Qədim Bakı mətbəxi- Zincilfərəc, Əncilfərəc ( Təbii konfetəbənzər şirniyyat)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 окт 2024
  • Zəncirfərəcin resepti; 1,5 kq. təzə əncir, 500qr. əncir mürəbbəsi, (əgər mürəbbə yoxdursa 2kq. təzə əncir) 250qr. stəkanla 1 st su, 1stəkan üzüm doşabı, 1 armudu stəkan un, ədviyyatlar- 2 dolu çay qaş. razyana, yarım çay qaş. qara və ətirli istiot qarışığı, yarım cay qaş zəncəfil, yarım çay qaş. darçın. Nuş olsun

Комментарии • 747

  • @s.f.45
    @s.f.45 3 года назад +41

    Bakililar 💞super baša saldiz...biz tikanlarin üstünde, Leişde,gurudmuşuq..heif o günlerden...gözel bakim,ve bakililarim....nuş olşun....💝👍💞

    • @s.f.45
      @s.f.45 3 года назад +5

      Lakin tek encillnen bişiribler..ne došab,ne varenädän istifade etmiyibler bizimkiler(icerişeherriler)

  • @ofelyabagiyeva3159
    @ofelyabagiyeva3159 3 года назад +12

    Zəncifərəcin hazirlanmasi mənə rəhmətlik nənəmi xatirlatdi Allah butun olənlərimizə rəhmət etsin.
    Nənəm iri mis məcməyidə yayardi Axsam dama qoyardi ki, seh dəyib onu bərkitsin Əlbəttə 70 il əvvəl ekologiya təmiz idi.Sonra paxlava səklində kəsib gundə qurudardi.Ustunə cuna cəkərdi ki, toz dusməsin.Cox sag olun, xatirələri oyardiz və qədinm Baki sirnimizi unutmaga qoymadiniz.

  • @minaxanimallahverdiyeva7578
    @minaxanimallahverdiyeva7578 6 лет назад +6

    Menim uşaqlıĝım Novxanı baĝlarında keçib.Her yay tetilinde baĝa köçerdik.Anam rehmetlik zincirferec, encir, mövüc qurudardı, doşab bişirerdi.Aĝzımızın dadı o günlerde qaldı. Size bu gözel reseptleri verdiyinize göre, ve hem de meni ogünlere apardıĝınıza göre hedsiz teşekkür edirem.Artıq 59 yaşım var, ancaq uşaqlıĝımı yeniden yaşadım.Allah size can saĝlıĝı versin. Çox saĝ olun.

  • @rustamovaziba7419
    @rustamovaziba7419 Месяц назад +8

    Meməm bişirərdi ,Novxanıda bagımız vardı .Kecən günə gün catmaz calasan günü günə . Bu əsil Bakı əncilərəcidir .Meməm zəncilfərəc deyərdi .Allah nənələrə analara rəh mət eləsin nur icində yatsınlar Amin

  • @whoisxadi
    @whoisxadi 7 лет назад +33

    Size tewekkur edirem Baki metbexini bele duzgun yayimladiginiz ucun. Nenemin hazirladigi encir ferece cooox benzeyir. Allah dunyadan kocen nenelere rehmet elesin. Qalanlara can sagligi arzulayiram.

    •  7 лет назад +6

      Xanım, izlədiyiniz üçün və şərhinizə görə çox sağ olun.

    • @turalsuleymanov5597
      @turalsuleymanov5597 3 года назад

      @ j

    • @renamemmedova9769
      @renamemmedova9769 2 года назад +2

      @ çox gözəl hazirllayirsiz. Əllərinizə sağlıq.elə nənəm rəhmətlik də belə bişirirdi bizim məsdaqada əncil saçlarımız var idi.onagorə çox bişirdik.siz bişirəndə usaqliqima qayıtdım.saq olubki indiki cavanları məlumatlandirirsiz.Allah köməyiniz olsun

  • @melahetabasova2701
    @melahetabasova2701 2 года назад +4

    Salam, əllərinizə sağlıq. Rəhmətlik nənəm həmişə hazırlayardı, çox sevərdim. İndi özüm də hazırlayıram. Çox dadlı, xeyirli , və qışda insana enerji verir. Hər kəs hazırlayırsa Allah can sağlığı ilə yeməyi nəsib etsin. Amin.

