moin moin. ich mach dieses jahr wieder meinen hokkaido kürbis gulasch. mit viel thymian, rosmarin, kartoffeln, paprikas, champignoms, gemüsezwiebel, gemüsebrühe 700 ml, paprikagewürz edelsüss, cayennepfeffer oder chilli, gehackte tomaten aus der dose 400gr. und creme fraiche als topping viel spass beim nachkochen. liebe grüße aus hamburg ps mach nach bedarf soviel gemüse und gewürze, kräuter bis es für dich gut genug vom geschmack ist.
Tolle Idee - auch, wenn ich nicht der größte Ricotta-Fan bin. 😅 Ich glaub, ich werd ihn durch Feta oder Hüttenkäse ersetzen und noch einen Spritzer Zitrone zugeben. 🤔 So könnt‘s für mich gehen. Danke für deine Kochkunst! 😊
Ich habe gestern dein Rezept nachgekeucht für meine Familie und mich. Es war so lecker. Alle waren begeistert. Ich hab nur die Lasagne 10 Minuten länger im Ofen gelassen. Die Kürbis Lasagne. Danke für das Rezept werde ich wieder machen. Ich hatte nur 2 kleine Kürbisse. Es gab nur die. Super lecker
hallo julian , habe das rezept etwas abgewandelt da ich die zutaten zu hause hatte. den spinat habe ich durch grünkohl ersetzt und anstatt ricotta habe ich feta parmesan und viel knofi benutzt das ganze dann mit einem schuss sahne vermengt. den mozarella habe ich durch skamorza ersetzt und zum schluss gryuerre drüber gerieben. war sau lecker.
Hallo Julian, ein sehr tolles Rezept danke dafür 👍 Ich habe den Hokaido einfach mit Schale verarbeitet das ging auch super und ist nachhaltiger 💪 Mach weiter so 👋 Leon
Lieber Julian, danke danke!!1 Deine Rezepte sind sehr lecker und ich finde es genial unterstützend, Deine Anleitungen dazu anzuhören. Ich höre Dir gern zu, Du erklärst alles so natürlich und gut verständlich. Es ist dann leicht nachzumachen. Was mich beim Zuhören stört, ist die Hintergrundmusik! Wir müssen so vieles hören jeden Tag, was uns gar nicht gefällt, warum auch noch bei so einem Kochvideo? Glaubst Du, wir halten es nicht aus, Dir auch ohne Hintergrundmusik zuzuhören? Ich fände es sehr entspannend, einfach nur Deine Stimme wahrnehmen zu können. Herzensgrüße aus meiner Küche, antonia
Sehr, sehr gut gezeigt und erklärt und sichtbar sehr, sehr lecker. Vielen herzlichen Dank dafür. Wenn du möchtest, kannst du den Knoblauch mit etwas Öl immer erst in die Pfanne geben und anrösten. Er wird ein sehr intensives, nussiges Aroma verströmen. Dann erst den Wasser ziehenden Spinat dazu geben. Keine Angst, der Knoblauch verbrennt nicht. Erst wird er sehr aromatisch angeröstet, danach wird er durch das Wasser des Spinates eh nur noch gekocht. Alles Liebe und viele Grüße... 💯✨
Hallo Julian endlich ein einfaches Kürbis-Lasagne Rezept. Vielen Dank dafür☝❤. Werde es demnächscht nachmachen.Bestimmt sehr lecker😊 lg aus der Schweiz Bea
Das schaut mega lecker aus, möchte ich in den nächsten Tagen auf jeden Fall mal nachkochen 😍 Hättest du (oder einer von den Zuschauern) einen Vorschlag, wie man das Rezept optimal veganisieren könnte? Danke und liebe Grüße 🌱
Ein Tipp für Muskelschwache wie mich:-) den Kürbis könnt ihr auch ganz in den Ofen schieben und ihn ein Stündchen gehen lassen. Dann kriegt ihr ihn viel leichter aufgeschnitten. Natürlich erst abkühlen lassen vor dem Aufschneiden.
