soy tecnico de aire acondicionado y estoy empezando en la cereveza te aseguro por mi experiencia en frio que el sistema es genial es el mejor pensado y el mejor automatisado y el mejor adaptado que vi me volo la cabeza
Muchísimas Gracias Hermano ! Ahora a ahcerte el tuyo ! Vamo arriba y a darle para adelante, que en el mundo de la birra un vez que se entra no hay vuelta atras! Saludos y a las ordenes !!
Mucha Gracias, SII en la brevedad tengo pensado seguir subiendo mas vídeos explicando y brindando información que a todos nos sirve, un abrazo grande Saludos y a las ordenes
Amigo gracias por compartir, un consejo para el próximo enfriador o hacen un contracorriente o en lugar de ese espiral tan concentrado al centro lo abren mas o cambian el recorrido de la tubería para que quede mas desparramado el frío y bajas mas rápido la temperatura. Y en lugar de capilar coloca una VET tendras el doble de rendimiento si no es mas. Saludos desde Mendoza. Gustavo Adrián Giúdice.
Muchísimas Gracias por el consejo! si ya lo tuvimos en cuenta lo de la cañería y para las modificaciones que les estamos haciendo lo vamos a mejorar! Muchas Gracias Saludos !!!
Muy bueno y muy prolijo,te felicito maquina, consulta, de frigoria es el equipo de aire acondicionado, de 2500, 3000, etc. No se si me explicó? Desde ya muchas gracias por el video, me gustó 👍
Hola, Muchas gracias, este esde 9000 BTU (en Uruguay se mide en BTU) en Argentina es en frigoria como tu dices, serian algo de 2269 frigoria aprox me. todo va a depender de cuantos fermentadores vallas a tener y quieras enfriar ! Saludos y a las ordenes !
@@dardoscervezaartesanal5213 muchas gracias, ojala puedas hacer el video pudiendo explicar como es el sistema, muchos Cerveceros te lo van agradecer yo seria el primero jajaja son muy costosos los chillers. Desde ya muchas gracias
@@maurolandfiel9807 Claro que si, vamos a estar haciendo videos de todo lo que tenemos y podamos compartir con todos, Ahora vamos amejorar el banco a si que va a salir un vedo en cuanto lo hagamos ! si son costosos y de esta manera tenemos un chiler de manera cacera y muy funcional ! Saludos y a las Ordenes!
Hola muchas gracias! si claro podes comunicarte con nosotros por nuestras redes sociales o mail, y opor ahi te paso la información que necesites. A las ordenes Saludos !!
Excelente video. Debe haber una explicación que no encuentro. Porque pones una electroválvula? No sé podría poner directo que prenda o apague la bomba en vez del controlador de la bomba?
Hola, Muchas gracias, si claro se podría poner directo, pero lo que hace la electroválvula es que solo circule el agua por la electroválvula que esta abierta, porque si no hubiese, pasaría por los dos fermentadores, y de esa manera se puede controlar los dos fermentadores en diferente temperatura, si no hubiese electroválvula, no podría controlar los dos fermentadores en distinta temperatura, no se si se entendió bien, Cualquier consulta a las ordenes, Saludos
Hermoso laburo se mandaron con tu viejo! Un mini consejo termodinámico que te puede ayudar para aprovechar más el frío del serpentín de cobre. Si podés generar mayor convección en el agua, podrías aprovechar más el frío y por ende gastar menos energía, se te prendería menos veces el aire acondicionado, porque mientras más hielo tengas, más se te va a aislar y menos calor va a "chupar" el agua. En los fluidos la convección tiene el mayor rendimiento de transmisión de calor
Hola Muchas gracias y Gracias por el consejo si lo tenemos en cuanta, estamos por reformar todo el banco de frió y vamos a seguir tu consejo para el próximo! Saludos y a las Ordenes!
Hola Muchas gracias, eso te lo puede explicar bien un técnico en refrigeración, pero explicado a lo indio, combierte el gas liquido en gaseosos, hace la función de como si fuera un pulverizador no se si me explico bien ! Saludos y a las ordenes !!
Hola como andas! antes teníamos una serpentina de acero de 1/2 pulgada, pero ahora usamos torpedo de 1000mm de diámetro y de largo de unos 60 o 70 cm no me acuerdo bien, pero es depende el los litros que sea tu fermentador, pero el torpedo tiene que ir desde la parte de arriba hasta una 10cm mas abajo de donde empieza el cono ! Saludos a la orden!
@@In.experto.simracing Sin te andaría perfecto para 500L su lo usas solo para eso no tendrías problemas, a mi me demoraba con serpentín como 10 - 15 minutos por grado depende de la estación del año también, y con torpedo no lo controle pero demora un poco mas! Con respecto al aire si lleva un modificación el equipo exterior, no se cual es se que es en el serpentín del equipo, pero eso a mi me lo hizo un técnico en refrigeración ! Saludos y a la ordenes
Gracias por el video, ya que preguntas como vimos el video te comento mi opinion, si, creo que te enredas muchas veces explicando lo mismo, aun asi creo que es un valioso aporte. Me gustaría si podes hacer un video con el circuito de limpieza, si usas un CIP, que usas de bomba, etc. Muchas gracias.
Muchas Gracias por el aporte vamos a ir mejorando! Si tenemos pensado hacer mas video pero por tema de tiempo no hemos podido, pero pronto se viene mas videos, y mostrando de Todoooo!!! Saludos
Hola, Muchas gracias, esta ubicado al costado del fermentador, de un lado esta el Airlock y del otro la vaina con el sensor de temperatura, A las ordenes
Hola como estas! cuando los pusimos a prueba fue en verano, y la verdad que anduvo bastante bien. Para 300L andaría bien pero mejor si le pones un equipo de aire mas grande de 12.000 BTU por ejemplo, para anda sobrado y no tener problema ! Saludos y a las ordenes
Hola como estas? la media exacta no sabría darte porque eso lo hizo un técnico en refrigeración, Pero por lo que se debe de ser una medida media estándar que viene los capilares ! Saludos y gracias !!
Hola, Claro el frizzer en este caso solo esta como recipiente del agua del banco de frio, se puede usa una tarrina aislada o lo que vos tengas a mano, yo use un frezzer porque justo no tenia motor y me sirvio que ya esta aislado ! Saludo y a las ordenes
Hola, el gas que utiliza este equipo es R22, y el diamanto no es el mismo, los diametro de los dos caños el aire son de la misma medida que ya trae de serie el aire ( no te sabría decir en este momento que diámetros es, porque depende tambien de cuantos BTU sea el aire) Saludos y a las Ordenes!
@@dardoscervezaartesanal5213 claro yo tengo un equipo de 1 1/2 hp algo de 4500 frigorias yo creo que con 15 mts de 1/2 tiene que sobrar guacha , nosé cuántos fermentadores de 150 podré tirar pero al menos 3 seguro , te parece ? Y gracias por responderme loco , abrazo compa
Excelente video, quería consultarte como sellaste el freezer para que no tenga ninguna perdida ?? tengo uno de 120 lts y lo quiero llenar en 100 lts pero tengo miedo de que filtre y sea un desastre :/
Muy buen video capo ! Nose si te lo habrán dicho, pero el congelamiento de el robinete de la unidad exterior que se te está congelando, es porque te retorna líquido al compresor. Un saludo !