    • @nigarhuseynova1006
      @nigarhuseynova1006 2 года назад +3

      Bakılıların həmişə səsi gəlsin Əmırcan kəndi Xılə

    • @melahetabasova2701
      @melahetabasova2701 2 года назад +1

      @@nigarhuseynova1006 Amin, Bakılı xanımlardan var bəyəm, Allah hamısına can sağlığı, bol ruzi-bərəkət və xoş günlər nəsib eləsin inşeAllah. Amin. 🤲🤲🤲

  • @xedicealiyeva2361
    @xedicealiyeva2361 8 лет назад +62

    hörmetli xanim men bu gun sizin videonuzla tanis oldum. men size cox minnetdaram siz meni usaqligima, gencliyime bir daha qaytardiniz .mən o iller ucun o insanlar içun o etirli doşab ucun, bişen encil murrebbesi ucun ,tikanlarin usdunde quruyan encil ucun ,qurudulmus kişmiş uzum ucun ve herşeycun cox sağolun. Men o demir tikanlardan hasarlanmis iri qalin demir darvazasi olmayan o baglarcun darixdim.deve tikaninnan ceperlenmis baglarcun darixdim.bu nostalji hissler ucun size minnatdaram.İndi menim muasir bagimda var bag evimde var . amma men o babali neneli 1 otaqli bag eviycun burnumun ucu goneyir. mene yasadiginiz bu hissler cun tesekkurler

    •  8 лет назад +11

      Salam Xədicə xanım,siz sağ olun ki, izləyirsiniz və şərh yazırsınız. Mənim də uşaqlığım o daş hasarsız, dəmir darvazasız adi məftillə çəpərlənmiş doğma Bakı bağlarında keçib.

    • @arifagababayev5632
      @arifagababayev5632 6 лет назад

      xedice eliyeva 8

    • @zumrudhdzad2793
      @zumrudhdzad2793 6 лет назад

      Qarışdır qarışdır

    • @kamalabbasli8123
      @kamalabbasli8123 5 лет назад

      Salam@sizin restepləri çox bəyənirik sizin əncir mürəbbəsinin restepini tapa bilmirəm zəhmət olmasa linkini göndərərsiniz mənə

    • @nazlbabayeva5953
      @nazlbabayeva5953 4 года назад

      😊@😊

  • @RAiNBOW-ro6iq
    @RAiNBOW-ro6iq 6 лет назад +57

    Nə gözəl hazirladiz allah sizə can sağliği versin .Kövrəldim uşaqliq illərim ,nənəm yadima düşdü.O günlərə apardiz məni.Təəsüf ki,indi az az yaşlanmiş nənə görürük hami botoksludu.Başi zəkəriyyə örpəkli nənələrdən qalmayib.

    • @konulqasimova8406
      @konulqasimova8406 4 года назад +3

      Vallah indi nənələr iş görməyə qorxurlar ki,birdən yorularlar.Bizim nənələrin gül ətri gəlir bu təamlardan.Əllərinizə sağlıq

    • @miribesirli7105
      @miribesirli7105 4 года назад +4

      Düz deyirsiz mən uşaq olanda nənəm bizi bulvarda faytona mindirmişdi. Başındakı örpəklə üzünü örtmüşdüki deyəcəklərki arvad faytona minib. İndi hesablayıram nənəmin cəmi 40 yaşı variymiş. Ancaq özünü qoca sayırdı. Hər şey çox dəyişib.

    • @mehluqeimanova9189
      @mehluqeimanova9189 4 года назад

      Salam xanimlar sizi online biznesinizi qurmagi təklif edirəm ayda 450_700 azn artan maas və pul mukafatlari qazanacagsiz 👍👍👍👍🥰🥰🥰buyurun ətrafli məlumat verim

    • @esmiraqurbanova3190
      @esmiraqurbanova3190 3 года назад +2

      @@konulqasimova8406 Salam nələrsə təqsir yoxdu qızım məndə nəyəm edirəmsə eynən bundan ancaq uşaqlar yeni çıxan lələ güləni daha çox bəyənirlər yorulmuşam bunun xeyrindən danışmağa bizim vaxtımızda yani bir 40 il əvvəl Novruz bayramına heç qalmirdida bax buna görə də nənələr həvəsdən dusub

  • @aynurmamedova3527
    @aynurmamedova3527 8 лет назад +16

    Xanım çox sevindim ki Bakı mətbəxinə müraciət etmisiz.Nənəm gözəl hazırlayırdı zəncirfərəc suvan səməni halvasını

  • @gularpolat1403
    @gularpolat1403 7 лет назад +11

    Yaxşı ki, varsınız. Yorulmayasız. Öyrenirik sizden.

  • @Шоколадка2018-т3т
    @Шоколадка2018-т3т 2 месяца назад +1

    Тешеккур.милли метбехимизин теблиги учун чох саголун.еллериниз дерд гормесин ❤

  • @emazade.7000
    @emazade.7000 4 года назад +1

    Çox sağ olun xanım Allah sizi sevindirsin
    Mənə rəhmətlik qaynanam öyrətmişdi bu zincirferecini yadımnan çıxmışdı. Yadıma dussun deye yutuba baxdim
    sizin sayenizde bu gün hazirlayiram çox təşəkkür edirəm MÖHTƏŞƏM və MUKEMMEL xanımsız

  • @User-hw8bt
    @User-hw8bt 7 лет назад +19

    nə gözəl hazırlamısınız.Ruzunuz bol olsun. Hər vaxt belə sağlam qidaları paylaşın.

