Era assim que minha mãe sempre fazia o colorau, poque nós gostamos de fazer macarronada com banha de porco cebola e coloral, cresci vendo minha mãe fazendo isso muito goetoso mesmo😊
E Assi mesmo que se faz não tem que moer as sementes eu tenho 75 anos e minha mãe fazia assim mas não levava ao fogo e vez de óleo era banha derretida misturava sobrando só com as mãos e peneiravaem peneira de taquara tem outra coisa colorau não se coloca em marinada tem que colocar por ultimo na hora que durou o alho a cebola aí coloca o colorau ele tem que fritar para soltar a cor etabem o fubá e cru
Olá tudo bem? Olha,sei que o vídeo é muito bom,explicativo. Já eu,faço diferente,sem fritar e sem fubá, puro,bato as sementes no liquidificador, tanto uso como vendo,e nunca deu bichinho,e o pessoal procura muito...
Olá tudo bem? Do jeito que colho já estando seco no pé,quebro de pouco à pouco uma quantidade de cachinhos no saco de arroz,minha preferência.....e depois de limpar toda semente,coloco de pouco no liquidificador e bato ele,ele fica com uma cor vermelho escuro....entendeu?e também passo na peneira dessas de usar na cozinha...
@@carmelitavidal174 Oi boa noite.... Do jeito que eu faço ele,ñ fica amargo... Faço pra venda e pro consumo,ele fica forte,basta um pouquinho no preparo das refeições...
Eu faço com óleo de coco e farinha de grão de bico. Faço também com banha de porco, coloco um quilo de banha e 100g de colorau semente, coloca no fogo até ficar bem vermelho coa e pronto. Faz os alimentos com ela...
Minha mae usava as semente na banha de porco ccolocava numa latinha de manteiga Aviacao a banha e as sementes e punha para derreter. a tinta saia e ela passava numa peneira de coar cha e guardava para temperar o arroas e as carnes. pode colocar em qualquer comida, arroz.
Valleu moça gostei da receita, eu particularmente ficava imaginando como era feito o pó do urucun, agora sei ,tenho um jovem pé no meu sítio, Tocantins brazil
Minha mãe faz com fubá ep faz ele líquido também reserva um pouco e frita com óleo do geito que está ai , coloca mais óleo e guarda em garrafa para refogar carnes , frango fica top. Parabéns por nos passar seus conhecimentos.
Parabéns, um jeito bem pratico de fazer pra quem tem o pé de urucum em casa, ele dá muito e eu não aproveitava. Muita gente chata nos comentários reclamou mas eu gostei, obrigado pela dica. Fica com Deus
Bom dia obrigada por compartilhar. Eu também faço assim e distribuo p várias pessoas que gostam. Depois de peneirar coloco as sementes no óleo e uso tb.
Bom dia, Vandocir,Guarulhos,Cecap, eu faço meu urucum, coloco um litro de óleo e coloco o urucum detro depois de um dia você já pode usar ,dentro do óleo sai todo o urucum fica muito bom você usa o óleo com o urucum
Parabéns vandocir. é assim mesmo que minhá mãe fazia. já morei aí na base aérea trabalhei na construção do aeroporto. Camargo correia. conheço bem aí.. abc. me casei aí na base aérea rua Mazagão...
Ola fiz a receita e deu muito certo Gostaria de saber se precisa conservar na geladeira ou fora mesmo? Parabens pela receita receita, nem faz tanta sujeira😂
Pode fazer com trigo também.eu faço com tiro torrado.guarda bem socado no vidro, dura até 10 anos sem estragar.vai colocando de pouco a pouco e socando,pra ficar bem firme. Vais rapando aos poucos na hora de usar.assim não dá lagartinhas
Eu tenho a sementinha, coloco o óleo desejsdo para a receita no fogo ,,acrescento uma pitada da semente,,deixo ela soltar a tinta retiro as sementes com escumadeira e faco o precesso normal da minha receita
Eu gosto de fazer com creme de milho . Eu também faço, coloco as sementes de milho no óleo uns dois duas para,soltar bem a tinta depois coloco o creme de milho esfrego bastante e paz do na peneira . Fica um espetáculo Assim no fogão eu ainda nao fiz. .
Eu também faço co fubá, . Tenho 2 pes faço para o ano todo e ainda faço para vender e todo ano vendo tudo!!! Minha mãe faz assim também!! O colorau líquido eu já não gosto!! ❤
Esse processo desperdica muito o urucum , a receita é 2 x 1 , 1 medida de urucum para 2 medidas de fubá mimoso que é aquele bem fininho . E depois que ele sai do fogo deixa esfriar e esfrega essa farofa com as mãos por alguns minutos para que ele solte bem o corante , quanto mais vc esfregar mais as sementes soltam o corante . E depois passa essa farofa na peneira do mesmo jeito que vc fez e mesmo depois de peneiradas as sementes ainda contém bastante corante , e se vc quiser pode colocar as sementes que sobraram em um recipiente de vidro com óleo ou azeite , mistura bem e deixa na geladeira decantando , e depois é só usar o liquido .