Muy bueno el vídeo!! Podría decirme qué modelo es la electroválvula? .. está borrosa la foto y no alcanzo a visualizarlo ... Es el mismo que el de los lavarropas?
Hola como andas, Muchas gracias, la verdad que el modelo no lo tengo bien cual es, pero si es la misma que la de los lavarropas podes usar esa misma sin ningún problema, Saludos y a la ordenes!!!
Hola muy buena Pregunta, En mi experiencia no es necesario todo este sistema para 30 o 60 o incluso 80 Litros, te digo el porque, nosotros hacíamos 90L aprox por Bach, y fermentábamos en tarrinas de 100L de las alimenticias, lo que haciamos era meterla adentro de una heladera, una heladera que entrara la Tarrina, y ahi mismo controlábamos la temperatura de la Cerveza ya sea frio o calor( el calor se lo dábamos con un calientacamas comun y corriente que tenemos en casa jaja) y con eso no precisa mas para arrancar! Espero que se entienda jaja Saludo y a las Ordenes!
Hola, Buena pregunta, creo que en el video digo que si, pero si, sirve para madurar claro, llegas a una temperatura de 5 o 6 Grados, dependiendo de si estas usando un fermentador o los dos. A las ordenes
@@dardoscervezaartesanal5213 Joya Dardos! me voy a armar algo similar pues. Sabes de cuantos HP es el equipo que tenes? osea en la etiqueta de la unidad exterior dice de cuantos Watts es pero no llego a verla en el video. Te pregunto porque me voy a armar algo muy similar dado que tengo dos fermentadores Infinity iguales al tuyo con torpedos y segun entiendo deberia de meter algo de 3000W para adelante para que no este todo el tiempo trabajando el equipo. Gracias! a la orden.
@@barbacampana Hola, Seria al rededor de 1HP el equipo, un poquito menos incluso, el de 1 HP seria el aire acondicionado de 12.000BTU, ese si es de 1HP y ese te andaria muy bien, nos se si se entendió ! Saludos a las ordenes!
Me gusta la simplicidad con la que has hecho tu Micro. te felicito. qué capacidad crees que tienes de frío, es decir, cuantos litros de cerveza crees que puedes enfriar con tu chiller?
Hola Muchísimas Gracias, con ese banco yo creo que para 500L aprox da para enfriar, Yo lo uso para enfriar dos fermentadores de 250L y hasta el momento anda muy bien, Saludos y a las ordenes !!
Amigo consejo con tu chiller, si podes ponle una bomba para el re circulado del agua así no se te congela ya que vi que se te forma un bloque de hielo en la serpentina y dicho hielo es un aislante térmico. Saludos !!!
Hola, no no tengo válvula y que no es necesaria, porque el prescontro ( lo que esta despues de la bomba) es lo que hace que no pierda presión. Saludos y a las Ordenes!
es un chiller, bien por lo que veo esta congelando el evaporador. que refrigerante estas usando por este sistema en inmersión? r22, r410. el equipo de 9000btu está entre 6/7Amper y consume lindo, más en los picos de arranque. que medidas usastenpara evaporador en sección y longitud
Hola como andas! Si exacto es aire normal de casa con unos cambios en la unidad exterior, que es lo que hace que baje mas la temperatura, el gas es el r22, y si el equipo es de 9000 BTU, la verdad no es medido cuanto consume, pero no consume tanto! La serpentina interior es de 1/2 de seccione (en caño de cobre) y la distancia al rededor de 12m o 15 entre es medida anda maso o menos! Saludos y a las ordenes!!
Hola, Si Fermentamos y Maduramos en el mismo Fermentador, Maduramos a uan temperatura de unso 5º y 6º grados después bajamos a barril ! Saludos y a las Ordenes!
Hola como estas, Nosotros le hacemos una adicción se fruta en el madurado, antes le poníamos la fruta cortada previamente sanitizada y ya congelada (o sea la fruta ya congelada la agregábamos al fermentador) y nos funciona bien, ahora lo que hacemos es ponerle la fruta en pulpa, para que agarre mas sabor y arroma, pero cualquiera de las dos formas funciona, siempre la adicciones la hacemos en maduración, alguno lo hacen en fermentación, pero por el riesgo de contaminación nosotros preferimos en maduración! A las ordenes, Saludos
Dardo's Cerveza Artesanal Genial, ya probaré hacer mi golden con alguna adición de anana, solo la pienso y que ganas de probar una birra así! Un saludo grande
@@facundoolovardi7663 Buenísimo si calo que si te va a quedar muy bien vas a ver! y vas a tener que hacer otra porque no te va a durar mucho jaja! saludos
@@davidiri1472 Hola como andas ! disculpa la demora, no sabría decirte bien de que medida es porque lo hizo un técnico amigo, pero no mas de 1mm de seguro que no es, Saludos
hola!!! si en vez de conectar el aire acondicionado, uso un freezzer funcionando (con motor) y el agua la enfrio mediante el freezer, funciona lo mismo? un abrazo desde Argentina
Hola como estas? Si pode usarle si perfectamente, solo depende de para cuantos litros queiras enfriar, pero funcionar funciona perfecto, saludos y a las ordenes
@@dardoscervezaartesanal5213 grascias, voy a empezar a cocinar 50 litros finales y voy a usar 2 fermentadores/maduradores...cuanta agua fría necesitaría para ello? saludos desde ya muchas gracias!!!
@@emmanueljurado9209 la verdad que no se cuanta podes llegar a necesitar justo, pero yo diría que con unos 70 / 80 litro tendría que andar, eso es mas probar y ver como va funcionando ! Saludos y a las ordenes
Muy buena la idea del aire acondicionado, respecto al sistema de bombas, creo que hubieras economizado muchisimo más en infraestructura y electricidad si elevabas el chiller para reducir al minimo la presión de la cañería, capaz que hasta con una bomba de lavarropas te bastaba para los dos fermentadores
Muchas Gracias, si podría ser una muy buen idea, como no, pero como la idea es agrandar el chiller más adelante y poner más fermentadores, por eso hicimos ese sistema de bombas !
Hola muy bueno el vídeo consulta: el equipo de frio alcanza para el madurado en frío y clarificación?tengo entendido que se deja unos 7 días a 0 grados para decantar toda la leva..te funciona para los dos fermentadores? Desde ya gracias y saludos
Hola Muy buena pregunta! Si a mi me alcanza para los, los tengo con torpedo a los dos, lo único que tengo que bajar el agua del banco de frio a 1° o 0° Grados, pero para uno solo con tener el banco de frío a unos 5° me da bien para el madurado y clarificado de la cerveza ! Saludos
Hola, el aire usa gas R22, los metros son relativos, el de esta cerpentina tiene entre 10mts y 13mts aprx, pero por que digo relativo, porque depende de que tanta aguas quieras enfriar, si es mas agua mas metros de serpertin te recomiendo, Saludos y a las Ordenes!
