👏👏👏👏 Sempre achei desnecessário o panetone recheado só no meio e feio também, cá pra nós. Mas essa sua dica perfeita, parabéns. Muita luz e sabedoria em sua vida, há e vendas também.🙏
Adorei a dica e vou fazer assim este ano, não só com este recheio. Parabéns! A cobertura fracionada tem creme de leite, ou é pura pra ficar uma casquinha dura?
Que maravilha. Esse será meu 1°ano recheando panetones e sua receita foi show... em 1 deles vc colocou essência rum jamaica e no outro que saborizante é? Vi que vc fala que 1 É tradicional e outro é avelã. Então imagino que no 2°recheio o saborizante era de avelã, isso?
com certeza essa é a melhor forma de rechear, sem sombras de dúvidas
👏👏👏👏 Sempre achei desnecessário o panetone recheado só no meio e feio também, cá pra nós. Mas essa sua dica perfeita, parabéns. Muita luz e sabedoria em sua vida, há e vendas também.🙏
🤗❣️🙏🙏🙏
Amei ❤
Perfeito!!! Assim como bolo a forma de rechear ... Ameiiii essa Dica de milhões. Parabéns bjus
Que lindo seu trabalho 👏🥰
Maravilhoso e vc maravilhosa amei gratidão
Obrigada, que bom que você gostou 🥰🥰🥰
Show de aula ❤❤❤
Amei vou vender bastante nesse natal
Show, obrigado👏👏 Se vc tiver, posta uma massa que dure (pra pão, panetone...)
Amei. Vou rechear os meus desta forma.
Obrigada por compartilhar conosco sua receita conosco sua receita.
🤗❣️
Adorei essa maneira de rechear o panetone ficou lindo e perfeito
Obrigada querida 🥰
Clara vc é uma simpatia.Exelente explicação em suas receitas e dicas.Valeu.Obr🙏
Obrigada pela receita! Pode utilizar a glucose e a vodka para conservar outros tipos de recheios, tipo brigadeiro ou ganache?
Não amiga. Cada receita um caso diferente. Pode usar o sorbato de potássio
Já amei
🥰
Que dicas ótimas! Muito, muito obrigada!
😘
Lindo clara,amei a forma de fazer , concerteza farei, gostaria de pedir pra ensinar rabanada recheada nunca fiz e já estão me pedindo.
Eita essa nunca fiz também...
Tudo de bom❤❤❤❤❤
😋😘🍯
Amei ficou show
🤗🥰
boa tarde Clara
a água que coloca no chocolate ela é morna?
Ficou tooooop amei super bonito.
grande beijo .
Morna
obrigada bom final de semana
Parabéns ameiiii esse jeito de confeitar o panetone 👏👏👏👏
🥰❤️
Parabéns 👏, deixa eu te perguntar fazer recheio de maracujá seria uma boa escolha? Bjsss
Sim muita gente gosta
@@ChefClaraGuimaraes A validade é quantos dias com o recheio de maracujá? Obrigada por me responder ☺️
Essa pasta saborizante é a da BLEND?
Boa tarde , pode substituir a vodka pela mesma qtde de água ?
Clara posso usar em barratone,nossa parece ser maravilhoso esse recheio, Deus abençoe.
Olá. Pode sim😉
Amei👏👏👏
Amei
Como sempre, parabéns.
Para embalar o que vice aconselha,pois não dá p colocar no saco transparente por causa da cobertura.
Amiga pode ser saquinho pois a cobertura é seca. Mais tem umas embalagens transparentes da GALVANOTEK que são ótimas. Ou caixas com visor
Que lindooooo
estou amando suas receitas , já me inscrevi no seu canal, amei tudoooo...mas quero saber onde comprou as tigelas ?
Olá seja muito bem vinda querida 🥰 . Vc fala as formas pra fazer o panetone?
Bom dia!!!
Adorei a dica e vou fazer assim este ano, não só com este recheio. Parabéns!
A cobertura fracionada tem creme de leite, ou é pura pra ficar uma casquinha dura?
Olá. É puro amiga
Heba!
🥰
Boa tarde Clara, posso usar álcool de cereal no lugar da vodka no chocolate?
Acredito que sim, outra receita é deu essa opção usar álcool sereal
Que maravilha. Esse será meu 1°ano recheando panetones e sua receita foi show... em 1 deles vc colocou essência rum jamaica e no outro que saborizante é? Vi que vc fala que 1 É tradicional e outro é avelã.
Então imagino que no 2°recheio o saborizante era de avelã, isso?
Amiga é uma tradicional que é sabor um e outro de avelã
Olá,quantas gramas mais ou menos vai dar cada colherada de recheio?
MARAVILINDOS
Obrigada 😊❣️
E esse panetone? Parece super macio e úmido 😋😋 vc comprou pronto ou fez?