Eu faço com farinha de mandioca TDS amam ,os quê eu vendo ,meu coloral fica bom, com fubá as vezes fica amargo ,já me falaram,mas cada um faz a seu critério 👍
O acafrao; depois de higienizados, cortar lâminas finas colocar em tabuleiros e levar ao sol pra secar. Demora uns 2 ,a3 dias . Secar em pilão, ou líquidificador ou maq. de moer carne e peneirar. Pronto.
Muito prático parabéns eu ouvir em outro vídeo que a semente é tóxica não podemos quebrá-la por isso gostei dessa maneira de fazer
Era assim que minha mãe sempre fazia o colorau, poque nós gostamos de fazer macarronada com banha de porco cebola e coloral, cresci vendo minha mãe fazendo isso muito goetoso mesmo😊
E Assi mesmo que se faz não tem que moer as sementes eu tenho 75 anos e minha mãe fazia assim mas não levava ao fogo e vez de óleo era banha derretida misturava sobrando só com as mãos e peneiravaem peneira de taquara tem outra coisa colorau não se coloca em marinada tem que colocar por ultimo na hora que durou o alho a cebola aí coloca o colorau ele tem que fritar para soltar a cor etabem o fubá e cru
Olá tudo bem?
Olha,sei que o vídeo é muito bom,explicativo.
Já eu,faço diferente,sem fritar e sem fubá, puro,bato as sementes no liquidificador, tanto uso como vendo,e nunca deu bichinho,e o pessoal procura muito...
oi tem como vc passar a receita que vc faz no liquidificador?
Olá tudo bem?
Do jeito que colho já estando seco no pé,quebro de pouco à pouco uma quantidade de cachinhos no saco de arroz,minha preferência.....e depois de limpar toda semente,coloco de pouco no liquidificador e bato ele,ele fica com uma cor vermelho escuro....entendeu?e também passo na peneira dessas de usar na cozinha...
Oi Daniela, como vc faz , não fica amargo ? Se não ficar é bm mais prático
@@carmelitavidal174
Oi boa noite....
Do jeito que eu faço ele,ñ fica amargo...
Faço pra venda e pro consumo,ele fica forte,basta um pouquinho no preparo das refeições...
DISSERAM Q A SEMENTE É TÓXICA . SERA VERDADE ? 🤔
Eu gostei muito parabéns
Parabéns sou de Arapiraca Alagoas ❤
Gostei da sua receita❤❤
Eu faço com óleo de coco e farinha de grão de bico. Faço também com banha de porco, coloco um quilo de banha e 100g de colorau semente, coloca no fogo até ficar bem vermelho coa e pronto. Faz os alimentos com ela...
Muito obrigado pela a dica amiga, no liquidificador fica amargo mesmo, e assim fico ótimo já vou fazer o meu
Eu fiz mais não pus muito fubá então não foi fácil passar na peneira mais está lindo de mais. Parabéns a você sempre bom apreender.
Eu estou fasendo assim também
Eu amei este seu jeito de fazer ou tirar o colorau do urucum,👏👏👏👏👏 É bem mais fácil
Amei o modo de fazer, aprendi que não é saudável socar no pilão, porque quebra os caroços, e não faz bem. Obrigado pela receita.
Eu coloco junto depois dele pronto o cominho moido salssinha e cebolinha desidratada pimenta calabreza oregano fica um tempero completo e muito bom
Comecei a fazer o meu assim tbm temperado ❤
Eu faço com farinha de trigo fica muito bom 👍
Amei, parabéns sucesso sempre, já inscrita 🎸🎵🎵🎵
Boa tarde!!
Gostaria que você passasse a receita do coloral líquido. Obrigada por esta receita maravilhosa!! Deus te abençoe!!!
Minha mae usava as semente na banha de porco
ccolocava numa latinha de manteiga Aviacao a banha e as sementes e punha para derreter. a tinta saia e ela passava numa peneira de coar cha e guardava para temperar o arroas e as carnes. pode colocar em qualquer comida, arroz.