Ich habe gestern die Kürbislasagne zubereitet. Hab wie empfohlen etwas mehr Ricotta und Spinat genommen. Es hat 3h gedauert, bis die Lasagne auf dem Tisch stand. Das ich nenne mal Kürbispüree , schmeckt wirklich mega lecker! Leider harmoniert es für uns so garnicht mit dem Ricotta-Spinat, die Kombination wird es bei uns nicht mehr geben. Ausserdem hab ich 2 grosse Auflaufformen mit Lasagne daraus bekommen , für uns locker mind. 10 Portionen. Julian muss nen Elefantenmagen haben , wenn es bei ihm 2 Portionen ergibt xD . Fazit , ich werde das Kürbispüree als Beilage mal genau so zubereiten, die Lasagne kommt uns aber nicht mehr auf den Tisch. Video bekommt trotzdem nen Daumen hoch ❤️
Ich habe das mit meiner Patentochter nachgekocht. Wir finden das lecker! :-) Technisch leuchtet mir nicht so wirklich ein, warum man die Haut vom Hokkaido nicht mitverwerten sollte, die sorgt in der Lasagne noch für ein wenig Biss! :-) Die Lasagneplatten würde ich beim nächsten Mal doch etwas vorgaren, das ist sicherer. Bei uns blieben die Platten etwas zu al dente. Die Kürbiscreme-Pasta hat mir aber noch besser geschmeckt! 🙂 Dein Vlog gefällt mir sehr! Der hat es jetzt bei mir zum Abo geschafft! :-) Sehr schöne, sehr durchdachte, ungewöhnliche Rezepte, sehr sympathisch präsentiert!
Von den 80 Rezepten sind ca. 55 vegetarisch (bzw. vegan) 😉 Die meisten Fleischrezepte kann man sich aber auch in einer vegetarischen Form machen, gibt nur wenige, bei denen das Fleisch essentiell ist.
Irgendwas mache ich mit Lasangeplatten immer falsch bei mir werden die nie weich. Deswegen habe ich mir angewöhnt diese kurz in kochendes Wasser zu legen bevor sie in die Form kommen. So klappst besser. Aber das klingt nach einem klasse Rezept und ich werde das sicher die nächsten Tage probieren.
Versuch mit Lasagneplatten von Barilla, es sind die Besten. Habe auch das gleiche Problem gehabt bis ich einmal die ausprobiert habe und natürlich genug Flüssigkeit.
Hi Julian :o) ein wunderbares Kürbis-Rezept - vielen Dank dafür! Anstatt dem Ricotta könnte man auch Gorgonzola verwenden - ich denke, der Kürbis verträgt diesen Käse auf jeden Fall und hebt auch den Geschmack mit dem Spinat nochmals...hast Du eine Kooperation mit "just spices"? glg und noch eine schöne Woche .o)
Auf jeden Fall. Gorgonzola passt super, ich mag ihn nur nicht so. Ne, hab keine Koop mit denen. Hatten mir aber vor ewiger Zeit mal einige Gewürze geschickt, daher hab ich noch was davon 🙂
Hallo, ich wollte fragen nach deinem Mini Backofen, von welchem Hersteller ist er?, würdest du den weiter empfehlen? Ich suche nämlich nach einem guten Mini Backofen
Wieviel Kürbispüree ist das denn in etwa gewesen? Ich habe große Muskatkürbisse angebaut und Püree eingekocht. So ca 700 g sind in einem Glas. Reicht das? Auf jeden Fall herzlichen Dank für das tolle Rezept. Bisher gabs jedes Jahr Kürbissuppe (aber ohne Kartoffeln) und Kürbistiramisu.
@@LetsCookMitJulian Vielen Dank für die Rückmeldung - ich werde die Lasagne testen. Die Tiramisu ist wunderbar herbstlich. Die Löffelbisquits tunkt man in ein Milch-Rum-Gemisch und die Creme besteht aus Puderzucker, Mascarpone, Kürbispüree und Zimt. Zum Bestäuben mischt man auch etwas Zimt unter den Kakao.
Wird auf jeden Fall nachgekocht! Aber hast du eine Alternative für das Ei? Bin leider allergisch. Beim Backen nutze ich Sojamehl, aber das wird hier wohl eher nicht passen oder?
