ল্যাংচা, গুঁড়োদুধ দিয়ে মিষ্টি তৈরির বেস্ট রেসিপি | Langcha - Bengali Sweets |
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ল্যাংচা, গুঁড়োদুধ দিয়ে মিষ্টি তৈরির বেস্ট রেসিপি || Langcha Recipe bangla | Guro dudher mishti | Milk powder sweets recipe bangla, Shaktigorer langcha by Aysha Siddika @ayshasrecipe
ল্যাংচা এক রকমের রসের মিষ্টি। এর রঙ হয় বাদামী। পশ্চিমবঙ্গের শক্তিগড়ের ল্যাংচা খুবই বিখ্যাত।
ল্যাংচার উৎপত্তি ও নামকরণ নিয়ে মতভেদ আছে। কথিত আছে ল্যাংচার উৎপত্তি কৃষ্ণনগরে। ওখানকার রাজকন্যার সাথে বর্ধমানের রাজকুমারের বিয়ে হয়েছিল। গর্ভবতী সেই কন্যার একসময় খাবারে অরুচি আসে কোনো কিছুই ভালো লাগে না।
অনেক কাকুতি মিনতির পর সে জানায় '' তার একটা বিশেষ মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে যার রংটা কালচে বা গাঢ় বাদামি হতে হবে ''
রাজকুমার ঢিন্ডরা পিটিয়ে জানালেন '' যে এই মিষ্টি তৈরী করতে পারবে তাকে পুরস্কার প্রদান করা হবে। ''
তখন কৃষ্ণনগর থেকে এক কারিগর এসে এই বিখ্যাত মিষ্টি তৈরী করেন যা রাজকন্যার এতটাই পছন্দ হয় যে , সে এই কারিগরকে বর্ধমানে থাকার জন্য প্রচুর টাকাপয়সা আর জমি দিয়ে আবাস করে দেন। আর সেই জায়গাটির নামই হচ্ছে ''শক্তিগড়''
ওই কারিগরের একটা পা সামান্য ছোট ছিল বলে , সে খুঁড়িয়ে খুঁড়িয়ে হাটতো। সবাই তাকে ব্যাঙ্গ করে ল্যাংড়া বলে ডাকতো। রাজকন্যা মিষ্টি খেয়ে খুশি হয়ে মিষ্টির নামটাই রেখেদেন ''ল্যাংড়া'' যা কালের বিবর্তনে আজ ''ল্যাংচা'' হয়ে গেছে।
এই হচ্ছে সেই নামকরণের কথিত কাহিনী। শক্তগড়ের ল্যাংচার বৈশিষ্ট্য হলো এতে ছানা ও মাওয়ার ব্যবহার হয়। তবে আজ আমি গুঁড়োদুধ দিয়ে সহজ ভাবে এই মিষ্টি বানিয়ে দেখাবো। বানাতে যা যা লাগবে।
উপকরণ :
মিষ্টির জন্য :
ফুলক্রিম গুঁড়া দুধ - ১ কাপ
ময়দা - ১/৩ কাপ
চিনি- ১ চা চামচ
বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
ঘি - দেড় চা চামচ
ফেটানো ডিম্ - ১/৮ কাপ
দুধ - ১/৪ কাপ
সিরার জন্য লাগবে :
চিনি - ১ কাপ + ৩/৪ কাপ
পানি - ৪ কাপ
ছানার মিষ্টি ১ : • জর্দা ও ডেজার্ট সাজানো...
ছানা-মাওয়ার মিষ্টি : • বাংলাদেশী কালোজাম মিষ্...
Background Music:
Island by Declan DP Music / declandp
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
creativecommons....
Music promoted by Audio Library • Island - Declan DP (No...
আপনার রেসিপি মানেই পারফেক্ট রেসিপি।অনেক বার ট্রাই করেছি আলহামদুলিল্লাহ খুব ভালো হয়।আর সাদা মিস্টি বা জর্দা আমি আপনার রেসিপি দেখেই বানাই সব সময়।যে কোনো রেসিপি দেখার দরকার হলে আমি আপনার নাম দিয়ে সার্চ দেই😅।আল্লাহ আপনার ভালো করুক।
মাশা-আল্লাহ। আলহামদুলিল্লাহ।
আমাদের প্রিয় আপু আপনাকে অসংখ্যা ধন্যবাদ। আন্তরিকভাবে শুকরিয়া জানাচ্ছি।
আপনার ভিডিও ফলো করে মিষ্টি বানিয়েছিলাম। আলহামদুলিল্লাহ পুরোপুরি সফল। অনেক মজা হয়েছে। একেবারে ভালো দোকানের মিষ্টির মতো হয়েছে।
আপনার জন্য অনেক অনেক দোয়া রইলো...❤❤
Thank you so much Apu ❤️❤️😊
Ami just banalam... It's amazing 😍... unbelievable that I made it!!!!!🙆...
