ДИСТИЛЛЯТ ИЛИ РЕКТИФИКАТ? В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ?
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Всем привет!
Сегодня мы решили сделать теоретический разбор темы: РЕКТИФИКАТ ИЛИ ДИСТИЛЛЯТ?
Этот вопрос очень часто задается менеджерам нашей компании, поэтому Андрей решили по этому поводу снять данный видеоролик.
Мы постараемся максимально доступно и понятно объяснить Вам в чем заключается разница между этими двумя продуктами.
Если Вам было интересно или остались вопросы по данной тематике, то оставляйте Ваши комментарии под этим видео.
Приятного просмотра!
Звоните : +38 (095) 285-28-03, +38 (067) 622-45-42 и мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы. Заранее Вам благодарны!
========================
Группа ВК - aquagradus
Группа FB - / aquagradus.o. .
Инстаграм - / aquagradus
G+ - plus.google.co...
========================
#самогон #водка #самогонныйаппарат
Как всегда хорошее видео. Для себя определился дистиллят для зерновых, ректификат для сахара.
Вчера смотрел стрим Самозванцев пришла мысль вот бы у нас кто-нибудь организовал подобное. Думаю у компании Акваградус есть ресурсы для подобного. Заодно привлекли бы больше аудитории и клиентов.
Просто и без всяких усложнений. как всегда видео на высоте.
Какие бывают холодильники у соседа прямоуголник
Всем спасибо за позитивные отзывы!
ректификация -это не многократная дистиляция а разделение фракций кондесата по разности температуры кипения и аэнозотропно кипящих смесей что при дистиляции не возможно
Уважаемый автор неважно знает матчасть 😢
Так что же будет лучше ректификат или дистиллят ?
Оценка за мат. часть 2 !!!
Спасибо,все доходчиво и понятно сразу получил исчерпывающий ответ.
Послушайте лекцию СВ Савельева виски и мозг,профессор подробно объясняет разницу между дистилятом и ретификатом
стоп - стоп! Как понять "лишен аромата исходного сырья" значит ректификат? Мне кажется вы ошибаетесь! Если исходное сырье сахар? Какой аромат вы почувствуете?)) Странное у вас деление по категориям "ректификат" - "дистиллят" не находите?) По вкусу?) На любой колоне при правильной настройке работы дефлегматора вы сохраните ароматику, если сырье фруктовое или зерновое. Так что на выходе? Ректификат с ароматикой? Или это уже не ректификат по вашему утверждению? Ректификация или дистилляция - это технологические процессы разделения фракций исходной жидкости из-за разницы температур кипения. Настраивая тот или иной процесс вы можете сохранить вкусоароматику исходного сырья и при процессе ректификации. Разве нет? Мне кажется что при обсуждении "Что лучше дистиллят или ректификат" не может быть категоричного ответа! Любая колонна с дефлегматором автоматически становиться ректификационной колонной, так как при её работе происходит "тепло-массообмен" исходного сырья. Восходящие пары сталкиваются со стекающей вниз флегмой. Это и есть главное различие двух процессов. При простом процессе дистилляции - когда пары поднимаются и попадая в холодильник конденсируются и стекают в отдельную емкость - все! Мне кажется вы немного запутались) По ароматике невозможно определить что за продукт - дистиллят или ректификат. Процесс ректификации может идти на любой крепости напитка по спирту. И те же 60% и 94%) Но это только мое, субъективное мнение и я могу то же ошибаться)
А расписал как будто знаешь.
Андрей: Я не ошибся, а именно высказал свою точку зрения, как можно условно разделить продукт на дистиллят или ректификат. В сахарном продукте под термином аромат исходного сырья я конечно же имел ввиду остатки ароматов дрожжей и побочных продуктов брожения. На самом деле уже не один год или даже более на форумах и в комментария ломают копья по этому поводу.