@@juliadiegelmann1563 ich habe auch verzweifelt gesucht. Aber in einer Einstellung sieht man so eine graue Platte wie ein Zahnrad nur ohne Zähne. Ich denke das dies die Herdplatte ist, aber danach war sie verschwunden 😅
Hatte es eigentlich immer anders gekocht um die Kohlehydrate zu reduzieren..... es wurden also die Lasagneblätter durch Kürbisplatten ersetzt;-) hab den Kürbis in möglichst dünne Scheiben geschnitten und 15min in Wasser vorgegart. Dann eine normale - Fleischhaltige Füllung gemacht und dann wieder normal "zusammen gebaut". Diese Variante ist natürlich die Vegi-Variation.... wer aber auf Fleisch steht und dafür die Nudeln weg lassen will kann das ganze auch umdrehen 😉 Ach ja - Thumbs UP 👍 und Abo dagelassen ❤
Das Lab, dass für die Herstellung verwendet wird, kommt aus dem Rinder-Magen. Es gibt mikrobielles Lab, dieses ist vegetarisch. Leider wird tierisches Lab auch für andere Käse verwendet. Muss man immer auf die Zutaten kucken.
Lieber Julian, ich sehe deinen Kanal sehr gerne und es hat viele, viele gute Rezepte und tolle Ideen. Aber dieses Rezept hat mir und meinem Freund nicht geschmeckt. Ich finde die Kombi Kürbis/Spinat passt nicht. Werde es nicht wieder machen. Aber trotzdem danke hast ja noch viele andere, gute Rezepte.
Ich verstehe den Grund nicht, weshalb man das Kürbisfleisch von der Schale trennen soll. In Deinem Pasta-Rezept mit Kürbis-Sauce pürierst Du den gebackenen Kürbis doch auch komplett mit der Schale!? Die Mengenangabe für Spinat ist auch etwas ungenau: 500g TK-Spinat ergibt ein anderes Volumen als 500g Frischware..
46 Sekunden im Video und muss dabei zusehen wie du dir halb die Finger abschneidest. Tipp am Rande: Nutze ein großes scharfes Brotmesser! Hat mehr Grip durch die Schneidezähne und hilft einem deutlich besser.
@@burkardzinck4732 😂😂😂 Ist einfach nur noch bescheuert alles. Ich sage Mandelmilch und fertig. Ich denke es ist klar erkennbar, das damit keine Milch von der Kuh gemeint ist. Ich sehe das wie Sie!
Ich kann das Rezept ganz und gar nicht nachvollziehen. Spinat totgebruzzelt und dann nochmal mit der Lasagne gebacken? Warum man sich die Mühe macht, beim Hokaido Kürbis die Schale zu entfernen, erschließt sich mir auch nicht. Sorry, aber das sieht mehr aus wie Anfänger Koch :D Schale mitverwerten und Spinat einfach frisch mit eingeschichtet wäre der bessere Weg.
Ich lege den Kürbis immer 20 min bei 120Grad in den Backofen bevor ich ihn aufschneide. Dann geht das leicht und man muss sich nicht in Gefahr bringen
Das Rezept ist eifach toll. Ich liebe alle Arten von Kürbissen. Die Kombination von Kürbis und Mandelnmilch ist perfekt. 👍👏✅🍀
Heute probiert....war mega lecker, hab in einer Lage noch geröstete Pinienkerne untergebracht...
Definitiv ein Herbst Highlight!
Mein Kochbuch gibt's hier: shop.letscook.de/
Welche Kürbis Rezepte gibt's bei euch jedes Jahr wieder? 😄
Keine denn ich mag keinen Kürbis😝😝
Und du hast trotzdem auf das Video geklickt? Danke 🥰
@@LetsCookMitJulian
Selbstverständlich 😉
moin moin. ich mach dieses jahr wieder meinen hokkaido kürbis gulasch. mit viel thymian, rosmarin, kartoffeln, paprikas, champignoms, gemüsezwiebel, gemüsebrühe 700 ml, paprikagewürz edelsüss, cayennepfeffer oder chilli, gehackte tomaten aus der dose 400gr. und creme fraiche als topping viel spass beim nachkochen. liebe grüße aus hamburg ps mach nach bedarf soviel gemüse und gewürze, kräuter bis es für dich gut genug vom geschmack ist.
Tolle Idee - auch, wenn ich nicht der größte Ricotta-Fan bin. 😅 Ich glaub, ich werd ihn durch Feta oder Hüttenkäse ersetzen und noch einen Spritzer Zitrone zugeben. 🤔 So könnt‘s für mich gehen.