  • @zaurbaloglanov1664
    @zaurbaloglanov1664 2 года назад

    ay qizim allah seni xowbext elesin 67 yawim var nenem, anam rehmetlik biwirerdi men bacarmirem ellerine qurban olum uwaqligim yadima duwdi

  • @xanimhesenova5486
    @xanimhesenova5486 2 года назад +2

    Hər il əncir mövsümündə dəfələrlə bu videonu izləyirəm. Nənəmin bişirdikləri gözümün qabağında getmir. Bakı və bakılılarımız daim var olasınız. İnşallah

  • @nabatnacafova600
    @nabatnacafova600 4 года назад +5

    Mən sizin bişimlırinizin 90%-indən bişirirəm.Bakı mətbəxini çox sevirəm.Əllərinizə sağlıq..Çalışacam bundan da bişirim.Ürəyin dərmanıdır.Öpürəm sizi.

  • @elmirahuseynova7596
    @elmirahuseynova7596 5 лет назад +22

    Mən gecən il bişirdim.dadı ağzımda qaldı.bu il lap-lap cox bişirəcəm.cayı elə bunla icəcəm.amma ədviyyatı 2 dəfə cox vuracam.(mənim nənəm düzəldirdi amma adını eşşək qulağı deyidi.cünkü qulaq formasında kəsirdi)coxsağolun.

    • @vtnimazrbaycan5083
      @vtnimazrbaycan5083 5 лет назад +6

      Bizdə elə deyirdik......ehhh heyıf o günlərdən....nənələrimizin mətbəxiydi ən dadlısı......yenə o bağlar olaydı.....

    • @rehimexanimrehimova1199
      @rehimexanimrehimova1199 4 года назад +3

      Bizde Balaxanlilar"Quwxeri"deyirik

    • @MahmudovPerviz
      @MahmudovPerviz 4 года назад

      Buna biz də eşşəkqulağı deyirdik.

    • @agabalahasml9025
      @agabalahasml9025 3 месяца назад

      😂😂Vallah mən də demək istəyirdim,məni qabaqladız.Mənim rəhmətlik ana nənəm də eşşək qulağı deyerdi.

  • @huseynhumbatov6180
    @huseynhumbatov6180 5 лет назад

    Mənim nənəm quru əncirdən hazirlayardi rəhmətlik doşab da qatırdı ədviyyatlar vururdu qozu üstünə qoyurdu .Coooox dadlı olurdu .çox sağ olun

  • @elmirasafarova7429
    @elmirasafarova7429 3 года назад +1

    Əllərinizə saglıq.Əziyyətli işdir.Aancaq çox faydalıdir.Dogranmış qoz da qatılsa daha ləzzətli olar.Paylaşdiginız üçun təşəkkürlər.

  • @zahraseven701
    @zahraseven701 Год назад +1

    Çox faydalı videodur. ALLAH razı olsun. Buna baxandan sonra düşündüm ki, quru meyvələr baha olmağa dəyər 🌹

  • @shurkahuseynova4543
    @shurkahuseynova4543 4 года назад +30

    Çox sağ olun nenem anam bişirerdi.lap dadını hiss etdim.mütleq mende edeceyem.Bunu bakılılardan başqa heç kim ede bilmir.Ellerinize sağlıq.Men Emircan kendindenem.Yeni Xileliyem.

    • @dilaraalieva8013
      @dilaraalieva8013 3 года назад +17

      Resepti öyrenenden sonra hami bişire biler nəinki bakililar,necə ki başqa bölgələrin yeməyini də öyrənib bişirirlər

    • @ayanhesenova1
      @ayanhesenova1 3 года назад +19

      bakililardan basqa hec kes bisire bilmez be demek ya?
      men Qarabagliyam ve cox da gozel bisirdim!
      Besdirin artiq ayirdiniz Bakili ,Sekili Deye deye bu milleti

    • @gulyaaliyeva7571
      @gulyaaliyeva7571 3 года назад +11

      @@ayanhesenova1 🤚🤚mən də bakılı idim laçınlı ilə ailə qurmuşam 15 ildi artıq laçınlıyam 😂😂😂

    • @agabalahasml9025
      @agabalahasml9025 3 месяца назад

      ​@@gulyaaliyeva7571mən də Bakılıyam ,21 ildi ailəliyəm və artıq bir DAĞLIYAM!Xızının Qərs kəndinə salamlar.

  • @nrmin6734
    @nrmin6734 3 года назад +4

    Salam xanım.Sizi Ağcabədidən salamlayıram.Əllərinizə sağlıq.Bizim həyyətdə 5 incil ağacı var.Həmişə mürəbbəsin,bəhməzin,birdə qurudub qurusun saxlayırdım. .birinci dəfədi bu incilfərci görürəm.Və eyni sizin reseptlə hazırladım.Çox dadlı oldu.çox sağolun var olun.Əllərinizə sağlıq.Başqa vidiolarada baxdım onlar kimidə elədim.Mənim xoşuma gələn sizin resept oldu.Bu ləzzətlidir.😗😗👍👍

  • @taranasahnazarova7330
    @taranasahnazarova7330 3 года назад +1

    Ellerinize sagliq .nenem hemişe bunu hazirlayardi sonra hamiya pay vererdi birde yoldaşimin xalasi çox hazirlayardi menede mütleq pay gönderirdi çoox dadli olur🤗birde üzerine bütöv mixek qoyardilar bu xususi dad verirdi..novruz bayraminda sufrelerimizde mütleq olur

  • @sevafeyziyeva5922
    @sevafeyziyeva5922 Месяц назад

    Çox sağolun gözəl xanım. Allah sizdən razı olsun

  • @xanimxanim8314
    @xanimxanim8314 8 лет назад +1

    Cox sağ olun.Doğurdanda unudulmuş şirniyyatdı.Nənəm rəhmətılik hər il hazırlayırdı.Mən özümdə Novxanlıyam.Əllərinə sağlıq.

