Ja definitiv. Sonst könnte und würde ich das auch gar nicht machen. Spornt mich auch immer an mir neue Rezepte auszudenken und es gibt immer etwas interessantes zu essen.
Im gehobenen und traditionellen Sushirestaurant gebe ich dir absolut recht. In günstigeren (vor allem am fließband) habe ich aber schon sehr oft stäbchen gesehen
Natürlich kann man sein Sushi so würzen, wie man beliebt. Wenn man aber im Restaurant isst - insbesondere wenn es ein teureres ist und von Japanern betrieben wird - empfiehlt es sich, doch ein wenig auf die Etiquette zu achten. Zum Beispiel beim Wasabi. In guten Restaurant bekommt man kein extra Wasabi. Man kann danach fragen, aber der Chef würde das als persönliche Beleidigung und Unterstellung sehen, er habe sich beim fabrizieren verschätzt. In Japan kann das dazu führen, dass man dezent darauf hingewiesen wird, beim nächsten mal wo anders zu essen. Auch eine kleine Klugscheißerei: der Grund, warum man so wenig wie möglich Soya-Sauce (oder in manchen Fällen gar keine) auf den Reis tun sollte, ist weniger, weil er den Fischgeschmack mildert, sondern den Geschmack vom Reis überdeckt. Dessen Geschmack gilt bei den Japanern als Hauptbestandteil, während der Belag mehr Beilage ist. Der Grund, warum immer weiter mehr Soya als notwendig gebracht wird, auch bei kleineren Portionen, ist nicht (wie viele "Anfänger" glauben, und alles in der Soyasauce ersäufen), dass man sie komplett aufbraucht, sondern hat traditionell die Symbolik, dass man sich die Soyasauce leisten kann und man sich nicht in einem Restaurant von armen Leuten befindet. In den billigeren Restaurants ist es egal, da dort meistens eine ganze Flasche am Tisch wartet. Aber alles nur Haarspaltereien und wenn man Sushi (oder sonst was) in Japan isst, ist es relativ egal, da man von einem Gaijin so-oder-so praktisch erwartet, dass er alles falsch macht, was man falsch machen kann.
Super Kommentar erneut!!! Hier meine Meinung: Frisch aufgeriebenen Wasabi in einem tollen Restaurant gibt es auch hin und wieder mal zum selber würzen. Wenn der Chef schon gewürzt hat, würde ich nicht nachwürzen. Wenn er noch nicht gewürzt hat und etwas Wasabi separat serviert finde ich es persönlich sehr praktisch. Stimmt, wenn man einen Japaner fragt, wie ihm das Sushi schmeckt wird man als erstes eine Antwort über die Qualität des Reis und die Würzung erhalten. Danach kommen so Kleinigkeiten wie der Fisch :) In einigen guten Sushirestaurants gibt es auch keine separate Sojasauce, sondern der Chef würzt bereits mit Sojasauce oder einer anderen Sauce seiner Wahl. Isst du oft Sushi?
Ein oder zwei mal die Woche ist Sushi bei uns eigentlich ein muss. Wie Ramen, ist das eines der Gerichte, die nie langweilig werden - dazu sind die verschiedenen Variabel prakitsch grenzenlos. Aber generell würde ich mich als eine Art "Foodie" bezeichnen, der immer Angst davor hat, dass er irgendetwas noch NICHT probiert hat. Wie schon gesagt, der Reis ist eigentlich der Grundprinzip von Sushi, mit dem der Koch arbeitet und den Geschmack weiterentwickelt, während bei den Fischsorten nur die Qualität variiert, der Grundtenor aber gleich bleibt. Aber ja, da herrscht schon ein gewaltiger Unterschied zwischen gewöhnlichen Sushi-Bars und -Restaurants, und wirklich guten, wo die Chefs ihre Kreation als Kunstwerk verstehen, das so gegessen werden sollte, wie er es sich vorgestellt hat. Da ist das Reinpfuschen verständlicherweise ein Affront - so, wie wenn man denken würde, an der Mona Lisa würde noch etwas fehlen und dann selbst noch einmal mit einem Stift darübergehen würde. Bei Fusion-Sushi ist das hingegen wieder etwas anderes, aber das Konzept ist scheinbar in Europa noch nicht so weit verbreitet.
Hallo lieber Sushi Liebhaber! Wir essen unser Sushi genau so wie du es in deinem Video zeigst. Ich kann mir nicht vorstellen das jemand Sushi mit Ketchup isst. Igit das gute Sushi. Habe gerade wieder Sushireis und Wasabipaste bestellt. Am Wochenende ist wieder Sushiparty bei uns. Ich weis ich schulde Dir noch Fotos. Diese reiche ich noch nach. Versprochen. Deine Videos sind klasse. Mach weiter so. LG HyperFrames
+Grutholz BBQ Danke, freu mich über das Kompliment! Ich nehme zu Hause auch meistens die Finger, ist einfacher :) Im Restaurant dann aber eher Stäbchen.
klingt und sieht super lecker aus ;D ich hoffe ja immernoch die Lust und Zeit dazu zu finden das Sushi mal nachzumachen du bist echt eine große Inspiration und Motiviert richtig.Super erklärt dir noch nen schönen Mittwoch
+Animee Freak War auch sehr lecker :) Danke für die netten Worte!!! So viel Zeit braucht es ja gar nicht Sushi selber zu machen. Wenn du es das allererste Mal machst, würde ich eine volle Stunde einplanen. Jetzt bin ich in maximal 40 Minuten fertig, mit Video natürlich deutlich länger.
Ich esse mein Sushi genau so wie du es gezeigt hast, Gott sei Dank hab ich scheinbar alles richtig gemacht 😂 und ich liebe es, wie du jedes Mal schmunzeln musst wenn du dein Sushi gerade isst, ist ja mal mega süß 😂
Also ich finde das Schmunzeln, mit dem Mund voll Sushi unterstreicht die offensichtliche Begeisterung!!! 👍 Sehr schöne Videos, auch wenn ich Sushi doch lieber meide 😁😁😁
hab dir mal ein Abo da gelassen! Ich hätte da mal ein Video Wunsch... Und zwar ein v log wenn du mal Urlaub machst in Thailand oder woanders... Über dein essen dort usw...
Hi Möhere! Danke für deine coole Idee!!! Ich habe schon ein Video zu Kroatien gemacht und eins zum Skifahren. Hast du die schon gesehen? Bald kommt Marokko und danach Schottland! Freu mich total die Videos endlich fertig zu machen und auf die Reaktionen. Beste Grüße!
Ich esse es immer mit den Händen, weill es mir dan am besten schmeckt. Zudem dippe ich das Sushi in den Wasabi, so wie du das mit der Sojasauce gemacht hast und Sojasauce kommt etwas mehr dran als bei dir der Wasabi. Den Ingwa lasse ich meist ganz weg, weill er, finde ich, nach seife schmeckt und ihn nicht mag.Ich esse Sushi auch im Restaurant mit den Händen, selbst wen die Leute mich verständnisslos anschauen. Aber so schmeckts halt am besten😊😊😍😍
Jasmin Henrix Eigentlich isst du sushi sogar richtig, in Japan wird traditionell Sushi auch mit den Händen gegessen meine Freundin ist Japanerin und wenn es Sushi bei denen gibt essen sie es mit den Händen ^_^
Hehe, ich krieg schon alles weg, aber nächste Mal darfst du gerne helfen :D Temaki finde ich besonders interessant, weil dort viel Platz für Füllung ist. Ich werde bald mal eins machen mit etwas grünem Salat als unterlage und einer schönen Füllung. Vielleicht gebratene Lachshaut in Teriyakisauce ... hmmm :)
+Saado Habibi hallo Saado! Einfach mal probieren. Ich würde selber machen empfehlen oder ein restaurant, eher nicht all you can eat. Sushi wird in Japan auch traditionell mit den Fingern gegessen. So ist es auch am einfachsten :)
ich ahbe bis jetzt nur einmal sushi gegessen, und das war net so gut... naja das war auch ein all u can eat restaurant :D kennt ihr vllt ein gutes sushi restaurant in köln? gibt es eig. auch gute lieferdienste die gutes sushi liefern?
+OuuTOTO - Comedy Channel hey kenne leider keine Restaurants oder Lieferdienste in Köln. Wie wäre es denn mit selber machen? Schmeckt besser und ist auch viel günstiger
werde mich auf jeden Fall mal ran tasten, dank deiner tollen Videos :) aber erstmal probiere ich mal wie Suchi bei net guten Restaurant schmeckt :D ich muss ja schon ne Basis haben haha aber trotzdem danke und immer weiter mit den Videos :D lg Toto
+Sushi-Liebhaber nein noch nicht hab die Zeit noch nicht dafür gefunden leider, aber ich hab's vor und deine Videos werden mir hundertpro seeehr behilflich sein 😊
Ja etwas Zeit dauert es schon, vor allem beim Ersten mal. Kennst du schon mein "Sushi-Einsteiger" Video? Das empfehle ich gerne jedem, der das erste Mal Sushi selber zu Hause zubereiten möchte: ruclips.net/video/AJ42TkHASYU/видео.html Berichte gerne hier, wenn du deine Sushis gemacht hast und ob es geklappt hat. Wenn du Fragen hast, immer gerne :)
Ist Suhi im traditionellen nicht Finger-Food ?? Das wurde mir mal beigebracht von einem älteren Japaner. Das vermisse ich so etwas in deinem Beitrag. Sowas sollte ein echter Liebhaber zumindest erwähnen. Aber schön das es dir so schmeckt, guten Hunger
Hi Marco, du hast absolut recht! In Japan wird, zumindest das traditionelle Sushi, meistens mit den Fingern gegessen. Das habe ich auch bei Minute 3:55 erwähnt. Ich hätte vielleicht noch etwas mehr darauf eingehen können. Morgen gibts wieder Sushi, freu mich :) Isst du auch gerne Sushi?