Danke für deine Kochkunst! 😊
Ich habe gestern dein Rezept nachgekeucht für meine Familie und mich. Es war so lecker. Alle waren begeistert. Ich hab nur die Lasagne 10 Minuten länger im Ofen gelassen. Die Kürbis Lasagne. Danke für das Rezept werde ich wieder machen. Ich hatte nur 2 kleine Kürbisse. Es gab nur die. Super lecker
hallo julian , habe das rezept etwas abgewandelt da ich die zutaten zu hause hatte. den spinat habe ich durch grünkohl ersetzt und anstatt ricotta habe ich feta parmesan und viel knofi benutzt das ganze dann mit einem schuss sahne vermengt. den mozarella habe ich durch skamorza ersetzt und zum schluss gryuerre drüber gerieben. war sau lecker.
Hi Julian, danke für dieses tolle Rezept, die Kürbislasage sieht so lecker aus. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen beim zuschauen.
Deine Rezepte sind super. Hartes Gemüse schneide ich super easy mit meinem ganz normalen Brotmesser.
Hallo Julian, ein sehr tolles Rezept danke dafür 👍
Ich habe den Hokaido einfach mit Schale verarbeitet das ging auch super und ist nachhaltiger 💪
Mach weiter so 👋
Leon
Lieber Julian, danke danke!!1 Deine Rezepte sind sehr lecker und ich finde es genial unterstützend, Deine Anleitungen dazu anzuhören. Ich höre Dir gern zu, Du erklärst alles so natürlich und gut verständlich. Es ist dann leicht nachzumachen.
Was mich beim Zuhören stört, ist die Hintergrundmusik! Wir müssen so vieles hören jeden Tag, was uns gar nicht gefällt, warum auch noch bei so einem Kochvideo? Glaubst Du, wir halten es nicht aus, Dir auch ohne Hintergrundmusik zuzuhören? Ich fände es sehr entspannend, einfach nur Deine Stimme wahrnehmen zu können. Herzensgrüße aus meiner Küche, antonia
Kann ich absolut nachvollziehen! Hintergrundmusik kann man ja auch als stilistisches Mittel verwenden, aber wenn dann so dezent wie möglich.
Sehr, sehr gut gezeigt und erklärt und sichtbar sehr, sehr lecker. Vielen herzlichen Dank dafür. Wenn du möchtest, kannst du den Knoblauch mit etwas Öl immer erst in die Pfanne geben und anrösten. Er wird ein sehr intensives, nussiges Aroma verströmen. Dann erst den Wasser ziehenden Spinat dazu geben. Keine Angst, der Knoblauch verbrennt nicht. Erst wird er sehr aromatisch angeröstet, danach wird er durch das Wasser des Spinates eh nur noch gekocht. Alles Liebe und viele Grüße... 💯✨
Gleich nachgekocht heute. Mega lecker ♥
Heute Abend nachgekocht, es hat allen mega geschmeckt. Danke für diese leckere und gesunde Idee, lieber Julian. Schöne Herbstzeit.
Sehr gerne, wünsche ich dir auch!
Hallo Julian endlich ein einfaches Kürbis-Lasagne Rezept. Vielen Dank dafür☝❤. Werde es demnächscht nachmachen.Bestimmt sehr lecker😊 lg aus der Schweiz Bea
Habe ich gemacht super lecker. Habe. Das Rezept meiner französischen Freunden übersetzt uns sie waren auch begeistert. Danke ♥️
Sehr gerne! Freut mich, dass es euch geschmeckt hat :)
Super Idee und ein tolles Rezept werde ich ausprobieren ,Danke !
Find es total toll wie kreativ du in den Rezepten bist. Weiter so👍
Danke :)
Jaaa gut, diese Art gab es schon vor Jaaahren.
Ich muss schon sagen das ist ein Gedicht dein
Gericht .Top Zubereitung..Danke
Vielen lieben Dank
Wow das sieht unglaublich lecker aus😍 vielen dank für dieses super Video
Sehr gerne! Probierst du das Rezept mal aus?
@@LetsCookMitJulian Ja auf jeden Fall 😋 Ich hab schon dafür eingekauft, dass ich es morgen kochen kann
Wow - das KOCHBUCH ist schon da - und schon vorbestellt und gekauft! Und dieses Rezept werde ich auch diese Tage gleich mal kochen.
Ich habe mir noch nie ein Kochbuch gekauft,aber deines werde ich mir definitiv besorgen. ☺️👍
Ich fühle mich geehrt 🥰
Wow, bist Knoblauch Koch, gefällt mir. Aber das Rezept ist toll. Das machen wir nächste Woche, wenn wir alles da haben.