  • @melahetaleskerova3269
    @melahetaleskerova3269 7 лет назад +5

    salam,men de her il bişirirem,coox dadli olur,cox sag olunki paylawirsiniz

  • @demir7734
    @demir7734 7 лет назад +10

    anam da bunu gözel hazırlayır. en az semeni halvası qeder sevirem bu şirniyyatı. anam bir qeder ferqli hazırlayır. sizin üsulunuz mene daha rahat kimi geldi doğrusu. eviniz bereketli olsun. evimiz ücün darıxınca sizi izleyirem.

  • @kamrandavudov2449
    @kamrandavudov2449 7 лет назад +1

    Cox səliqəli işlər gorürsüz siz bakılı süz
    Saq olun

  • @ulyaulya8437
    @ulyaulya8437 7 лет назад +24

    caaan nastoljiii. menim 32 yasim var. menim de usaqligin baki baglarinda kecib. indi bu hissleri coooox az adamla bolusmek olur coox. bezen xatirelerimi etrafimdakilarla bolusurem o qeder de anlamirlar. amma o 1 otaqli 1 metbexli bag evi qohumlar bir yerde. eeeh.. rehmetlik anam nenem hamisi yanimda idi... bu sirniyyat evde bismis edavali qend... cox sagolun her seycun. Allah caninizi sag elesin.

    • @baharhuseynova9172
      @baharhuseynova9172 6 лет назад

      Cox saq olun

    • @seliselicka7001
      @seliselicka7001 4 года назад

      Vayy.eyni bizim novxani bagimiz.cox isterdim o illere qayidim.heyif deyildi o gunler?nenem o vaxti her yay hazirlayirdi.

    • @fggfchgffgyfcv3485
      @fggfchgffgyfcv3485 3 года назад +1

      Bakilini ancaq Bakili basa duser 😘

  • @nusabeismailova6184
    @nusabeismailova6184 7 лет назад +4

    usaqligim yadima dusdu .. cox gozel .. cox sevirdim .. ellerinize sagliq ..

  • @gameraunt6572
    @gameraunt6572 5 лет назад +3

    Maraqlıdır, ilk dəfədir eşidirəm, görürem. Ənciri çox sevirəm. Əllərinizə sağlıq. Ömrünüz uzun olsun

  • @SamsungA-ly7oc
    @SamsungA-ly7oc 3 года назад +1

    Sağ olun ki,paylaşırsız,öyrənirik,Bakı üsulu ilə səməni halvası(sübhanhalvası deyirdik)bişirib paylaşardız

  • @Tata-nt3pi
    @Tata-nt3pi 6 лет назад +2

    Çox maraqlıdı. Heç yeməmişəm. Bu il keçdi gələn yay baqa köçəndə edərik. Çox sağ olun

    • @vtnimazrbaycan5083
      @vtnimazrbaycan5083 5 лет назад +1

      Əncil qurudun...ALLAH eləməsin,,soyuqdəymədə,boğaz ağrısı,öskürəkdə 1st südlə 5,6 əncil qurusu qaynadıb için...sinəni yumşaldır,,,dadı da kı əla....

  • @sezarsezar3740
    @sezarsezar3740 5 лет назад +4

    ooo..çox sağ olun xanım..uşaqlığım yadıma düşdü.anamın bir rəfiqəsi vardı..Gülnaz xala..o da bakılı xanım idi..həmişə bizə ya əncir qurusu..ya da paxlava kimi belə lavaşını gətirərdi..Allah ona da ..sizə də can sağlığı versin..💋💋

  • @goherrehimova8653
    @goherrehimova8653 6 лет назад +3

    Salam xanim men mawtaqaliyam ve cox sevirem bu hazirladiginizi. Ozde teze dem cayla yeri var....ellerinize saqlig...

  • @dilberdilber5098
    @dilberdilber5098 5 лет назад +2

    Salam təşəkkür edirəm həə uşaqlığım yadıma düşdü Novxanı Corat bağları rəhmətlik anam da edirdi bibimdə. Çox sağ olun ki bu cür zəhmət tələb edən şirniyyat hazırladınız.