Hola como estas! Eso depende del estilo de cerveza que estés haciendo, pero por lo general lleva entre 5 a 7 días, eso es ir viendo y midiendo la densidad de la cerveza hasta que llegue a lo que te decía la receta o a lo que vos querías. Y la temperatura también depende del estilo de cerveza, pero las Ale se fermentan al rededor de 17º y 20º grados ,pero también va a depender de la leva que estés usando, eso es todo pruebe y error e ir viendo como queres que quede tu cerveza , y también ver que notas queres que te tire la leva! Saludos y a las ordenes!!
Hola, el mosto nosotros lo mandamos a un temperatura de unos 25º Grados aprox y lo bajamos hasta 18º una ves que ya esta en el fermentador con el banco de frio ! Saludos y a las Ordenes!
Excelente trabajo y gracias por compartir. Pregunta: de que capacidad es el refrigerador en litros?, e hiciste algún calculo para el serpentin de cobre? También te sirve para enfriar el mosto?, o tienes algo diferente?
Hola como estas, mas o menos de uno 150 litro aproximadamente es el frezzer, no tiene por que ser un frezzer, puede ser una tarrina de plástico aislada, yo use el freezer porque ya esta aislado y no me funcionaba ! Para enfriar uso un enfriador de placas, pero le hago pasar agua del mismo banco de frio que esta a 1° aprox, eso me ayuda a que sea mas rápido el proceso! A las Ordenes
Hola Calcular no se calculo, eso va a depender de que tanta agua tengas en el banco de frio, no entendí bien tu pregunta pero que que vas andar bien con unos de 12000 BTU Es mas creo que muy bien porque el mio es de 9000 y anda muy bien ! Saludos y a las Ordenes!
Impresionante quedo ese invento barra , una consulta cuanto gastaron aproximadamente para la automatización ? Muchas gracias y siempre a las ordenes por Rivera . Glu Beer
Hola Muchas Gracias colega! La verdad que si te digo en este momento te miento, Pero decime bien de que queres saber los costo y te lo paso lo mejor posible, saludos ya las ordenes!
@@dardoscervezaartesanal5213 mas bien el tema de automatización , tablero y bomba por que resto lo que es aire serpentines tengo ¡ Muchas gracias barra , sucesos siempre y a las ordenes por rivera ¡
Hola Muchas gracias, Si claro que si ahora muy pronto ya estaremos haciendo mas vídeos sobre esto y muchas cosa mas que tengo pensado! Saludos a las ordenes !
Hola como estas, si como no en la descripción de video están nuestras redes sociales pero te dejo el correo, dardoscaremlo@gmail.com Saludos y a las ordenes
Hola Como andas, llegamos hasta 0 grados, es mas podemos bajar de eso pero ya tendríamos que cambiar el agua por glicol, par que llegue a temperatura de - 5º o mas, pero así llegamos hasta los 0º lo mas bien
Buenísimo!! Cuántos metros de serpentín tenés en el Freezer y de que diámetro es el caño? La unidad exterior del aire acondicionado de cuantas frigorias es?
Muchas gracias, el serpentín es de unos 10 o 12 metros no se bien pero ese seria mas o menos el largo, y el diámetro es de 1/2 pulgada en caño de refrigeración, y la unidad es de 9.000 BTU que serian una 2250 frigorías si no me equivoco, pero vos podes usar el que tengas a mano, yo use ese porque era el que tenia, uno de 12.000 BTU andaría mas sobrado. A las ordenes
Hola como estas ! La verdad no sabria decirte bien en este momento, la mayoría de las cosas, con excepción de la bomba, los otros materiales los teniamos todos ! Pero saco la cuanta aprox y te paso el costo!! Saludos
hola como estas, los fermentadores le hacemos varios lavado, primero con jabón neutro para sacar lo superficial, despues con jabón alcalino para limpiar mas profundo lo que deja la fermentación, y despues para dejarlo sanitizado lo enjuagamos con acido peracetico. algo así por arriba seria la limpieza. A las ordenes
Cómo andas amigo, buen vídeo loco. Consulta tengo un equipo q hice yo y es muy parecido....pero tengo un problema, se me congelan las mangueras q entran al Freezer... tuviste ese problema vos? Y si es así como lo solucionarse? Abrazo amigo!!!!
Hola muy bien y vos, la verdad es que ese problema no lo hemos tenido, pero una de la soluciones pude ser falta de gas en el equipo de frio! Saludos y a las ordenes !!!
Muy buen video, en la mente tengo algo parecido. Pero mi consulta, con esta potencia cuanto y para ese volumen que me imagino que son cerca de 50L o algo asi, cuanto tardas en subir 10 la temperatura del agua en el macerado? Tengo algunas recetas que hago a 30 grados y luego debo subir a 65 rapidamente.
Hola Muchas Gracias! La verdad que si te digo el tiempo no sabia bien cuanto tardarias! pero si lo que necesitas es subir la temperatura, te recomendaria hacer un recirculado del mosto, por un serpentín que este sumergido en agua caliente para asi subir la temperatura de macerado, Saludos y a las Ordenes
Hola varón...muy buen trabajo. Podrías enviar un poco mas detallado el circuito eléctrico. Yo tengo un chiller con su propio STC y tengo un STC por fermentador (2), tengo una bomba, un controlador de presión y electroválvulas (2). Lo que no entiendo bien es como va el circuito eléctrico... me podrías explicar?
Hola como esta disculpa la demora, si te puedo mandar el mismo esquema que puse en el video y explicarte bien como lo conecte todo, pásame un mail de contacto y te pasos por ahí todo lo que pueda servirte, Saludos y a las ordenes
Hola como estas, los fermentadores los importamos desde Argentina, a nosostros hace ya 2 años nos salieron al rededor de $12.000 ( unos U$U 285 hoy en dia) con la importación incluida, la importacion para que tengas un idea, es el %60 del valor de lo que importes aprox, eso nos salio a nosotros importarlos desde Uruguay! Saludos y a las ordenes
@@dardoscervezaartesanal5213 ok hermano si podes cuándo tengas tiempo me envías información sobré cómo conseguir la materia prima para hacer la cerveza las cevadas
Hola Pana como vas, tengo unas dudas: 1. como vas con el consumo de energía 2. Cada cuanto prende la manejadora (el equipo que tienes en la terraza) Gracias
Hola con respecto al consumo, gasta lo mismo que un aire convencional, no se bien cuanto pero no es mucho, y el equipo una vez que llego a 1° o 0° no prende muy seguido porque mantiene esa Temperatura ! Gracias y a las órdenes
Hola, soy de Peru, me importé los mismos fermentadores que tú, tienes whassap o algún medio con el que me pueda contactar para que me ayudes ? ... espero tu respuesta gracias
hola disculpa la demora ! te podes contactar con nosotros por Email el nuestro es: dardoscarmelo@gmail.com por ahi charlamos y te paso nuestro contacto! Saludos y a las Ordenes!