Eines der ungewöhnlichsten Rezepte überhaupt, auf so eine Idee wäre ich nie gekommen...😋
Sieht total lecker aus. Werde ich Mal ausprobieren. Du bringst die Rezept sehr sympathisch rüber und warte immer auf neu.
Das schaut mega lecker aus, möchte ich in den nächsten Tagen auf jeden Fall mal nachkochen 😍
Hättest du (oder einer von den Zuschauern) einen Vorschlag, wie man das Rezept optimal veganisieren könnte?
Danke und liebe Grüße 🌱
Heute spontan ausprobiert, geniales Rezept, danke! Hab übrigens das Ei vergessen, fällt aber nicht wirklich auf.
Einfach toll!!!danke für die Idee!
Was ist denn das für ein cooler Herd?
Video super!
Sieht schon mega aus aber ich bekomme schon Rückenschmerzen vom zusehen. Keine gute Arbeitshöhe.
Sieht sehr gut aus. Mich macht nur eines stutzig: 7:42. Zimt ist ja brutal intensiv, war das nicht ein bisschen zu viel??
Sehr sehr viel zuviel 🙄
Ein Tipp für Muskelschwache wie mich:-) den Kürbis könnt ihr auch ganz in den Ofen schieben und ihn ein Stündchen gehen lassen. Dann kriegt ihr ihn viel leichter aufgeschnitten. Natürlich erst abkühlen lassen vor dem Aufschneiden.
Danke für den Tipp! Bei wie viel Grad ca.?
LG
@@TG4halbMenschhalbTier +/- 185 Grad
@@TG4halbMenschhalbTier aber nach einer halben Stunde regelmässig im Auge behalten. Wenn der Kürbis aufbricht und Saft rauskommt, dann ist er fertig.
Dankeschön! :)
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich mag keine Hackfleisch Lasagne aber Kürbis und Spinat. Werde ich bald nachkochen. 🤗
Viel Spaß dabei :)
Vielen Dank für das leckere, herbstliche Gericht. Hat sehr gut geschmeckt. 👍
Was für eine Coole Idee Lasagne und Kürbis zu vereinen ich liebe beides Kürbis und Lasagne 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🥰🥰🥰🥰🥰
Ja, probiers mal aus. Ist echt spannend!
@@LetsCookMitJulian Das werde ich auch unbedingt
Ich auch. 💓
Dieser Tisch aus der Zukunft fetzt. 😱💥
Gerade ausprobiert und die Schüsseln ausgeleckt 🤣🤣 mega!
Ich habe gestern die Kürbislasagne zubereitet. Hab wie empfohlen etwas mehr Ricotta und Spinat genommen. Es hat 3h gedauert, bis die Lasagne auf dem Tisch stand. Das ich nenne mal Kürbispüree , schmeckt wirklich mega lecker! Leider harmoniert es für uns so garnicht mit dem Ricotta-Spinat, die Kombination wird es bei uns nicht mehr geben. Ausserdem hab ich 2 grosse Auflaufformen mit Lasagne daraus bekommen , für uns locker mind. 10 Portionen. Julian muss nen Elefantenmagen haben , wenn es bei ihm 2 Portionen ergibt xD . Fazit , ich werde das Kürbispüree als Beilage mal genau so zubereiten, die Lasagne kommt uns aber nicht mehr auf den Tisch. Video bekommt trotzdem nen Daumen hoch ❤️
Hokaido ist superlecker ..ich Säge ihn mit kleiner Eisensäge,ist nicht so gefährlich und klappt gut
Muss man das mit Kürbispüree machen oder geht das auch mit Würfeln oder Streifen etc.?
Das sieht so gut alles aus :-) Das Buch habe ich schonmal Vorbestellt, freue mich total darauf.
Yeah mein Vorschlag 😅😋
Guter Vorschlag 👍
Juhuu, wird definitiv nachgekocht 😄😄😄
Ich habe das mit meiner Patentochter nachgekocht. Wir finden das lecker! :-) Technisch leuchtet mir nicht so wirklich ein, warum man die Haut vom Hokkaido nicht mitverwerten sollte, die sorgt in der Lasagne noch für ein wenig Biss! :-) Die Lasagneplatten würde ich beim nächsten Mal doch etwas vorgaren, das ist sicherer. Bei uns blieben die Platten etwas zu al dente.
