【初心者必見】一枚丸ごと丁寧解説

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  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 31

  • @ryu__137
    @ryu__137 Месяц назад +2

    勉強になりまーす❣ありがとうございます😄

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад +1

      アザーッス!😊

  • @和彦大高
    @和彦大高 Месяц назад +3

    お疲れ様です、エンタカさん早速やってみます。

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад +1

      頑張ってください! ( ・∇・)

  • @イレブン-s7o
    @イレブン-s7o Месяц назад +2

    調理動画参考になります‼️
    余すとこなく、やっちゃってる、エンタカさん!美味そうです😊
    参考にさせていただきます。
    奥さんにうまいと言われる喜び、自分もやってやんよです🎉
    先週はホゲましたが、動画はアザーっス🎉

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад

      アザーッス!奥さんに褒められるように頑張ってください!💪

  • @君塚和昭
    @君塚和昭 26 дней назад +1

    いつも楽しく拝見させても

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  24 дня назад

      ( ・∇・)ご視聴及びコメント📝アザーッス‼️

  • @剛谷田部
    @剛谷田部 Месяц назад +2

    entakaさんっ!ホゲまくっていた私ですが、12日に初マゴチ47センチをゲットしました!遠回りをしましたが続けててよかったです。
    entakaさんから励ましのお言葉をお頂いたおかげです。ありがとうございました。
    次はマゴチ編もお願いします。

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад

      おめでとう御座います㊗️
      諦めなければ必ず‼️
      NICEマゴチ‼️
      ( ・∇・)マゴチ編考えておきます。

  • @君塚和昭
    @君塚和昭 26 дней назад +1

    いつも楽しく拝見しております
    凄く勉強になりありがとうございます。
    エンタカさんにお願いなんですけど、釣れた後の下処理を詳しく解説していただけないではうか?
    いつも、血合いがなく綺麗な状態で持ち帰られてるのが見てて凄く気持ちが良いので、是非とも気が向いた時にでもご教授お願い致します。
    ps 奥様とてもお綺麗ですね😍

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  24 дня назад

      現地で、魚をシメてから
      血抜き、エラ、内臓、ウロコなどは現地で除去します。
      (身と骨と皮のみにします)
      必ず持っていくもの
      ウロコ取り、ハサミ、ナイフ、細長いブラシ🪥
      内臓やエラにアニサキス、ヒレにヒルなど居るのでシメて直ぐに処理すれば身に移るなどのリスク軽減になります。
      上記が終わったら車に戻り、水で丁寧に細かな砂などを落としてペットシートで包めば終わり。
      数日寝かせるなら毎日シートは変えましょう。
      食べる時は水洗いなどしないでそのまま捌けます。
      何十枚、何十匹魚🐟食べてますが当たったことや、紫外線ライトでのアニキチェックでアニキ居たことありません。
      参考になれば幸いです。
      サーフでお会いする時があればレクチャーします。

    • @君塚和昭
      @君塚和昭 24 дня назад +1

      @@entaka_tv どうもありがとうごさいました
      鹿島の方に行った時は、宜しくお願い致します。
      いつも楽しい動画、これからも頑張って下さい。

  • @mugi-diary
    @mugi-diary Месяц назад +2

    お疲れ様です!
    とても分かりやすいおろし方で参考にさせていただきます❗️
    できれば、釣った後の血抜き、エラや内蔵の処理も教えていただきたいです🙇
    と、鮃バージンの後輩が言ってます😉

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад

      血が混ざるとRUclips的に映像にし辛いのでリアルに教えます。
      ( ・∇・)

  • @chamura911
    @chamura911 Месяц назад +2

    2コメ失礼します
    揚げ物&焼き
    ヒラメ料理は完全に〇野レミさん超えてます
    最高です・・勉強になります

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад +1

      レミパンアザーッス‼️

  • @hiroyukitanaka4685
    @hiroyukitanaka4685 Месяц назад +2

    お疲れ様でーす🎉板前さんみたい❗弟子入りさせてください😂

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад +1

      弟子入りはいつでもOKです!🤣

  • @mkse181032
    @mkse181032 Месяц назад +2

    団長〜捌くの上手すぎ!😆👍
    やはり捌いて来た量が違いますな👏😁

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад

      アザーッス!😁量より質!笑

  • @chamura911
    @chamura911 Месяц назад +3

    アザーッス
    真面目なentakaさんもカッコいいっす
    保存版にして私もヒラメを釣り
    動画見ながら捌きたいと思います
    entakaさん角上で働いてますか?
    捌きとても参考になります

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад +1

      角上で働いてませんw
      さばく時の参考になれば幸いです。
      ( ・∇・)

  • @kg45fishingchannel79
    @kg45fishingchannel79 Месяц назад +4

    スゲー切れ味
    エンタカさんのあざーす‼️ぐらいの切れ味ですね🥸

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад +1

      (⌒▽⌒)アザーッス

  • @まっちゃん-d1i
    @まっちゃん-d1i Месяц назад +2

    ヒラメも喜んでます
    余す所なし👍

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад

      余す所なく食べるのが鮃アングラーです🎣
      命の無駄遣いは御法度。
      ( ・∇・)

  • @木村哲也-w4m
    @木村哲也-w4m Месяц назад +2

    水分かなり飛んでますね💦
    あまりシートは使わない方が良いかと❕

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  Месяц назад

      と、思うじゃないですか
      釣りたてで鱗剥いでるので映像ではカピカピに見えてるだけです。
      柵にした後にもペーパーかまして寝かせてますがガンガン水分抜け切らないぐらい抜けます。
      一度、お試しあれ。

  • @hosi8021
    @hosi8021 7 дней назад +1

    使っているシートは、なんていう商品なんでしょうか?探しても見つかりませんでした。

    • @entaka_tv
      @entaka_tv  6 дней назад

      ペット用のシートです。
      これ最強。( ・∇・)