Сами себя путают, алкомахеры ))) Нафига так усложнять, чтобы спорить? Смысл? Вам споров не хватает? Давно бы сделали условно цифровое обозначение "чистоты" (не "крепость", а более детальный "аналитический паспорт") продукта перегонки, как проба у золота. И всё )) И никаких споров. А наличие привкусов и запахов очень индивидуальная хрень. Один почувствует запашок, другой нет (носяра-то сизый у каждого индивидуален, как анализатор). И будут сраться-спорить до мордобоя. Морды станут еще более отёчными и плоскими )). А вот, чтобы "пробу" такую ставить на продукт перегонки, должен быть узаконенный стандартный (может даже международный) метод окончательного контроля и анализа продукта на выходе. Пошел в лабораторию, сдал фанфурик со своим горьким детищем, заплатил и.. жди. Когда присвоют ему "пробу". )) Вот вы, синеботы сизоклювые, придумали себе забаву - спорить о "ректификатах" и "дистиллятах". Слова-то умными кажутся на слух, да еще иностранщиной приправляете, сами себе кажетесь в своих пьяных глазах значительнее )). Это лишь мое частное мнение. )
Полностью согласен!!!
@@bambooxaphoon676
>Сдал на пробу и жди.
Фишка в том, что даже в условиях промышленного производства разброс по побочным продуктам от партии к партии может составлять единицы процентов.
А уж для домашних аппаратов и все десятки.
Так что этот анализ будет касаться только данной конкретной партии и больше ничего.
Благодарю за видео. Не постесняюсь - поставлю лайк и подпишусь )
Можно сделать приятный дистиллят без похмелья, а можно, не умея сделать и ректификат от которого наутро кранты из-за неправильно отобранных голов.
Так как на колонне получить то что вам больше нравится? Наглядно пожалуйста
Не похвалю, как многие другие... Я НУБ и НИЧЕГО не понял . Увидел лишь сплошную рекламу своей компании продающей то что захочет клиент. А хотел понять суть ректификации... Не в пустых словах типа: "многократная перегонка в колонне". Я не понимаю что такое колонна и как она многократно перегоняет...
Пойду смотреть другие видео.
Я стесьняюсь поставить лайк, вдруг кто увидит)
а я думаю че так гарелым пахнет. А это Ярик со своим коментом палится :)
Вот умора! Я на дистилляторе делаю ректификат!
Знакомый врач объяснял, что при попадания в организм ретефиката,он не понимает с чем ему бороться и из за этого происходит прямое воздействие на внутренние органы проще говоря организм травится.Есть есть ещё СССРовские стандарты присутствия (сивухи) в алкаголе чтобы организм понимал с чем ему бороться p.s.будет меньше похмельный синдром
А эти самое врачи, любители употребить мед. спирт)
@@ACTPOHOMua халява есть халява
Медицинский спирт 85%
Даже дело в том , РФ сразу впитывается в кровь через стенки желудка , а дистиллят впитывается постепенно , засчет того что именно сивушные масла не дают обволакивая стенки . Поэтому опьянение от водки , быстрое и коротковременное , а от самогона , медленно но наверняка .
@@ramilgolyakov2221 Он лучше чем дистиллят?
Вот уменя лично от ректификата по утру бодун, как то так
Т.е. ректификат это чистый медицинский спирт? Настаивай его на бруньках, разбодяживай и будет водка?
Только дистилят!
И никто не говорит о том, что на дистиллятах вероятность спиться в РАЗЫ меньше. И именно ректификаты в нашей алкогольной продукции и создают проблему алкоголизма в нашей стране.
А вот это "доказали" проплаченные ученые, когда разрешили легально продавать самогонные аппараты.
😂😂😂 заблуждение
Уважаемый автор говорит странные вещи. Современные российские виноделы привыкли мешать дистилляты со спиртом-ректификатом. Если вы, коллеги увидели, что вам пытаются «впарить» что-нибудь вроде какого-то ароматного напитка, где смешаны дистилляты и какой угодно ректификат, будь спирт хоть люкс, альфа или иная подобная смесь, вас пытаются хм… Как бы выразиться повежливее, хм… пытаются налюбить.
