全素咕嚕肉~開胃甜酸,萬用猴頭菇《可以咁整》🎉🎉
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- 【全素】咕嚕肉~猴頭菇
材料:
@ 乾猴頭菇 3個(大)
@ 燈籠椒 適量
@ 菠蘿 2片
醃料:
@ 醬油 1 1/2茶匙
@ 砂糖 1 1/2茶匙
@ 白胡椒粉 1/2茶匙
裹粉:
@ 粟粉 4湯匙
@ 蕃薯粉 4湯匙
咕嚕汁:
@ 茄醬 2湯匙
@ 白醋 4茶匙
@ 砂糖 4茶匙
@ 素蠔油 1/2湯匙
@ 水 15-20ml
附加文字食譜:
蘭姨素食廚房專頁
/ lanyikitchen1
lanyi-kitchen....
我之前試過做一次失敗咗,睇到你條片先知原來猴頭菇之前要過幾次水,又要飛水,又要醃,多謝你分享!我明天要煮這個菜,同其他素材比八個人食,請祝福我。
加油
感謝分享😋😋🙏我也是素食者,訂閱了,下次試下煮給家人吃😅
多謝你,真好味
謝謝你的分享 阿彌陀佛🙏🙏🙏
😉🙇♂️
謝謝分享囉,看起來香濃美味的
好食😋
试做左好食我仔仔好喜欢食,谢谢你的食谱。
喜歡就好,食多幾塊,哈哈哈
Good 👍 thanks
多謝欣賞
謝謝你的分享😋👍
不用客氣
谢谢你的分享,煮了很好吃
你喜歡就好啦😁
个餸應幾好食的搵日試吓煮但我會格晚預先浸等佢更加軟,其實真係煮呢我會快趣一点完成我估都好食掛哈哈!
真係好好食,烹調時間其實好快,邊拍邊講真係會拖長左時間,醬料部分試過後,可以留言比個意見,我都想了解下,大家會唔會覺得好酸
😋😉
谢谢蘭姨 🙏🌹
唔駛客氣,盡所能😉
試做了,非常好吃,多謝教路。
但在炸時猴頭菇會黏在一起分不開,是不是因為蕃薯粉的原因?但我見你又沒有這問題,你試過這情況嗎?
起步時,放入鑊中每件都有少少距離,最好起步時不要移動,如果太多就分次落鑊,不要太 逼會較好,我第1次做都有你提過的問題,但跟以上做會好啲,落鑊時要有啲距離,影片中,起步落鑊就會睇到
地瓜粉,蕃薯粉都會這樣,未來會做另一種材料做,現在編排時間拍攝,在你提出的部份,我會拍得仔細啲
@@lanyikitchen
多謝蘭姨,密切期待😄
very good!
多謝╮(‵▽′)╭
遲啲試吓做
真係幾好食,要試下,如果怕太酸,可以改,醋減1茶匙
謝謝您🙏
😉
蘭姨謝謝您的巧手妙廚 多些分享素食 功德無量🙏🙏🙏
謝謝分享
多謝
👍👍👍
😁😋
👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐
(^▽^)
谢谢分享🙏🙏但油用以后最好一天用完,因为放越久会产生一种毒素会致癌的。
你好,ok
師奶菜式一般、合師奶仔學😂
當然
蘭姨!好野!
不用猴头菇可以用什么代替?
可以用麵筋,一般街市豆腐店有,或者油炸條
鏡頭的角度不是太好 看到手一直在動會頭暈!😨
会苦吗?
不會,看似複雜,其實很簡單
谢谢你的分享。
(^▽^)