Bonsoir Rodolphe, Merci pour ces bons conseils. Pour ne pas avoir trop de chicons en même temps, je garde mes racines en caisse aérée et je les repiques tous les 10 ou 12 jours. Juste une question, comment reconnaître un terreau tourbeux sans acheter de la tourbe? Quel est la fréquence des arrosages? Heu oui, ça fait deux questions! Voici ma petite recette de salade de chicons (en Belgique), endives en France. - Chicons émincés après avoir ôté le cône pour moins d'amertume,. - salade de blé lavée, - haricots blancs - oignons légèrement cuits au four - pommes de table et betteraves rouges épluchées et coupées en cubes, - cerneaux de noix, - huile neutre, jus de citron (pour que les chicons et pommes ne noircissent pas), - sel et poivre. Cette salade, accompagne à merveille un maquereau fumé ainsi que des pommes de terre cuites en chemise au four et bien d'autres mets. Aux lecteurs qui referont la recette, bon appétit. Au plaisir de voir la prochaine vidéo. Merci
Salut Eric, tu regardes derrière le sac tu auras la composition. Pour l'arrosage tout dépend de la chaleur, surveille . Pour ma part je remet 1 fois la semaine parce que j'ai une nappe de coton en dessous des caisses. Merci pour ta recette elle est de quelle origine?
Bonjour Rodolphe, C'est l'évidence même: regarder derrière le sac... La recette est tirée du folklore Tournaisien (Tournai - Belgique) qui a lieu le 1er lundi qui suit le dimanche de l'épiphanie (6 janvier) et qui s'appelle "le lundi perdu". (Je n'entrerais pas dans l'historique de cette signification.) Un véritable banquet... Voilà, j'espère avoir attisé votre curiosité. Merci et à très bientôt.
Bonjour Eric, merci pour la recette. J'ai aussi trop de racines de chicons. Comment fais-tu pour les conserver (qu'entends-tu par les repiquer tous les 10-12 jours)? Merci
Bien vu. Perso, je mets de la terre dans une bassine, je repique les racine dedans, je mets des fers pour faire un tunnel au-dessus, de la bache noir et le tout en cave. Pour la recette, ma préférée (en dehors de la salade), ce sont les roulades de chicons gratinés. On précuit le chicons , on les enroule dans une tranche de jambon cuit, on beurre le fond d'un plat en terre ou pyrex, on dispose les roulades dans le fond, on nappe de bechamel et ensuite, on met du fromage râpé dessus. On enfourne au four jusqu'à ce que tout soit bien gratiné. Bonne dégustation. Marc
Super tuto tres complets. Est il possible de disposer ces bacs de chicon en serre froide (juste voile d'hivernage en igloo), bien couvert dans le noir ca poussera quand même pour récolte ou c'est juste pour les garder ? Jardineusement
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre intérêt pour le tutoriel ! Concernant la culture des chicons (endives) en serre froide sous un voile d'hivernage, voici quelques éléments à considérer : Température et Conditions de Culture : Les chicons peuvent pousser dans une serre froide, mais la température ne doit pas descendre en dessous de 0°C, car cela pourrait endommager les plants. Un voile d'hivernage peut aider à maintenir une température légèrement plus élevée et protéger les plants du gel. Luminosité : Pour la production des chicons proprement dite, le noir total est nécessaire. Cela permet de blanchir les feuilles et de les rendre moins amères. Si vous utilisez un voile d'hivernage, assurez-vous que la lumière est suffisamment bloquée pour maintenir l'obscurité autour des plants. Récolte vs Conservation : Si votre objectif est de faire pousser des chicons pour la récolte, les conditions mentionnées ci-dessus devraient être adéquates. Si c'est juste pour la conservation des racines, l'environnement doit rester froid mais pas gelé, et l'obscurité n'est pas nécessaire. Arrosage : Veillez à ce que le sol reste légèrement humide, mais sans excès d'eau pour éviter la pourriture. Aération : Même en hiver, une bonne aération est importante pour prévenir les maladies. Assurez-vous que votre serre peut être ventilée de temps en temps. En résumé, il est tout à fait possible de faire pousser des chicons en serre froide avec un voile d'hivernage, à condition de maintenir les conditions appropriées de température, d'humidité, et surtout d'obscurité. Bonne chance avec votre jardinage et n'hésitez pas si vous avez d'autres questions ! Jardineusement. 🌱👨🌾🌿
