاكي طبخك الرائع ،،رح تغنيني عن برامج كثيرة ..شكرا الك
تسلم حبيبي محمد، طبعا انا حالياً مشغول مع تلفزيون الكويت و كل الطبخات راح انزلها باليوتيوب و لكن انتظر منهم يسلموني الحلقات و راح انزلها بجدول زمني مرتب
@@ChefSami اه والله ياريت ،،ويعطيك الف عافية ويبارك بعمرك
رحمة الله تغشاها الوالدة 😢
اليوم بسوي طريقتك 👍🏻
دايما طبخ الريال مميز وناطع بس شنو نوع السمنه بليز ومن وين جوزة الطيب بالكويت كلش مااحصلها
جوزة الطيب اجيبها من البحرين 🇧🇭 نور العين، و السمنة ممكن تكون QBB
تسلم ايدك شيف بارك الله فيك تعلمنا أشياء كثيره منك
Sana Suhail و القادم أكثر
أخوي سامي ماشاء الله عليك لكن عندي سؤال اشوفك ماحطيت ثوم على مجبوس اللحم ممكن اعرف السبب ?
مجبوس اللحم ما نحط فيه ثوم 🧄 الثوم مع الدجاج و السمك و الربيان ، ممكن نستخدم الثوم مع اللحم في المرق و البرياني و طبخات كثيرة ، لكن مجبوس اللحم ما نستخدم فيه الثوم
رائع ماشاءالله... سؤال شيف لو سمحت الزعتر البري قصدك الاريغانو؟
Aishah Ahmad نعم هو بالضبط
يعطيك العافيه شيف 👍 فيديواتك تفيدنا احنا المغتربين وخصوصا محتاجين فيديوات الاكل الكويتي رحم الله والديك 👍 نبي طريقة مرق العدس وطريقة الدقوس وطريقة مطبق دياي وشكرا
Meme Jumah حاضر و ممنون و بخدمتكم
@@ChefSami الله يجزيك الجنه يارب استاذ
الله يوفقكم جميعاً 💐💐
👌🏻روعه
أخوي سامي منقوع الزعفران تخفه بماي ولا بس ماي ورد وزعفران صرف
فقط زعفران و ماء ورد
لكن اكو انواع من ماء الورد تكون مركزة في هذه الحالة نخففه بالماء
لكني استبعد المركز
تسلم ايدك
سؤال الله يعطيك العافيه هل الماي ورد نفس اللي يبيعونه في البقالات والجمعيات ابو ربع دينار او نوع خاص لاني استخدمته مره ما عجبني وحطيت مكانه ماي كادي
استعمل ماء الورد ماركة الربيع و هو منتج ايراني، و لكن ماء الكادي يعطي طعم يشبه البرياني
@@ChefSami رفع الله قدرك على التجاوب السريع
فيديو يستحق اللايك والاشتراك .. شكرآ
نظيف ماي حار عاللحم او ماي عادي؟
ما تفرق و لكن الحار افضل علشان نسرع عملية الطبخ
شي عجيب ..
بالعافيه … ماكو دقوس ؟!
الدقوس اختياري
روووووووووعة
و عند التطبيق يبين اكثر
طبقتها امس لذيذذذذه شكرا
عوافي
ايش الخلطة الخاصة بالحشو ودي تعطيني فكرة عنها
يعطيك العافيه اخوي سامي، سوال طال عمرك، الملح ماله مكان بالطبخه ؟ لاني ما شفته من ضمن مكوناتك!