Valleu moça gostei da receita, eu particularmente ficava imaginando como era feito o pó do urucun, agora sei ,tenho um jovem pé no meu sítio, Tocantins brazil
Gostei do seu trabalho assim fica melhor
Amei a ideia vou fazer jau são Paulo amo coloral
Mto prático amei DEUS abençoe
Obrigada Deus abençoe 🙏👩🏽🌾
Parabéns é assim que faço com fubá muito bom
Minha mãe faz com fubá ep faz ele líquido também reserva um pouco e frita com óleo do geito que está ai , coloca mais óleo e guarda em garrafa para refogar carnes , frango fica top.
Parabéns por nos passar seus conhecimentos.
Gostei do chapéu e da receita ❤🎉
Minha mãe sempre fez com farinha de mandioca fica maravilhoso
Eu bato no liquidificador fica muito gostoso e saboroso rende bastante mais gostei da dica obrigada pela ajuda parabéns
Saludo desde Uruguay amiga
Saludo amigo desde brasil
Parabéns, um jeito bem pratico de fazer pra quem tem o pé de urucum em casa, ele dá muito e eu não aproveitava. Muita gente chata nos comentários reclamou mas eu gostei, obrigado pela dica. Fica com Deus
Que legal eu gostei, pois aqui sempre fiz no pilão e ultimamente estou sem pilão e tenho feito no liquidificador, obrigada pela dica
Ficou top😂
Com farinha de rosa também dá serto
Fiz novamente 😊dessa vez acertei ficou maravilhoso gratidão ❤
Parabéns pela delicadeza e paciência amei seu trabalho.
Bom dia obrigada por compartilhar. Eu também faço assim e distribuo p várias pessoas que gostam. Depois de peneirar coloco as sementes no óleo e uso tb.
Olha que legal, hoje mesmo ganhei muito urucum e vou fazer tb, vou olhar a sua maneira de fazer🤝👏👏
Aqui nos temos alguns pés! Volta e meia colhemos. Obrigada pelo seu comentário 🤠
Gostaria de saber se esse processo é feito assim que colhe a semente ou tem que secar as sementes primeiro
oi Daiana boa tarde eu gostei da forma de fazer colorau
Já tirei com farinha de trigo e ficou muito bom.😊
Perfeito! Amei o jeito de você fazer o coloral. Meus parabéns ❤👏
Muito bom gostei muito eu comecei no pilão liquidificador amei
Fiz um com fubá ficou muito bom, primeiro que fiz.
ESE e o verdadeiro geito de fazer coloral que nossa avós e antepassados faziam 👏🏻👏🏻👏🏻
E como era o verdadeiro jeito?
OBRIGADA menina adorei um abração ❤😂❤
Legal parabéns
Obrigada 🤠
Era essa receita que estava precisando, estou com muitas sementes aqui. Obrigada minha querida!
Bom dia, Vandocir,Guarulhos,Cecap, eu faço meu urucum, coloco um litro de óleo e coloco o urucum detro depois de um dia você já pode usar ,dentro do óleo sai todo o urucum fica muito bom você usa o óleo com o urucum
Parabéns vandocir.
é assim mesmo que minhá mãe fazia.
já morei aí na base aérea trabalhei na construção do aeroporto.
Camargo correia.
conheço bem aí..
abc.
me casei aí na base aérea rua Mazagão...
Para conservar e transportar em pó é mais fácil
Urucum é a semente ou nome da árvore. O pó que se faz, chama corante ou colorau.
Urucum é o nome do pé..nome científico..colorau já é o nome depois de processado..pra ser corante de alimentos
Bem mais fácil no pilão é de cansar..AMEI ESSE
Lindo maravilhoso este e o verdadeiro colorau parabéns 😊😊😊
Minha vizinha ,é baiana, sempre produziu colorau , socado no pilão , a idade dela é 89 anos! Uma fofa , Dona Ana.
Ola fiz a receita e deu muito certo
Gostaria de saber se precisa conservar na geladeira ou fora mesmo?
Parabens pela receita receita, nem faz tanta sujeira😂
Parabéns assim ainda n tinha visto obrigada pela dica.
Minha avó fazia assim também, obrigada pela receita, parabéns 🎉❤
Eu quero aprender como se faz o colorau líquido.
Pode fazer com trigo também.eu faço com tiro torrado.guarda bem socado no vidro, dura até 10 anos sem estragar.vai colocando de pouco a pouco e socando,pra ficar bem firme. Vais rapando aos poucos na hora de usar.assim não dá lagartinhas
Obrigada pela receita ...vou fazer .que Deus te abençoe sempre .bjs .
Eu tenho a sementinha, coloco o óleo desejsdo para a receita no fogo ,,acrescento uma pitada da semente,,deixo ela soltar a tinta retiro as sementes com escumadeira e faco o precesso normal da minha receita
Eu faço no processador que é rapidinho. Não gosto de fazer coisas difíceis.