Во-первых, ректификат в смеси с дистиллятом даёт чудовищное похмелье. Такое употреблять внутри можно лишь написав завещание и распрощавшись с печенью. И пообещав «белочке» скорое свидание… Хе-хе 😝
Во-вторых, дистилляцией получить спирт крепче 80-85 градусов технически невозможно. Строго говоря, можно, но спиртяга будет с чудовищным количеством неполезных примесей. А там уж, никакой пользы, кроме вреда…😂
N. B. Пейте ответственно, умеренно, а не как на Руси привыкли…
У мене апарат на два сухопарника, чи є потреба переганяти щераз???
100% надо.
Да, хоть восемь сухопарников поставь...
а 4% чего? Вот меня это интересует! Спирт используется в технических целях и потому дб максиально чистым.. Это не медицинский и тем более что-то ещё. недопустимо присутствие масел вообще, даже в этих 4% Состав должен быть такой 96% спирта и 4% вода.. Усё... Это возможно?
Добрый.. Чем отличается сырец от дистиллята??. Спасибо.
Сырец - это материал для дальнейшей переработки. Если пить после первого перегона - никакого сырца нет, сразу продукт. Например, арманьяк . Для него брагу перегоняют только один раз, а потом выдерживают в бочке. А если полученную спиртосодержащую жидкость планируют ещё дистиллировать или ректифицировать, тогда она - сырец. Например коньяк - перегоняют дважды, потом в бочку. Или самодельная водка. Большинство сначала перегоняет брагу, потом ректифицирует, хотя есть схемы прямого получения ректификата из браги.
С помощью колонны за один раз можно получить ректификат ?
Можна, але дуже неякісний.
Потерял 6 минут болтовни
А на аппарате с царгой в 1 м с воздушной дефлегмацией до какого градуса брать тело до 50 или 45 если это виноградный продукт ?
В дистилляции нет четких границ, только лично ваше чувство органолептики. Как только чувствуете неприятные хвостовые нотки, их преобладание, можно прекращать отбор тела.
Как бы вы, уважаемые, не химичили, самогон остаётся самогоном, более или менее противный ! 🍾🍷
В любом случае, домашние напитки лучше, чем магазинное пойло.
Добрый день! А подскажите пожалуйста дистиляции на обычном аппарате просто царга и холодильник, если ставить сухопарник на втором перегоне, качество дистилята улучшится или нет? Спасибо
Сухопарник это по сути переиспаритель. Качество немного улучшится с сухопарником, чем без него на втором перегоне. Но аппараты колонного типа гараздо лучше сухопарников.
@@Андрей-1972 спасибо за ответ. Аппарат колонного типа, если напиток брать через узел отбора по жидкости, или по пару, дефлегматора и холодильник, в каком случае будет лучше напиток? Чистый спирт не хочется
Однозначно дистилят
Ректификат яд в чистом виде...
Гонишь доказано медиками что сивушные масла убивают рак
Коротко и ясно, а тому, кто пишет, что ничего не понял, надо завязывать! Значит уже кровь киснет.....
Здравствуйте. А у Вас представительства в россии есть? Хотелось бы приобрести самогонный аппарат в Вашей компании
Акваградус это украинская фирма.
Все полезно что в рот пролезло
Нет в науке понятия "РЕКТИфИКАТ". Всё что испарилось и сконденсировалось -- ДИСТИЛЛЯТ!!!
Ректификат делали в ВОВ из опилок путем гидролиза
Вроде писали на таре со спиртом - ректификат.
Ректификат = говно 💩
Пропаганда алкоголизма. Спирт не для этого нужен!
Мы не пропагандируем алкоголизм. Мы учим людей КРАФТУ во всех его проявлениях.
