Caro, el gel transparente se llama piping gel. Es como gel sin sabor que viene en distintos colores y se usa para dar brillo o pegar cosas a las tortas, ya sea fondant o lo que sea que quieras pegar.
La gelatina que usan es brillo para tartas, es un preparado que en España también se usa. Ayuda a que la elaboración conserve mejor la hidratación, no se estropee la fruta y claro, también para darle ese aspecto brillante. En algunas ocasiones también tiene un poco de sabor, las que yo conozco tienen de manzana. Saludos 😘
Caro♥️, el azúcar impalpable como que absorbe el líquido de la fruta, se vuelve transparente y al final queda con un efecto brillante (el azúcar haría el mismo efecto que la sal, solo que es menos agresiva, extrae un poco del líquido de la fruta, de ahí proviene la humedad). Por ejemplo: cuando querés hacer un torta de frutas y la receta te dice que le pongas azúcar y dejes reposar unas horas, luego cuando te vas a ver el bowl hay una gran cantidad de agua en el fondo.
Caro!!! En cuanto a los huevos, lo consulte a Coreanos y me dijeron que pagan más por huevos pemium y no vienen huevos feos, son todos frescos y se comen alto bardo si llega a haber 1 feo!!
Vi una una fábrica donde tienen su propia granja y lo primero que hacen es recoger cientos de huevos, producen también las fresas y flores. Un pueblo organizado y trabajador . Saludos
Que lindo tener otro video tuyo para cuando se esta aburrido!! TE SUPER ADORO CAROO!! tus videos siempre hacen a uno feliz porque eso es lo que transmitis!!
Yo hago los bizcochos de torta así, solo huevos azúcar y harina, 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina por huevo, la diferencia es que a veces hago primero las claras y cuando esta lista les tiro las yemas pero tmbn lo he hecho así. Saludos desde Chile Para un molde pequeño 6 huevos Para los más medianos de 8 a 12 huevos Y para los grandes 15 huevos Y tengo algunos familiares que no lo miden en gramos y usan una cucharada sopera de azúcar y una de harina por huevo
A mi me enseñaron a hacerlos así, y cuando estudie gastronomía fue la receta que nos enseñaron para una torta básica. Queda super rico y un bizcocho esponjoso pero firme
Caro es gel transparente que usaron se llama brillo en gel neutro, muy usado en panaderia y pastelería ya que ademas de aportar brillo, tambien sirve como una capa protectora para que la fruta no se estropee tan rápido. Si me pareció raro la manera en la que lo usaron ya que por lo general se usa un pincel y para la fruta la tenes que sumergir en el brillo para que quede encapsulada
En realidad comparado con la cantidad de huevos y harina no es tanta azúcar la que le ponen, y por experiencia el azúcar en países asiáticos no es tan dulce como la que usamos en America latina
Jajaja Caro te falta reaccionar más a los pasteles coreanos, ya que, los pasteles ahí son muy llamativos, por lo que llevan muchas cosas. Una cosa más, no estarán rellenos de fruta porque es muy costosa, a de ser un lujo comprar uno de esos pasteles por la cantidad de fruta que tenía.
Caro, lo q parece pegamento, es un brillo para frutas, ayuda a preservar la fruta por mas tiempo, para q no se vean feas o “marchitas”. Tiene sabor dulce pero es neutro, no es acido ni gelatinoso, solo un poco viscoso.
Caro ese bizcocho se llama bizcocho genoves en plancha de horno y por cada huevo que utilices son 40grm de azucar y 40grm de harina y el huevo tiene que estar muy montados
Hola Caro la cantidad de azúcar es la normal para un pastel, es decir que ahí se ve mucho si pero es lo mínimo para toda la cantidad de crema a la que utilizan, y otra cosa si lo que colocaron fue glucosa para que se adiera n las cerezas...
Caro el biscochuelo es el típico genovés creo que se llama o también le dicen biscochuelo de huevo, se mide con un vaso y pones un vaso de huevo uno de azúcar y uno de harina común, y la gelatina en realidad es un destello para que la fruta dure más, yo lo uso n las tartas de frutillas o duraznos para que no se deshidrate... Porfa trata de hacer esta tortaaa
No era gelatina sino gel brillo para repostería. No solo sirve para darle brillo sino conservar las frutas y que estas no se oxiden. También se las usa en las facturas en Argentina. Saludos!