Bonjour IndyLou, Merci pour ton commentaire et ta question intéressante sur les racines d'endives ! La raison principale pour laquelle on ne garde généralement pas les racines d'endives d'une année sur l'autre est qu'elles sont biennales. Cela signifie que leur cycle de vie se complète en deux saisons de croissance. Durant la première année, l'endive développe ses racines et une rosette de feuilles. Si ces racines sont conservées et replantées, elles fleuriront et monteront en graines la deuxième année au lieu de produire de nouveaux chicons (les pousses blanches consommées comme légumineuses). Pour obtenir des chicons chaque année, il est donc nécessaire de repartir de nouvelles semences ou de nouvelles racines chaque saison. En faisant cela, on s'assure que les racines sont dans leur première année de croissance et prêtes à produire des chicons de qualité. J'espère que cela répond à ta question ! Si vous avez d'autres interrogatoires ou besoin de plus de conseils, n'hésitez pas à demander. Bon jardinage !
Bonsoir, Merci pour cette vidéo, mais a partir de quand as tu semer ? J'envisage de le faire l'année prochaine car cette année c'était trop tard😭. Une recette super bonne de chicon pour chez moi c'est une ratatouille de chicons, du lard frais et spiringue, pdt.. Hummmm un délice.. J'en fais une marmite, environs 3kg..en 2 jours plus rien.. Je garde le jus pour le mettre dans certaines de mes soupes, ça donne bon goût 😋. À plus.
coucou Rodolphe , ça me fait rêver tes futures endives , j'ai une terre argileuse , donc pas facile et même les radis noirs refusent de grossir ; connaitrais-tu un moyen d'acheter des racines? merci pour le partage👍👍
Salut, Regarde ces deux vidéos pour comprendre ton sol. Enfin la vérité sur comment cultiver son potager. ruclips.net/video/5IfItKb5i2I/видео.html J'analyse le sol de votre potager. ruclips.net/video/GAV8RHa-oN0/видео.html Pour les racines va voir les maraichers du coin, et demande leur si ils ont des racines.
Bonjour merci pour vos explications super intéressante et surtout très clair ! Petite question a quelle période arrache t-on les racines lorsque on les met en bac ? Les miennes sont au même stade les vôtres sur la vidéo 😊 merci beaucoup, coucou de Normandie 🐄
Salut Marina, vous arrachez les racines d'endives lorsque les têtes sont bien formées, généralement à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Assurez-vous de respecter le processus de forçage pour obtenir des endives savoureuses. Profitez de votre culture d'endives en Normandie ! 🌱🐄
Bonjour merci pour les informations. Quand peut-on planté les semis ? Pour les recettes en Belgique j'en connais quelques une du genre grillé au beurre. En grattin avec du jambon en salade crû avec de la Salade de blé vinaigrette et mayonnaise. D abitude on les achète chez le fermier mais j'ai envie d'essayer de le faire j'ai donc acheté un petit sachet de semence
Bonjour Rodolphe je viens de germé des graines de chicons et si juste MTN que je prend que les chicons ce pousse dans le noir Alors j'attend qu'il pousse faites des feuilles et je coupe et je replanté oubien dé que les graines commence a poussé ?
Salut André! Demi-hâtive de Malines : variété hâtive, goût délicat, Zoom : variété hâtive, grande taille et Witloof normale : variété ancienne, résistante au froid, facile à cultiver.
