Lachs mit Kartoffel-Wirsing-Stampf Rezept | Gesunde und einfache Mahlzeit | AOK
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- Опубликовано: 10 июл 2024
- Lachs - einfach zubereitet mit großem Wow-Faktor? In diesem Video zeigt Felicitas wie du einfach und schnell ein leckeres und gesundes Gericht aus Lachs, Kartoffeln und Wirsing zubereiten kannst! In diesem Video zeige wir euch Schritt für Schritt, wie ihr dieses Abendessen zu Hause nachkochen könnt. Warum Saure Sahne bei dem ganzen der geheime Trick ist, erfährst du im Video!
Felicitas Then zeigt dir, wie du den Lachs perfekt hinkriegst - und wie aus Wirrsing und Kartoffeln die perfekte Beilage wird.
Zutaten für 4 Portionen:
4 Lachsfilets (je etwa 150 g)
600 kg Kartoffeln, mehligkochend
ca. 200 g Wirsingblätter
100 ml Milch
100 g Saure Sahne
1 EL Butter
Salz
1 Zitrone, unbehandelt
2 EL Olivenöl
Pfeffer
Muskat, frisch gerieben
2 EL Olivenöl
4 Zweige Thymian
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
schwarzer Pfeffer
Chiliflocken
Das ganze Rezept kannst du im AOK Gesundheitsmagazin nachlesen: https:/www.aok.de/mz/lachs-kartoffel-wirsing-stampf
Preis pro Portion: ≈ 4,26 €*
Nährwerte pro Portion: 638 Kcal
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Den Instagram-Kanal von Felicitas Then findest du hier: / felicitasthen
00:00 - 01:21 Kartoffeln vorbereiten
01:22 - 02:07 Wirsing blanchieren
02:08 - 03:30 Wirsing vorbereiten
03:31 - 04:26 Kartoffeln stampfen
04:27 - 06:19 Lachs anbraten
06:20 - 07:35 Anrichten
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*Preis beruht auf Mittelwerten (Stand 10.10.2023). Dafür wurden die Preise von gängigen Supermarktketten recherchiert, gemittelt und über Preisvergleichsportale kontrolliert. Sonderangebote und Rabatte wurden nicht berücksichtigt. Preise beziehen sich nicht auf einen Ersteinkauf.
Gutes Rezept , wird nachgekocht . 👍🙂 Kleine Anmerkung , Deckel drauf , Wasser kocht schneller 😅
Sehr guter Tipp, spart auch Energie und ist somit klimafreundlicher! :)
Muss nicht immer Lachs sein, wir haben ganz tolle Einheimische Fische, einfach mal ausprobieren!
Danke für das tolle Video. Ich habe mich bei diversen Rezepten nicht immer an der Kartoffelsorten gehalten - bisher ohne negative Erlebnisse. Ich nehme meist vorwiegend fest kochende Kartoffeln.
Tolles Schneidebrett.
Danke sehr!
Leckeres Essen...Danke für das Rezept, wird nachgekocht ❤
Schnellkochtopf ist die Lösung.
Oh wie lecker 🤤 sieht das aus
Super👍
Ach so, RESPEKT RESPEKT, sie machen das richtig Gut 😊
🤤🤩
Bekomme Appetit auf Dein Gericht.😅
Danke für das Rezept, eine deutlich zurückgenommenere Präsentation hätte dem Ganzen allerdings besser gestanden.
Hallo, vielen Dank für das Feedback. ☺ Wir persönlich sind Fans von Felicitas Art, ihre positive und energiegeladene Laune liegt einfach in ihrer DNA und das Filmen mit ihr macht immer viel Spaß. Es ist schade, dass das bei dir nicht so ankommt. Aber Geschmäcker sind unterschiedlich und das ist auch ok so 🙌✨
Unwort des Jahres: Kartoffel Stampf... 🤪
Den praktisch rohen Wirsing im Stampf....Nicht so lecker. Den hätte man jetzt schön in der Pfanne mit Butter, Zwiebeln und eventuell Speck kurz garen können. Dann in den Stampf. Schmeckt garantiert besser.
Auf jeden Fall 👍
Bisschen weniger albern hätte auch gereicht.
Rezept ist o.k.
Mimimi, geh einfach weiter, die Ampel ist grün.......
@@MIGGim Bist du hier der Klassensprecher oder was?
@@lucky123ramses4 ja....und du der Pausenclown, der an allem rummäkelt, andere maßregelt und schnell in den MimimiModus gerät.
@@MIGGim Genau 👍👍
Du hast es erraten. 👏👏👏
رغنمغ
Die Rezeptidee ist gut. Die Zubereitung 😮😮😮 grausam. Den ungewürzten, nicht zubereiteten Wirsing in den Kartoffelstampf??? Schade….
Das Rezept mag ja o.k.sein, die Umsetzung hat aber einige Mängel. Z.B. Kartoffeln schälen auf Arbeitsplatte und dann im Stieltopf ohne Deckel kochen ist unprofessionell. Auch unbedarften Kochanfängern könnte man etwas mehr Hygiene oder Energiesparen näherbringen. Welche Zielgruppe will man eigentlich mit diesem Video ansprechen?
@@nils.g. Also die Tante, bisschen albern.
Zielgruppe: Grundschüler
"Kochtante"? Bisschen mehr Respekt, danke 🙄@@nils.g.
Macht das selber erst mal nach. Sie bringt es perfekt rüber. So sieht es leicht aus und mann bekommt Lust zum nachkochen. Ihre Art ist frisch und freudevoll.. ❤
Ach so, RESPEKT RESPEKT, sie machen das richtig Gut 😊
Fgczcxkvhfhcgjvfusl❤🎉😊😮zuh3😍🥰😍😘🤩🙂🥳:-$:O:-$O:-):3O:-):-/kgkvkgmxngny
У меня поменялся временно номер😢
Gibt's irgendwen, den das interessiert? 🤔🙄😂
❤❤❤❤👏💐👍