Khub shundor recipe... Shobai onek prosongsha kortese Amar already 🥰
মাআশাআল্লাহ.... খুবই সুন্দর এবং অল্প উপকরন প্রয়োজন... তৈরি করব ইনশাআল্লাহ... আর মিষ্টি গুলো দেখতে কি বলবো !!!!!!!!!
🇵🇰 Assalam o Alaikom ! I am from Pakistan. And I am found of Bangladeshi methai. I personally think no other nation can make methai better then Bangladeshi. Not Pakistani as well as Indians. Main nay pehli dafa ITALY 🇮🇹 main Bangali methai khai. Us say pehlay kabhi nahin khai. Lekin uskay bad to Main Bangli methai ka ashiq ho gaya. Ab kisi or methai ka maza hi nahi ata. Hmmmmm it’s looking tasty 😋. And it should be tasty because it is Bangali methai 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 one millions likes ❤️. Thanks for the receipt sister. May Allah bless you and ur family 🤲🏼
the he 0
Indians also can do it greatly like bangladeshi,u keep in mind sir.
অনেকেই রান্নার ভিডিও তৈরি করেন, কিন্তু তাদের বর্ণনা করার ধরণ এতো শ্রুতিকটু লাগে.... কেউ হয়তো এতো বেশি বকবক করেন ,কান ঝালাপালা হয়ে যায়। কারো কথায় মুদ্রাদোষ এতো বেশি প্রকট, যে বিরক্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। কেউ এতো দ্রুত গতিতে বলতে থাকেন সেটাও অসহনীয় হয়ে যায়। বহু চ্যানেল ঘেঁটে ঘেঁটে আমার কাছে আয়েশা সিদ্দিকা আপুর বাচনভঙ্গি এবং শেখানোর পদ্ধতিটা বেস্ট লেগেছে। আলহামদুলিল্লাহ। আপনার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করলাম।
জাযাকাল্লাহু খাইর। 💞
Onk bochor por holeo mon theke apnake Dhonnobad janacchhi apu...valobasa niben ❤
@@ayshasrecipe আস সালামু আলাইকুম আপু, তিন বছর পর ভালোবাসাটা এসে পৌঁছেছে। আলহামদুলিল্লাহ্।
😀💞
আপনার রেসিপি দেখে আমিও বানিয়েছি, একদম পারফেক্ট হয়ছে আপু😍😍 আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।😘😘
আপনি যেভাবে বলেছেন সেভাবে আমি বানিয়েছি আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো হয়েছে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ বোঝার জন্য।
@@breakingnewsbreakingnews4873 klmlm(lmlmlmlmlm 'll mlm)mmlmmlmlmlmmm?lkl1k1kkmmmkllmmlmllllmmmmlmllmmmkmlmmlmlmllllmmmmlkklklllnlllmllllllllllllllllllllllmmmllllllnlllllllllllllllllllllllll
Assalamualaikum apu,,tahole ki ekhane 1/4 cup liquid milk ar 30 ml egg use kora hoiche?
ঞনঞননঞননন্তন্তন্তনননননননননঞঞনঞনননৌঞঞৌঔঞঞঞৌঞ
Thank u so much apu ,ato sundor akta recepi amader sathe share korar jonno
I made this today and it was delightfully well tasted... Thnak you for the recipe.. you rock !
Fain
Maa Sha Allah, apu apnar recipe perfect.ami ajk banaici amr husband bolce onk valo oice
Wa'alaikumussalam, Khub sundor akti video, Apnak onek JazakAllah amader sundor akti video upohar deyar jonno.
আমি বানিয়ে ছিলাম আপি।একবার নয় অনেকবার। এটি পরিবারের সবাই খেতে ভালোবাসে।অসংখ্য ধন্যবাদ আপি💗💗💗💗💗💗💗💗
I tried it, gives a best result. 10/10 🤜🤛
আমি আপনার রেসিপি হুবহু করেছি। দারুন হয়েছে। সবার প্রসংসা পেয়েছি। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
nepali and hindi combines bengali language . I am from nepal and I can understand some bangali words because they are similar to nnepali and hindi language
Api khub khub khub e nice r sohoj vbe tumi ei darun mojar misti recipi amdr upohar diecho. Thanks a lot
I tried many sweet recipes but no one was as perfect as your recipe. I got best result after following this recipe of golapjamun.
