BANGKOK SAUCE RECIPES | SAUCE THAILAND | SAUCE FOR DIMSUM, LUMPIA, RISOLES ETC 😊👍

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 161

  • @arumjic8758
    @arumjic8758 7 месяцев назад +2

    Resep ini slalu jadi andalanku kao bikin dimsum dsb. Berhubung dirumah ada balita jadi pakenya cabe merah besar 6biji dan rawit sebiji. Baput 2. Air 200ml. Gulpas 2sdm. Rasanya mantap banget. Tq chef resep sambalnya

  • @momdanzavier
    @momdanzavier 3 месяца назад +1

    Makasih resepnya mantul, jadi buat saos untuk jualanku😍 lebih hemat ketimbang beli yg udah jadi😊

  • @tencraft06
    @tencraft06 Год назад +4

    Kalau mau lebih wangi dan segar beri nanas,bawang bombai,dan sedikit seledri yang dichop

  • @alexiasenna371
    @alexiasenna371 Год назад +1

    trimakasi chef sudh berbagi ilmu, menolong sekali untuk yg YOLO jualan akibat keadaan genting. suwun banget chef

  • @keetyfelixianalianto
    @keetyfelixianalianto 3 месяца назад

    Saya sdh nyoba bikin, takarannya ok pas rasanya cocok mantul 👍 terima kasih ilmunya chef

    • @fanz_theaa
      @fanz_theaa 2 месяца назад

      Sama Bangkok gacoan mirip gak ka?

  • @dianherlina8786
    @dianherlina8786 Год назад

    Auto subscrib,krn dr sekian rumah makan sambel tailand yg nagihnya gk ketulungan chef.

  • @restianahersayunita5199
    @restianahersayunita5199 2 года назад +4

    Sdah coba bkin. Takaranx pas enak sambal nya 😘

  • @sriasyuriandari9979
    @sriasyuriandari9979 Год назад +1

    ini yg di cari...mantap..😋

  • @helenmayasari3168
    @helenmayasari3168 6 месяцев назад

    Cheeff aq mau coba resepnya. Tks ya cheff.. aq subscribe jga nh

  • @muhamadrusdi4607
    @muhamadrusdi4607 10 месяцев назад

    Terima kasih resepnya, chef
    Nyari ini karena di resto dimsum langganan ga diperbolehkan beli saos asam manisnya per botol 😂

    • @fanz_theaa
      @fanz_theaa 2 месяца назад

      Mirip saos Bangkok gacoan gak ka?

  • @fadliangga6684
    @fadliangga6684 2 года назад +2

    Sip chef. Buat me minimalist cost kalo jualan bisa skalian bikin bnyak 🙏 g prlu beli yg instant. Mkasih info nya chef . Next video request garang asem yaa 😁

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад +1

      joss mas .. semoga bermanfaat ya mas fadli resepnya..😁 siap ditunggu nanti resep garang asem nya mas .. 😁👍

    • @haryono7467
      @haryono7467 Год назад

      @@yosephmegana buat mie ayam cocok g cef saus nya

  • @RizkyPratama-hk8mj
    @RizkyPratama-hk8mj Год назад

    Trm ksh bnyk chef sambal Thailand nya,sy suka bikin mie grng kesukaan keluarga dan sll pakai sambal yg instan beli di toko...trm ksh bnyk atas ilmunya.👍🙏

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Sama-sama kak semoga bermanfaat ya 😊🙏

  • @dyaboedi5407
    @dyaboedi5407 2 года назад +1

    tksh chef, aku mo coba 👍

  • @fransiscor.n9288
    @fransiscor.n9288 10 месяцев назад

    penggunaan cabe dan gulanya banyak juga ya chef kalo di total buat pengeluaran sambal itu berapa kalo boleh tau

  • @syafiramadani-tb9zn
    @syafiramadani-tb9zn 11 месяцев назад

    Kalau untuk bola bola Ayam bisa cef

  • @ramziraihan2525
    @ramziraihan2525 Год назад

    makadih resepnya kk, sya suka blendernya

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Terima kasih kak, semoga bermanfaat ya
      Untuk blender saya beli yg budget minim kok 😁

  • @bientangjunior7628
    @bientangjunior7628 Год назад

    Mau coba ah..makasih banyak chef

  • @Zhea-xo1cr
    @Zhea-xo1cr 13 дней назад

    Ini bisa nya brpa gram ,chef ,,untuk takaran bahan2 diatas

  • @jaahhendy5592
    @jaahhendy5592 2 года назад

    Oke sep maksih ilmunya

  • @rizaliyek3584
    @rizaliyek3584 2 года назад +1

    Favorite istri saya ini chef kl dia bikin kentang kering

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад

      wah .. boleh dicoba juga nih yg ini resepnya om hehe 😁👍

  • @meysukiyo1264
    @meysukiyo1264 2 года назад

    16 cabe rawit merah pasti pedas banget ini cef

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Bisa dikurangi sesuai selera kak, kalau menurut saya sudah pas di lidah tidak terlalu pedas