Sushi-Liebhaber hmmm. Der kurze Moment ist wohl an mir vorbei gegangen. Hatte mich hauptsächlich gewundert das der Titel nicht zu dem Stäpchenessen passte. Ich machen und esse auch sehr gerne Suhi, ich esse es aber immer mit der rechten Hand so wie sich das gehört 😉. Am besten finde ich, schmeckt es mit selbst gefangenen Fisch. Ich vermeide Tunfisch, Kabeljau oder andere Fischarten die schon zu sehr uberfischt sind.
Sehr interessant. Angelst du selbst? Welche Fische angelst du denn und verwendest du für Sushi? Würde mal gerne einen Aal grillen und mit Teriyaki Sauce als Nigiri verarbeiten ;)
Habe Sushi erst vor kurzem für mich entdeckt und habe das bisher immer mit den Fingern gegessen, auch wenn es nur die ALDI Variante war. Demnächst werde ich mich mal selber in die Küche stellen oder mal zum ortsansässigen Japaner gehen. Top Video btw. :)
Vielen Dank für das tolle Video! Ich habe zwar noch nie gewusst wie man Sushi 🍣 richtig isst, habe aber anscheinend alles richtig gemacht 🤗 Neu für mich war das Wasabi an den Stäbchen. Ich habe das Wasabi immer mit dem Stäbchen auf das Sushi aufgetragen. Und der Tip das Nigiri zu drehen - toll! Danke! 💐
@@SushiLiebhaber Daaaanke für das Feedback! Jetzt habe ich ein schlechtes Gewissen :)) Ich finde 12 Nigiri sind ganz schön viel. Aber 18 hosomaki find ich nicht. Zumindest in den Restaurants wo ich bisher war waren diese immer Recht klein...
Beim Nigiri mache ich es wie du, kopfüber. Aber woher kommt eigentlich die Unsitte, das Wasabi in Soyasauce aufzulösen? PS: tolles Video und sehr sympathisch
das ist das erste video von dir was ich mir angeschaut habe und bist echt klasse. man merkt auch deine begeisterung für sushi. warst du selbst schonmal in japan und hast gesehen wie genau die da sushi so essen? bekommst aufjedenfall ein daumen hoch :)
Also ich hab es Anfangs auch mit Stäbchen gegessen dann hatte ich mir aber mal Gimbap gemacht und das isst man ja auch einfach mit den Händen, da es ja was für Picknik ist(die Stücken sind auch recht groß und lassen sich nicht ganz so gut mit Stäbchen händeln) und seitdem habe ich es mir auch beim Sushi so angewöhnt^^
+Beater73 klar, mit Stäbchen ist die traditionell japanische Art. Nur bei modernen Sushis mit viel Sauce nutze ich lieber Stäbchen. In manchen Restaurants komme ich mir auch etwas komisch vor wenn ich mit den Fingern esse :)
Hey cool, bin gespannt! Wenn du noch Fragen hast melde dich gerne! Zutaten habe ich in der Infobox verlinkt wenn du welche benötigst: preiswert und lecker! Viel Spaß!
Wir essen das Sushi genau so! Temaki bestelle ich mir aber nicht mehr, das bekomme ich nicht abgebissen, da die Noriblätter ganz weich und gummig sind dann. Selber gemacht hab ich Temaki noch nicht, aber wäre vielleicht mal dran es auszuprobieren. Wenn sie so frisch sind, lassen sie sich gut abbeissen, wie ich gesehen habe.
Hi und danke für deinen kommentar! Kann ich gut verstehen, matschig wie im Restaurant macht das keinen Spaß. In traditionellen restaurants kann man am Thresen sitzen und der Sushi Koch gibt dir das kurz zuvor gerollte temaki direkt in die Hand. Für zu hause kann ich besonders folgend3s empfehlen: alle Zutaten auf den Tisch und den Gästen erklären wie man Temaki macht! Vorteil: selber Rollen macht Spaß; jeder hat genau die Füllung die er mag; weniger arbeit für dich; und super knusprig da zwischen Rollen und Abbeisen keine 10 Sekunden vergehen. Viel Spaß :)
der letzte wird bei mir etwas anders gegessen ;) ... ich werd deinen kanal mal weiter verfolgen ^^ ein anfänger bin ich in dem thema ganz sicher nicht ;)
Hallo! Wie isst du Nigiri denn? Mit der Reis-Seite einstippen geht natürlich auch, wenn man mehr Sojasauce möchte. Cool, dass du dich schon gut mit dem Thema auskennst! Falls du Kommentare oder Anregungen hast, was ich verbessern könnte, dann immer her damit. Viel Spaß mit den Videos und Sushi im Allgemeinen. Grüße!
Sushi-Liebhaber ich nehme mit den Stäbchen (auch wenn ich da eig ganz auf deiner seite bin das man diese mit den fingern ist) den fisch ab und lege eine winzig kleine Ecke in die Sojasoße ... in den paar sekunden nehme ich ein winzig kleines bisschen vom Wasabi und lege ihn auf den Reis ... anschließend lege ich den fisch wieder oben drauf und genieße das Ergebnis :) ... wenn du magst kannst du die variante ja mal gerne bei gelegenheit ausprobieren und dir deine eigene meinung bilden :)
Habe ich auch mal getestet :) Das habe ich in einem japanischen Video so gesehen, hab zwar nichts verstanden, war aber trotzdem sehr interessant hehe. Beim Wasabi gebe ich dir natürlich recht, am besten selber würzen, dann kann es jeder so scharf machen, wie er möchte. Das Sushi habe ich allerdings alleine gegessen, von daher direkt so gewürzt, wie es mir gefällt. Ich habe mal gelesen, dass man den Fisch vom Nigiri nicht runternehmen soll ... irgendwas mit Tradition und Sitte in Japan. Ist aber schon länger her und solange es schmeckt passt es doch :)
Sushi-Liebhaber das mit dem man nimmt den fisch nicht runter hab ich auch schon gehört ... die variante die ich dir gesagt habe war halt die "traditionellste" die ich kannte :) ... und auch die die mir am meisten gefällt :)
+LyStl Ja es gibt so viele Möglichkeiten. Ich bin da allgemein eher praktisch veranlagt: hauptsache es macht Spaß zu Essen und schmeckt gut. Aber grade solche Sachen probiere ich imdmer gerne aus. Kleinigkeiten die man immer wieder dazu lernt und es noch etwas interessanter machen.
War heute das erste Mal seit Jahren wieder Sushi essen. Damals hatte mir ne Freundin das gleiche erklärt, was du hier erklärt hast, aber das hatte ich wieder vergessen und musste nun feststellen, dass ich heute so ziemlich alles falsch gemacht habe :O ... naja geschmeckt hats trotzdem ^^
Hallo zusammen Ich bin ein tootaaler Sushi Fan! Ich❤❤❤ sushi und wenn es nicht so kostenintensiv wäre dann gäbe es ehrlich gesagt bei mir tagtäglich Sushi 😅😍😆 Aber ich musste bei diesem Video leider feststellen dass ich Jahre lang mein Sushi auch "falsch" gegessen habe... Mit Stäbchen erst Ingwer auf jedes Sushi, anschließend wasabi oben drauf und dann meist die untere hälfte einmal komplett in der Soja Soße gebadet 😅🙈 Schön dass es solche Videos gibt die einem zeigen wie man es noch machen kann bzw. "sollte". Es wird sehr zeitnah in die Praxis umgesetzt 😅
Freut mich! Hast du es schon probiert? Wie gefällt es dir mit meiner Methode? Wo isst du denn am liebsten Sushi? Je nach dem ist es ja gar nicht so teuer.
Temakis finde ich irgendwie sinnlos, weil es bei Temakis mehr oder weniger zufällig ist wieviel von welcher Zutat man auf einen Bissen bekommt. Am Ende ist dann meistens nur noch Reis da und wie viel man würzen soll, weiß man auch nicht. Nigiri esse ich selbst im Restaurant mit den Händen, mit Stäbchen krieg ich das einfach icht hin^^ Frage: Was macht man eigentlich mit Shrimps? Ich esse j Nigiri mit Shrimps unheimlich gerne, aber ich weiß nie was ich mit dem Schwanz machen soll, deswgen trau ich mich selten welche zu bestellen. Isst man den mit? Glaub ich kaum, oder?