Salut Pascal, pour ma part j'ai arrosé une seule fois en un mois à une température de 12°. Tu dois regarder tous les jours si tu n'as pas de limaces et le plus important c'est l'humidité.
Salut, tu sèmes en mai, tu récoltes les racines en septembre, octobre et novembre au chaud ou (au froid tu les auras 3/4 mois) et tu attends 1 mois avant de récolter les premières endives.
@@lejardinderodolphe alors alors, tout d abord des chicons, pour 2 faut facilement 1kg . Ensuite du jambon, ça dépend des goûts nous on est sur 400gr , de la sauce blanche style béchamel, et du fromage râpé. On lave et on coupe les chicons en petits bouts , on les fait cuire avec un fond de matière grasse (ou d eau) au choix. On coupe des petits morceaux de jambon On prépare sa sauce blanche Quand les chicons sont cuits, on met dans un plat allant au four : -étage de chicons -sur le dessus étage de jambon -sur le dessus étage de sauce blanche -sur le dessus fromage râpé. Et on recommence une deuxième fois ca pour faire un bon plat ^^ Et sur le dessus on met du parmesan. Au four une 30 aine de minutes, et quand le fromage a fait une croûte dorée c est l heure de manger 😁
BONJOUR RODOLPHE , LES PREMIERES FEUILLES VERTES QUE TU AS COUPEES AVANT DE FAIRE LES CHICONS AVEC LA RACINE, PEUT-ON LES MANGEES? SALADE? CUITES? ...OU COMPOST?
Bonjour à la place du vinaigre pour l’acidité il est mieux de mettre du citron de la part d’un cuistot. Ainsi vous verrez que le amer est totalement disparu une salade pour deux personnes deux cuillères de citron naturel suffisent pour faire disparaître totalement le goût amer. Et le sucre lui il améliore l’acidité bien entendu. Recette : en salade. Chicon mâche Haricots blancs échalotes, assaisonnement sel poivre et mayonnaise. Tout simplement 50 50 de salade chicon une petite boîte de haricots blancs une échalote entière un peu de sel un peu de poivre une mayonnaise maison et vous verrez la différence. Bien à vous
Bonjour Titi, merci beaucoup pour votre suggestion ! En effet, le citron peut être une excellente alternative au vinaigre pour ajouter de l'acidité à une salade. Je suis heureux d'apprendre que le citron permet également de faire disparaître le goût amer. Votre recette de salade avec des chicons, de la mâche, des haricots blancs, des échalotes et de la mayonnaise maison sonne délicieuse et simple à réaliser. Merci de partager votre recette avec nous ! Bien à vous également.🙂
Ah zut votre vidéo est trop tard ... je n ai pas déterré, mais j’ai simplement coupé le plan et recouvert avec un seau ... pas de paille ... je réviserai ma méthode l an prochain. J adore les endives. Ça ne pousse pas beaucoup dans les jardins britanniques donc je suis une pionnière dans le jardin communal Merci.
le jardin de Rodolphe bonsoir. J’ai finalement fait votre méthode parce que j’ai remarqué de l humidité sur le cœur de la chicorée. Merci pour vos bons conseils juste à temps. Merci 😍
Merci Rudolph, toujours là pour nous cultiver ! 🐸🦎
Avec plaisir 🙂
Bonjour.
L'endive prend en amertume et non en acidité. Merci pour cette vidéo très complète, depuis le semis! Super!
Bien envie de tester cette année
Merci à toi 👍
Bonsoir Rodolphe,
Merci pour ces bons conseils.
Pour ne pas avoir trop de chicons en même temps, je garde mes racines en caisse aérée et je les repiques tous les 10 ou 12 jours.
Juste une question, comment reconnaître un terreau tourbeux sans acheter de la tourbe? Quel est la fréquence des arrosages? Heu oui, ça fait deux questions!
Voici ma petite recette de salade de chicons (en Belgique), endives en France.
- Chicons émincés après avoir ôté le cône pour moins d'amertume,.