Hola como estas, los materiales que use, son los que se ven en el video, lo fundamentel seria: aire acondicionado( que seria el equipo de frió) despues pres control con la bomba para el re circulado del agua, electrovalvula que es la que ordena que pase agua por el cerpentin o torpedo, los STC1000 que controla la temperatura del banco de frío y de los fermentadores, esos serian mas o menos los materiales, tal vez me falte alguno pero los principales son esos. A las ordenes!
Hola Podría ser una opción si, En este caso el pres control esta porque hay mas de un fermentador, si tenes uno solo si podría ser así como vos decís, pero si tenes mas de uno es mejor o a mi me resulto mas fácil! Saludos y a las ordenes
Dardo's Cerveza Artesanal cómo va! Che lo hice igual, primero sin pre control, y no arrancó. Ahora ya instale pre control y me tira error, q podrá ser?
@@cristiancoria3083 Hola, Lo que podría ser un erro es que no tenga demasiada presión de donde viene el agua, (osea el depósito de agua ) y otro erro no sabría decirte, podrías fijarte en el manual del prescontrol que ahí pude decirte los errores pocibel, porque eso depende también de cada prescontrol, tal vez no sean tod iguales !! Saludos y a las ordenes !
Hola como estas! congela porque es lo que nosotros queremos que haga para que la temperatura del agua siempre este lo mas cerca del 0 posible. Con respecto al gas no no le fala esta bien cagado! Saludos y a las ordenes
un genio!! muchas gracias por tremendo aporte!!
Muchas Gracias Saludos !!
Más videos por favor!!! Muy explicativo, chistoso y honesto jajaj
Saludos desde Chile!
Hola Muchas Gracias, Si muy pronto ya vamos a estar subiendo mas Videos de todo lo que pueda servirnos a todos!! Saludos y a las ordenes
soy tecnico de aire acondicionado y estoy empezando en la cereveza te aseguro por mi experiencia en frio que el sistema es genial es el mejor pensado y el mejor automatisado y el mejor adaptado que vi me volo la cabeza
Muchísimas Gracias Hermano ! Ahora a ahcerte el tuyo ! Vamo arriba y a darle para adelante, que en el mundo de la birra un vez que se entra no hay vuelta atras! Saludos y a las ordenes !!
Hola, no tengo idea de refrigeración. Como puedo buscar un equipo por mercado libre.. Acá el btvu que dice no se encuentra
@@lmaguero6441 btu es british termical unit y equivale a 0.252 kcalorias
Ah buenísimo muchísimas gracias, así que con uno de 3500 de diez.. Tengo ganas de hacer el pozo de frio con un tanque de 500
Muy bueno el video, muy sincero y te felicito por la idea...excelente
Muchísimas Gracias ! Saludos!
Excelente mecanismo campeon felicidades a vos y a tu viejo
Muchas gracias ! A las órdenes 👌🏻
Excelente equipo te armaste.... y re bien explicado, me diste un monton de ideas!
Muchas Gracias, arriba a las ordenes !!
Loco subí más videos!!! Bien explicado y muy ingenioso!!! Saludos desde argentina hermano!!!
Mucha Gracias, SII en la brevedad tengo pensado seguir subiendo mas vídeos explicando y brindando información que a todos nos sirve, un abrazo grande Saludos y a las ordenes
Gracias capo. Muy buen video. Saludos de ciudad de la costa!! Esperamos más vídeos!!!
Muchas Gracias a vos amigo ! pronto vendrán mas !!!
bien che..... te felicito..... me gusto mucho tu video...
Muchas gracias!! Saludos
Amigo gracias por compartir, un consejo para el próximo enfriador o hacen un contracorriente o en lugar de ese espiral tan concentrado al centro lo abren mas o cambian el recorrido de la tubería para que quede mas desparramado el frío y bajas mas rápido la temperatura. Y en lugar de capilar coloca una VET tendras el doble de rendimiento si no es mas.
Saludos desde Mendoza.
Gustavo Adrián Giúdice.
Muchísimas Gracias por el consejo! si ya lo tuvimos en cuenta lo de la cañería y para las modificaciones que les estamos haciendo lo vamos a mejorar! Muchas Gracias Saludos !!!
Hola como estas, me intereso mucho lo que dijiste, me gustaría contactarme con vos para dialogar respecto a un chiller que tengo, si no tenes problema
@@CristianGonzalez-pn5ox Hola ninguno problema ! En la descripción del vídeo están nuestras redes si quieres nos comunicamos por ahí! Saludos
Qué buen video!. Amigo dale para adelante!. Está hermoso el sistema de refrigeración qué se inventaron!. Un abrazo!.
Muchas Gracias Vamo Arriba abrazo y a las ordenes
Muy buen video.Gracias.Usas cañería de 3/4?
Interesante instalación. 🖒
Gracias Saludos!!
Buenas como va ?? Muy bueno el equpo !! Sigue funcionando bien despues de este tiempo ? Que gas lleva ?
Sos un capo, que creatividad te felicito 👏
Muchas Gracias Saludos!!
Espectacular!!!
Con qué material sellaste el freezer?
Re claro loco. Segui pa delante nomas chamigo
Muchas gracias, Me alegro que les guste
Muy buena explicación. ¡A la espera de más videos! Saludos :)
Muchas Gracias Pronto habrá mas videos!!
Gran vídeo. Sos un cra
Muchas gracias ! Saludos
Buenísimo el vídeo!!! Abrazo grande de Nqn, Argentina.
Muchas gracias Saludos!!!
Muy bueno y muy prolijo,te felicito maquina, consulta, de frigoria es el equipo de aire acondicionado, de 2500, 3000, etc. No se si me explicó?
Desde ya muchas gracias por el video, me gustó 👍
Hola, Muchas gracias, este esde 9000 BTU (en Uruguay se mide en BTU) en Argentina es en frigoria como tu dices, serian algo de 2269 frigoria aprox me. todo va a depender de cuantos fermentadores vallas a tener y quieras enfriar ! Saludos y a las ordenes !
@@dardoscervezaartesanal5213 muchas gracias, ojala puedas hacer el video pudiendo explicar como es el sistema, muchos Cerveceros te lo van agradecer yo seria el primero jajaja son muy costosos los chillers. Desde ya muchas gracias
@@maurolandfiel9807 Claro que si, vamos a estar haciendo videos de todo lo que tenemos y podamos compartir con todos, Ahora vamos amejorar el banco a si que va a salir un vedo en cuanto lo hagamos ! si son costosos y de esta manera tenemos un chiler de manera cacera y muy funcional ! Saludos y a las Ordenes!
me gusta mucho el proyecto, me puede dar mas información para hacer uno, aqui no logro unificar conceptos y a ud le quedo excelente
Hola muchas gracias! si claro podes comunicarte con nosotros por nuestras redes sociales o mail, y opor ahi te paso la información que necesites. A las ordenes Saludos !!
Excelente video. Debe haber una explicación que no encuentro. Porque pones una electroválvula? No sé podría poner directo que prenda o apague la bomba en vez del controlador de la bomba?