  • @nerminbayramova6699
    @nerminbayramova6699 6 лет назад +1

    cox dadli sirniyata oxsuyur hec yemediyim bir sirniyatdi ellerineze sağlığk

  • @nailemamedova8557
    @nailemamedova8557 7 лет назад +6

    Salam Agababa Agababa Baki metbexidir nenem de biwirerdi amma weher evinde ocur alinmir Allah size can sagligi versin qedim metbexi de gosterirsiz meni uwaqliq illerime apardiniz Baki baglarinin zincirferecin qoxusu geldi burnuma hele tikan ustunde qurudulan encir Allah sizi qorusun siz esl xanimlar ucun bir mektebsiniz ellerinize sagliq opurem

  • @natiqmuradov6525
    @natiqmuradov6525 4 года назад +2

    Bu qida coox faydalidir ..meyveside,qurusuda👍

  • @qurbanovfuzuli5088
    @qurbanovfuzuli5088 3 года назад

    Sağ ol ay gözəl xanım.təsadüfən oğluma pay vermişdilər.yedim.çox dadlı idi.axtardım ...sizin paylaşımda tapdım.sağ olun.bu əsas Bakı mətbəxinə aid olduğunu bildim.Mən Qarabağlıyam.bizdə belə əncirdən hazırlanan ancaq mürəbbədir.Minnətdaram.

  • @uluululu548
    @uluululu548 4 года назад +1

    Men bunu eledim kecen il sizin reseptle👍cox beyendim.yemişdim uşaqliqda amma oz hazirladigim lap maraqli geldi mene.cox sagolun😘esas yerli camaata aid teamdida

  • @шахинМустафаев
    @шахинМустафаев 4 года назад +10

    Allah sizi kimi analarımıza deymesin
    😘😘😘

  • @damlamemmedova1824
    @damlamemmedova1824 7 лет назад +2

    Salam xanım bizde Bakılıyıq çox sag olun ki qoymursuz yaddan çıxsın bele gözel reseplerimiz anam her il bişirir çox sevirem men zincilfereci biz şeker pudrası elave edirik üstüne balona yıgıb saxlayırıq

  • @tomabudaqova4430
    @tomabudaqova4430 5 лет назад +6

    Salam xanlm mən sizi çox istəyirəm.Siz məni o illərə qaytardız.Özüm Şüvəlanlıyam Allah ölənlərinizə rəhmət eləsin o vaxtları nənəm rəhmətlik drap palto geyindirib içinə cib tikmişdi içinə quru əncil töküb məktəbə yola salardı.Həmin əncili axtarıram o cürəsini tapa bilmirəm indikilər çox un vurur.Sizi qucaqlayıb ❤💋öpürəm çox sağ olun mən ancaq sizi dinləyirəm var olun.

  • @fgehh1564
    @fgehh1564 8 лет назад +49

    cox gozel.ama vidyolarinizi bir az suretle ceksez yaxsi olardi cunki eyni prosesi uzun uzadi vermeye ehtiyac yozdu mence

    • @zakirmuradxanov4943
      @zakirmuradxanov4943 Год назад +1

      Bu adi resept deyil..ona gore bele butun detallsriyla gosterilmelidir❤❤❤

    • @nikatv5072
      @nikatv5072 Год назад

      ​@@zakirmuradxanov4943məncə əncili çəkmək prosesini daha sürətli keçə bilərdi və bu kimi başqa proseslərdə var..

  • @SebineAllahverdiyeva543
    @SebineAllahverdiyeva543 Год назад

    Salam ilk dəfə sizin reseptlə bişirdim inşallah gözəl alınar

  • @nurudesadiqova1787
    @nurudesadiqova1787 4 года назад +2

    Cox gözel xeyirli bir seydi yememisem hec ela olar üreyim

  • @Goyrcinliyeva
    @Goyrcinliyeva 2 месяца назад +1

    Çox. Sağ. Olun. Bəyəndik❤

  • @ramilequliyeva6492
    @ramilequliyeva6492 3 года назад +1

    Anam rehmetliy hemise ederdi Pirsagida cox kovreldim bunu gordum halaldi size ne yaxsi gosderirsiz

  • @kamranrehimov535
    @kamranrehimov535 8 лет назад

    salam xanim cox beyendim size minnetdaram mutleq hazirlayacam maraqli recepdi

  • @iradaurshanova9799
    @iradaurshanova9799 Год назад

    Cox gabiliyyetli xanimsiz👍👍👍

  • @sudabasuleymanova3057
    @sudabasuleymanova3057 7 лет назад

    Cox sag olun !men bunun reseptini internetde tapa bilmemishdim cox istiyirdim sesiniz de bezilerininki kimi yorucu deyil xosh hissler yaradir insanda minnetdaram

  • @sevincabbasova3065
    @sevincabbasova3065 4 года назад +2

    Çoxsagolun uşaqlığım yadıma düşdü Allah razı olsun 😘 sizdən 😘

  • @elnuraliyev4436
    @elnuraliyev4436 7 лет назад +3

    menim rehmetlik nenemde bundan hazırlayırdı.Cox dadlı olur ellerinize sağlıq xanım.