- salade de blé lavée,
- haricots blancs
- oignons légèrement cuits au four
- pommes de table et betteraves rouges épluchées et coupées en cubes,
- cerneaux de noix,
- huile neutre, jus de citron (pour que les chicons et pommes ne noircissent pas),
- sel et poivre.
Cette salade, accompagne à merveille un maquereau fumé ainsi que des pommes de terre cuites en chemise au four et bien d'autres mets.
Aux lecteurs qui referont la recette, bon appétit.
Au plaisir de voir la prochaine vidéo. Merci
Salut Eric, tu regardes derrière le sac tu auras la composition. Pour l'arrosage tout dépend de la chaleur, surveille . Pour ma part je remet 1 fois la semaine parce que j'ai une nappe de coton en dessous des caisses.
Merci pour ta recette elle est de quelle origine?
Bonjour Rodolphe, C'est l'évidence même: regarder derrière le sac...
La recette est tirée du folklore Tournaisien (Tournai - Belgique) qui a lieu le 1er lundi qui suit le dimanche de l'épiphanie (6 janvier) et qui s'appelle "le lundi perdu". (Je n'entrerais pas dans l'historique de cette signification.) Un véritable banquet...
Voilà, j'espère avoir attisé votre curiosité.
Merci et à très bientôt.
Bonjour Eric, merci pour la recette. J'ai aussi trop de racines de chicons. Comment fais-tu pour les conserver (qu'entends-tu par les repiquer tous les 10-12 jours)? Merci
Bien vu. Perso, je mets de la terre dans une bassine, je repique les racine dedans, je mets des fers pour faire un tunnel au-dessus, de la bache noir et le tout en cave. Pour la recette, ma préférée (en dehors de la salade), ce sont les roulades de chicons gratinés. On précuit le chicons , on les enroule dans une tranche de jambon cuit, on beurre le fond d'un plat en terre ou pyrex, on dispose les roulades dans le fond, on nappe de bechamel et ensuite, on met du fromage râpé dessus. On enfourne au four jusqu'à ce que tout soit bien gratiné. Bonne dégustation. Marc
Salut, je fais la même recette que toi.
Super tuto tres complets. Est il possible de disposer ces bacs de chicon en serre froide (juste voile d'hivernage en igloo), bien couvert dans le noir ca poussera quand même pour récolte ou c'est juste pour les garder ? Jardineusement
Merci beaucoup pour votre commentaire et votre intérêt pour le tutoriel ! Concernant la culture des chicons (endives) en serre froide sous un voile d'hivernage, voici quelques éléments à considérer :
Température et Conditions de Culture : Les chicons peuvent pousser dans une serre froide, mais la température ne doit pas descendre en dessous de 0°C, car cela pourrait endommager les plants. Un voile d'hivernage peut aider à maintenir une température légèrement plus élevée et protéger les plants du gel.
Luminosité : Pour la production des chicons proprement dite, le noir total est nécessaire. Cela permet de blanchir les feuilles et de les rendre moins amères. Si vous utilisez un voile d'hivernage, assurez-vous que la lumière est suffisamment bloquée pour maintenir l'obscurité autour des plants.
Récolte vs Conservation : Si votre objectif est de faire pousser des chicons pour la récolte, les conditions mentionnées ci-dessus devraient être adéquates. Si c'est juste pour la conservation des racines, l'environnement doit rester froid mais pas gelé, et l'obscurité n'est pas nécessaire.
Arrosage : Veillez à ce que le sol reste légèrement humide, mais sans excès d'eau pour éviter la pourriture.
Aération : Même en hiver, une bonne aération est importante pour prévenir les maladies. Assurez-vous que votre serre peut être ventilée de temps en temps.
En résumé, il est tout à fait possible de faire pousser des chicons en serre froide avec un voile d'hivernage, à condition de maintenir les conditions appropriées de température, d'humidité, et surtout d'obscurité. Bonne chance avec votre jardinage et n'hésitez pas si vous avez d'autres questions ! Jardineusement. 🌱👨🌾🌿
Super je fais ça cette année, merci à vous.