Hi, danke für deinen Kommentar! Temaki lassen sich sehr schön mit Zutaten füllen, die auf einem Nigiri gar nicht halten würden. Gunkanmaki könnte man auch machen, aber bei Temaki kann das Algenblatt am knusprigsten und damit am leckersten bleiben. Wie genau siehst du in meinem Video, was am Samstag kommt. Das rendert aktuell :) Wie man mit Stäbchen isst habe ich in einem Video gezeigt, vielleicht hilft dir das ja? Zum Thema Shrimps: Ich kenne ein paar Leute, die essen die ganze Schale bei den Garnelen mit und ich habe sogar mal mit einem Thaiwanesen gegessen, der hat auch kleine Muschelschalen gegessen :D Mir schmeckts nicht, ich mache den Garnelenschwanz ab. Entweder vor dem Essen mit den Fingern oder ich halte ihn während des Essens mit den Stäbchen fest.
Sushi-Liebhaber @Temaki: Stimmt auch wieder, aber wird trotzdem nie mein Lieblingssushi sein- @ Stäbchen: Wie das theoretisch geht weiß ich und ich komme auch bei anderem Essen damit zurecht, aber wie man Nigiri isst ohne dass man etweder das Sushi zerdrückt oder der Fisch runterfällt weiß ich nicht^^ Müsste wahrsch. einfach mal üben @Shrimps: Danke, so mach ichs auch^^
Ichbwar vor kurzem in Marokko, dort gabs frisch gegrillte krabben am hafen. Total schwierig zu pulen, deshalb habe ich mal eine komplett mit Schale (außer dem Kopf) probiert ... einfach himmlisch. Knusprig angegrillt und innen saftig. Ich denke je kleiner die Garnele, desto besser. Hast du schonmal die Schale ganz mitgegessen?
Ist schon ein bisschen schade, dass hier viele in den Kommentaren über Sachen meckern, die du im Video erklärst. Hauptsache meckern, aber das Video nicht schauen. Du gehst super damit um und klärst auf, das gefällt mir. Ich esse Sushi oft ohne Sojasoße, da ich generell nicht sehr salzig esse. Nur gelegentlich nehme ich sehr wenig. Wasabi auch nur wenig nach Belieben, wobei ich bis jetzt nur fake Wasabi essen durfte, aber der Geschmack bis auf die Schärfe mag ich seh gerne. Würdest du auch mal ein Video zu Wakame machen? Ist zwar nicht direkt Sushi, aber ich esse den sehr gerne beim Japaner dazu und vielleicht wäre ein Video dazu auch eine Inspiration für andere. Ich weiß ja nicht, wie viel du dich neben Sushi für japanische Küche interessierst.
Danke für deinen netten Kommentar :) Es gibt auch salzreduzierte Sojasauce, vielleicht ist die was für dich? Ich mache auch hin und wieder mal japanische Sachen, die nichts mit Sushi zu tun haben, hier zum Beispiel Wakame Algensalat: ruclips.net/video/ZluW7OfwQ1c/видео.html oder Edamame (junge Sojabohnen) in Teriyaki Sauce: ruclips.net/video/-6Ip5t3TvtU/видео.html
Muss man, um einen richtig guten Fisch zu bekommen unbedingt zum Fischmarkt gehen? Höre grade Sushi mit Ketchup 😄 Man da kann man auch Pommes essen und sie in Ketchup tränken, dann schmeckt man genauso viel von dem eigentlichen Essen
Nein, man muss nicht unbedingt zum Fischmarkt. Ich gehe gerne zum Fischhändler oder bestelle ganz frisch im Internet. Wird dann super gekühlt nach Hause geliefert.
Nigiri sind einfach der Klassiker und deutlich vielseitiger als Lachs oder Thunfisch. Ich werde in nächster Zeit einige weitere Nigiri mit unterschiedlichen Fischen und Garmethoden (braten, räuchern,marinieren, beizen...) vorstellen. Freue mich schon :)
+mgs_bro Ich nehme in letzter Zeit auch etwas weniger Wasabi als früher, dann kommt der Geschmack der anderen Zutaten deutlich besser zum Tragen. Ob Stäbchen oder mit den Händen wechselt sich bei mir meistens ab. Im Restaurant aber mit Stäbchen :)
Finde ich auch :) Gibt es denn noch ein Rezept, dass du gerne mal hier sehen möchtest? Meine to-do Liste ist zwar lang, aber freue mich immer über neue Anregungen!
Jede Sorte Fisch? Es gibt ja soooo viele ... und Meeresfrüchte (Muscheln, Krabben, Krebse, ....) auch noch. Wenn du das alles nicht magst, mach doch vegetarische Sushis oder welche mit Fleisch. In Sesamöl gebratener Spargel, Teriyaki Hähnchen und so viele weitere Varianten. In RUclips etwas schwierig zu finden, aber auf meiner Webseite habe ich alle Rezepte in Kategorien geordnet. Einfach auf der Startseite mit der Maus über "Rezepte" und dann auswählen was dir schmeckt. Also "vegetarisch" oder "Fleisch" für dich: sushi-liebhaber.de/
Machen viele, kann man machen :) Hat nur den Nebeneffekt, dass du dann immer gleich viel Sojasauce und Wasabi gleichzeitig nehmen musst. Ich nehme für manche Fische gerne mehr Wasabi und für andere gerne mehr Sojasauce. Hauptsache es schmeckt! :)
Sushi-Liebhaber Na klar. Im Restaurant sieht es wie ein Gemälde aus, und nicht wie Zuhause, wo man sich was auf den Teller klatscht und das in sich reinschlingt.
Man isst Maki nicht mit Stäbchen und sojasoße wird niemals abgeschüttelt. Abgeschüttelt wird nur vom Mann am urinal:P Ich weiss.. klugscheissen mag keiner. Wollte es trotzdem loswerden
Nö warum denn? Wasabi hat einen sehr intensiven und kräftigen Geschmack, ganz normal, dass das nicht jeder mag. Wenn du mal Sushi zu Hause machst würde ich dir empfehlen etwas Wasabi für die Gäste auf den Tisch zu stellen. So kannst du in der Küche alle Sushi ohne Wasabi machen und jeder würzt dann so, wie es ihm gefällt.
Dazu muss man sagen, dassdas was man in De als "Wasabi" bekommt eigentlich kein Wasabi ist, sondern gefärbter Meerrettich. Wasabi lässt sich nämlich nur sehr schwer lagern und wird deswegen kaum exportiert. Richtiges Wasabi schmeckt zwar ähnlich, aber süßlicher und nicht so intensiv
Jo, ganz genau! Ich bin schon lange auf der Suche nach einer Quelle für Wasabi. Ich hatte mich vor einigen Wochen so gefreut, dass ich eine gefunden hatte ... dann war aber nach einem Tag ausverkauft, als ich bestellen wollte :p Ich hoffe, dass ich bald ein Video dazu machen kann!
+Tim Cleven hey Tim. Am Anfang sage ich ja, dass in Japan traditionell mit den Fingern gegessen wird. Im Rest der Welt aber fast immer mit Stäbchen. In einem einfachen Sushireataurant in Deutschland säh es schon sehr komisch aus, wenn jemand mit den Fingern ist. Daher habe ich auch mit Stäbchen gegessen um der Mehrzahl meiner Zuschauer das zu zeigen, was sie interessiert. Gari wird aber auch in Japan mit Stäbchen gegessen. Beste Grüße
Ich möchte euch diese Doku ans Herz legen! ruclips.net/video/Yu-RogMGslg/видео.html Grüße PS: Auf Netflix gibt es diese mit Englischem und Deutschem Untertitel.
Ich schaue sehr sehr gerne Sushi ASMR und wenn ich dann sehe das manche super viel Wasabi an ein Maki machen, abbeißen und heulen das es zu scharf ist, könnte ich ausrasten..
haha, ja. Ich finde Wasabi passt nicht zu jedem Sushi. Und wenn es passt, sollte es den Geschmack eher unterstreichen oder ergänzen, aber nicht komplett überdecken. Beste Grüße und danke für deine vielen Kommentare!
Oh Gott wie kann man nur Ingwer, Sojasoße und/oder Wasabi zusammen vermengen!? Würde Ingwer auch alleine nie mit Sushi auf einem Happen essen und frage mich, wie man drauf kommt und wie es einem schmecken kann!
Ich denke wenn man zum ersten Mal Sushi ist und keine Ahnung hat wie es üblich ist, dann probiert man einfach mal alles aus. Wenns persönlich schmeckt gewöhnt man sich vielleicht dran. Ich mag es ganz traditionell am liebsten :)
Hauptsache es schmeckt! Man kann sie natürlich auch einfach mit den Fingern essen, mache ich (zumindest zu Hause) auch oft. Wärst du an einem Video zum Thema "Wie isst man mit Essstäbchen" interessiert?
Klar, ich denke das würde bestimmt ganz viele Leute interessieren :) Hast definitiv mehr Abos verdient ich hoffe, dass dich noch viele weitere Sushi Liebhaber hier auf RUclips finden werden :)
Danke für deine netten Worte :) Klar, ich würde mich riesig über mehr Abos freuen und auch über mehr interessante Kommentare und Interaktion. Du darfst die Videos gerne an deine Freunde weiterverteilen, vielleicht gefällt's denen ja auch und ihr kocht mal zusammen leckeres Sushi ;) Das Video zum Thema Essen mit Stäbchen steht jetzt auf meiner ToDo Liste!