  • @mrqaqash5947
    @mrqaqash5947 8 лет назад

    Salam xanim Sabahınız xeyir çox bəyəndim əllərinizə sağlıq dəyişik resepti maraqlıdı

  • @anaraliyev4717
    @anaraliyev4717 5 лет назад

    Ellerinize sagkiq.Usaqligim yadima dusdu.Nenemden sonra bunu gormemusem.Indi mutleq bisirecem

  • @kenaneliyev4254
    @kenaneliyev4254 Год назад +1

    Salam.Bakılılara eşq olsun.Bakı mətbəxinə müraciət etdiyiniz üçün sizə təşəkkür edirəm.mənim 12 yaşım olanda qonşumuzun 95 yaşı var idi.gedirdim onlara.Nənənin həmişə əncilfərəci olurdu və mənə verirdi.deyirdiki,anam öyrədib,mənə hazırlamağı.Əncilfərəcin tarixi çox qədim zamanlardandı.indi mənim 35 yaşım var.illərdiki,hazırlayıram.mən qoz da vururam.xırda xırda doğrayıb qatıram.

  • @gulyamirana2131
    @gulyamirana2131 3 года назад

    Təşəkkürlər xanım əməyinə sağlıq bundan xalam hazırlamışdı mənə də pay vermişdi keçən il

  • @taranaaslanova1561
    @taranaaslanova1561 8 лет назад +12

    Sizdən zəncirfərəcin hazırlanmasın gözləyirdim.Həyatımın bütün yaylarını bağda keçirmişəm və qışda bunu yeməsəm sanki nəsə çatmır!Ancaq biz ona bu qədər çox un vurmuruq mürəbbə də vurmuruq. Bir az doşab ya şəkər tozu. Daha çox bişiririk. Və mütləq taxta örtüyə yayıb paxlava kimi kəsib üstünü tənziflə örtüb gündə quruduruq. Mənə elə gəlirdi ki zəncirfərəci bizdən başqa heç kim tanımır.Çox təşəkkür edirəm geniş kütləyə çatdırdığınız üçün!

    •  8 лет назад +13

      Salam, Təranə xanım, ola bilər, hər kəndin öz hazırlama qaydası var. Bu normaldır. Mən videoda da deyirəm ki, bunun reseptində mürəbbə yoxdur, amma nənəm keçən ildən qalan mürəbbəni ət maşınından çəkib qatardı elə daha da dadlı olurdu olmayanda təzə mürəbbəni qatmazdı və üzüm doşabı ilə hazırlayardı. İndi mən də eynən onun kimi hazırlayıram ancaq mənə elə gəlir ki, mənim hazırladığım onunki kimi dadlı olmur. Hərdən özümə belə təskinlik verirəm ki, axı o bunu bağda, ocaqda hazırlayardı və iri mis mecmeyiyə sərib gündə qurudardı.İzlədiyinizə və bildiklərinizi bölüşdüyünüzə görə mən də sizə öz təşəkkürümü bildirirəm. Çox sağ olun.

    • @seynureibrahiomova7945
      @seynureibrahiomova7945 7 лет назад

      Tarana Aslanova xanik bunu qiwa nece saxlaya bilerem?

    •  7 лет назад

      Seynure Ibrahiomova
      Xanım yaxşı bişirib qurutmusunuzsa şüşə balona da yığa bilərsiniz və yaxud soyuducu üçün olan paketlərə qoyub soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

    • @saliheqedirova3080
      @saliheqedirova3080 7 лет назад

      Ağababa Ağababa çoox təşəkkür edirik

  • @muradmustafali1852
    @muradmustafali1852 8 лет назад +1

    Deyerli videolariniza gore teshekkur !

  • @maryammemmedli9930
    @maryammemmedli9930 8 лет назад +4

    Mawallah xanim, cox qabiliyyetlisiniz. Sizin videolari cox maraqla izleyirem ve beyenirem . Elleriniz var olsun

  • @тотоотот-д3й
    @тотоотот-д3й 7 лет назад +5

    Allah size can sagligi versin.Qurbetden izleyirik.Inanin ki,yoldawim bu videonu gorse ureyi geder,lap wiwer.O qeder ki,incili (encir) xowlayir.Sizin sayenizde bir gozel wirniyyatda oyrendim.Cox sag olun.

  • @всёверно-г6ю
    @всёверно-г6ю 7 лет назад +4

    beyenmemek ne mümkün😍çox gözeldi 👏👏👏👏👏

  • @sapnamoka8060
    @sapnamoka8060 7 лет назад

    Sağ olun ellerinize sağliq.. menim qaynanam enciri siz bişiren kimi bişirir bol edvuyyatlar vurur doşab un murebbe qatmir sizin kimi yastilayir ve qurudur

  • @fuadsadiqov102
    @fuadsadiqov102 7 лет назад +1

    Sal olun. Sizden cox qedim repler oyredik. Yene tesekur ederem.