@@aquagradus Кроме скрытой пропаганды алкоголизма еще и явная пропаганда паразитных "забугорных" слов.. Зачем говорить "крафт", когда можно сказать о частном производстве? О ручной работе? :) О частных мастерах? Мало вам, гнидам, русских слов? Или лень писать их - хочется покороче? Понтов заграничных хочется малопонятных? С удовольствием бы надавал по щекам за эти "крафты-понты".
@@bambooxaphoon676 Дурак дураком... 😁😁😁
@@Lapsherezka Да вряд ли автор уж такой , как вы сказали :) Но оплеух заслуживает.
От ти і признався, що ти гнида руская. Тільки рускіє гніди такі агресивні. Сам напевно бояру пьеш ,від того і агресія, що на горілку не вистачає.@@bambooxaphoon676
а если вот например варить по оригинальной рецептуре абсент. ну конечно спирт уже заведома где-то купить или самому же перегнать, то лучше использовать десцилят или ректификат? ведь нужно чтобы масла палыни и других трав остались в конечном продукте, а если ректификат очищает более качественно то никакого смешивания не произойдет?
Спирт очень хорошо вытягивает из специй и трав все что там есть. Об этом можете не переживать. Спирт лучше использовать качественны. Можно и самому сделать. Я для таких рецептов делаю спирт из пшеничной муки. Есть и видео у нас на канале, называется пшеничная водка. Там показано как сделать пшеничный спирт.
Прошу прощения, что не по теме. Уповаю на любую помощь. Купил у вас Компакт+ 35 л. Теперь хочу найти достойную и оптимальную индукционку под него. И вот беда. Рассматривал и профи и полупрофи, не могу понять 3.5Квт это много или достаточно 2Квт доя этого аппарата? Рассматривал такие GoodFood IC30 3.0Квт, HURAKAN HKN-ICF35M, hurakan hkn-icf35tm, Tehma 1Кx2,8 кВт, Tehma (Техма) 2.2 КВт. Для первой перегонки все понятно по ним, а вот по второй (дробной) немного запутался в импульсах на низкой мощности на высоких Квт. Может кто пользуется подобными или др. прошу помощи. P.S. Тэн не моё, газ отсутствует (дача).
На даче рулят дрова! В чем разница потребления 3кВт тэна от индукции?
@@spazmolgon8335 с тэном то не исключены пригорания густой браги. И + склонения к индукционке - это отсутствие плиты на даче. А насчет нагревания куба, можно же сделать прослойку между плитой и дном, что б так сказать щядяще было. Кстати нашел плиту, которая подходит по параметрам. Но на нее сейчас ажиотаж, +цена. И пока не продается в Украине. Если интересно - iplate 3500 NORA и ALINA. Либо очередная пиаркомпания, либо действительно аппарат в помощь нашему общему делу)
у меня стандарт 35л, купил индукционку китайскую, хотя написано что сделано в германии на 2,2кВт, использую ее только для дробной перегонки, первая перегонка потстилл на газу. Плиткой доволен!
@@MrDepoll вот если бы еще название написали или фото на почту shopsrgm@gmail.com, признателен был.
@@ACTPOHOMua смотрите почту
Здравствуйте. Дайте пожалуйста совет. Сделал фруктовую брагу, перегнал на "дедовском" аппарате. Получил 36 л 20 градусного дисцилята. Взял у товарища аппарат колонного типа попробовать. Мне не надо спирт 92-96 гр. Как мне просто и быстро перегнать без заморочек? И чтобы сохранить весь аромат! Спасибо.
Самый простой совет - если нет опыта и навыков, перегоняйте на максимальном возможности аппарата при соблюдении всех режимов, указанных в инструкции. Что бы получать максимально ароматные дистилляты опят нужен и чувство органолептики.
@@Андрей-1972 Спасибо.
Не совсем точно на колону установить аромат корзину в этоге 96 и запах
🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Если из ректификата зделать настойку то это уже будет десцилят?