Klaaar, ich weiß doch wie der Hase läuft auf RUclips hehe ich hab selber mal Videos gedreht ( Thema Beauty ) aber hab aus verschiedenen Gründen aufgehört. Man freut sich ja immer über mehr Abos, denn je mehr Leute deinen Inhalt sehen, umso mehr macht's halt Spaß :) Schön, dann freuen mein Mann & ich uns auf weitere Videos. Lg
Ahh, schade, dass du mit den Videos aufgehört hast. Habe gesehen, dass du viele Abos hast ohne ein einziges Video. Das erklärt natürlich... Schönes Wochenende euch noch!
Wie du immer sagst das man nicht zu viel Soja Sauce nehmen soll jeder isst es so wie er es will!! ich zum Beispiel esse mein Sushi mit viel Soja Sauce weil es einfach schmeckt und den fisch schmeckt man ja trotzdem!
Ich sage ja jeder soll es essen wie es ihm am besten schmeckt. Ich könnte natürlich vor jedem meiner Sätze "Meiner Meinung nach ..." oder "Ich persönlich ..." sagen, aber das ist zu umständlich. Jeder macht was er will und wie er es mag, das ist klar! Ich finde aber, das zu viel Sojasauce den dezenten Geschmack des Fisch zu weit in den Hintergrund rückt. Klar, kommt auch drauf an, welcher Fisch und wie verarbeitet. Machst du dein Sushi denn selbst oder gehst du lieber im Restaurant essen?
Klar rede ich viel. Möchte das ja auch gut erklären. Brauchst dich nicht entschuldigen, war ja nur eine eine korrekte Feststellung von dir. Magst du kurze und knappe Videos lieber?
Er sieht nach jedem Sushi immer so glücklich aus. Tolles Video! :)
Oh ja, das bin ich auch :)
Wobei schon immer die Vorfreude mit dabei ist.
Sushi-Liebhaber Freut mich dass es noch RUclipsr gibt die so viel Spaß an ihrer Sache haben.
Ja definitiv. Sonst könnte und würde ich das auch gar nicht machen.
Spornt mich auch immer an mir neue Rezepte auszudenken und es gibt immer etwas interessantes zu essen.
Ich esse Sushi wie es mir gerade aufgefallen ist mit zu viel Soja Soße
Hauptsache es schmeckt. Aber probier mal mit weniger sojasauce, dann schmeckst du mehr vom reis und fisch.
Einfach mal alles austesten
Sonja soße is widerlich
Was ist Sonja soße
@@BlackChad792 Soße, die wahrscheinlich aus Soja-Bohnen gewonnen wird. Schmeckt so ähnlich wie Maggi, aber pflanzlicher.
@@Alana-vs1xz Es wurde von Sonja sauce geredet, nicht Sojasauce
Deine Videos sind echt mega gut 👍 Man merkt das du richtig Ahnung hast und man kann viel von dir lernen!
+Lieblingsmensch N Cool!! Macht mir auch extrem Spaß. Danke für den netten Kommentar, das motiviert total!
Sushi isst man in Japan nie mit Stäbchen, sondern mit den Händen
Im gehobenen und traditionellen Sushirestaurant gebe ich dir absolut recht. In günstigeren (vor allem am fließband) habe ich aber schon sehr oft stäbchen gesehen
Natürlich kann man sein Sushi so würzen, wie man beliebt. Wenn man aber im Restaurant isst - insbesondere wenn es ein teureres ist und von Japanern betrieben wird - empfiehlt es sich, doch ein wenig auf die Etiquette zu achten. Zum Beispiel beim Wasabi. In guten Restaurant bekommt man kein extra Wasabi. Man kann danach fragen, aber der Chef würde das als persönliche Beleidigung und Unterstellung sehen, er habe sich beim fabrizieren verschätzt. In Japan kann das dazu führen, dass man dezent darauf hingewiesen wird, beim nächsten mal wo anders zu essen. Auch eine kleine Klugscheißerei: der Grund, warum man so wenig wie möglich Soya-Sauce (oder in manchen Fällen gar keine) auf den Reis tun sollte, ist weniger, weil er den Fischgeschmack mildert, sondern den Geschmack vom Reis überdeckt. Dessen Geschmack gilt bei den Japanern als Hauptbestandteil, während der Belag mehr Beilage ist. Der Grund, warum immer weiter mehr Soya als notwendig gebracht wird, auch bei kleineren Portionen, ist nicht (wie viele "Anfänger" glauben, und alles in der Soyasauce ersäufen), dass man sie komplett aufbraucht, sondern hat traditionell die Symbolik, dass man sich die Soyasauce leisten kann und man sich nicht in einem Restaurant von armen Leuten befindet. In den billigeren Restaurants ist es egal, da dort meistens eine ganze Flasche am Tisch wartet. Aber alles nur Haarspaltereien und wenn man Sushi (oder sonst was) in Japan isst, ist es relativ egal, da man von einem Gaijin so-oder-so praktisch erwartet, dass er alles falsch macht, was man falsch machen kann.
Super Kommentar erneut!!! Hier meine Meinung:
Frisch aufgeriebenen Wasabi in einem tollen Restaurant gibt es auch hin und wieder mal zum selber würzen. Wenn der Chef schon gewürzt hat, würde ich nicht nachwürzen. Wenn er noch nicht gewürzt hat und etwas Wasabi separat serviert finde ich es persönlich sehr praktisch.
Stimmt, wenn man einen Japaner fragt, wie ihm das Sushi schmeckt wird man als erstes eine Antwort über die Qualität des Reis und die Würzung erhalten. Danach kommen so Kleinigkeiten wie der Fisch :)
In einigen guten Sushirestaurants gibt es auch keine separate Sojasauce, sondern der Chef würzt bereits mit Sojasauce oder einer anderen Sauce seiner Wahl.
Isst du oft Sushi?
Ein oder zwei mal die Woche ist Sushi bei uns eigentlich ein muss. Wie Ramen, ist das eines der Gerichte, die nie langweilig werden - dazu sind die verschiedenen Variabel prakitsch grenzenlos. Aber generell würde ich mich als eine Art "Foodie" bezeichnen, der immer Angst davor hat, dass er irgendetwas noch NICHT probiert hat.
Wie schon gesagt, der Reis ist eigentlich der Grundprinzip von Sushi, mit dem der Koch arbeitet und den Geschmack weiterentwickelt, während bei den Fischsorten nur die Qualität variiert, der Grundtenor aber gleich bleibt.
Aber ja, da herrscht schon ein gewaltiger Unterschied zwischen gewöhnlichen Sushi-Bars und -Restaurants, und wirklich guten, wo die Chefs ihre Kreation als Kunstwerk verstehen, das so gegessen werden sollte, wie er es sich vorgestellt hat. Da ist das Reinpfuschen verständlicherweise ein Affront - so, wie wenn man denken würde, an der Mona Lisa würde noch etwas fehlen und dann selbst noch einmal mit einem Stift darübergehen würde. Bei Fusion-Sushi ist das hingegen wieder etwas anderes, aber das Konzept ist scheinbar in Europa noch nicht so weit verbreitet.
Du bist der aller beste😍😍
Das sieht soooo lecker aus 😋😋🍣🍣I LOVE SUSHIIIIII❤❤
+abusaleh hassan danke Hassan :)
Freut mich mega dass es dir gefällt! Was für sushi magst du denn am liebsten?
Hallo lieber Sushi Liebhaber! Wir essen unser Sushi genau so wie du es in deinem Video zeigst. Ich kann mir nicht vorstellen das jemand Sushi mit Ketchup isst. Igit das gute Sushi. Habe gerade wieder Sushireis und Wasabipaste bestellt. Am Wochenende ist wieder Sushiparty bei uns. Ich weis ich schulde Dir noch Fotos. Diese reiche ich noch nach. Versprochen. Deine Videos sind klasse. Mach weiter so. LG HyperFrames
versteh auch nicht das man sushi so vergewaltigen kann. also das mit dem ketchup halt.
Sehr lehrreich...wieder etwas dazu gelernt. Sehr gut gemacht. Ich bevorzuge meine Finger. LG Christian
+Grutholz BBQ Danke, freu mich über das Kompliment!
Ich nehme zu Hause auch meistens die Finger, ist einfacher :) Im Restaurant dann aber eher Stäbchen.
klingt und sieht super lecker aus ;D
ich hoffe ja immernoch die Lust und Zeit dazu zu finden das Sushi mal nachzumachen du bist echt eine große Inspiration und Motiviert richtig.Super erklärt dir noch nen schönen Mittwoch
+Animee Freak War auch sehr lecker :)
Danke für die netten Worte!!! So viel Zeit braucht es ja gar nicht Sushi selber zu machen. Wenn du es das allererste Mal machst, würde ich eine volle Stunde einplanen. Jetzt bin ich in maximal 40 Minuten fertig, mit Video natürlich deutlich länger.
+Sushi-Liebhaber kannst du mal ein "Stäbchentut" machen?
+yc. Puzzles Steht seit Montag auf meiner to-do Liste ;)
Sehr informativ, großes Kompliment!
+cook-at-me-now Dankeschön!
Super erklärt. Daumen hoch.
Vielen Dank, freut mich sehr! Hast du denn auch schon mal Sushi selber gemacht?