Guro dudher lengcha kheteo darun.. Banateo sohoj... Dhonyobad apu ❤
অনেক মজা লাগছে,,,,আপনি একটু খানি যখন সরিয়ে রাখলেন সেটুকুই আমি খেয়ে দেখলাম
আপু আমি বানিয়েছি সত্যিই ভালো হয়েছে Thank u so much
Y
I cannot understand what u speak but surely love ur channel plz give English subtitles of what you speak
I agree I also don't understand the language but I tried one of recipie and it turned out amazing. It will be great if you atleast give english titles in description box
জীবনে অনেক ল্যাংচা খেয়েছি আমি।শক্তিগড়ে গিয়েও খেয়েছি।একটা একজনের পক্ষে খাওয়া সম্ভব হয়নি।একটা ৫০০গ্রামের মতো ছিলো।আমরা বন্ধুরা খেতে খেতে হাসছিলাম সাইজ দেখে।হাহাহাহাহা।U r really expert to show the method.personally i don't like sweet so much.But mam, u r excellent on motivate peoples.God bless u.Thanks.
Khob valo hoeche didi. It's my favorite sweet . I like this sweet ...
Apu aj ami baniaci Alhamdulillah perfect hoice anak suvokamona roilo
Aysha Siddika Apuni I made it and its beyond perfection. 😋 I hv tried so many powdered milk Mishti from different channels in youtube but it never came out this perfect. Thank you so much. 💖💖❤❤❤💛💛💛💛🧡🧡🧡🧡
আপনার রেসিপি দেখে আমি মালাই চপ মিষ্টি তৈরি করেছি,অসাধারণ হয়েছে।আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Onk Valo hoyeche Apu.Thank u so much.
আপু তুমি যেমন special তোমার মিষ্টিও special .
One of the best recipe video I have ever seen posted in you tube by s Bangladeshi chef/homecook. It has the exact guideline for quantity and time. Thanks a lot. I will try it soon.
Lol
পৃথীবির সবচেয়ে সহজ ও সুন্দর ল্যাংচা মিষ্টি রেসিপি । অনেক ধন্যবাদ
Thanks for your nice recipe...I tried it out several times & everytime the lengcha became perfect 👍🏻👍🏻
Plz add recipies in english
Thank you apu.... ai recipe die first time perfect misty baniesi...ato soft r tasty ....♥️
Very nice appi 😊😊 amr kacha tomar sob guli recipe valo laga but mistir recipes guli onk basi valo r perfect monahoy . Thank you appi for this recipe 😊😊
Thank u too vaia....😊😊
Apu.apnar recepi try korecilam onek valo misty hoyecilo.sobai khub valo bolese
I followed the same recipe but mine got spongy. Can you please tell why?
Same here
same
আপনার রেসিপি অনুযায়ী আমি ল্যাংচা বানিয়েছি,খুব ভালো হয়েছে।ধন্যবাদ,অসংখ্য ধন্যবাদ আয়েশা আপনাকে।
দারুণ হয়েছে আপু👌🏻👌🏻😍
Thank u..😊😊
Pala Pitta
Nic
Nice😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Thanks for your best recipe👍😘🥰😍
অসাধারন হয়েছে আপু ল্যাংচা।
আমার চ্যানেল সাবসক্রাইব করুন
Apu ajke apner recipe dekhe langcha banaisi ekdom perfect hoise..
Just amazing...
আপু তোমার রেসিপি তে আজ আমি ল্যাংচা তৈরি করলাম আলহামদুলিললাহ অসাধারণ হয়েছে ।
So nice
Dekhei to khete ecca korlo apu😊🙃❤️
অনেক ভালো হইছে।।।। কিন্তু পারবো কিনা জানিনা ।।। তবে।। চেষ্টা করবো।।100%।।।
milk powder valo hole r map thik thakle hobei inshaAllah...😊😊
I like at
আপু আপনার ভিডিও দেখে আজকে আমি ল্যাংচা বানাইছি।আলহামদু লিল্লাহ খুভ সুন্দর হইছে।আপনাকে ধন্যবাদ।
Onk yummyyyyyy hoise😍😍😍😍💝💝💝💝💝💝
😊😊
Md Nazrul Islam an for wq
G and! . €.
.11
আমার খুব খুব খুব ভালো লেগেছে আমি বাসায় ট্রাই করবো অবশ্যই ধন্যবাদ আপনাকে
apu amar ta vitore ektu ongso sokto royeche r upore besi norom 😲😭 kn amn holo
Same here
Apu Ami mishti bashay try korci onk sundor hoica ......Apu apnake onk onk onk tnx
Perfect recipe.sekhanor technique o darun.darun lage apnar channel
Thank u so much...😊😊
..