طبعا حطيت ملح بعد ما نضج اللحم و قبل اضافة الرز
@@ChefSami قواك الله 👍🏼
زعتر علي اللحم ليش شو يسوي الزعتر للحم
ايباااااه شوقتنا مادري اتريق خبز وجبن ولا مجبوس😂
قواك الله
Super 👍👍👍👍
ما شاء الله شكله ناطع و شهي . تسلم الايادي . يشرفني ان اشترك بقناتك
و القادم اجمل بإذن الله
استاذ انا ابي تعلمني الطباخ يصير اخذ دروس عندك
يصير طبعا و لكن مو من خلال الحوار باليوتيوب ممكن نتفق من خلال المحادثة بالواتساب او الانستقرام
قواك الله .. الطبخة بدون ملح ؟
لازم ملح لكن بالأخير
@@ChefSami الله يعطيك العافية .. بعد ما يفوح اللحم قبل ما أحط العيش أضيف ملح؟ ولا متى بالضبط
لما يستوي اللحم نحط الملح و نتركه ٥ او ٧ دقايق بس
ماعليك امر بغيت اسأل اللحم كان بالفريزر ولا طازج وعلى طول طبخته و ماحطيته بالفريزر ؟ لانه انا اللحم اطلعه من الفريزر يطول معاي تقريباً 3 ساعات او 4 على مايستوي ف شلون ؟ و سؤال اخير مانحط بهارات مشكله و بهار لحم ؟ 🙂
اللحم اللي يكون بالفريزر مدة طبخه ما تاخذ وقت اكثر من الطازج الا اذا كانت الجودة هي السبب ، انا اتذكر ان هذا اللحم كان غير مثلج و عنند شراء اللحم نحرص ان عمر الخروف ما يتعدى ٦ شهور
اما عن البهارات المشكلة فقط نحطها بالحشو
انا احطه بالفرن احط عليه شوية دهن علشان القلاي يزعج
Aishah Ahmad و الفرن ينشفه للأسف
بلكي احد يفهمني شنو يعني نخي
نخي يعني (حمص او دنجو)
ممكن خلطه الحشو
مكتوبة في الوصف تحت الفيديو
يعطيك العافية من وين شاري چولتك عليك بالعافية
اسماء الضيف شاريها من زمان لقيتها عند البابطين
الله يعطيك العافيه. بس سؤال. شنو الفرق. انه تطلع لزنخه. أو ما تطلع. شنو الحكمه. من أنه. الحم. ما تطلع. ازنخته. شكله. لذيذ. جدا. خاصه الزعفران. و الماي ورد. فيه ناس حتى في الغوزي ما يستخدمونه. وهاذا يفقد الطبخه. طعم. ولذه. لاكن. انت مبدع. الله يرحم. أمواتك وموتى المسلمين
هو بالفعل اكو ناس معقدين متابعينهم من هذا الشي
Plz it's a request
ما عرفت خلطه البهارات
احلا بصمة نورونا
Plz translate this in english
I will
انا ماني عارفه شلون ما طلعت لك زفره انا اقلي اللحم مع بهار قبل الفوح مثلك و شرط لحم عربي بس يطلع لي زفر؟؟؟؟ ؟؟
اهم شي نوعية اللحم
عربي و نظيف من ملحمة الهدى
افريقي استيراد شركة المواشي
لو سمحت انواع البهارات اللي تسويها مع المقادير
والله مو مجامله هذا الصچ طبخ كويتي هاي كلاس وبحريني توب والصيني ما يحتاج بصراحه الوالده الله يرحمها وايد كانت تمدحك تقول ما بربس انت فاهمني
الوالدة تفهم و تعرف تميز بين السنع و التبربس
هذا الشيف عنده مطعم بالعارضيه الحرفيه عليه مجبوس لحم مو طبيعي
شنو اسمه ؟
خطير هالمجبوس والزين اللي فيك انت متقيد في طريقة الطبخ الأصلية مالت اول
وتفتكر لو ضبطت الغنشة في طريقة حلوة ونجبت العيش في غنشة ويمة جرجير وكلاس لبن ومعبوج بعد ما يبقى شي ناقص
مطلوب نفس طبخة مجبوس دياي ومرقة امصقعة خاثرة ب البطاط والقرع ونخي حشو
لازم تطلع الزفره لازم مايصير تأكله مع الزفره
ههههههه
ما عفس اكل الكويتي الا الماي ورد وحب الرمان ودبس الرمان صارت موضه وهذي دخيله وعلى طاري الزفره الي تطلع فوق الماي اسمها ريم صايره موضه هل الكلمه اهي وكلمة خنينه مابقا احد ماقام يقولها روح شوف الباچه الله يديم النعمه ماي لحم يسمونه باچه حتى العراقين جيل هل اليوم ضيعوا اكلاتهم المشهوره من باچه وكباب و علبالهم الي بالمطاعم الايرانيه هذي باجه وكباب الي بالمطاعم الشاميه وغيره هذا الكباب العراقي الله يديم النعمه عموما تسلم ايدك وتكفه تمسك بالاكلات الكويتيه حتى لو ماعجب العامه لان هذا خاص والعامه خلط واجانب مع كامل احترامي لهم واسف على الاطاله وتسلم ايدك