Génial !
Bonjour, merci pour cette vidéo très intéressante.
J'aimerai savoir pourquoi on ne peut pas garder les racines d'une année sur l'autre ?
Merci.
Bonjour IndyLou,
Merci pour ton commentaire et ta question intéressante sur les racines d'endives !
La raison principale pour laquelle on ne garde généralement pas les racines d'endives d'une année sur l'autre est qu'elles sont biennales. Cela signifie que leur cycle de vie se complète en deux saisons de croissance. Durant la première année, l'endive développe ses racines et une rosette de feuilles. Si ces racines sont conservées et replantées, elles fleuriront et monteront en graines la deuxième année au lieu de produire de nouveaux chicons (les pousses blanches consommées comme légumineuses).
Pour obtenir des chicons chaque année, il est donc nécessaire de repartir de nouvelles semences ou de nouvelles racines chaque saison. En faisant cela, on s'assure que les racines sont dans leur première année de croissance et prêtes à produire des chicons de qualité.
J'espère que cela répond à ta question ! Si vous avez d'autres interrogatoires ou besoin de plus de conseils, n'hésitez pas à demander. Bon jardinage !
Merci Rodolphe pour tes enseignants
Merci François
Très bien pour les techniques de l endive dans quelques jours je commence la deuxième étape soit sur place où dans un grand seau.
Merci Thierry
Bonsoir,
Merci pour cette vidéo, mais a partir de quand as tu semer ?
J'envisage de le faire l'année prochaine car cette année c'était trop tard😭.
Une recette super bonne de chicon pour chez moi c'est une ratatouille de chicons, du lard frais et spiringue, pdt.. Hummmm un délice.. J'en fais une marmite, environs 3kg..en 2 jours plus rien.. Je garde le jus pour le mettre dans certaines de mes soupes, ça donne bon goût 😋.
À plus.
Bonjour le semi d endive commence en avril à fin juin
Merci Marjorie, tu m'as donné envie avec ta recette j'arrive. Tu es de Belgique?(spiringue). Pour le semis Thierry a répondu.
@@lejardinderodolphe haaaaa, oui de Belgique près de Mons🤪
Bonjour et merci pour la video , ça donne envie...est il trop tard pour en faire a partir de maintenant?
Salut, si tu trouves des racines oui
Merci🙏🙏 je vais en faire plein 😁😁😁
Avec plaisir 😁
Bonjour Rodolphe. J'ai semé mes chicons début août. Tu crois que j'ai une chance de réussir cette culture? Merci déjà pour ta vidéo.
Normalement oui
coucou Rodolphe , ça me fait rêver tes futures endives , j'ai une terre argileuse , donc pas facile et même les radis noirs refusent de grossir ; connaitrais-tu un moyen d'acheter des racines? merci pour le partage👍👍
Salut, Regarde ces deux vidéos pour comprendre ton sol.
Enfin la vérité sur comment cultiver son potager.
ruclips.net/video/5IfItKb5i2I/видео.html
J'analyse le sol de votre potager.
ruclips.net/video/GAV8RHa-oN0/видео.html
Pour les racines va voir les maraichers du coin, et demande leur si ils ont des racines.
@@lejardinderodolphe merci Rodolphe 1
bonjour Rodolph
mon voisin vient de me donner des plans d endives pour les,repiquer
dois je couper les grandes feuilles avant le repucage
Amer plutôt qu'acide, mais toujours passionnant ! Merci Rodolphe :-)
Salut oui tu as raison le citron est acide , c'est son écorse qui est amer et les endives amer.😂
Toujours de bons conseils, merci Rodolphe
Merci Karim.
Bonjour Rodolphe,
Merci beaucoup , très intéressant,
Merci Olivier.