  • @donzee4626
    @donzee4626 10 месяцев назад +2

    Chef gunanya madu apa ya? Sedangkan di situ sudah ada gula, mohon bimbingannya, terus kalo di suhu ruang tahan berapa lama chef? 🙏

  • @rasmiajisumantri3518
    @rasmiajisumantri3518 Год назад

    Ini bisa untuk cocolan suki chef

  • @ditanovita4100
    @ditanovita4100 8 месяцев назад

    Untuk cocolan sate angkringan cocok ga chef?

  • @daryantidaryanti3308
    @daryantidaryanti3308 9 месяцев назад +6

    untuk ketahanan saus ini berapa hari ya chef ? supaya bisa di jadikan stok 🙏🏻

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  4 месяца назад

      Seminggu an bisa ditaruh di lemari pendingin 😊

  • @KAUMUM
    @KAUMUM 3 месяца назад

    Itu saus sambal dan tomat nya pake merk apa chef? Tolong bantu jawab trimakasih

  • @boelatz_8675
    @boelatz_8675 Год назад

    Chef tolong saus bbq dan blackpapper yg enak dong chef

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Baik kak, ditunggu ya resep berikutnya .. 😊

    • @boelatz_8675
      @boelatz_8675 Год назад

      @@yosephmegana makasih chef di tunggu ya chef ?? 😊😊😊,,,saya udah nyobain bbrp x bikin sauce thailand resepnya chef dan keluarga pada suka, selalu nyetok di dalam kulkas,,, soalnya kalau dingin jadi lebih seger sausnya

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Wah.. sangat suka sekali dengarnya.. thanks ya ka 😊

  • @lluvjnkyu9121
    @lluvjnkyu9121 2 месяца назад

    chef itu resepnya cukup buat berapa porsi ya, klo misal buat jualan 100pcs dimsum berarti lbih banyak ya?

  • @dian3757
    @dian3757 6 месяцев назад

    plis jawab 🙏
    ini saus bisa tahan berapa hari di kulkas bawah ?
    kalo di freezer bisa ga ?
    tahan brp hari di freezer ?

  • @miminjamalullail9993
    @miminjamalullail9993 2 года назад +2

    Chef soas ini bs tahan brp lama ya di dlm kulkas

  • @arioabi
    @arioabi Год назад +2

    Kalo untuk dagang cabe²an & bwg putihnya digoreng dulu baru di choper/blender biar awet.

  • @laniren0411
    @laniren0411 Год назад

    Kalau untuk 75 porsi ayam saas bangkok versi bento perlu brp resep ini chef

  • @Agustv.24
    @Agustv.24 Год назад

    Tahan berapa hari ya buat jualan

  • @srihandayani180
    @srihandayani180 3 месяца назад

    Gulanya ngk salah tuh bang ngeri bnyk bgt

  • @andirahmat877
    @andirahmat877 10 месяцев назад

    fungsi madu apa chef

  • @irwankencono9760
    @irwankencono9760 2 месяца назад

    Chef klo saus ya buat siomay gubis bisa gk ya

  • @faisaldandi166
    @faisaldandi166 Год назад

    Kalo untuk ngejar rasa asemnya better pake air asam jawa apa cuka chef? Sama madunya boleh pake madu rasa nggak yg sachetan itu😅

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Kalau saya lebih ke cuka sih kak karena asam nya cuka sama asam nya Jawa dari rasa agak berbeda .. kalau madu boleh pake merk apa aja kak bisa bebas karena inipun saya pake madu rasa di video hehe

    • @inayatinurul3179
      @inayatinurul3179 11 месяцев назад

      Untuk cuka yg dipakai cuka meja ya chef ?​@@yosephmegana

  • @2playerchanel184
    @2playerchanel184 2 года назад +2

    Boleh ditambah terasi ga chef

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад +1

      Kalau menurut saya kurang cocok kak kalau ditambah terasi

  • @Kalemfamily
    @Kalemfamily 21 день назад

    Chef ini bisa tahan berapa lama ya kalo di kulkas dan diluar kulkas

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  17 дней назад

      Di dlm kulkas bisa semingguan, kalau di luar bisa tahan lama juga kalau sering dipanasi lagi jika sisa

  • @rajadizawahyuni6107
    @rajadizawahyuni6107 2 месяца назад

    Chef, supaya saos nya ttep wrna merah gmn ya? Saya masak jd wrn oren chef

  • @sashainc1178
    @sashainc1178 4 месяца назад

    Chef klo seandainy smua bahan bukan dimasak dgn minyak tp drebus dgn air bbrp lama hinga mengental tnpa ditambah maizena bagaimana?sama2 enak?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  4 месяца назад +1