Ich esse mein Sushi genau so wie du es gezeigt hast, Gott sei Dank hab ich scheinbar alles richtig gemacht 😂 und ich liebe es, wie du jedes Mal schmunzeln musst wenn du dein Sushi gerade isst, ist ja mal mega süß 😂
mir schmeckts eben ;)
Cool Danke für die Info 👍👋🫂
Also ich finde das Schmunzeln, mit dem Mund voll Sushi unterstreicht die offensichtliche Begeisterung!!! 👍 Sehr schöne Videos, auch wenn ich Sushi doch lieber meide 😁😁😁
+Steppi B. Haha danke :D
Klar, sushi mag bei weitem nicht jeder. Hoffe das Video hat dir trotzdem gefallen :)
hab dir mal ein Abo da gelassen!
Ich hätte da mal ein Video Wunsch... Und zwar ein v log wenn du mal Urlaub machst in Thailand oder woanders... Über dein essen dort usw...
Hi Möhere! Danke für deine coole Idee!!! Ich habe schon ein Video zu Kroatien gemacht und eins zum Skifahren. Hast du die schon gesehen?
Bald kommt Marokko und danach Schottland! Freu mich total die Videos endlich fertig zu machen und auf die Reaktionen.
Beste Grüße!
Ich esse mein Sushi gern direkt mit Ingwer, weil ich die Kombination lecker finde☺️❤️
Hauptsache es schmeckt!!!
Ich finde es gut wenn man ein paar Optionen testet und dann für sich selbst das passende gefunden hat.
Ich mische immer wasabi in die Sojasauce rein. :)
Hauptsache es schmeckt! Alles Weitere ist doch fast egal.
+Dani_anima :-)
So siehst du auch aus
johannes schmeggi sie sieht besser aus als du je aussehen wirst..
MNTV ist einfach so
Danke für den Sushi Crash-Kurs 😄👍🏻
Sehr gerne! Freut mich, dass er gefällt :)
Vielen Dank für die tolle Erklärung..... Jetzt schmecken die mir auch richtig gut gestern das erste Mal gegessen zu deinem Video...
Cool, freut mich! Was gab es denn gutes?
Echt sympathischer Typ 👍
+Natalin Bico vielen Dank Natalin! Die neueren Videos sind noch etwas besser :) hoffe Sie gefallen dir
Ich esse es immer mit den Händen, weill es mir dan am besten schmeckt. Zudem dippe ich das Sushi in den Wasabi, so wie du das mit der Sojasauce gemacht hast und Sojasauce kommt etwas mehr dran als bei dir der Wasabi. Den Ingwa lasse ich meist ganz weg, weill er, finde ich, nach seife schmeckt und ihn nicht mag.Ich esse Sushi auch im Restaurant mit den Händen, selbst wen die Leute mich verständnisslos anschauen. Aber so schmeckts halt am besten😊😊😍😍
Hauptsache schmeckt :)
Wasabi und sojasauce mag ich auch total gerne. Möchte nur nicht den Fischgeschmack übertönen.
Sushi-Liebhaber sehe ich auch so 😊 ich esse sushi eig nur mit Avocado deswegen passt das finde ich in der Menge gut zusammen 😊
Hmmm avocado mag ich auch gerne wenn sie schön reif und cremig ist
Jasmin Henrix Eigentlich isst du sushi sogar richtig, in Japan wird traditionell Sushi auch mit den Händen gegessen meine Freundin ist Japanerin und wenn es Sushi bei denen gibt essen sie es mit den Händen ^_^
Ich liebe Sushi und deine Stimme ist irgendwie total beruhigend :)
Danke! Hat mir noch niemand gesagt, aber ich fasse das jetzt mal als Kompliment auf :) Welches Sushi magst du denn am liebsten?
Nach deinen Videos bekomme ich Wutausbrüche vor Hunger 😂🤪🍣🍱
Was meinst du wie es mir beim Schneiden der Videos geht ;)
Haha, bei dem video hätte ich gerne geholfen ;) sah alles sehr lecker aus! Temaki würde ich auch sehr gerne mal probieren :D
Hehe, ich krieg schon alles weg, aber nächste Mal darfst du gerne helfen :D Temaki finde ich besonders interessant, weil dort viel Platz für Füllung ist. Ich werde bald mal eins machen mit etwas grünem Salat als unterlage und einer schönen Füllung. Vielleicht gebratene Lachshaut in Teriyakisauce ... hmmm :)
+Sushi-Liebhaber klingt super! :D
Habe ich noch nie probiert sieht aber ziemlich lecker aus ^^ ich kann mit die Stäbchen nicht essen damit kann ich nur nudeln essen😂
+Saado Habibi hallo Saado! Einfach mal probieren. Ich würde selber machen empfehlen oder ein restaurant, eher nicht all you can eat. Sushi wird in Japan auch traditionell mit den Fingern gegessen. So ist es auch am einfachsten :)
ich ahbe bis jetzt nur einmal sushi gegessen, und das war net so gut... naja das war auch ein all u can eat restaurant :D
kennt ihr vllt ein gutes sushi restaurant in köln? gibt es eig. auch gute lieferdienste die gutes sushi liefern?
+OuuTOTO - Comedy Channel hey kenne leider keine Restaurants oder Lieferdienste in Köln. Wie wäre es denn mit selber machen? Schmeckt besser und ist auch viel günstiger
werde mich auf jeden Fall mal ran tasten, dank deiner tollen Videos :) aber erstmal probiere ich mal wie Suchi bei net guten Restaurant schmeckt :D ich muss ja schon ne Basis haben haha aber trotzdem danke und immer weiter mit den Videos :D lg Toto
+OuuTOTO - Comedy Channel klingt gut! Erstmal im Restaurant testen und wenn es dir gefällt, kannst du es zu Hause nachmachen. Viel Spaß
danköö
Gefällt mir! Ich liebe sushi😍
Super :) Dann sind meine Videos genau das richtige für dich haha. Hast du es auch schonmal selber gemacht?
+Sushi-Liebhaber nein noch nicht hab die Zeit noch nicht dafür gefunden leider, aber ich hab's vor und deine Videos werden mir hundertpro seeehr behilflich sein 😊
Ja etwas Zeit dauert es schon, vor allem beim Ersten mal.
Kennst du schon mein "Sushi-Einsteiger" Video? Das empfehle ich gerne jedem, der das erste Mal Sushi selber zu Hause zubereiten möchte:
ruclips.net/video/AJ42TkHASYU/видео.html
Berichte gerne hier, wenn du deine Sushis gemacht hast und ob es geklappt hat. Wenn du Fragen hast, immer gerne :)
Uiii ich habe deinen Kanal grade gefunden... LIEBE😍✌
Hallo Mary, freut mich sehr! Vielen Dank für deinen Kommentar. Vielleicht machst du bald ja auch mal Sushi zu Hause :)
Ist Suhi im traditionellen nicht Finger-Food ?? Das wurde mir mal beigebracht von einem älteren Japaner. Das vermisse ich so etwas in deinem Beitrag. Sowas sollte ein echter Liebhaber zumindest erwähnen. Aber schön das es dir so schmeckt, guten Hunger
Hi Marco, du hast absolut recht! In Japan wird, zumindest das traditionelle Sushi, meistens mit den Fingern gegessen. Das habe ich auch bei Minute 3:55 erwähnt. Ich hätte vielleicht noch etwas mehr darauf eingehen können.
Morgen gibts wieder Sushi, freu mich :)
Isst du auch gerne Sushi?
Sushi-Liebhaber hmmm. Der kurze Moment ist wohl an mir vorbei gegangen. Hatte mich hauptsächlich gewundert das der Titel nicht zu dem Stäpchenessen passte.
Ich machen und esse auch sehr gerne Suhi, ich esse es aber immer mit der rechten Hand so wie sich das gehört 😉. Am besten finde ich, schmeckt es mit selbst gefangenen Fisch. Ich vermeide Tunfisch, Kabeljau oder andere Fischarten die schon zu sehr uberfischt sind.
Sehr interessant. Angelst du selbst? Welche Fische angelst du denn und verwendest du für Sushi? Würde mal gerne einen Aal grillen und mit Teriyaki Sauce als Nigiri verarbeiten ;)
Habe Sushi erst vor kurzem für mich entdeckt und habe das bisher immer mit den Fingern gegessen, auch wenn es nur die ALDI Variante war. Demnächst werde ich mich mal selber in die Küche stellen oder mal zum ortsansässigen Japaner gehen. Top Video btw. :)
Cool, dann wünsche ich dir viel Spaß!!!
Vielen Dank für das tolle Video! Ich habe zwar noch nie gewusst wie man Sushi 🍣 richtig isst, habe aber anscheinend alles richtig gemacht 🤗 Neu für mich war das Wasabi an den Stäbchen. Ich habe das Wasabi immer mit dem Stäbchen auf das Sushi aufgetragen. Und der Tip das Nigiri zu drehen - toll! Danke! 💐
Vielen Dank für deinen tollen Kommentar!!!
Wie viele Rollen esst ihr eigentlich immer im Restaurant? Ich bin mit 30 Stück immer der Vielfraß :D
Das ist wirklich viel :D Ich schätze mal 18 Hosomaki oder 12 Nigiri ist eine kleine bis mittlere Portion.