Hola, Muchas gracias, si claro se podría poner directo, pero lo que hace la electroválvula es que solo circule el agua por la electroválvula que esta abierta, porque si no hubiese, pasaría por los dos fermentadores, y de esa manera se puede controlar los dos fermentadores en diferente temperatura, si no hubiese electroválvula, no podría controlar los dos fermentadores en distinta temperatura, no se si se entendió bien, Cualquier consulta a las ordenes, Saludos
Hola cuantos litros de agua tenes ahí. Que medida es el motor del freezer y cuantos metros de caño usaste ahí
Excelente amigo muy
Muchas Gracias!!!
Hola una consulta el caño de cobre adentro del frezer es de 1/2 pulgada? O 3/8 ?
Hola como estas! Si el caño de adentro del frezer también es de 1/2 pulgada de cobre ! A las ordenes Saludos
Muy buen trabajo saludos d canelones siudad
Hermoso laburo se mandaron con tu viejo!
Un mini consejo termodinámico que te puede ayudar para aprovechar más el frío del serpentín de cobre. Si podés generar mayor convección en el agua, podrías aprovechar más el frío y por ende gastar menos energía, se te prendería menos veces el aire acondicionado, porque mientras más hielo tengas, más se te va a aislar y menos calor va a "chupar" el agua. En los fluidos la convección tiene el mayor rendimiento de transmisión de calor
Remplaza el agua por anticongelante con eso puedes llevar el fluido a - 20 °c o menos si quieres.
Hola Muchas gracias y Gracias por el consejo si lo tenemos en cuanta, estamos por reformar todo el banco de frió y vamos a seguir tu consejo para el próximo! Saludos y a las Ordenes!
Excelente explicación. Saludos desde México.
Muchas gracias Saludos !!
Sos muy ingenioso hermano, la verdad te felicito por como te diste maña para hacerlo.. lo que no entendí bien que funcion cumple el capilar.
Hola Muchas gracias, eso te lo puede explicar bien un técnico en refrigeración, pero explicado a lo indio, combierte el gas liquido en gaseosos, hace la función de como si fuera un pulverizador no se si me explico bien ! Saludos y a las ordenes !!
Muy buen equipo yo ando luchando con las temperaturas tengo un herms de 60 litros
Si la verdad que funciona bastante bien en escala chica! Saludos
Amigo, excelente vídeo. Una consulta. De cuantas pulgadas es el chiller de acero inoxidable? Otra cosa.. Cuanto demora en bajar la temperatura a 5 °?
Hola como andas! antes teníamos una serpentina de acero de 1/2 pulgada, pero ahora usamos torpedo de 1000mm de diámetro y de largo de unos 60 o 70 cm no me acuerdo bien, pero es depende el los litros que sea tu fermentador, pero el torpedo tiene que ir desde la parte de arriba hasta una 10cm mas abajo de donde empieza el cono ! Saludos a la orden!
Como estas? Un btu de 18.000 me da para refrigerar 500L a 4-5°? Cuanto puede demorar?
Otra duda , necesita alguna adaptación el aire?
@@In.experto.simracing Sin te andaría perfecto para 500L su lo usas solo para eso no tendrías problemas, a mi me demoraba con serpentín como 10 - 15 minutos por grado depende de la estación del año también, y con torpedo no lo controle pero demora un poco mas! Con respecto al aire si lleva un modificación el equipo exterior, no se cual es se que es en el serpentín del equipo, pero eso a mi me lo hizo un técnico en refrigeración ! Saludos y a la ordenes
Muy buena onda. Éxitos!
Gracias por el video, ya que preguntas como vimos el video te comento mi opinion, si, creo que te enredas muchas veces explicando lo mismo, aun asi creo que es un valioso aporte. Me gustaría si podes hacer un video con el circuito de limpieza, si usas un CIP, que usas de bomba, etc. Muchas gracias.
Muchas Gracias por el aporte vamos a ir mejorando! Si tenemos pensado hacer mas video pero por tema de tiempo no hemos podido, pero pronto se viene mas videos, y mostrando de Todoooo!!! Saludos
Excelente hermano, lo que no ví o se me pasó fue la ubicación en el fermentador del sensor de temperatura
Hola, Muchas gracias, esta ubicado al costado del fermentador, de un lado esta el Airlock y del otro la vaina con el sensor de temperatura, A las ordenes
hola buenas tardes como te resulta este sistema en verano? la idea mia es fermentar y madurar 300 lts
Hola como estas! cuando los pusimos a prueba fue en verano, y la verdad que anduvo bastante bien. Para 300L andaría bien pero mejor si le pones un equipo de aire mas grande de 12.000 BTU por ejemplo, para anda sobrado y no tener problema ! Saludos y a las ordenes
Buenas tardes bro, saludos desde México, Leon, GTO, una pregunta, que medida es la capilar largo y diámetro que usaste??
Hola como estas? la media exacta no sabría darte porque eso lo hizo un técnico en refrigeración, Pero por lo que se debe de ser una medida media estándar que viene los capilares ! Saludos y gracias !!
saludos compadre desde Chile y me gusto tu vídeo
Muchas gracias Saludos desde Uruguay !!
Hola cono estas??, solo necesito el frezzer sin motor para este sistema??
Hola, Claro el frizzer en este caso solo esta como recipiente del agua del banco de frio, se puede usa una tarrina aislada o lo que vos tengas a mano, yo use un frezzer porque justo no tenia motor y me sirvio que ya esta aislado ! Saludo y a las ordenes
Muy buen vídeo amigo se paso un ha brazo des de chile
Me preguntó como es la limpieza al terminar el proceso
Muchas Gracias Saludos!!
Muy buena explicación un abrazo!
Muchas Gracias Saludos!!
hola como estas? vos armaste el equipo de frio con aire acondicionado?
Hola, Si claro como esta en el vídeo así los armamos nosotros ! Saludos y a las Ordenes !
Hola buenas desde Colombia, que clase de gas utilizas, y la tubería de alta y de baja presión es del mismo diámetro? Espero tu ayuda, gracias
Hola, el gas que utiliza este equipo es R22, y el diamanto no es el mismo, los diametro de los dos caños el aire son de la misma medida que ya trae de serie el aire ( no te sabría decir en este momento que diámetros es, porque depende tambien de cuantos BTU sea el aire) Saludos y a las Ordenes!
Hola amigo la serpentina del chiller de qué medida es? Me quiero armar uno y nosé si meterle de 3/8
Hola como estas !! El serpentin es de 1/2 en caño de cobre por supuesto, y tiene un largo aprox de entre 12 metros y 15 ! Saludos y a las ordenes !!
@@dardoscervezaartesanal5213 claro yo tengo un equipo de 1 1/2 hp algo de 4500 frigorias yo creo que con 15 mts de 1/2 tiene que sobrar guacha , nosé cuántos fermentadores de 150 podré tirar pero al menos 3 seguro , te parece ? Y gracias por responderme loco , abrazo compa
@@davidiri1472 si con ese equipo de seguro que para 3 de 150 ta va andar joya ! Saludos y a las ordenes
Hola amigo , te hago una consulta , al equipo de aire que presión de gas le metes , ya estoy que me terminó el equipo
Bien loco bien un genio
Muchas Gracias ! Saludos y a las Ordenes!