Fica tão perfeito igual ao que minha mãe fazia.
Você é uma benção de Deus que bela explicação com muito carinho
Eu gosto de fazer com creme de milho . Eu também faço, coloco as sementes de milho no óleo uns dois duas para,soltar bem a tinta depois coloco o creme de milho esfrego bastante e paz do na peneira . Fica um espetáculo
Assim no fogão eu ainda nao fiz.
.
Nunca imaginei de pôr no amido !😊
Eu não conheço o líquido por favor 🙏 nós em cima muito bom parabéns.
Eu sei fazer com farinha com fubá nunca tinha visto mas agora eu sei obrigada
João Virgínio Natal RN nota10 e obg.parabens pela simpatia.
Amei mais facil elizete de porto seguro bahia valeu
Faço no óleo; É prático,coloco o colorau na garrafa pet meia garrafa o restante completo com óleo
Eu também faço co fubá, . Tenho 2 pes faço para o ano todo e ainda faço para vender e todo ano vendo tudo!!! Minha mãe faz assim também!! O colorau líquido eu já não gosto!! ❤
Achei a melhor fórmula de fazer parabéns parabéns.
Hoje assisti vc fazendo a escada de corda bem legal
Amei tenho colorau vou fazer obrigada
Que bom que gostou Ivone. Eu que agradeço seu comentário 🤠
Está é a maneira certa de fazer o coral sem muita fuga pois fica mas puro e não perde a cor❤
Parabéns, sempre quis saber como se fazia, gratidão!
Eu bato no liquidificador antes de passar na peneira. Rende muito e fica muito saboroso e a cor intensa.
Só que fica os pretinhos das sementes quebradas.
Se bate no pilão vai rende muito mais
Parabéns pelo seu trabalho
Ótimo gostei obrigada
Eu fiz também ficou muito bom só não levei ao fogo da próxima vez vou fazer como vc fez 👏👏😘👵😊
Esse processo desperdica muito o urucum , a receita é 2 x 1 , 1 medida de urucum para 2 medidas de fubá mimoso que é aquele bem fininho .
E depois que ele sai do fogo deixa esfriar e esfrega essa farofa com as mãos por alguns minutos para que ele solte bem o corante , quanto mais vc esfregar mais as sementes soltam o corante .
E depois passa essa farofa na peneira do mesmo jeito que vc fez e mesmo depois de peneiradas as sementes ainda contém bastante corante , e se vc quiser pode colocar as sementes que sobraram em um recipiente de vidro com óleo ou azeite , mistura bem e deixa na geladeira decantando , e depois é só usar o liquido .
Obar
Nossa. Muito trabalhoso. Só vendo o processo e que a gente entende o valor que tem. Obrigada linda.
muito trabalhoso você compra 10 gramas de urucum e meio kilo de fubá
Gostei muito, bem natural, parabéns.
Gostaria de saber por quanto tempo devo guardar.
Você pode ensinar o colorau líquido 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌷👍🏻
Aprende fazer na baiha com farinha de mandioca e alho fica muito saboroso bate no pilão ou liquidificador
Gostei muito obrigada vou fazer
Minha mae fazia com ele seco mais como sou preguiçosa como dizia minha mãe eu só faço com ele verde é bem mais fácil eu acho
na Bahia as pessoas fazia e deixava em uma toalha de mesa no sol 12:32
Boa 😂
🤠
Boa noite,eu fiz o colorau assim como vc fez peneirando, muito bom ☺️
Muito bom.
Lindo parabéns pra vc.
Parabéns !
Fazia no pilão com farinha seca Branca um pouco de óleo pra torrar
Olha tem gente que nem sabe faser ai fica criticando eu fiz e fasso assim ate hoje
Muito boa sua explicação
Urucum frito na banha faço até hoje
boa tarde adorei o modo de fazer parabéns Deus abençoe vc sempre 🙏❤
Eu faço com farinha de mandioca TDS amam ,os quê eu vendo ,meu coloral fica bom, com fubá as vezes fica amargo ,já me falaram,mas cada um faz a seu critério 👍
Ai sim o verdadeiro colorau é feito com farinha de mandioca. O fubá deixa gosto ruim
Eu não faço minha irmã sim ela faz mais eu ainda não vi ela fazer
Eu faço colorau com fuba e vendo muito
Eu faço assim tbm fica muito bom
Mjnha mae fazia no pilao e com fuba
👏👏👏👏👏❤❤
O acafrao; depois de higienizados, cortar lâminas finas colocar em tabuleiros e levar ao sol pra secar. Demora uns 2 ,a3 dias . Secar em pilão, ou líquidificador ou maq. de moer carne e peneirar. Pronto.