Die Kürbiscreme-Pasta hat mir aber noch besser geschmeckt! 🙂
Dein Vlog gefällt mir sehr! Der hat es jetzt bei mir zum Abo geschafft! :-) Sehr schöne, sehr durchdachte, ungewöhnliche Rezepte, sehr sympathisch präsentiert!
Freut mich sehr, danke für das nette Feedback!
Wie hoch ist denn der vegetarische Anteil in deinem Buch? :)
Von den 80 Rezepten sind ca. 55 vegetarisch (bzw. vegan) 😉 Die meisten Fleischrezepte kann man sich aber auch in einer vegetarischen Form machen, gibt nur wenige, bei denen das Fleisch essentiell ist.
@@LetsCookMitJulian 🤔 hmmmm , find ich voll korrekt 😄👍🤤
13:59 🤪 wo gibts nochn Video? ⬆️↗️➡️↘️⬇️↙️⬅️↖️? 🤣Danke für das tolle Rezept
Ich ersetzte einfach Käse mit Veganen Käse aus Walnüssen oder Mandeln ,Cashewnusssahne dazu,Ei ersetz ich durchLeinsamen
Probier die Lasagne heute, wie lange und bei wie viel Grad soll der Kürbis ins Rohr ? Danke
Ich lege die Lasagneplatten eigentlich immer kurz in Wasser bevor ich sie schichte dann werden sie auch etwas weich
Ein wirklich schönes Rezept! Aber das war never ever 1/4 TL Zimt... 😉
😃😂🤣😂Eher 1/4 der Dose 😅
Yessss! 😂
Ich würd den Kürbis einfach ganz nehmen oder? Schale stört doch nicht
cool😀, ich hatte auch Kürbislasagne in den Kommentaren notiert 🤩 Danke 😊👍👍sieht mega lecker aus, werde ich bestimmt machen.
Viel Spaß! Lass mich wissen, wie sie dir gefallen hat!
Tatsächlich habe ich genau das Rezept schon mal gemacht 😂🙏🏻
Irgendwas mache ich mit Lasangeplatten immer falsch bei mir werden die nie weich. Deswegen habe ich mir angewöhnt diese kurz in kochendes Wasser zu legen bevor sie in die Form kommen. So klappst besser. Aber das klingt nach einem klasse Rezept und ich werde das sicher die nächsten Tage probieren.
Versuch mit Lasagneplatten von Barilla, es sind die Besten. Habe auch das gleiche Problem gehabt bis ich einmal die ausprobiert habe und natürlich genug Flüssigkeit.
Hatte echt lange nicht mehr eine so gute Lasagne
Mega, freut mich total zu hören!
zum knoblauch/spinat noch kleingeschnittene champignons mitrösten - für mehr umami
Danke für die geile Idee, die werden wir demnächst mal in vegan umsetzen 😁
Was würdet ihr als Ricotta-Ersatz nehmen? Darüber grübele ich gerade.
@@Andreas_Meyer_Knicki irgendwie verschwindet immer meine Antwort auf deine Frage, ich weiß nicht wie Julians Kommentar Einstellungen sind :(
@@RedMonkeyification der Kommentar ist angekommen
Danke für das Rezept😊 Kann man den Spinat durch irgendetwas ersetzen?
Mangold könnte auch passen 🙂
Was hast du für eine Herdplatte, es sieht aus, als ob du auf der Arbeitsplätze kochen würdest?
Deine Rezepte sind super, mich macht das nur wahnsinnig, dass es keine Herdplatte gibt :D
Hi Julian :o) ein wunderbares Kürbis-Rezept - vielen Dank dafür! Anstatt dem Ricotta könnte man auch Gorgonzola verwenden - ich denke, der Kürbis verträgt diesen Käse auf jeden Fall und hebt auch den Geschmack mit dem Spinat nochmals...hast Du eine Kooperation mit "just spices"? glg und noch eine schöne Woche .o)
Auf jeden Fall. Gorgonzola passt super, ich mag ihn nur nicht so. Ne, hab keine Koop mit denen. Hatten mir aber vor ewiger Zeit mal einige Gewürze geschickt, daher hab ich noch was davon 🙂
@@LetsCookMitJulian Sind auch relativ teuer und lt. Aussagen von Gewürzexperten nicht immer wirklich hochwertig...