      Menurut saya kurang cocok jika direbus ka😊

  • @tiarawati2126
    @tiarawati2126 Год назад

    Saus nya merek apa chef

  • @arfanviantiar3724
    @arfanviantiar3724 3 месяца назад

    Kalo pake cabe kriting bisa pak?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  3 месяца назад

      @@arfanviantiar3724 bisa kak

  • @azkafidiyana8919
    @azkafidiyana8919 4 месяца назад

    Untuk bakso bisa chef?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  4 месяца назад

      Sangat bisa boleh dicoba 😊

  • @saftarani6233
    @saftarani6233 Год назад

    Klo buat ayam geprek bisa ga chef???

  • @alftih5986
    @alftih5986 Год назад +5

    chef klo buat ide jualan bisa gak ya? kira² tahan brp lama chef klo di kemas ? 🙏

  • @Narasalsabilla
    @Narasalsabilla 6 месяцев назад

    Cuka nya boleh di ganti jeruk ga chef

  • @ranirayuna9569
    @ranirayuna9569 Год назад +2

    Permisi chef.. itu kalau di simpan di kulkas bisa tahan berapa lama yaa?🙏🏻🙏🏻

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Bisa sampai 1 bulan lebih kak..

    • @DataPusat
      @DataPusat Год назад

      Ini sebulannya di bekukan ya, chef?

  • @muhammadrohadi8029
    @muhammadrohadi8029 9 месяцев назад +1

    Klo diresto kerjaku ada ditambah daun ketumbar diakhir masak & bawang bombay cop bareng baput...

    • @madanggeden7773
      @madanggeden7773 6 месяцев назад

      Daun ketumbar itu seperti apa kk?

    • @YouTubeMbakNdut
      @YouTubeMbakNdut 5 месяцев назад

      ​​@@madanggeden7773hmpir sama seperti daun seledri namun rasanya khas,tapi saran saya g ush pakai karena g semua lidah bisa menerima rasa daun ketumbar

  • @goldenplastiksentosa4617
    @goldenplastiksentosa4617 Год назад

    Untuk gado" bisa ?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Sepertinya kurang cocok kak😊 soalnya saus ini ada rasa asam manis nya

  • @abdulfatahkarim7211
    @abdulfatahkarim7211 2 года назад +1

    Cooper penggilingnya merek apa chef?

  • @mayashofa4923
    @mayashofa4923 2 года назад

    Cukanya bisa diganti perasan jeruk nipis gak ya

  • @mcflorentia
    @mcflorentia 9 месяцев назад

    jangan gram gram an chef mending pake takaran sendok aja biar lebih mudah

  • @hihihihi397
    @hihihihi397 Год назад

    Ceff kalau gak pake madu gmna chef?

  • @marhamahmarhamah8748
    @marhamahmarhamah8748 2 года назад

    Klo tampa larutan maizena bisa di ganti sama bahan lain a bg

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад

      Sebenarnya larutan maizena kan utk mengentalkan aja ya kak, kalau bahan lain utk mengentalkan bisa pakai tepung tapioka atau tepung sanfen.

  • @anying007
    @anying007 Год назад

    Itu gulanya gk kebanyakan kah😮😮?

    • @jeanny.0808
      @jeanny.0808 Год назад

      Td aku bikin sesuai resep, manisnya pas sih. Kan air dan cabenya jg banyak. Tp kl takut kemanisan, masukin gulanya jgn sekaligus, disisihkan sebagian dulu 🙂

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Kalau di saya sudah pas rasa nya kak, kalau kakak nya mungkin krng suka manis bisa dikurangi

  • @sabibill5046
    @sabibill5046 2 года назад

    Kalau cuka diganti asam bisa juga kah chef

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад +1

      Boleh kak bisa

    • @agustini8136
      @agustini8136 2 года назад

      Kalo pake cuka,bisa disimpan di kulkas gag kira2 tahan 1 bln gag?makasih

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад

      Tahan kak saya taruh kulkas tahan 1 bulan lebih..

  • @zenalarifin9036
    @zenalarifin9036 Год назад

    Pake cuka apel boleh ga

  • @misiondolar8103
    @misiondolar8103 2 года назад

    Kalo buat cilok cocok enggak mas?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад

      Bisa kalau untuk cilok, mungkin dikurangi sedikit cuka nya

    • @misiondolar8103
      @misiondolar8103 2 года назад

      @@yosephmegana berarti bisa juga yah bang...mksiiih bang.

  • @jnero8456
    @jnero8456 Год назад

    Chef cuka biaa bisa di ganti jeruk nipis ga?