Hola Carooo... Debo decir que ese pastel debe de ser carísimo porque si algo es muy, pero muuuuy costoso en Corea es la fruta y esa torta es mas fruta que pan...🙀 Saludos desde El Salvador 🇸🇻🤗
Lo q le vierte sobre la fruta no es gelatina es piping gel. El piping gel se compone de jarabe de glucosa, azúcar, agua, limón, almidón de maíz. Y se utiliza para preservar la fruta.
En Chile se le llama brillo a la cosa transparente, tiene gelatina si no me equivoco, ayuda a dar brillo, pegar y además ayuda a preservar por más tiempo la fruta, para que no se vea vieja
Caro es muy fácil saber si un huevo ya no está en condiciones. Antes de usarlos los tenés que meter en un recipiente con agua. Los que van al fondo están frescos y si alguno flota no se puede usar porque ya está pasado o podrido directamente.
Caro! Los huesos allá pasan por un proceso de control exhaustivo para verificar que no estén feos, creo que hay videos sobre esos procesos..si los ves te vas a volver loca 🤣
Caro, jajaja me dió mucha risa con la gelatina XD...es brillo se le pone a la fruta para que se mantenga por más tiempo. Está hecho a base de gelatina,pero con otro ingredientes, también se usa para ponerle al pan, para que brille.
Mi Madre hace Pan y asi mismo hace la Torre, es de lo mas Normal, y Caro viendolo como algo distinto jsjsjjs No es Hate, pero me hace gracia lo que caro dice xddd
maal aca en arg cuando era chica habia visto cosas apiladas asi en la panaderia y dije mmm te lo soplo y cagaste hermano pero quizas no lo vio nunca caro y quedo :0 con justa razon sjjs
3:10 deben conseguir los huevos bien frescos, así es imposible que salga uno feo. Los que se compran en el supermercado pueden estar desde hace mucho tiempo por eso pueden salir algunos feos
Caro para hacer eso así... Es porque los precios seguro son demasiado accesibles. Hay otra fábrica coreana donde es puras máquinas no ves a nadie y salen miles de pasteles completos y por porciones bellísima! Saludos cordiales Carolina.
Explicación según yo que nadie pidió, en korea y Japón son muy rigurosos con los huevos seria una extrañesa que saliera uno dañado y sobre el envase de la crema ese debe ser el tamaño más grande que se consigue
Por lo general esas fabricas compran sus huevos en granjas o lugares donde tengan salida constantes para que sean frescos 🥰🥰🥰 esos videos los veos siempre, por lo general el polvo para hornear se lo ponen a la harina y aparte no muestran todo el proceso porque si no la competencia seria más fuerte.
Hola Caro es que el problema del huevo podrido es más por que esta viejo, estas fábricas tienen distribuidores que se los entregan muy frescos. Un abrazo desde Colombia
Jsjsj me da risa su reacción reacción algunas cosas xd. Lo q le tira a las frutas no es gelatina jsjsj, se llama Jalea Neutra eso es para q las frutas no se malogren rápido y las hace más brillosas y apetecibles 😁. Eso sí, no tiene sabor hsjsjs Por ejemplo, también hay Jalea de fresa, es mejor para cuando haces una tarta de fresa. Le da brillo a la fruta y también sabe a Fresa jsjsjs.
Caro Los huevos de Corea y Japón pasan un control de calidad efectivo, así que los huevos no son como en otro lado que te podés agarrar algo por comerlo crudo o que te puede tocar uno feo
Caro, el gel transparente se llama piping gel. Es como gel sin sabor que viene en distintos colores y se usa para dar brillo o pegar cosas a las tortas, ya sea fondant o lo que sea que quieras pegar.
Ayuda también a q la fruta se mantenga linda por más tiempo
eso es lo que usa chocolate caco en su Cómo hacer "Tarta de miel y jalea de limón" ?
Entonces sí era pegamento de torta(? Jajaja
en mi ciudad es glase transparentes pero es lo mismo
en donde yo vivo se llama gel de brillo pero si, es para eso
La gelatina que usan es brillo para tartas, es un preparado que en España también se usa. Ayuda a que la elaboración conserve mejor la hidratación, no se estropee la fruta y claro, también para darle ese aspecto brillante. En algunas ocasiones también tiene un poco de sabor, las que yo conozco tienen de manzana. Saludos 😘
Caro♥️, el azúcar impalpable como que absorbe el líquido de la fruta, se vuelve transparente y al final queda con un efecto brillante (el azúcar haría el mismo efecto que la sal, solo que es menos agresiva, extrae un poco del líquido de la fruta, de ahí proviene la humedad). Por ejemplo: cuando querés hacer un torta de frutas y la receta te dice que le pongas azúcar y dejes reposar unas horas, luego cuando te vas a ver el bowl hay una gran cantidad de agua en el fondo.