Merci encore encore une super vidéo
Merci Mat
Bonjour merci pour vos explications super intéressante et surtout très clair ! Petite question a quelle période arrache t-on les racines lorsque on les met en bac ? Les miennes sont au même stade les vôtres sur la vidéo 😊 merci beaucoup, coucou de Normandie 🐄
Salut Marina, vous arrachez les racines d'endives lorsque les têtes sont bien formées, généralement à la fin de l'automne ou au début de l'hiver. Assurez-vous de respecter le processus de forçage pour obtenir des endives savoureuses. Profitez de votre culture d'endives en Normandie ! 🌱🐄
Bonjour, on peut sans problème couper les racines en 2 comme vous le faites sur la vidéo ? Les autres jardiniers les mettent entières.
Salut Annie, on laisse les racines entières🙂
@@lejardinderodolphe je voulais dire la carotte ! On peut donc la coupée en laissant toutes les racines Si j’ai bien compris. Merci pour la réponse.
Merci pour la vidéo ça va bien me servir
De rien Franck. Regarde dans les commentaires tu as de belle recette . Tu vas te régaler.
salut rodolphe...tu m"as donné envie j"en planterais l'année prochaine....
De rien Alain.
Bonjour merci pour les informations. Quand peut-on planté les semis ?
Pour les recettes en Belgique j'en connais quelques une du genre grillé au beurre. En grattin avec du jambon en salade crû avec de la Salade de blé vinaigrette et mayonnaise. D abitude on les achète chez le fermier mais j'ai envie d'essayer de le faire j'ai donc acheté un petit sachet de semence
Les endives se sèment au cours des mois de mai et de juin🙂
@@lejardinderodolphe merci beaucoup
Bonjour Rodolphe je viens de germé des graines de chicons et si juste MTN que je prend que les chicons ce pousse dans le noir
Alors j'attend qu'il pousse faites des feuilles et je coupe et je replanté oubien dé que les graines commence a poussé ?
Bonjour, quelle variété préconisez-vous svp ? Merci
Salut André! Demi-hâtive de Malines : variété hâtive, goût délicat, Zoom : variété hâtive, grande taille et Witloof normale : variété ancienne, résistante au froid, facile à cultiver.
Bonjour Rodolphe.bonne vidéo je m abonne.je voulais savoir l endives sur résistance électrique au niveau fréquence de l arrosage .
Merci d avance .
Salut Pascal, pour ma part j'ai arrosé une seule fois en un mois à une température de 12°. Tu dois regarder tous les jours si tu n'as pas de limaces et le plus important c'est l'humidité.
Merci pour ces infos....une question ces racines peuvent-elles à la fin retourner au jardin pour la saison suivante ? Merci
Salut, non tu les laisse se décomposer sur ton sol.
erreur désolé je reprends
dois je couper les grandesfeuilles pour les repiquer et a quelle hauteur par rapport au collet merci
Regardez la vidéo 1.06 ruclips.net/video/d7cFmkOqiKk/видео.html ou 3.19 ruclips.net/video/ZQWdrvw0Zsw/видео.html
Bonsoir c est en novembre qu'il faut procéder de cette manière svp?
Salut, tu sèmes en mai, tu récoltes les racines en septembre, octobre et novembre au chaud ou (au froid tu les auras 3/4 mois) et tu attends 1 mois avant de récolter les premières endives.
merçi Rodolphe pour vos videos detaillées qui donnent envie de cultiver des produits sains merçi pour vos conseils et votre simplicité
Merci Pierre.
est ce que les feuilles sont bonnes a manger pour lapins ou cochons d inde?
Oui Elisabeth 🙂
Merci :) justement ajd le repas cest chicons au gratin, l an prochain je test avec mes propres chicons :)
On veut la recette
@@lejardinderodolphe alors alors, tout d abord des chicons, pour 2 faut facilement 1kg . Ensuite du jambon, ça dépend des goûts nous on est sur 400gr , de la sauce blanche style béchamel, et du fromage râpé.