  • @widodoakrom3938
    @widodoakrom3938 2 месяца назад

    Gk pake msg?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  4 дня назад

      Boleh pakai boleh tidak tergantung selera ka

  • @zenalarifin9036
    @zenalarifin9036 Год назад

    Tahan berapa hari di kulkas

  • @metiherawati733
    @metiherawati733 2 года назад

    Chef klo cukonya. Bisa. Ganti sama jeruk nipis. Ngga.k. ya

  • @eldyipoer8323
    @eldyipoer8323 Год назад

    Chef kalau buat bola bola ayam bisa cocok ndk saus nya ini?

  • @nauraalif2079
    @nauraalif2079 2 года назад

    Klo tanpa cuka bisa gak

  • @IndriYani-qh5le
    @IndriYani-qh5le 2 года назад

    Tahan berapa lama kira" chef klo d simpan d kulkas

  • @Auliazahra576
    @Auliazahra576 Год назад

    Kalo gk ada minyak wijen gmna

  • @hadigamos6462
    @hadigamos6462 Год назад

    Saos nya ukuran gram, klo pake ukuran sendok kira2 berapa sendok makan saos nya yg dibutuhkan chef? Soalnya saya gak punya timbangannya 😢

  • @cameuhdoangcameuh2732
    @cameuhdoangcameuh2732 2 года назад

    Kalo cuka nya di ganti pake air jeruk nipis gmna,bisa?

  • @dwiprihantini9266
    @dwiprihantini9266 2 года назад

    Boleh gak ya cabe merah besar di ganti cabe merah biasa?

  • @penggunayutubeentertainmen8320
    @penggunayutubeentertainmen8320 2 года назад

    ini tahan berapa lama ya chep?

  • @sendiseptiana4598
    @sendiseptiana4598 Год назад

    Kalau sausnya untuk difrozen, pakai maizena ga akan cepat basi chef?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад +1

      Sebaiknya sebelum masuk Frozen, tidak usah di kentalkan dulu kak, jadi kalau mau pakai atau dikonsumsi baru di kentalkan mendadak

  • @febrian.sitanggang
    @febrian.sitanggang Год назад

    Serius chef gulanya sebanyak itu ? Saya bikin 1 sdm aja tanpa madu udah manis chef

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Bisa dikurangi kak kalau kebanyakan karena tiap rasa lidah berbeda2, kalau saya sudah standart nya di restoran.

    • @febrian.sitanggang
      @febrian.sitanggang Год назад

      @@yosephmegana owh begitu ya chef, oke chef thx infonya

  • @mistikaoktavina596
    @mistikaoktavina596 2 года назад

    Ini saos yang biasanya buat dimsum juga bukan chef?

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад +1

      Iya benar kak utk segala dimsum, saos untuk lumpia, risoles dan bermacam2😊

    • @arianggara6330
      @arianggara6330 2 года назад

      Untuk Sempol bisa gk

  • @nuraeni1626
    @nuraeni1626 Год назад

    Madunya bisa di skip?

  • @inaalailasaidah4661
    @inaalailasaidah4661 Год назад

    Chef ini awet berapa hari ya? Jika dibungkus kemasan menggunakan plastik kecil kecil . Mohon jawabannya

    • @ullyamrina2584
      @ullyamrina2584 Год назад

      Chef tolong jawab yg ini chef

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      Maaf baru balas ya kak, ini bisa tahan 1 bulan lebih kalau masuk kulkas

  • @putrihastiani7061
    @putrihastiani7061 2 года назад

    Kak apa sambelnya g kemanisan ya lihat gula yg dipakai lumayan banyak

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  2 года назад

      Kalau untuk saya sdh cukup balance rasa manis asam gurih nya ka, tapi misalkan kalau kakaknya krng suka manis bisa dikurangi saja ka

  • @vitasari8944
    @vitasari8944 2 года назад

    kalo madu di skip boleh chef?

  • @anneyulfitri6417
    @anneyulfitri6417 Год назад

    Maap saosnya mestinya diksh tau merek apa yg di pk🙄

    • @yosephmegana
      @yosephmegana  Год назад

      pakai merk apa aja sebenarnya boleh kak ini saya pakai saus yg umum dan murah

    • @tiarawati2126
      @tiarawati2126 Год назад +1

      Iya umum nya itu merek apa chef, kadang udah sama persis ngikuti resep tapi rasanya beda karena beda saus

  • @billayashinta5244
    @billayashinta5244 2 года назад

    Semua ada kecuali minyak wijen:(

    • @satriaqyara1347
      @satriaqyara1347 2 года назад

      Gak pake juga bisa kak.itu opsional
      Atau bisa dikasih saus tiram sdkit