Patatas guisadas con costillas adobadas con MAMBO 🍖🥔

Patatas guisadas con costillas adobadas con MAMBO 🍖🥔
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Una buenísima receta de patatas guisadas que puedes hacer con costillas adobadas o frescas, con magro de cerdo o con la carne que más os guste.
Ingredientes:
2 dientes de ajo
150 gr de cebolla en cuartos
100 gr de pimiento verde en trozos medianos
100 gr de pimiento rojo en trozos medianos
70 gr de aceite de oliva virgen extra
500 gr de costillas de cerdo adobadas en trozos
1 cucharadita de pimentón dulce
4 patatas medianas, peladas y chascadas en trozos
1 hoja de laurel
1 cucharadita y media de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de comino molido
600 gr de agua
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