Excelente video, quería consultarte como sellaste el freezer para que no tenga ninguna perdida ?? tengo uno de 120 lts y lo quiero llenar en 100 lts pero tengo miedo de que filtre y sea un desastre :/
Muy buen video capo ! Nose si te lo habrán dicho, pero el congelamiento de el robinete de la unidad exterior que se te está congelando, es porque te retorna líquido al compresor. Un saludo !
Muchas gracias !! no, no sabia es bueno saberlo, muchas gracias Saludos !!
Exelente
Estive mirando de Brasil de Serra delas três frontera
Muy bueno el vídeo!! Podría decirme qué modelo es la electroválvula? .. está borrosa la foto y no alcanzo a visualizarlo ... Es el mismo que el de los lavarropas?
Hola como andas, Muchas gracias, la verdad que el modelo no lo tengo bien cual es, pero si es la misma que la de los lavarropas podes usar esa misma sin ningún problema, Saludos y a la ordenes!!!
crees que con tanques de 30lts es necesarios solamente un pequeño cuarto frió con un aire acondicionado o sera necesario ese sistema que utilizas????
Hola muy buena Pregunta, En mi experiencia no es necesario todo este sistema para 30 o 60 o incluso 80 Litros, te digo el porque, nosotros hacíamos 90L aprox por Bach, y fermentábamos en tarrinas de 100L de las alimenticias, lo que haciamos era meterla adentro de una heladera, una heladera que entrara la Tarrina, y ahi mismo controlábamos la temperatura de la Cerveza ya sea frio o calor( el calor se lo dábamos con un calientacamas comun y corriente que tenemos en casa jaja) y con eso no precisa mas para arrancar! Espero que se entienda jaja Saludo y a las Ordenes!
buenas ! cuantos metros aproximados tenes de caño de cobre dentro del freezer? muchas gracias.
Muchas gracias, mas o menos unos 10 o 12 metros aprox, y el caño es de 1/2 pulgada en caño de refrigeración ! A las ordenes
Hola, te sirve para madurar?
Hola, Buena pregunta, creo que en el video digo que si, pero si, sirve para madurar claro, llegas a una temperatura de 5 o 6 Grados, dependiendo de si estas usando un fermentador o los dos. A las ordenes
@@dardoscervezaartesanal5213 Joya Dardos! me voy a armar algo similar pues. Sabes de cuantos HP es el equipo que tenes? osea en la etiqueta de la unidad exterior dice de cuantos Watts es pero no llego a verla en el video. Te pregunto porque me voy a armar algo muy similar dado que tengo dos fermentadores Infinity iguales al tuyo con torpedos y segun entiendo deberia de meter algo de 3000W para adelante para que no este todo el tiempo trabajando el equipo.
Gracias! a la orden.
@@barbacampana Hola, Seria al rededor de 1HP el equipo, un poquito menos incluso, el de 1 HP seria el aire acondicionado de 12.000BTU, ese si es de 1HP y ese te andaria muy bien, nos se si se entendió ! Saludos a las ordenes!
Me gusta la simplicidad con la que has hecho tu Micro. te felicito. qué capacidad crees que tienes de frío, es decir, cuantos litros de cerveza crees que puedes enfriar con tu chiller?
Hola Muchísimas Gracias, con ese banco yo creo que para 500L aprox da para enfriar, Yo lo uso para enfriar dos fermentadores de 250L y hasta el momento anda muy bien, Saludos y a las ordenes !!
Amigo consejo con tu chiller, si podes ponle una bomba para el re circulado del agua así no se te congela ya que vi que se te forma un bloque de hielo en la serpentina y dicho hielo es un aislante térmico. Saludos !!!
Hola ! Si muchas gracias por el consejo, es lo que próximamente le estaremos agregando ! Saludos y gracias por el consejo !
Hola, muy bueno tu video! Me podrías decir bien las características de tu aire acondicionado
9000 BTU es 2250frigorias.... es un aire de los mas chicos... asi que se ve excelente para hacerlo...
@@PabloMarelli muchas gracias por responder, buenísimo voy a ver si puedo hacer algo parecido
@@lmaguero6441 Disculpa la demora Pero veo que ya un amigo te saco la duda, Saludos y a las Ordenes!
Ttenés alguna válvula de retención para que no te pierda presión cuando se apaga la bomba?
Hola, no no tengo válvula y que no es necesaria, porque el prescontro ( lo que esta despues de la bomba) es lo que hace que no pierda presión. Saludos y a las Ordenes!
es un chiller, bien por lo que veo esta congelando el evaporador. que refrigerante estas usando por este sistema en inmersión? r22, r410. el equipo de 9000btu está entre 6/7Amper y consume lindo, más en los picos de arranque. que medidas usastenpara evaporador en sección y longitud
Hola como andas! Si exacto es aire normal de casa con unos cambios en la unidad exterior, que es lo que hace que baje mas la temperatura, el gas es el r22, y si el equipo es de 9000 BTU, la verdad no es medido cuanto consume, pero no consume tanto!
La serpentina interior es de 1/2 de seccione (en caño de cobre) y la distancia al rededor de 12m o 15 entre es medida anda maso o menos! Saludos y a las ordenes!!
Te ahago una consulta meduras en elmismo fermentador????????
Hola, Si Fermentamos y Maduramos en el mismo Fermentador, Maduramos a uan temperatura de unso 5º y 6º grados después bajamos a barril ! Saludos y a las Ordenes!
Hola pa te hago una pregunta, en esa golden que decís que le hacen una adición de anana, en que momento lo usan? Saludos!
Hola como estas, Nosotros le hacemos una adicción se fruta en el madurado, antes le poníamos la fruta cortada previamente sanitizada y ya congelada (o sea la fruta ya congelada la agregábamos al fermentador) y nos funciona bien, ahora lo que hacemos es ponerle la fruta en pulpa, para que agarre mas sabor y arroma, pero cualquiera de las dos formas funciona, siempre la adicciones la hacemos en maduración, alguno lo hacen en fermentación, pero por el riesgo de contaminación nosotros preferimos en maduración! A las ordenes, Saludos
Dardo's Cerveza Artesanal Genial, ya probaré hacer mi golden con alguna adición de anana, solo la pienso y que ganas de probar una birra así! Un saludo grande
@@facundoolovardi7663 Buenísimo si calo que si te va a quedar muy bien vas a ver! y vas a tener que hacer otra porque no te va a durar mucho jaja! saludos
Muy bien video
Muchas Gracias, Saludos !
Amigo el capilar soldado a la cerpentina de que diámetro y medida sería ?
Hola amigo , ya tengo casi el chiller , solo me falta saber la medida del capilar , dame una mano , de cuánto es ?