Esse foi do vídeo de panetone caseiro que coloquei semana passada 😉
@@ChefClaraGuimaraes procurei mais não encontrei rs. Obrigada
Aonde encontra essa faixa pra o panetone, ficaram lindos, parabens
Olá. Segue o contato 13-99678-0370
Clara essa recheio posso fazer para cobertura de bolo caseiro? Preciso de uma cobertura com durabilidade de uma semana! Desde já agradeço
Olá. Sim pode usar
Qual fica melhor para fazer trufado? Panetone ou Chocotone?
Aí é do gosto do cliente
Amei a receita, mas vc não falou aquantidade da glucose e se água é fria ou morna por favor responda pra nós,obrigada 😘
Amiga eu falei sim. 1 colh chá de glucose dissolver na água morna
@@ChefClaraGuimaraes o vídeo pulou nesse momento.
Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. 🙏🏻
@@ChefClaraGuimaraes realmente o vídeo diz a quantidade de glucose, mas não informa a temperatura da água. 😢
@@chocolatariltda2030está na descrição do video, confere lá.
A vodka pode ser usada em ganache que leva creme de leite e manteiga?
Sim pode
@@ChefClaraGuimaraes Obrigado pela atenção🤩
Onde posso encontrar essas cintinhas?? Deu muito charme no panetone...
Pela Internet
Tem que molhar os discos de massa, pra não ficar seca? Igual um bolo? Obrigada
Não se molha não. Use um panetone de boa qualidade que não fica seco
Maravilhoso😋😋😋😋😋😋
😘🌹❣️
Olá precisa colocar aromatizante ? Ou posso só usar o ganache.
Dá pra fazer sem se preferir
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Posso colocar Run no lugar da vodka?
Sim mas depois não pode agregar outro sabor
Amei, muito obrigada pela aula, posso acrescentar kit Kat no recheio?
Sim
@@ChefClaraGuimaraes que alegria vc me responder, sou sua fã, aprendo muito com vc
Deus te abençoar grandemente. Um abraço ❤️
Clara boa tarde. Posso usar o panetone caseiro q vc ensinou pra rechear? Qual o prazo de validade
SE USAR CASEIRO SÃO APENAS 4 DIAS DE VALIDADE
Depois dessa ganache pronta posso misturar um pouco de emulsificante nela,pra ficar mais leve?
Amiga melhor misturar chantilly se quer mousse
Boa tarde, se eu fizer somente com gotas de chocolate qual a validade ?
Depende a receita
Olá ! Esse panetones são caseiros? Ou industrializado?
Industrial
Que delícia obgda pela partilha 🙏
O que eu posso colocar pra substituir a glicose Obrigada
Não tem amiga
Você consegue me dizer se eu comprar o recheio aqueles que vem pronto,embalado posso colocar a vodka para conservar mais ?
Olá. Não adianta nesse caso
@@ChefClaraGuimaraes muito obrigada por responder 🙏🙏
No lugar da vodka pode ser essência de hum
Pode.mIs não vai conservar e ainda vai faltar líquido na receita
Oiiii, onde acho essa cinta para por no panetone ????
Lojas de festas ou pela Internet
Clara bom dia 🌸,se for versão chocolate branco qual a proporção?
Oi. Pode usar a mesma 😉
Boa tarde pode usar álcool de cereais?obrigada
Pode se diluir na água em partes iguais
@@ChefClaraGuimaraes
Obrigada querida
👏🏼👏🏼👏🏼😋
Qual o tamanho ideal da embalagem ou caixa ?
Tem que comprar para panetone de 500 gr
Pode substituir a glucose por mel?
Não
Dá pra fazer com chocolate branco?
Dá sim. Mesma receita
Posso usar a solução alcóolica neutra no lugar da vodka ?
Sim pode. Usei metade
@@ChefClaraGuimaraes mais o menos umas 15 a 20 mls ?
Pode substituir a vodka por cachaça?
Não
Não precisa fazer a temperagem por favor me responde as duas perguntas
Não precisa
Olá! Qual a temperatura da água?
Ambiente
Não muda o sabor ?essa técnica para durabilidade?
Não muda nada amiga 😉
Boa tarde quanto ta saindo o kilo do chocolate que vc usa fale a marca
Olá. Uso Sicao. Paguei 54,00 a barra de 2 kg. O valor que falei de 22 é para cada panetone. E a cobertura usei fracionado da Norcau. Paguei 22 o kg
Quanto usou de glucose? Vídeo pulou
Todos os ingredientes estão na descrição do vídeo
Pode usar pinga?
Não
Durabilidade dele fora da geladeira?
Sobre validade falei no vídeo
Onde encontro a receita do panetone?
Digita panetone em pesquisa do canal
Qual o valor dos citinhos
Oi segue o contato 13-99678-0370
Crianças então não podem comer?
Ou o álcool evapora?
O álcool dispersa quase por completo. Não faz mal