Super Rezept.... Ich habe mir erst Kürbis gekauft und wusste noch nicht so genau was ich daraus Zauberer 🙃
Viel Spaß beim nachkochen ✌️
Mit einem Sägebrotmesser geht das Zerschneiden entschieden leichter👍
Hört sich sehr lecker und durch die Gewürze etwas ausgefallen an 😊👍
Was ist das für ein cooler Herd wo gibst sowas ? Lg
Sicher ein tolles Rezept für jemanden der gerne Kürbis isst 👍 meins ist das leider nicht 😝 TROTZDEM Daumen hoch für dich 😉
Hallo, ich wollte fragen nach deinem Mini Backofen, von welchem Hersteller ist er?, würdest du den weiter empfehlen? Ich suche nämlich nach einem guten Mini Backofen
Super Inspiration. Könnte man den Kürbis mit der Schale auch pürieren?
Ja, auf jeden Fall !
Julian, leeeeeecker !!!🤩🥰🥰🥰
Dankeeee 🙂
Wieviel Kürbispüree ist das denn in etwa gewesen?
Ich habe große Muskatkürbisse angebaut und Püree eingekocht. So ca 700 g sind in einem Glas. Reicht das?
Auf jeden Fall herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Bisher gabs jedes Jahr Kürbissuppe (aber ohne Kartoffeln) und Kürbistiramisu.
Ja, ich denke das sollte reichen :) Kürbis-Tiramisu klingt ja verrückt!
@@LetsCookMitJulian Vielen Dank für die Rückmeldung - ich werde die Lasagne testen.
Die Tiramisu ist wunderbar herbstlich. Die Löffelbisquits tunkt man in ein Milch-Rum-Gemisch und die Creme besteht aus Puderzucker, Mascarpone, Kürbispüree und Zimt. Zum Bestäuben mischt man auch etwas Zimt unter den Kakao.
Wird auf jeden Fall nachgekocht! Aber hast du eine Alternative für das Ei? Bin leider allergisch. Beim Backen nutze ich Sojamehl, aber das wird hier wohl eher nicht passen oder?
Ich würde das Ei dann einfach weglassen. Klappt auch ohne
Kichererbsenmehl könnte auch funktionieren
01. Oktober... Zeit für Kürbis
Ist in der Kücheninsel eine unsichtbare Herdplatte eingebaut oder wie machst du das? ^^
Ja, im Tisch ist ein Induktionsfeld ;)
@@LetsCookMitJulian
Verrückt 😅
Woher ist die Kochinsel? sieht seht sehr cool aus!
Stimmt! Sie wäre mir nur zu niedrig.
Mich würde mal interessieren, was du für einen mega coolen Herd hast. Wo sind die Herdplatten und warum sehen die so fancy aus :O
Ich sehe da nicht mal Herdplatten
😅 was passiert da ?!^^
@@juliadiegelmann1563 ich habe auch verzweifelt gesucht. Aber in einer Einstellung sieht man so eine graue Platte wie ein Zahnrad nur ohne Zähne. Ich denke das dies die Herdplatte ist, aber danach war sie verschwunden 😅
Was ist das für eine coole Herdplatte? :o
Die Angabe "1 großer Kürbis" finde ich ungünstig. Kürbis ist verdammt schwer und damit leicht zu unterschätzen, da wäre eine Gewichtsangabe super 😬
Kocjt er auf dem tisch? Und wenn nicht wieso kocjt er nicht in der küche? Ist das ein studio?super gericht auf jeden fall
Hatte es eigentlich immer anders gekocht um die Kohlehydrate zu reduzieren..... es wurden also die Lasagneblätter durch Kürbisplatten ersetzt;-)
hab den Kürbis in möglichst dünne Scheiben geschnitten und 15min in Wasser vorgegart. Dann eine normale - Fleischhaltige Füllung gemacht und dann wieder normal "zusammen gebaut".
Diese Variante ist natürlich die Vegi-Variation.... wer aber auf Fleisch steht und dafür die Nudeln weg lassen will kann das ganze auch umdrehen 😉
Ach ja - Thumbs UP 👍 und Abo dagelassen ❤
Spinat kommt mir nie ohne Knoblauch, Zwiebeln und Muskat auf den Tisch. Hab meine Kinder dadurch für alle Zeit für Iglo's Blubb verdorben 😂
Mandelmilch darf nicht Mandelmilch heißen aber Fleischsalat ist ok oder was? xD
Kürbis lässt sich mit dem Brotmesser leichter schneiden 🎃
Super gute Idee, nur bitte, was ist am Parmesan nicht vegetarisch?