..m.... 👢👗👜🎒🛍👢👝🎒👘👑👢👑👒👒👒👒👞👞🎒🎒🎩🎓🎩👒👒👒🎩👑🎒👙👒👒👞👞
মাশাল্লাহ খুব সুন্দর হইছে খেতেও মনে হচ্ছে অনেক মজা হবে ❤❤
Apu Amar kache lengcha, gulamjamun r kalojam er recipe tho same e Mone hoy..Ami ki difference ta dhorte parinai, naki..!?
Please reply if you notice this message.
Hm
Ami London Theke . Ami aponar ranna gulu onek like kori
আরে!!
আসল কারিগর হলো
আমাদের আপু আয়েশা😙
আর কোন চিন্তা নেই
যদি বানাতে চাই ল্যাংচা!!
রসে টইটম্বুর রসালো লেংচা
দেখেই মন গেল ভরে
খেতে নেই মানা!!
কৃষ্ণনগরের রাজকন্যা
থাকলে আজ,
হতো মহাকান্ড!!
বলতো তোমায় ভালোবেসে
আয়েশা আপু সবচেয়ে বেস্ট
ও কারিগর তুমি মহাভন্ড!!
hai hai hai........karigor kei vondo banai dila...?? Sunechi unar vut naki egula ekkebarei sijjo kore na...sabdhane thaiko...tmr kacheo aste pare. ha ha ha
by the way...boraborer moto cute kobita. r ha kothai dub maro majhe majhe...huh...? 😊😊
Aysha Siddika হা হা হা....ভালো বলছ তো আপু😗😗😗
আরে আপু!! কারিগরের থেকে তোমার টাই সেরা তাই তো বলছিএই কথা ......
আমার একটা পিচ্চি আছে .... এক্কেবারে তামা তামা কইরা ফালাইতাছে আমারে😣😣😣।
লাভ ইউ আপি 💘💘💘💘💋💋💋💋
Shiny girl
+Aysha Siddika (AyshasRecipe) haaa haaa haa....😂😂😂
👌👌👌👌👌👌
আপু অনেক ভালো হোয়েছে,,,ধন্যবাদ
আয়শা আপু তুমি ইলিশ পোলাও এর recipe দিবে please.. আপু। ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Boishakhe to diyechi Ilish polao...😊😊
nice
aysha akter p
আপু,আসসালামু আলাইকুম।শুকরান অফুরান। এত সুন্দর রেসিপি।আমি সফল হয়েছি বানাতে।কৃতজ্ঞতা।দুয়া রইল।
Nice.
মিস্টি আমার খুব প্রিয়ে অনেক সুন্দর হইছে আপু আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
Assalamualaikum আপু আমি বাসায় বানিয়েছিলাম আমারটা কেন যেন পাথরের মত শক্ত হয়ে যায়
As
Don't add too much maida.✌️
Same rcpy te always bainai .. alhamdulilla best result pai ...
Just majhe majhe aktu beshi soft hoi majhe majhe kom .. but always valo e hoi ...
Measurement thik hoi nah maybe
আপনার রেসিপি দেখে আমিও বানিয়েছি আমারটা অনেক পারফেট হয়েছে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপু
Low fat dudh diye Kora jbe na? R 30ml kivabe mapbo ??
1/4 cup ER measurement cup aseh.but 1/8 nai
Low fat milk won't taste good. Er you measure 1/4 cup by spoon, check how many spoons water needs for your 1/4 cup then you divided by half
আপু আমি তোমার রেছিপি দেখে বানাইছি একদম পারফেক্ট মিস্টি হইছে সবাই খেয়ে অনেক প্রসংসা করছে।তোমাকে অনেক ধন্যবাদ এতো পারফেক্ট রেছিপি দেওয়ার জন্য।
Khoob bhalo
Thank u..😊😊
8
kicchu bolar nai wow,apnr recp dekhe korechi purai dokaner taste
7 views
Sumon Ahamed 4
আপু আমি আপনার রেসিপি অনুযায়ী ল্য্চা বানিয়েছি একদম পারফেক্ট হয়েছে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Api Ami apner receipe ta aei porjonto ja baniyechi Alhamdulillah ekdom perfect hoyeche ♥️♥️♥️ Ami apner bishal Boro fan.
ধন্যবাদ আপু আমার প্রিয় মিষ্টির রেসিপি দেয়ার জন্য আমি বানিয়েছি আপনার মতই হযসে
আপু তোমার রেসিপি ও মিষ্টি খুবই সুন্দর। আর আপু আপনার মিষ্টি এত সুন্দর মনে হচ্ছে খেতে না কত মজা হবে।🤤🤤😍
Apu,apner recepe te misti banalam.onek sundor hoise MashAllah.but beshi misti hoa giase.