@@SushiLiebhaber Daaaanke für das Feedback! Jetzt habe ich ein schlechtes Gewissen :))
Ich finde 12 Nigiri sind ganz schön viel. Aber 18 hosomaki find ich nicht. Zumindest in den Restaurants wo ich bisher war waren diese immer Recht klein...
richtig sympathisch 😍
Danke Sophie, freu mich total über deinen Kommentar! Hast du selbst schonmal Sushi gemacht oder isst du es nur gerne? ;)
Beim Nigiri mache ich es wie du, kopfüber. Aber woher kommt eigentlich die Unsitte, das Wasabi in Soyasauce aufzulösen?
PS: tolles Video und sehr sympathisch
Cooler Dude! Endlich einer, der kurz und lecker alles erklärt :)
besten Dank!
das ist das erste video von dir was ich mir angeschaut habe und bist echt klasse. man merkt auch deine begeisterung für sushi. warst du selbst schonmal in japan und hast gesehen wie genau die da sushi so essen? bekommst aufjedenfall ein daumen hoch :)
Vielen Dank! Ich war leider noch nie in Japan. Habe aber extrem viel gelesen und gesehen zum Thema Sushi und experimentiere auch selbst sehr gerne.
Also ich hab es Anfangs auch mit Stäbchen gegessen dann hatte ich mir aber mal Gimbap gemacht und das isst man ja auch einfach mit den Händen, da es ja was für Picknik ist(die Stücken sind auch recht groß und lassen sich nicht ganz so gut mit Stäbchen händeln) und seitdem habe ich es mir auch beim Sushi so angewöhnt^^
+Beater73 klar, mit Stäbchen ist die traditionell japanische Art. Nur bei modernen Sushis mit viel Sauce nutze ich lieber Stäbchen.
In manchen Restaurants komme ich mir auch etwas komisch vor wenn ich mit den Fingern esse :)
Ich kann Ingwer leider nicht ausstehen egal ob in stücken,eingelegt oder in bonbons und was es sonst noch gibt
Kein Problem, einfach weglassen! Magst du denn sojasauce und Wasabi?
Mmmhhhh... ich bekomme dezenten Hunger 👀
haha :)
Liebe es einfach wie er jedes mal schmunzeln muss wenn er das Sushi und maki isst. Das ist wahre Passion und Liebe zum Essen ! :)
Auf jeden Fall! Ich kann gar nicht anders wenn ich etwas leckeres esse :)
Isst du auch gerne Sushi?
Isst man dazu fischsoße oder sojasosse
Klassischerweise Sojasauce.
Lecker! Da wird man schon beim zusehen satt '_'
Schade, du sollst es doch nachkochen ;)
Sushi-Liebhaber
Nehme mir bald die Zeit und werde dann umfänglich berichten 👨🍳!
Hey cool, bin gespannt! Wenn du noch Fragen hast melde dich gerne! Zutaten habe ich in der Infobox verlinkt wenn du welche benötigst: preiswert und lecker!
Viel Spaß!
Wir essen das Sushi genau so! Temaki bestelle ich mir aber nicht mehr, das bekomme ich nicht abgebissen, da die Noriblätter ganz weich und gummig sind dann. Selber gemacht hab ich Temaki noch nicht, aber wäre vielleicht mal dran es auszuprobieren. Wenn sie so frisch sind, lassen sie sich gut abbeissen, wie ich gesehen habe.
Hi und danke für deinen kommentar! Kann ich gut verstehen, matschig wie im Restaurant macht das keinen Spaß. In traditionellen restaurants kann man am Thresen sitzen und der Sushi Koch gibt dir das kurz zuvor gerollte temaki direkt in die Hand.
Für zu hause kann ich besonders folgend3s empfehlen: alle Zutaten auf den Tisch und den Gästen erklären wie man Temaki macht! Vorteil: selber Rollen macht Spaß; jeder hat genau die Füllung die er mag; weniger arbeit für dich; und super knusprig da zwischen Rollen und Abbeisen keine 10 Sekunden vergehen.
Viel Spaß :)
der letzte wird bei mir etwas anders gegessen ;) ... ich werd deinen kanal mal weiter verfolgen ^^ ein anfänger bin ich in dem thema ganz sicher nicht ;)
Hallo! Wie isst du Nigiri denn? Mit der Reis-Seite einstippen geht natürlich auch, wenn man mehr Sojasauce möchte.
Cool, dass du dich schon gut mit dem Thema auskennst! Falls du Kommentare oder Anregungen hast, was ich verbessern könnte, dann immer her damit. Viel Spaß mit den Videos und Sushi im Allgemeinen. Grüße!
Sushi-Liebhaber ich nehme mit den Stäbchen (auch wenn ich da eig ganz auf deiner seite bin das man diese mit den fingern ist) den fisch ab und lege eine winzig kleine Ecke in die Sojasoße ... in den paar sekunden nehme ich ein winzig kleines bisschen vom Wasabi und lege ihn auf den Reis ... anschließend lege ich den fisch wieder oben drauf und genieße das Ergebnis :) ... wenn du magst kannst du die variante ja mal gerne bei gelegenheit ausprobieren und dir deine eigene meinung bilden :)
Habe ich auch mal getestet :) Das habe ich in einem japanischen Video so gesehen, hab zwar nichts verstanden, war aber trotzdem sehr interessant hehe. Beim Wasabi gebe ich dir natürlich recht, am besten selber würzen, dann kann es jeder so scharf machen, wie er möchte. Das Sushi habe ich allerdings alleine gegessen, von daher direkt so gewürzt, wie es mir gefällt.
Ich habe mal gelesen, dass man den Fisch vom Nigiri nicht runternehmen soll ... irgendwas mit Tradition und Sitte in Japan. Ist aber schon länger her und solange es schmeckt passt es doch :)
Sushi-Liebhaber das mit dem man nimmt den fisch nicht runter hab ich auch schon gehört ... die variante die ich dir gesagt habe war halt die "traditionellste" die ich kannte :) ... und auch die die mir am meisten gefällt :)
+LyStl Ja es gibt so viele Möglichkeiten. Ich bin da allgemein eher praktisch veranlagt: hauptsache es macht Spaß zu Essen und schmeckt gut. Aber grade solche Sachen probiere ich imdmer gerne aus. Kleinigkeiten die man immer wieder dazu lernt und es noch etwas interessanter machen.
War heute das erste Mal seit Jahren wieder Sushi essen. Damals hatte mir ne Freundin das gleiche erklärt, was du hier erklärt hast, aber das hatte ich wieder vergessen und musste nun feststellen, dass ich heute so ziemlich alles falsch gemacht habe :O ... naja geschmeckt hats trotzdem ^^
Also wenn es geschmeckt hat, dann war es doch super :)
Nächste Mal kannst du es ja so probieren wie von deiner Freundin oder mir gezeig.
Hallo zusammen
Ich bin ein tootaaler Sushi Fan! Ich❤❤❤ sushi und wenn es nicht so kostenintensiv wäre dann gäbe es ehrlich gesagt bei mir tagtäglich Sushi 😅😍😆
Aber ich musste bei diesem Video leider feststellen dass ich Jahre lang mein Sushi auch "falsch" gegessen habe...
Mit Stäbchen erst Ingwer auf jedes Sushi, anschließend wasabi oben drauf und dann meist die untere hälfte einmal komplett in der Soja Soße gebadet 😅🙈
Schön dass es solche Videos gibt die einem zeigen wie man es noch machen kann bzw. "sollte".
Es wird sehr zeitnah in die Praxis umgesetzt 😅
Freut mich! Hast du es schon probiert? Wie gefällt es dir mit meiner Methode? Wo isst du denn am liebsten Sushi? Je nach dem ist es ja gar nicht so teuer.
Temakis finde ich irgendwie sinnlos, weil es bei Temakis mehr oder weniger zufällig ist wieviel von welcher Zutat man auf einen Bissen bekommt. Am Ende ist dann meistens nur noch Reis da und wie viel man würzen soll, weiß man auch nicht.
Nigiri esse ich selbst im Restaurant mit den Händen, mit Stäbchen krieg ich das einfach icht hin^^
Frage: Was macht man eigentlich mit Shrimps? Ich esse j Nigiri mit Shrimps unheimlich gerne, aber ich weiß nie was ich mit dem Schwanz machen soll, deswgen trau ich mich selten welche zu bestellen. Isst man den mit? Glaub ich kaum, oder?
Hi, danke für deinen Kommentar! Temaki lassen sich sehr schön mit Zutaten füllen, die auf einem Nigiri gar nicht halten würden. Gunkanmaki könnte man auch machen, aber bei Temaki kann das Algenblatt am knusprigsten und damit am leckersten bleiben. Wie genau siehst du in meinem Video, was am Samstag kommt. Das rendert aktuell :)
Wie man mit Stäbchen isst habe ich in einem Video gezeigt, vielleicht hilft dir das ja?
Zum Thema Shrimps: Ich kenne ein paar Leute, die essen die ganze Schale bei den Garnelen mit und ich habe sogar mal mit einem Thaiwanesen gegessen, der hat auch kleine Muschelschalen gegessen :D Mir schmeckts nicht, ich mache den Garnelenschwanz ab. Entweder vor dem Essen mit den Fingern oder ich halte ihn während des Essens mit den Stäbchen fest.