Caro!!! En cuanto a los huevos, lo consulte a Coreanos y me dijeron que pagan más por huevos pemium y no vienen huevos feos, son todos frescos y se comen alto bardo si llega a haber 1 feo!!
Vi una una fábrica donde tienen su propia granja y lo primero que hacen es recoger cientos de huevos, producen también las fresas y flores. Un pueblo organizado y trabajador . Saludos
Que lindo tener otro video tuyo para cuando se esta aburrido!! TE SUPER ADORO CAROO!! tus videos siempre hacen a uno feliz porque eso es lo que transmitis!!
Somos dos yaa amiga mía 😍😍🇦🇷
Somos tresss, amo los videos de caro siempre vienen bien 💖💖
Yo hago los bizcochos de torta así, solo huevos azúcar y harina, 30 gramos de azúcar y 30 gramos de harina por huevo, la diferencia es que a veces hago primero las claras y cuando esta lista les tiro las yemas pero tmbn lo he hecho así.
Saludos desde Chile
Para un molde pequeño 6 huevos
Para los más medianos de 8 a 12 huevos
Y para los grandes 15 huevos
Y tengo algunos familiares que no lo miden en gramos y usan una cucharada sopera de azúcar y una de harina por huevo
eso no es un bizcocho sino un pionono
A mi me enseñaron a hacerlos así, y cuando estudie gastronomía fue la receta que nos enseñaron para una torta básica. Queda super rico y un bizcocho esponjoso pero firme
@@raansoljaruc5897 Se llama Bizcocho Genovés/Genoveza. Búscalo!
@@raansoljaruc5897 es un bizcocho clásico o bizcocho genovés. El pionono lleva 10g de azúcar y harina por cada huevo.
Caro es gel transparente que usaron se llama brillo en gel neutro, muy usado en panaderia y pastelería ya que ademas de aportar brillo, tambien sirve como una capa protectora para que la fruta no se estropee tan rápido. Si me pareció raro la manera en la que lo usaron ya que por lo general se usa un pincel y para la fruta la tenes que sumergir en el brillo para que quede encapsulada
El dueño de la fábrica dijo: QUE NADIE TE DIGA CUANTA AZUCAR HAY QUE PONERLE A TU TORTA!! 🤣🤣🤣🤣
Caro: "Que alegría ver personas en vez de máquinas"
Also Caro: "Ay no, que paja hacer eso" "que peligroso eso"
En realidad comparado con la cantidad de huevos y harina no es tanta azúcar la que le ponen, y por experiencia el azúcar en países asiáticos no es tan dulce como la que usamos en America latina
Como pueden Felicidades por su paciencia
Caro en "Cocinando Corea", tienen videos sobre como hacer comida coreana y tiene un vídeo explicando como se hace la barba de dragón.
Yo hago una así parecida pero nata con fresas y una mermelada líquida para bañarla por dentro está 😋😋😋
Jajaja Caro te falta reaccionar más a los pasteles coreanos, ya que, los pasteles ahí son muy llamativos, por lo que llevan muchas cosas.
Una cosa más, no estarán rellenos de fruta porque es muy costosa, a de ser un lujo comprar uno de esos pasteles por la cantidad de fruta que tenía.
Quedó hermosa la torta
Gel de brillo caroooo! Para q pegue y la fruta se vea mucho más linda y brillante!
Este vídeo yo lo vi, estoy tentada con las tortas con fruta que preparan en Corea y me encantan estos tipos de ASMR
Caro, lo q parece pegamento, es un brillo para frutas, ayuda a preservar la fruta por mas tiempo, para q no se vean feas o “marchitas”. Tiene sabor dulce pero es neutro, no es acido ni gelatinoso, solo un poco viscoso.
Es gel de brillo lo que le pusieron. Se usa mucho en las facturas en Argentina y en las roscas.👍 Saludos!!
Caro ese bizcocho se llama bizcocho genoves en plancha de horno y por cada huevo que utilices son 40grm de azucar y 40grm de harina y el huevo tiene que estar muy montados
Hola Caro la cantidad de azúcar es la normal para un pastel, es decir que ahí se ve mucho si pero es lo mínimo para toda la cantidad de crema a la que utilizan, y otra cosa si lo que colocaron fue glucosa para que se adiera n las cerezas...