Apu ami apnar recipe try korechi.. ekdom parfect hoese. Thanks a lot.
onak valo hoica apu.ami banaici amar husband o sosur barir sobai onak prosongsha koraca.husband khusi hoa amaka gold ofar koraca.
Apu tmr daya recipe daka Ami Misti korcilam sotti Apu ato ta testy hoisa ar baser sobai like korsa tnq apu😊😊😊
Apnar jotho ta recipe follow korechi prothom barei success hoiyechi apnake onek shukria janai vhalo thakben...
আপু আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ, আজকে বানালাম আপনার রেসিপি অনুসরণ করে, এই কোয়েন্টিনে বসে থেকে বিরক্ত হচ্ছিলাম আর তখন ই ইউটিউবে এটা দেখলাম, উপকরণগুলোও ঘরে ছিল তাই ভাবলাম চেষ্টা করে দেখি হয় কিনা, অনেক সুন্দর নরম তুলতুলে মিষ্টি টা হয়েছে 😍😍😍😍😍
Apu apnar recipe ta dekhe ami try korechi and ai ta chilo amr first time bt blv me 100% perfect hoiche akdom mulaiam tnx to u apii
Ami o Try korlam onek sondor hoice dakte o khate bison moja lagcha thanks amn kore sakanor jonno 👌👌👌
apu tomar sob ranna amar kub vlo laga ami tomaka follow kori
WalaikumAssalaam Apu yummy 😋 thank u for sharing 👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽😋😋😋😋❤️♥️❤️🌹🌹🌹🌹
Apu...Ami eta try korechi....believe me ..Ato perfect Misti amr jiboneo hoy ni .....thank you sooo much for this recipe😄😄 💓💓💓😘😘😘
ডিম দিয়েছিলে?
Your recipe is ossusam ☺️ l will try it must 👍
আপু আমি আজকে বানাইছি এত সুন্দর হয়েছে কিবলবো ভাষা নেই।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। আপনি আরও সুন্দর সুন্দর রেসিপি যেন আমাদের দিতে পারেন সেই দোয়া করি।
আসসালামু ওয়ালাইকুম। আয়েশা আপা আমার বাড়ির কাছেই শক্তি গড় সেখানে আমরা লেঙচা খাই খুব বিখ্যাত শক্তি গড়ের লেঙচা কিন্তু আজ আপনার তৈরী লেঙচা দেখে খুব ভালো লাগলো। আশা করি এবার বাড়িতে লেঙচা তৈরী করতে পারবো। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ দুবাই থেকে
এই মিষ্টি টা তৈরি করছিলাম অনেক সুন্দর হয়েছে সবাই খুব প্রশংসা করছে ধন্যবাদ আপু
Wow! Dekhey khete mon caiche.....Oshadharon
সত্যি খুব ভালো লাগলো সময় পেলে চেষ্টা করে দেখবো, অসংখ্য ধন্যবাদ
Ai name ta ami first suni gopal bar dekhe ......aj abar dekhlam mone hocce khub yummy ......ammu k bolbo bananor jonno...thank you ...my dear appi 😊
Apu amio ajke baniyesi sob tips follow koresi bit onek shokto hoyese
Khub valo lagche aamar mukhete jol aasche
আপু ধন্যবাদ আপনাকে। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Ami ata baniyechi onek moja hoyeche . thanks apu
Lancha daaarun.guro dudh.moyda djm.beakung powder khub valo .laglo thank s e lot friend
আপু খুবই ভালো হইছে,খাইতে মন চাইতেছে আপু,অনেক মজা আপু 😋😋😋খুবই ভালো বানান আপু যার জন্য লাইক কমেন্ট সাবস্কাইব করলাম,ধন্যবাদ আপু 😀😀😀
আপু তোমাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আমি বানিয়েছি পারফেক্ট হইছে
আমার টা হয়নি, তিন তিন বার ট্রাই করেছি,
অনেক ভাল লাগল রেসিপি টা। Thanks for sharing। May Allah bless you and keep you healthy and safe
Khub sundor baniecho kheteo nischoi khub bhalo hoechilo taina
আপু আপনার রেসিপি ফলো করে মিষ্টি বানিয়ে প্রথম বারেই আলহামদুলিল্লাহ সাকসেস । এরপর অনেক বার বানিয়েছি কিন্তু ধন্যবাদ দেওয়া হয়নি ।অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে ।
Apu ami try korechi . parfect hoyeche.. thank u apu..