Das Lab, dass für die Herstellung verwendet wird, kommt aus dem Rinder-Magen. Es gibt mikrobielles Lab, dieses ist vegetarisch.
Leider wird tierisches Lab auch für andere Käse verwendet.
Muss man immer auf die Zutaten kucken.
@@burkardzinck4732 DANKE!! LG Monika
Was ist denn das für eine Kochplatte?
Schau mal hier: ruclips.net/video/F-1U100QycA/видео.html
In dem Video spreche ich drüber :)
❤
Na vor kurzem noch gelacht warum bald RUclips weg sein soll ? FB Instagramm hat es schon gekostet und RUclips kommt auch noch dran 😘
Heute gelernt: Scheuermilch kommt von Tier! ;)
Sollte eigentlich Scheuer-Drink heißen...aber das wäre wohl auch etwas misleading 🤣
Ich nehme auch gerne frischen Nudelteig. Der lässt sich sehr schön in die Form legen und schmeckt auch sehr lecker.
Lieber Julian, ich sehe deinen Kanal sehr gerne und es hat viele, viele gute Rezepte und tolle Ideen. Aber dieses Rezept hat mir und meinem Freund nicht geschmeckt. Ich finde die Kombi Kürbis/Spinat passt nicht. Werde es nicht wieder machen. Aber trotzdem danke hast ja noch viele andere, gute Rezepte.
Ich verstehe den Grund nicht, weshalb man das Kürbisfleisch von der Schale trennen soll. In Deinem Pasta-Rezept mit Kürbis-Sauce pürierst Du den gebackenen Kürbis doch auch komplett mit der Schale!? Die Mengenangabe für Spinat ist auch etwas ungenau: 500g TK-Spinat ergibt ein anderes Volumen als 500g Frischware..
Wie funktioniert dass, das du Mitten auf der Küchenplatte ein unsichtbaren Herd hast ?🤭
46 Sekunden im Video und muss dabei zusehen wie du dir halb die Finger abschneidest. Tipp am Rande: Nutze ein großes scharfes Brotmesser! Hat mehr Grip durch die Schneidezähne und hilft einem deutlich besser.
Weiteres Herbstrezept, vegetarisch, nicht vegan: Kartoffelgratin (mit Gruyere)
Muss ich veganisieren.
Klingt super. Werde ich ausprobieren aber HIT angepasst. Also Feldsalat statt Spinat 😉 was mir nicht gefällt ist die langatmige Ausführung 😕
Grad hab ich überlegt was ich statt dem spinat nehmen kann - danke :)
Wenn Mandelmilch nicht von der Kuh stammt und nicht Milch heißen darf, warum darf man dann Sojamilch oder Hafermilch sagen/schreiben?
Die heissen auch drink
Is mir ehrlich gesagt egal, dass man das nicht sagen darf.
Man könnte auch sagen: nicht-bezuschusste Milchalternative🙈
@@burkardzinck4732 😂😂😂 Ist einfach nur noch bescheuert alles. Ich sage Mandelmilch und fertig. Ich denke es ist klar erkennbar, das damit keine Milch von der Kuh gemeint ist.
Ich sehe das wie Sie!
Wir kochen sie gerade zum ersten Mal ist im Ofen sind sehr begeistert schade dass ich euch hier kein Bild zeigen kann
Danke fürs Rezept :)
Hab nirgends Piment gefunden :-(
was ist das denn für ein komischer Herd? sieht aus als stände die Pfanne einfach auf der arbeitsplatte, aber es brutzelt?! :-O
Ich kann das Rezept ganz und gar nicht nachvollziehen. Spinat totgebruzzelt und dann nochmal mit der Lasagne gebacken? Warum man sich die Mühe macht, beim Hokaido Kürbis die Schale zu entfernen, erschließt sich mir auch nicht. Sorry, aber das sieht mehr aus wie Anfänger Koch :D Schale mitverwerten und Spinat einfach frisch mit eingeschichtet wäre der bessere Weg.
Ist bestimmt für 4 Personen.
Yep, mindestens :)
Du meinst bestimmt vegan,weil Mozzarella ist auch aus Kuhmilch. wie Parmesan.Das Gericht ist vegetarisch und nicht vegan.
Es geht ums Lab in manchem Käse, dann ist dieser nicht mal vegetarisch.
Sag mal, wo ist dein Herd? Bin ich blind???