Sushi-Liebhaber
@Temaki: Stimmt auch wieder, aber wird trotzdem nie mein Lieblingssushi sein-
@ Stäbchen: Wie das theoretisch geht weiß ich und ich komme auch bei anderem Essen damit zurecht, aber wie man Nigiri isst ohne dass man etweder das Sushi zerdrückt oder der Fisch runterfällt weiß ich nicht^^ Müsste wahrsch. einfach mal üben
@Shrimps: Danke, so mach ichs auch^^
haha, wie viele Nigiris ich am Anfang zerquetscht habe :D ... und dann den ganzen Reis in der Sojasauce versenkt ...
Ichbwar vor kurzem in Marokko, dort gabs frisch gegrillte krabben am hafen. Total schwierig zu pulen, deshalb habe ich mal eine komplett mit Schale (außer dem Kopf) probiert ... einfach himmlisch. Knusprig angegrillt und innen saftig.
Ich denke je kleiner die Garnele, desto besser.
Hast du schonmal die Schale ganz mitgegessen?
Sushi-Liebhaber ja ich esse die schale fast immer komplett außer es ist ein ganz länger schwarzer faden drinne... weißt ja was das is ^^
Warst du schon im Stimmbruch?
Ja, warum?
@@SushiLiebhaber hast n bischen hohe Stimme😂
Ist schon ein bisschen schade, dass hier viele in den Kommentaren über Sachen meckern, die du im Video erklärst. Hauptsache meckern, aber das Video nicht schauen. Du gehst super damit um und klärst auf, das gefällt mir.
Ich esse Sushi oft ohne Sojasoße, da ich generell nicht sehr salzig esse. Nur gelegentlich nehme ich sehr wenig. Wasabi auch nur wenig nach Belieben, wobei ich bis jetzt nur fake Wasabi essen durfte, aber der Geschmack bis auf die Schärfe mag ich seh gerne.
Würdest du auch mal ein Video zu Wakame machen? Ist zwar nicht direkt Sushi, aber ich esse den sehr gerne beim Japaner dazu und vielleicht wäre ein Video dazu auch eine Inspiration für andere. Ich weiß ja nicht, wie viel du dich neben Sushi für japanische Küche interessierst.
Danke für deinen netten Kommentar :)
Es gibt auch salzreduzierte Sojasauce, vielleicht ist die was für dich?
Ich mache auch hin und wieder mal japanische Sachen, die nichts mit Sushi zu tun haben, hier zum Beispiel Wakame Algensalat: ruclips.net/video/ZluW7OfwQ1c/видео.html
oder Edamame (junge Sojabohnen) in Teriyaki Sauce: ruclips.net/video/-6Ip5t3TvtU/видео.html
Ja, die könnte ich mal ausprobieren. Danke für den Tipp. :)
Und genau den Salat meinte ich! Super, schau ich mir gleich an. :)
Muss man, um einen richtig guten Fisch zu bekommen unbedingt zum Fischmarkt gehen? Höre grade Sushi mit Ketchup 😄 Man da kann man auch Pommes essen und sie in Ketchup tränken, dann schmeckt man genauso viel von dem eigentlichen Essen
Nein, man muss nicht unbedingt zum Fischmarkt.
Ich gehe gerne zum Fischhändler oder bestelle ganz frisch im Internet. Wird dann super gekühlt nach Hause geliefert.
Jamiii💖😄😋
Oh ja :)
Ich kriege das mit den Stäbchen nicht hin nehme die stäbchen immer um es auf eine Gabel zu rollen
Haha das geht auch :)
Schon mein Video gesehen wo ich erkläre wie man mit Stäbchen isst?
Super Video :)
Danke! Welche Sushi isst du denn am liebsten?
+Sushi-Liebhaber Ich esse alle gerne :D. Nigiri und Gunkanmaki jedoch am liebsten!
Nigiri sind einfach der Klassiker und deutlich vielseitiger als Lachs oder Thunfisch. Ich werde in nächster Zeit einige weitere Nigiri mit unterschiedlichen Fischen und Garmethoden (braten, räuchern,marinieren, beizen...) vorstellen. Freue mich schon :)
Jetzt bekomme ich Lust auf Sushi 😫
Super! Dann habe ich ja etwas richtig gemacht ;)
ich esse es immer so wie ich will
So ists auch am besten!
Lecker 😋
+mohamburg myam myam :)
Ich esse den Sushi ähnlich!!!
Super!
Ich es gar kein sushi, fand's aber witzig dir dabei zuzusehen:)
Haha :) Auch cool. Vielleicht probierst du es ja irgendwann mal oder magst du den Geschmack einfach nicht?
ich mach wasabi in die sojasoße weil mir bisher keine sojasoße pur schmeckt
Ich liebe Soja Sauce, aber den Geruch nicht 😂
+Shelly Bean haha interessant. Ich finde grade fen Geruch sehr spannend. Wrlche sojasauce nimmst du denn am liebsten?
Ich esse Sushi wie du :)
Hier ist traditionell und klassisch wirklich am besten! Yum :)
Ich LIEBE schsi OMG, aber das problem ist dass ist so teur 😥😥😭
Selbst gekocht wirst du für 3 Euro satt. Geht doch?
bei jeder sushi lächeln geil
Sehr schöne Erklärung wie man Sushi korrekterweise und definitiv in Japan essen sollte.
Esse es seit dem ersten Tag an wie in Japan, hatte mal einen japanischen Knicke-Kurs, vor etlichen Jahren, besucht.
Interessant! Was hast du denn dort noch alles über japanische Gebräuche und Gewohnheiten gelernt? Sowas finde ich total spannend!
Ich esse von sushi am liebsten Maki mit diesem eingelegten Ingwer, und zwar beisse ich eine Hälfte von der Maki ab und ein Stück Ingwer dazu
Auch eine Option, Hauptsache es schmeckt!
Ich nehme generell fast gar kein wasabi. essen tue ich sushi aber genauso wie du (stäbchen)
+mgs_bro Ich nehme in letzter Zeit auch etwas weniger Wasabi als früher, dann kommt der Geschmack der anderen Zutaten deutlich besser zum Tragen. Ob Stäbchen oder mit den Händen wechselt sich bei mir meistens ab. Im Restaurant aber mit Stäbchen :)
Sushi-Liebhaber
Ich esse auch im Restaurant natürlich mit Stäbchen (der Höflichkeit halber) und zuhause mit den Fingern
+mgs_bro So ist man es einfach gewohnt. In Japan wäre es sehr komisch, dort essen alle mit den Fingern.
Wie ich gerade herausgefunden habe, habe ich sushi immer richtig gegessen 🌚
Hauptsache es schmeckt!
Warum gucke ich das ich hasse Sushi😂😂😂
Das Video kann dir ja trotzdem gefallen ;)
Oder vielleicht noch auf der Suche nach dem richtigen Sushi?
Sushi-Liebhaber hab viele Sushi Arten gegessen und alle sind abartig finde ich
Man isst sein Sushi ganz genau so wie man das möchte und wie man Lust hat. Ganz genau so und kein Stückchen anders.
es ist zwar kein richtiges Sushi mit Fisch aber ich machs mir immer aus Eis 😂 schön im Sommer haha :D
Wie geht denn Sushi mit Eis? :O
Sushi-Liebhaber Nein du machst es aus Eis :D . Du machst Eis so, das es aussieht wie Sushi :)
Sgt Kryp interessant! noch nie gesehen
Sushi-Liebhaber Aber normales Sushi ist echt lecker :D
Finde ich auch :) Gibt es denn noch ein Rezept, dass du gerne mal hier sehen möchtest? Meine to-do Liste ist zwar lang, aber freue mich immer über neue Anregungen!
ich würde soooo gerne sushi essen aber ich hasse fisch :(
Jede Sorte Fisch? Es gibt ja soooo viele ... und Meeresfrüchte (Muscheln, Krabben, Krebse, ....) auch noch. Wenn du das alles nicht magst, mach doch vegetarische Sushis oder welche mit Fleisch. In Sesamöl gebratener Spargel, Teriyaki Hähnchen und so viele weitere Varianten. In RUclips etwas schwierig zu finden, aber auf meiner Webseite habe ich alle Rezepte in Kategorien geordnet. Einfach auf der Startseite mit der Maus über "Rezepte" und dann auswählen was dir schmeckt. Also "vegetarisch" oder "Fleisch" für dich:
sushi-liebhaber.de/
Ich esse Sushi immer mit den Händen, war mir aber nicht sicher ob das richtig ist weil ich schon oft Leute mit Stäbchen oder Gabel gesehen hab :D
Traditionell in Japan mit den Händen. Aber in verschiedenen Regionen auf der Welt wird es immer anders gemacht.
mit messer und gabel!
Mit Gabel kann ich mir ja noch vorstellen, aber was willst du mit dem Messer durchschneiden?
Ich persönlich nehme immer sehr viel Wasabi, da ich mit der kurinalischen Küche aufgewachsen bin.
Ich mag auch gerne wasabi!
Mit was für einer Küche?
Mit der Libanesischen, bzw. französischen Küche, da diese abgesehen von Schnecken und co. großen Einfluss auf besagte Küche hatte. :)
Klingt super interessant. Werde mich mal genauer informieren
Ich mach gerne Wasabi in die Sojasauce, weil es sich dann besser verteilt.