@@davidiri1472 Hola como andas ! disculpa la demora, no sabría decirte bien de que medida es porque lo hizo un técnico amigo, pero no mas de 1mm de seguro que no es, Saludos
hola!!! si en vez de conectar el aire acondicionado, uso un freezzer funcionando (con motor) y el agua la enfrio mediante el freezer, funciona lo mismo? un abrazo desde Argentina
Hola como estas? Si pode usarle si perfectamente, solo depende de para cuantos litros queiras enfriar, pero funcionar funciona perfecto, saludos y a las ordenes
@@dardoscervezaartesanal5213 grascias, voy a empezar a cocinar 50 litros finales y voy a usar 2 fermentadores/maduradores...cuanta agua fría necesitaría para ello? saludos desde ya muchas gracias!!!
@@emmanueljurado9209 la verdad que no se cuanta podes llegar a necesitar justo, pero yo diría que con unos 70 / 80 litro tendría que andar, eso es mas probar y ver como va funcionando ! Saludos y a las ordenes
muy bueno viejo, subi algun video mostrando tus birras
Muchas gracias, SI si es la idea ir subiendo de todo para compartir
Buenisima explicacion suscripto
Muchísimas Gracias !Pronto estaremos con novedades en el Canal!
Hola locura, cuantos metros de caño le mandaste y de cuantas pulgadas?
Hola como estas! Metros de serpentin hay aproximadamente unos 12 o 15 metros, Saludos !
Muy buena la idea del aire acondicionado, respecto al sistema de bombas, creo que hubieras economizado muchisimo más en infraestructura y electricidad si elevabas el chiller para reducir al minimo la presión de la cañería, capaz que hasta con una bomba de lavarropas te bastaba para los dos fermentadores
Muchas Gracias, si podría ser una muy buen idea, como no, pero como la idea es agrandar el chiller más adelante y poner más fermentadores, por eso hicimos ese sistema de bombas !
hola capoo podrias comentar en un proximo videro como haces la sanitisacion de la serpentina?
Hola, si claro que si, en próximos vídeos Estaremos tratando todas las dudas posibles! Saludos y a las Ordenes!
Muy buen video Dardo's, tengo una pregunta sobre el enfriador. De que midida y de que largo es el cerpentin y el capilar.-
Hola, no se bien exacto que largo tiene el cerpentin pero anda entre 10mts y 13mts mas o menos
Hola muy bueno el vídeo consulta: el equipo de frio alcanza para el madurado en frío y clarificación?tengo entendido que se deja unos 7 días a 0 grados para decantar toda la leva..te funciona para los dos fermentadores? Desde ya gracias y saludos
Hola Muy buena pregunta! Si a mi me alcanza para los, los tengo con torpedo a los dos, lo único que tengo que bajar el agua del banco de frio a 1° o 0° Grados, pero para uno solo con tener el banco de frío a unos 5° me da bien para el madurado y clarificado de la cerveza ! Saludos
Que gas usa tu aire?? Como calculas los metros de serpentina y de capilar que usas?? Gracias
Hola, el aire usa gas R22, los metros son relativos, el de esta cerpentina tiene entre 10mts y 13mts aprx, pero por que digo relativo, porque depende de que tanta aguas quieras enfriar, si es mas agua mas metros de serpertin te recomiendo, Saludos y a las Ordenes!
Buen video bro, espero más!
Muchas Gracias, si va haber mas videos siii
Loco genial lo q mostrate
Muchas Gracias ! Saludos y a las Ordenes!
Por cuantos dias se fermenta el mosto y a q temperatura.
Gracias.
Hola como estas! Eso depende del estilo de cerveza que estés haciendo, pero por lo general lleva entre 5 a 7 días, eso es ir viendo y midiendo la densidad de la cerveza hasta que llegue a lo que te decía la receta o a lo que vos querías. Y la temperatura también depende del estilo de cerveza, pero las Ale se fermentan al rededor de 17º y 20º grados ,pero también va a depender de la leva que estés usando, eso es todo pruebe y error e ir viendo como queres que quede tu cerveza , y también ver que notas queres que te tire la leva! Saludos y a las ordenes!!
@@dardoscervezaartesanal5213 gracias amigo y bendiciones.
Hola, a que temperatura ingresas tu mosto al fermetador?
Hola, el mosto nosotros lo mandamos a un temperatura de unos 25º Grados aprox y lo bajamos hasta 18º una ves que ya esta en el fermentador con el banco de frio ! Saludos y a las Ordenes!
Excelente trabajo y gracias por compartir.
Pregunta: de que capacidad es el refrigerador en litros?, e hiciste algún calculo para el serpentin de cobre?
También te sirve para enfriar el mosto?, o tienes algo diferente?
Hola como estas, mas o menos de uno 150 litro aproximadamente es el frezzer, no tiene por que ser un frezzer, puede ser una tarrina de plástico aislada, yo use el freezer porque ya esta aislado y no me funcionaba ! Para enfriar uso un enfriador de placas, pero le hago pasar agua del mismo banco de frio que esta a 1° aprox, eso me ayuda a que sea mas rápido el proceso! A las Ordenes
Buenas, como calculaste el largo del serpentín de cobre? Y el diámetro yo necesito bajar 450 litros de agua de 45°c a 25 °c en recirculacion. Saludos.
Crees que con 12000bts vaya bien?
Hola Calcular no se calculo, eso va a depender de que tanta agua tengas en el banco de frio, no entendí bien tu pregunta pero que que vas andar bien con unos de 12000 BTU Es mas creo que muy bien porque el mio es de 9000 y anda muy bien ! Saludos y a las Ordenes!
Impresionante quedo ese invento barra , una consulta cuanto gastaron aproximadamente para la automatización ? Muchas gracias y siempre a las ordenes por Rivera . Glu Beer
Hola Muchas Gracias colega! La verdad que si te digo en este momento te miento, Pero decime bien de que queres saber los costo y te lo paso lo mejor posible, saludos ya las ordenes!
@@dardoscervezaartesanal5213 mas bien el tema de automatización , tablero y bomba por que resto lo que es aire serpentines tengo ¡ Muchas gracias barra , sucesos siempre y a las ordenes por rivera ¡
Hola loco. Ta bien explicado.
Che hay 2da edición?
Hola Muchas gracias, Si claro que si ahora muy pronto ya estaremos haciendo mas vídeos sobre esto y muchas cosa mas que tengo pensado! Saludos a las ordenes !
hola exelente dia me gustaria contactarlo para saber como hizo todo ese proceso de lo del aire acondicinado, me podria dejar algun correo electronico?
Hola como estas, si como no en la descripción de video están nuestras redes sociales pero te dejo el correo, dardoscaremlo@gmail.com Saludos y a las ordenes
Hola... Yo estoy haciendo algo similar pero más grande hasta que temperatura logra bajar el agua. Gracias
Hola Como andas, llegamos hasta 0 grados, es mas podemos bajar de eso pero ya tendríamos que cambiar el agua por glicol, par que llegue a temperatura de - 5º o mas, pero así llegamos hasta los 0º lo mas bien
Buenísimo!! Cuántos metros de serpentín tenés en el Freezer y de que diámetro es el caño? La unidad exterior del aire acondicionado de cuantas frigorias es?