Siii, vídeo nuevo. Ya me estaba aburriendo de las clases
Me encantó toda esa fruta que le colocan y eso transparente que le echan es glaseado, da a pensar eso. 🤔 Parece sencillo el proceso, solo parece. 🤗
me encantan tus videos de reaccion! jeje creo que no habia reido tanto en toda la semana
Caro el biscochuelo es el típico genovés creo que se llama o también le dicen biscochuelo de huevo, se mide con un vaso y pones un vaso de huevo uno de azúcar y uno de harina común, y la gelatina en realidad es un destello para que la fruta dure más, yo lo uso n las tartas de frutillas o duraznos para que no se deshidrate...
Porfa trata de hacer esta tortaaa
Caro! Es el brillo que se usa arriba de las frutas en tartas tortas y demás
Soy amante de los pasteles,pastelillos,tartas, tartaletas,cupcakes,cookies Nutella , magdalenas normales y las de chocolate de todo que rico
❤️❤️❤️❤️
No era gelatina sino gel brillo para repostería.
No solo sirve para darle brillo sino conservar las frutas y que estas no se oxiden.
También se las usa en las facturas en Argentina.
Saludos!
Che aca en arg no usan almibar en las medialunas?? me comi altisimo cuento
Gracias a Caro y sus increíbles vídeos, mi vida es más feliz✨
Holisss. Justo estaba viendo un short
"La Levanta para arriba" 7:00
- Caro trippar 2022
"LA" azúcar ..😔 reee brutaaa!!
Caro el gel transparente es como glass para que la fruta brille
Yo veo esos videos de noche para poder dormir amooo..
Caro tus vídeos son mis favoritos,nunca me perdio ningun video tuyo y nunca me lo perdere 💜
Amo a caro y sus videos, pero me dio una risa en el minuto 4:13, XD amo estos videos.
9:22 no es getalina. En Vnzla le decimos brillo gel. Para que la fruta se vea brillante en las tortas/pastel y no se oxide. 😄🤗
Hola Carooo... Debo decir que ese pastel debe de ser carísimo porque si algo es muy, pero muuuuy costoso en Corea es la fruta y esa torta es mas fruta que pan...🙀
Saludos desde El Salvador 🇸🇻🤗
💕
Lo q le vierte sobre la fruta no es gelatina es piping gel.
El piping gel se compone de jarabe de glucosa, azúcar, agua, limón, almidón de maíz. Y se utiliza para preservar la fruta.
Caro es gel de brillo ayuda a conservar nos gritan y el azúcar corta la acidez de la fruta al natural
Gracias por subir videos justo cuando estaba aburrida me alegraste el dia
La locura de Caro no tiene precio .......jejeje la quiero
En Chile se le llama brillo a la cosa transparente, tiene gelatina si no me equivoco, ayuda a dar brillo, pegar y además ayuda a preservar por más tiempo la fruta, para que no se vea vieja
Caro es muy fácil saber si un huevo ya no está en condiciones. Antes de usarlos los tenés que meter en un recipiente con agua. Los que van al fondo están frescos y si alguno flota no se puede usar porque ya está pasado o podrido directamente.
Amoooo estos videos ....
Caro! Los huesos allá pasan por un proceso de control exhaustivo para verificar que no estén feos, creo que hay videos sobre esos procesos..si los ves te vas a volver loca 🤣
Caro, jajaja me dió mucha risa con la gelatina XD...es brillo se le pone a la fruta para que se mantenga por más tiempo.
Está hecho a base de gelatina,pero con otro ingredientes, también se usa para ponerle al pan, para que brille.
AMÉ ESTE VÍDEO
Min 9:36 es brillo para la fruta
4:12 🤣
Caro , el “pegamento” es galea en argentina , nosotros tenemos panadería y lo hacemos para que dure más las frutas
Las cosas de corea siempre son épicas
Mi Madre hace Pan y asi mismo hace la Torre, es de lo mas Normal, y Caro viendolo como algo distinto jsjsjjs No es Hate, pero me hace gracia lo que caro dice xddd
maal aca en arg cuando era chica habia visto cosas apiladas asi en la panaderia y dije mmm te lo soplo y cagaste hermano pero quizas no lo vio nunca caro y quedo :0 con justa razon sjjs
3:10 deben conseguir los huevos bien frescos, así es imposible que salga uno feo. Los que se compran en el supermercado pueden estar desde hace mucho tiempo por eso pueden salir algunos feos
💜💜
7:33 JAJAJJAJA
7:33 *rie en chileno*
hola caro,se llama BRILLO lo que le tiraron,y si,en la repostería oriental abusan mucho de la crema,a full.
Hola Caro! Eso no es gelatina se llama brillo gel para evitar que la fruta se oxide y le da brillo a las frutas!