Machen viele, kann man machen :)
Hat nur den Nebeneffekt, dass du dann immer gleich viel Sojasauce und Wasabi gleichzeitig nehmen musst. Ich nehme für manche Fische gerne mehr Wasabi und für andere gerne mehr Sojasauce.
Hauptsache es schmeckt! :)
So lange man Sushi überhaupt isst, ist es nie falsch
Itadakimaaaaasu :)
Das bringt mich auf die Idee mal etwas japanisch zu lernen :) .. etwas mehr als die üblichen Sushi-Zutaten haha
Der Teller sieht in diesem Video wie in einem Restaurant aus.
Ich hoffe das ist etwas gutes :)
Sushi-Liebhaber Na klar. Im Restaurant sieht es wie ein Gemälde aus, und nicht wie Zuhause, wo man sich was auf den Teller klatscht und das in sich reinschlingt.
Haha...kenne ich wenn ea schnell gehen muss. Aber das Auge isst ja mit :)
Haha...Guter Spruch👍🏻
so schlecht deine soundqualität ist, so sehr liebe ich dich für den schnelldurchlauf, wie man jedes sushi macht, sobald die sprache darauf kommt
Danke :) in den neueren videos ist die tonqualität deutlich besser. Findest du auch?
In Japan verrührt man normalerweise das Wasabi in Sojasauce 🤔
traditionell nicht. das macht aber auch jeder wie er mag denke ich.
Ich dachte dieses wasabie ist eine erbse
Sushi esse ich nur mit Händen, mit Stäbchen Kommt gar nicht in Frage, sagten 2 Japaner zu mir 😅
Mit Händen essen ist in Japan (in guten Läden) auch der absolute Standard.
Ich esse es wie du
Super! Welche Sushis magst du denn am liebsten?
Man isst Maki nicht mit Stäbchen und sojasoße wird niemals abgeschüttelt. Abgeschüttelt wird nur vom Mann am urinal:P
Ich weiss.. klugscheissen mag keiner. Wollte es trotzdem loswerden
Mit Stäbchen finde ich noch ok, zum Abschütteln bin ich deiner Meinung :D
Ehm, ist es komisch, dass ich den Geschmack von Wasabi unormal hasse?
Nö warum denn? Wasabi hat einen sehr intensiven und kräftigen Geschmack, ganz normal, dass das nicht jeder mag.
Wenn du mal Sushi zu Hause machst würde ich dir empfehlen etwas Wasabi für die Gäste auf den Tisch zu stellen. So kannst du in der Küche alle Sushi ohne Wasabi machen und jeder würzt dann so, wie es ihm gefällt.
Dazu muss man sagen, dassdas was man in De als "Wasabi" bekommt eigentlich kein Wasabi ist, sondern gefärbter Meerrettich. Wasabi lässt sich nämlich nur sehr schwer lagern und wird deswegen kaum exportiert. Richtiges Wasabi schmeckt zwar ähnlich, aber süßlicher und nicht so intensiv
Jo, ganz genau! Ich bin schon lange auf der Suche nach einer Quelle für Wasabi. Ich hatte mich vor einigen Wochen so gefreut, dass ich eine gefunden hatte ... dann war aber nach einem Tag ausverkauft, als ich bestellen wollte :p
Ich hoffe, dass ich bald ein Video dazu machen kann!
Ingwer ist nicht besser. Das schmeckt einfach nach Seife
Danke für die schöne Anleitung :
jetzt geht`s zu Schwerins tollstem`Japaner` !
neben dem `Capitol`.
Klingt prima! Wie hat's geschmeckt und was gab es gutes?
Ja ich bin hier kurz vor meinem Date, dass ist also ein Notfall 😂
Viel Glück!
Schade.
Video heißt sushi richtig Essen, dabei isst du es mit Stäbchen anstatt mit den Fingern.
+Tim Cleven hey Tim. Am Anfang sage ich ja, dass in Japan traditionell mit den Fingern gegessen wird. Im Rest der Welt aber fast immer mit Stäbchen. In einem einfachen Sushireataurant in Deutschland säh es schon sehr komisch aus, wenn jemand mit den Fingern ist.
Daher habe ich auch mit Stäbchen gegessen um der Mehrzahl meiner Zuschauer das zu zeigen, was sie interessiert.
Gari wird aber auch in Japan mit Stäbchen gegessen.
Beste Grüße
deine Kaugeräusche alter xD
Sgt Kryp haha ;p
Ich möchte euch diese Doku ans Herz legen! ruclips.net/video/Yu-RogMGslg/видео.html Grüße
PS: Auf Netflix gibt es diese mit Englischem und Deutschem Untertitel.
ganz toller Film, habe ich auch schon gesehen!!!
Wie bin ich hier hergekommen amk
Haha, Lust auf Sushi vielleicht? :)
mach mal Sushi wettessen
Du meinst so "viel es geht"? Da wäre ich vermutlich nicht gut.
Ich mach lieber Wettessen "so gut es geht" :)
Ich schaue sehr sehr gerne Sushi ASMR und wenn ich dann sehe das manche super viel Wasabi an ein Maki machen, abbeißen und heulen das es zu scharf ist, könnte ich ausrasten..
haha, ja. Ich finde Wasabi passt nicht zu jedem Sushi. Und wenn es passt, sollte es den Geschmack eher unterstreichen oder ergänzen, aber nicht komplett überdecken. Beste Grüße und danke für deine vielen Kommentare!
Ich liebe Sushi 🍣!!!!!
Dann bist du genau richtig auf meinem Kanal :)
Oh Gott wie kann man nur Ingwer, Sojasoße und/oder Wasabi zusammen vermengen!? Würde Ingwer auch alleine nie mit Sushi auf einem Happen essen und frage mich, wie man drauf kommt und wie es einem schmecken kann!
Ich denke wenn man zum ersten Mal Sushi ist und keine Ahnung hat wie es üblich ist, dann probiert man einfach mal alles aus. Wenns persönlich schmeckt gewöhnt man sich vielleicht dran.
Ich mag es ganz traditionell am liebsten :)
ich esse sushi immer mit einer gabel :P für stäbchen bin ich zu unbegabt & mit der gabel geht's schneller haha :)
Hauptsache es schmeckt! Man kann sie natürlich auch einfach mit den Fingern essen, mache ich (zumindest zu Hause) auch oft.
Wärst du an einem Video zum Thema "Wie isst man mit Essstäbchen" interessiert?
Klar, ich denke das würde bestimmt ganz viele Leute interessieren :) Hast definitiv mehr Abos verdient ich hoffe, dass dich noch viele weitere Sushi Liebhaber hier auf RUclips finden werden :)
Danke für deine netten Worte :) Klar, ich würde mich riesig über mehr Abos freuen und auch über mehr interessante Kommentare und Interaktion. Du darfst die Videos gerne an deine Freunde weiterverteilen, vielleicht gefällt's denen ja auch und ihr kocht mal zusammen leckeres Sushi ;)
Das Video zum Thema Essen mit Stäbchen steht jetzt auf meiner ToDo Liste!
Klaaar, ich weiß doch wie der Hase läuft auf RUclips hehe ich hab selber mal Videos gedreht ( Thema Beauty ) aber hab aus verschiedenen Gründen aufgehört. Man freut sich ja immer über mehr Abos, denn je mehr Leute deinen Inhalt sehen, umso mehr macht's halt Spaß :)
Schön, dann freuen mein Mann & ich uns auf weitere Videos. Lg
Ahh, schade, dass du mit den Videos aufgehört hast. Habe gesehen, dass du viele Abos hast ohne ein einziges Video. Das erklärt natürlich...
Schönes Wochenende euch noch!
Ich habe noch nie sushi gegessen
Na dann wird es aber Zeit! Lust zu probieren? Restaurant oder lieber selber machen?
Wie du immer sagst das man nicht zu viel Soja Sauce nehmen soll jeder isst es so wie er es will!! ich zum Beispiel esse mein Sushi mit viel Soja Sauce weil es einfach schmeckt und den fisch schmeckt man ja trotzdem!
Ich sage ja jeder soll es essen wie es ihm am besten schmeckt. Ich könnte natürlich vor jedem meiner Sätze "Meiner Meinung nach ..." oder "Ich persönlich ..." sagen, aber das ist zu umständlich.
Jeder macht was er will und wie er es mag, das ist klar! Ich finde aber, das zu viel Sojasauce den dezenten Geschmack des Fisch zu weit in den Hintergrund rückt. Klar, kommt auch drauf an, welcher Fisch und wie verarbeitet.
Machst du dein Sushi denn selbst oder gehst du lieber im Restaurant essen?
Sushi-Liebhaber naja ich persönlich esse gerne im Restaurant mein sushi aber selbstgemacht schmeckt mir auch sehr Gut
Ich finde auch beides super! Aber ich esse mehr zu Hause. Der Luxus im Restaurant ist aber auch geil :)
Du redest voll viel sorry
Klar rede ich viel. Möchte das ja auch gut erklären. Brauchst dich nicht entschuldigen, war ja nur eine eine korrekte Feststellung von dir.
Magst du kurze und knappe Videos lieber?
Du redest zu viel
Würden dir schneller geschnittene mehr action-reiche Videos besser gefallen?