Muchas gracias, el serpentín es de unos 10 o 12 metros no se bien pero ese seria mas o menos el largo, y el diámetro es de 1/2 pulgada en caño de refrigeración, y la unidad es de 9.000 BTU que serian una 2250 frigorías si no me equivoco, pero vos podes usar el que tengas a mano, yo use ese porque era el que tenia, uno de 12.000 BTU andaría mas sobrado. A las ordenes
Muy bueno chee! Me subscribo
Muchas gracias !
Hola, cuanto gastas con ese sistema?
Hola como estas ! La verdad no sabria decirte bien en este momento, la mayoría de las cosas, con excepción de la bomba, los otros materiales los teniamos todos ! Pero saco la cuanta aprox y te paso el costo!! Saludos
@@dardoscervezaartesanal5213 Bueno, aclaro que es cuantos gastas de luz
@@victormanuel5072 a perdón entendí mal, aproximadamente gata unos 1.2 kw la hora, depende de cuanto este prendido por día pero no gasta tanto !
Hola amigo, como limpias los equipos?
hola como estas, los fermentadores le hacemos varios lavado, primero con jabón neutro para sacar lo superficial, despues con jabón alcalino para limpiar mas profundo lo que deja la fermentación, y despues para dejarlo sanitizado lo enjuagamos con acido peracetico. algo así por arriba seria la limpieza. A las ordenes
Cómo andas amigo, buen vídeo loco. Consulta tengo un equipo q hice yo y es muy parecido....pero tengo un problema, se me congelan las mangueras q entran al Freezer... tuviste ese problema vos? Y si es así como lo solucionarse? Abrazo amigo!!!!
Hola muy bien y vos, la verdad es que ese problema no lo hemos tenido, pero una de la soluciones pude ser falta de gas en el equipo de frio! Saludos y a las ordenes !!!
@@dardoscervezaartesanal5213 ahhhh ok me fijaré... Muchas Gracias hermano y buena birra!!!
Compartir es grandeza
Muchas Gracias Claro que si, Pronto ya habrá mas vídeos en el Canal !
Muy buen video, en la mente tengo algo parecido. Pero mi consulta, con esta potencia cuanto y para ese volumen que me imagino que son cerca de 50L o algo asi, cuanto tardas en subir 10 la temperatura del agua en el macerado? Tengo algunas recetas que hago a 30 grados y luego debo subir a 65 rapidamente.
Hola Muchas Gracias! La verdad que si te digo el tiempo no sabia bien cuanto tardarias! pero si lo que necesitas es subir la temperatura, te recomendaria hacer un recirculado del mosto, por un serpentín que este sumergido en agua caliente para asi subir la temperatura de macerado, Saludos y a las Ordenes
Hola varón...muy buen trabajo. Podrías enviar un poco mas detallado el circuito eléctrico. Yo tengo un chiller con su propio STC y tengo un STC por fermentador (2), tengo una bomba, un controlador de presión y electroválvulas (2). Lo que no entiendo bien es como va el circuito eléctrico... me podrías explicar?
Hola como esta disculpa la demora, si te puedo mandar el mismo esquema que puse en el video y explicarte bien como lo conecte todo, pásame un mail de contacto y te pasos por ahí todo lo que pueda servirte, Saludos y a las ordenes
Hermano el precio de los fermentadores dónde se consiguen
Hola como estas, los fermentadores los importamos desde Argentina, a nosostros hace ya 2 años nos salieron al rededor de $12.000 ( unos U$U 285 hoy en dia) con la importación incluida, la importacion para que tengas un idea, es el %60 del valor de lo que importes aprox, eso nos salio a nosotros importarlos desde Uruguay! Saludos y a las ordenes
@@dardoscervezaartesanal5213 ok hermano si podes cuándo tengas tiempo me envías información sobré cómo conseguir la materia prima para hacer la cerveza las cevadas
Esperamos que saques nuevos vídeos, saludos desde Colombia 👍
Claro que si muy pronto, y ya tenemos otro en el canal! Saludos!!!
Que pasó que no subiste más vídeos? 🤔
Hola, estoy en eso, se me a complicado un poco pero ya voy a volver con mas videos, muy pronto!! Saludos
Hola Pana como vas, tengo unas dudas:
1. como vas con el consumo de energía
2. Cada cuanto prende la manejadora (el equipo que tienes en la terraza)
Gracias
Hola con respecto al consumo, gasta lo mismo que un aire convencional, no se bien cuanto pero no es mucho, y el equipo una vez que llego a 1° o 0° no prende muy seguido porque mantiene esa Temperatura ! Gracias y a las órdenes
Me interesa desde Panamá sólidos viejo
Muchas Gracias, Saludos!!!
Hola, soy de Peru, me importé los mismos fermentadores que tú, tienes whassap o algún medio con el que me pueda contactar para que me ayudes ? ... espero tu respuesta gracias
hola disculpa la demora ! te podes contactar con nosotros por Email el nuestro es: dardoscarmelo@gmail.com por ahi charlamos y te paso nuestro contacto!
Saludos y a las Ordenes!
Con lo costosa que es la electricidad en mi país ese equipo solo dejaría pérdidas, yo lo haría con un equipo de refrigerador de casa.
Hola como estas, Claro, cada cual lo puede adaptar de acuerdo a la necesidad de cada uno !! seria cuestión de probar !!
podras compartir todo lo que usaste? materiales, diagramas, etc etc
Hola como estas, los materiales que use, son los que se ven en el video, lo fundamentel seria: aire acondicionado( que seria el equipo de frió) despues pres control con la bomba para el re circulado del agua, electrovalvula que es la que ordena que pase agua por el cerpentin o torpedo, los STC1000 que controla la temperatura del banco de frío y de los fermentadores, esos serian mas o menos los materiales, tal vez me falte alguno pero los principales son esos. A las ordenes!
Un capo de donde sos
Hola Gracias de Uruguay !
Si en vez del pres control conectas la bomba en paralelo con la electro válvula no es lo mismo y más simple
Hola Podría ser una opción si, En este caso el pres control esta porque hay mas de un fermentador, si tenes uno solo si podría ser así como vos decís, pero si tenes mas de uno es mejor o a mi me resulto mas fácil! Saludos y a las ordenes
Dardo's Cerveza Artesanal cómo va! Che lo hice igual, primero sin pre control, y no arrancó. Ahora ya instale pre control y me tira error, q podrá ser?
@@cristiancoria3083 Hola, Lo que podría ser un erro es que no tenga demasiada presión de donde viene el agua, (osea el depósito de agua ) y otro erro no sabría decirte, podrías fijarte en el manual del prescontrol que ahí pude decirte los errores pocibel, porque eso depende también de cada prescontrol, tal vez no sean tod iguales !! Saludos y a las ordenes !
me parece que no deberia estar congelada la baja.. eso es sintoma que le falta liquido refrigerante.
en la unidad exterior.
Hola como estas! congela porque es lo que nosotros queremos que haga para que la temperatura del agua siempre este lo mas cerca del 0 posible. Con respecto al gas no no le fala esta bien cagado! Saludos y a las ordenes