Tarta de miel y jalea de limon canal chocolate cacao hazlo plis
Carooo lo que le pusieron se llama abrillantador para tortas. Le ponen eso para q brille.
Es brillo comestible para pasteleria caro
Me encantan esos videos de pastelerias, paso horas viendo eso y no me doy ni cuenta
CAROOOO TE AMOOO
Caro para hacer eso así... Es porque los precios seguro son demasiado accesibles.
Hay otra fábrica coreana donde es puras máquinas no ves a nadie y salen miles de pasteles completos y por porciones bellísima!
Saludos cordiales Carolina.
Explicación según yo que nadie pidió, en korea y Japón son muy rigurosos con los huevos seria una extrañesa que saliera uno dañado y sobre el envase de la crema ese debe ser el tamaño más grande que se consigue
Dia 4 intentando que Caro haga el gansito gigante de mis pastelitos 🤞🏻🤞🏻🤞🏻🤞🏻
Deséenme suerte 🍀 🤞🏻🤞🏻
Saludos desde México 🇲🇽 🇲🇽🇲🇽
Caro si ves esto soy un mensaje de apoyo a esta moción jajajaja
Por lo general esas fabricas compran sus huevos en granjas o lugares donde tengan salida constantes para que sean frescos 🥰🥰🥰 esos videos los veos siempre, por lo general el polvo para hornear se lo ponen a la harina y aparte no muestran todo el proceso porque si no la competencia seria más fuerte.
wow caro erees una total cocinera
Si no cocinó.... sólo subió un video q lo podés ver x RUclips directamente !!😔
@@laurazaccagnini8261 si no me di cuenta perdon :(
Que ganas de comer frutas me dio este video jajajaj una ensalada de frutas (?
ESO ES GLACEADO PARA FRUTAS O BRILLO PARA FRUTAS ES COMO SI FUERA ALMÍBAR PERO UN POCO MAS ESPESO
Me encanta tu canal llegue acá aprendiendo a ser dulce de leche ver tu vídeo fue de gran ayuda bendiciones desde 🇻🇪👍
Lo que le hecho a la fruta era una tipo jalea artificial transparente para que le de brillo a la fruta no era gelatina
Me encanta este tipo de videos!
me encantan tus videos carito😊🌈
Holaaa llegué temprano, caro hace un vídeo de intentando hacer comidas típicas de países, lo hemos estado pidiendo, empieza por Honduras 🇭🇳😁
caro eso es gel de brillo sirve para las frutas
Carooo es gel de brillo para tortas
Soy española (11 de la noche) y Caro sube vídeo en el momento justo 🤗. Cuando ya estoy metida en la cama casi para irme a dormir 😍❤ Momento fav ever
Amando tus videos
Me mata como Caro se re desesperó cuando es obvio q saben lo q están haciendo 🤣🤣🤣🤣 te amamos caro ♥️
Tus videos son muy buenos caro! ❤
LA MEJOR
“Noooo miren esos huevos”caro te amo😂❤️
Caro el azucar impalpable se absorbe y las frutas quedan brillantes.
Saludos 🤗
Caro, ¿para cuando haces está torta?🤔
Caro te amo 🥰 me encantas ! Y alegras
La santisfación q tiene caro al ver q no son máquinas las q hacen los pasteles si no personas 🤣✌️
Caro eso lo que le tiro no es glucosa, es Gel o Jalea , se utiliza para dar un brillo a las frutas o tbm para pegarlas 🤭
Hola Caro es que el problema del huevo podrido es más por que esta viejo, estas fábricas tienen distribuidores que se los entregan muy frescos. Un abrazo desde Colombia
Yo soy adicta a esos vídeos de pasteles coreanos asmr jajaja los pongo para dormir 😂
Jsjsj me da risa su reacción reacción algunas cosas xd. Lo q le tira a las frutas no es gelatina jsjsj, se llama Jalea Neutra eso es para q las frutas no se malogren rápido y las hace más brillosas y apetecibles 😁. Eso sí, no tiene sabor hsjsjs
Por ejemplo, también hay Jalea de fresa, es mejor para cuando haces una tarta de fresa. Le da brillo a la fruta y también sabe a Fresa jsjsjs.
Hola carol
vamos carooo
Holi caro
Caro Los huevos de Corea y Japón pasan un control de calidad efectivo, así que los huevos no son como en otro lado que te podés agarrar algo por comerlo crudo o que te puede tocar uno feo
HACE 2 MINUTOS SIIIIIIIIIIIIIUUUUUUUU 💃✨
Amoooooo🥰