On lave et on coupe les chicons en petits bouts , on les fait cuire avec un fond de matière grasse (ou d eau) au choix.
On coupe des petits morceaux de jambon
On prépare sa sauce blanche
Quand les chicons sont cuits, on met dans un plat allant au four :
-étage de chicons
-sur le dessus étage de jambon
-sur le dessus étage de sauce blanche
-sur le dessus fromage râpé.
Et on recommence une deuxième fois ca pour faire un bon plat ^^
Et sur le dessus on met du parmesan. Au four une 30 aine de minutes, et quand le fromage a fait une croûte dorée c est l heure de manger 😁
Bonjour pourrais ton avoir une photo ou une vidéo pour savoir ce que ça a donner
je vais réaliser une autre vidéo bientôt
Dans l'onglet communauté deux photos
@@lejardinderodolphe je viens de voir merci à vous
BONJOUR RODOLPHE , LES PREMIERES FEUILLES VERTES QUE TU AS COUPEES AVANT DE FAIRE LES CHICONS AVEC LA RACINE, PEUT-ON LES MANGEES? SALADE? CUITES? ...OU COMPOST?
Salut pour ma part non. Mais si tu trouves une recette partage.
@@lejardinderodolphe MERCI DE REPONDRE; JE VAIS CHERCHER ET SI JE TROUVE, JE VOUS L'ENVOIE
bonsoir merci
Merci Jean-Marie.
Bonjour à la place du vinaigre pour l’acidité il est mieux de mettre du citron de la part d’un cuistot. Ainsi vous verrez que le amer est totalement disparu une salade pour deux personnes deux cuillères de citron naturel suffisent pour faire disparaître totalement le goût amer. Et le sucre lui il améliore l’acidité bien entendu. Recette : en salade. Chicon mâche Haricots blancs échalotes, assaisonnement sel poivre et mayonnaise. Tout simplement 50 50 de salade chicon une petite boîte de haricots blancs une échalote entière un peu de sel un peu de poivre une mayonnaise maison et vous verrez la différence. Bien à vous
Bonjour Titi, merci beaucoup pour votre suggestion ! En effet, le citron peut être une excellente alternative au vinaigre pour ajouter de l'acidité à une salade. Je suis heureux d'apprendre que le citron permet également de faire disparaître le goût amer. Votre recette de salade avec des chicons, de la mâche, des haricots blancs, des échalotes et de la mayonnaise maison sonne délicieuse et simple à réaliser. Merci de partager votre recette avec nous ! Bien à vous également.🙂
J'ai oublié de donner un petit conseil, pour enlever le goût sûre ou amer il faut mètre un peut de sucre la quantité dépend du goût de chacun
Amer, pas acide. Sinon un grand merci pour cette explication très claire. Je ne savais pas qu'on pouvait laisser les racines en terre telles quelles!
Salut Mogifra, dans de l'eau aussi. Toute l'énergie est dans la racine donc un simple support peut faire l'affaire.
@@lejardinderodolphe Alors, à quoi sert le terreau qu'on met au pied des racines?
Au trouver les semis ?…
Je suis au Portugal et j’adore les endives.
Sur internet
Le Nord te dit bonjour Rodolphe extra pour les chicon, ( le chti')
Salut Denis, As tu des recettes?
Ah zut votre vidéo est trop tard ... je n ai pas déterré, mais j’ai simplement coupé le plan et recouvert avec un seau ... pas de paille ... je réviserai ma méthode l an prochain. J adore les endives. Ça ne pousse pas beaucoup dans les jardins britanniques donc je suis une pionnière dans le jardin communal Merci.
Salut Sandrine , attention à la respiration des endives avec le sceau, surveille l'humidité.
le jardin de Rodolphe bonsoir. J’ai finalement fait votre méthode parce que j’ai remarqué de l humidité sur le cœur de la chicorée. Merci pour vos bons conseils juste à temps. Merci 😍