  • @ayselmeryemmehdiyev95
    @ayselmeryemmehdiyev95 7 лет назад +3

    Baxdim ellerinize sagliq allah razi olsun🌷🌷

  • @samiraprimzadeh7881
    @samiraprimzadeh7881 7 лет назад +1

    Allah razı olaun mende bu resepti axtarırdım 😙😙😙

  • @ayguneliyeva8930
    @ayguneliyeva8930 2 года назад

    Salam xanim coxsagolun bu resepte gore mende dunen bisirdim dadi cox dadli cixdi 😍

    •  2 года назад +1

      Əllərinizə sağlıq, şirin şirin yeyin.

    • @ayguneliyeva8930
      @ayguneliyeva8930 2 года назад

      Coxsagolun Allah razi olsun

  • @yaqutnovruzova2452
    @yaqutnovruzova2452 2 года назад

    Əllərinə sağlıq

  • @Gulsnhmdova-ur5lx
    @Gulsnhmdova-ur5lx 2 месяца назад +1

    İnternetdə çox rast gəlmişəm amma siz yaxşı izah edirsiz

  • @Zehra.N.93
    @Zehra.N.93 2 года назад

    Salam, mən uşaqlığımdan bu yana Nenəmlə birgə bişirirəm fəqət siz biraz fərqli formada elədüz. Biz un vurmuruq həmçinin də doşab tökmürüy biraz çox qaynadırıq özü şirəsin buraxır, ama sizin elədiyvüzdə maraqlıdı bu səfər sizin metoduvuzdan eliyciyəm. Əlivüz qoluvuz var olsun👏

  • @sevaqusenli2124
    @sevaqusenli2124 8 лет назад

    Salam,cox sağolun,cox təşəkkür edirəm,mən bunu hər il alırdım,amma onun reseptini istəyirdim lap ürəyimdən xəbər verdiniz,Allah Sizdən razı olsun,

    •  8 лет назад

      Salam, Seva xanım çox sağ olun ki, izləyirsiniz. Allah cümləmizdən razı olsun.

  • @mnimlislrim1091
    @mnimlislrim1091 4 года назад +4

    Həmişə ki kimi super👍

  • @nubarqarayeva5250
    @nubarqarayeva5250 Год назад

    Çox sağ olun.

  • @siyazansiyazan7923
    @siyazansiyazan7923 Год назад

    Çox gözəl həm sadə o brilərinə baxmışkən,mən qoz fındıq badam əzməsidə qatdım,ikinci dəfədir edirəm əllərinə sağlıq,vaxtıda yerində bişərkən nə halda olduğun görürük.❤

  • @raminsalahli39
    @raminsalahli39 8 лет назад

    bu kelimelerinle meni kovreltdin novxanida qalirdim neise ellerinize saqliq xanim bacimiz

  • @ayseturgut5772
    @ayseturgut5772 3 года назад +1

    Ellerinize salık süper🌹💕

  • @talehhmdov1581
    @talehhmdov1581 5 лет назад +1

    Mən bu deqiqe quruduram zincir fərec cox sevirem heyvadanda eledin kecen il heyvanan. Eledim dahada gözel olir

  • @iradabdullayeva8761
    @iradabdullayeva8761 5 лет назад +5

    Bu resepti təqdim etdiyiniz üçün çox saö olun.

  • @gulsenhuseynova1343
    @gulsenhuseynova1343 8 лет назад

    salam xanim cox saq olun elleriniz derd gormesin cox gozel hazirladiz mende hazirlayacam

  • @ceyranalcanl4417
    @ceyranalcanl4417 Год назад

    Xanlm elerinize sallq .Men seni izleyirem cox xosolur mene sizi izlemek.👍❤

  • @dilareabasov9272
    @dilareabasov9272 4 года назад

    Çox sağolun. Əllərinə sağlıq . Allah köməyin olsun . YAXŞI Kİ VARSIZ.

  • @masal.7763
    @masal.7763 Год назад

    Çox dadlı olur ilk dəfə bugün yedim

  • @talibabutalib8516
    @talibabutalib8516 6 лет назад

    Çoox sağ olun çox bəyəndim əlləriniz dərd görməsin mən də hazırlayacam əlləriniz qızıldı Təşəkkür

  • @menimkanalm
    @menimkanalm 7 лет назад +3

    Çox təşəkkürlər bakılı bacım...mütləq hazırlayacağam.

  • @alishmuradxanov3801
    @alishmuradxanov3801 8 лет назад

    Yorulmayin.caniniz sag olsun.iwinizden ele hevesle daniwirsiz ki,hami heyranliqla baxir.hem de faydalanirlar.duzdu uwaqliqda qonwularimiz pay vererdiler.

  • @nurabiyeva3226
    @nurabiyeva3226 Месяц назад

    Əllərinizə sağlıq

  • @pervizmemmedzade2910
    @pervizmemmedzade2910 7 лет назад

    sizi allah qorusun xanimlarimiz qiziluzukdu sizde onlarin brlyant qasisiniz allah xanimlara bol ruzi bexs elesin onlarda hazirlayib ailesine nusicanliqla afiyet olsun desinler

  • @salvadorleon7468
    @salvadorleon7468 8 лет назад +17

    biz də bakılıyıq anamın 82 yaşı var hər halda o daha doğrusunu bilir yağ vurulur amma mən sizə həqiqətən də minnətdaram çünki siz bizim mətbəximizi yaşadırsız və gələcək nəsillərə çatdırırsınız təşəkkürlər

    •  7 лет назад +2

      Xanım, ALLAH ananıza can sağlığı versin. Buna yağ vurulduğunu nə görmüşəm, nə də eşitmişəm.Bəlkə də kimlərsə vurur deyə bilmərəm. Mən bunu anamdan , nənəmdən belə görmüşəm.

    • @idaida6730
      @idaida6730 7 лет назад +1

      Salvador Leon haqlisiz menim de nenem yuxayayana yag surtub sonra yayirdi .Bunu yapiwib qalmasin deye edirdi mence. Indi ele qablar tavalar var ki hec ne yapiwmir. Yaga da ehtiyac yoxdur

    • @huseynovagaselim4639
      @huseynovagaselim4639 7 лет назад

      Ağababa Ağababa xanım keçən ildən əncir çürəbbəm çoc qalıb doşabı əncir doşabını çox qatmaq olarmı

  • @rzaabasov226
    @rzaabasov226 3 года назад

    Həri qızım sən məni uşaglıq illərimə novxanı baglarına nənəmin bişirdiyi illərə apardln.Allah səni saxsın.

  • @sevameryem3669
    @sevameryem3669 4 года назад +2

    Tewekkur

  • @nigarabdullayeva821
    @nigarabdullayeva821 7 лет назад

    Ellerinize saliq baci men her il eliyirem super alinir nenemden oyrenmisem 👍👍👍👍👍💋💋💋💋❤❤❤❤❤❤❤❤indide eliyirem bu saniyelerde

    • @samirahesenova5199
      @samirahesenova5199 7 лет назад

      Nigar Abdullayeva salam siz nece edirsiz resepti yaza bilersiz zehmet olmasa

    • @nigarabdullayeva821
      @nigarabdullayeva821 7 лет назад

      Samira Hesenova demek olarki eynidi xanim sadece biz un vurmuruq birde men dosabin yerine eger varsa variyna suyu vururuq yeni onsuzda variyna bisiririk suyu cox qalir ondan istifade edirem

  • @A26bakili
    @A26bakili 2 года назад

    Ənnn sevdiyim şirniyyat 🌹 təşəkkür edirəm

  • @metanetdadasqizi1945
    @metanetdadasqizi1945 2 года назад

    Salam. Meni uwaqliq illerime qaytardiz. Anam yadima duwdu. Anamdan sonra yememiwem.
    Allah size can sagliq versin.🤲🌹🌹🌹🌹🌹

  • @seyyaresharifova8341
    @seyyaresharifova8341 4 года назад

    Men anamdan öyrenmisem her ilde hazirlayiram Çox gözel başa salirsiz Buzovnada zünculferec bişirilir

  • @nergizesgerova5994
    @nergizesgerova5994 4 года назад

    Əllərinizə sağlıq,neçə neçə belə illərdə.Mənim rəhmətlik Kürsüm nənəm bunu bir az fərqli bişirərdi.onun resepti ,səhf etmirəmsə ,belə idi:ənciri qurutmaq üçün qaynadıb suyunu süzürdü ,o suyu o qədər qaynadırdı ki ,doşab halına gəlirdi ,sonra ona un və ədviyyatlarını vurub yuxayayanın üstündə qurudardı .Dayım uşaqları və xalam uşaqları əsgərlikdə olanda hamısına bağlama göndərib.səhf etmirəmsə ,onun adı ya quş qarı idi ,ya da qışda qarı.

  • @bagistanselimova1488
    @bagistanselimova1488 8 лет назад +23

    Cox sagolun. cox beyendik. Amma olar ki, montaj edib,bir az qisa muddetde izah edesiniz.

    • @elcinpashayev9554
      @elcinpashayev9554 4 года назад

      Eladir. Ellerinize saglik.

    • @ayselqurbanova9893
      @ayselqurbanova9893 4 года назад +2

      Hamı eyni sözü deyir.Videolar əladır.Amma coooox uzundu.Adamin bağrı yarilir.

    • @Mistycuno-xx3ou
      @Mistycuno-xx3ou 3 года назад +1

      @@ayselqurbanova9893 yuxarıda 3 düymə var,ordan girib videonu 1 5 süret edin mən bütün videoları sürətli izləyirem

  • @nezrinmmmm.5363
    @nezrinmmmm.5363 8 лет назад

    çox saq olun. ağız şirniyinle.

    •  8 лет назад

      Sağ olun, Nəzrin xanım. Sizin də ağzınız şirin olsun.

  • @disikurt324
    @disikurt324 8 лет назад +2

    ne deyim bilmirəm, sözlər əksik qalir.. əhsən 👏👏👏👏👏👏

  • @afaallahverdiyeva7128
    @afaallahverdiyeva7128 4 года назад

    Cox tesekkur