اكتشفوا سر الكبده الاسكندراني زي المطاعم والمحلات

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 319

  • @احمدخيرى-ح4ي
    @احمدخيرى-ح4ي 3 года назад +3

    علي فكرة انت نظيف ومرتب وواضح انك دارس طبخ وفنان وربنا هيكرمك انا بدعيلك خليتني افرح جوزي ووعيالي بااحلي اكلات وانت فعلا سند لكل ست بيت في مطبخها ربنا يديمك علينا نعمه يارب

  • @dodomohamed9081
    @dodomohamed9081 3 года назад +4

    تسلم ايدك انا من اسكندريه وفعلأ بنعملها كده بس من غير سمنه زيت بس وزود شطه وبالهنا

  • @hassankhaled4000
    @hassankhaled4000 3 года назад +2

    الوحيد اللي جاب تتبيلة الكبدة الاسكندراني كما تعمل ببيوت الاسكندرانية..طبقا لاصولها وأمانة ملاحظاتك
    إن شاء الله ينتظرك مستقبل باهر في مجال أصحاب المطاعم
    التي تقدم خدمات جيدة لزبائنها
    ..أصحاب الضمير الحي باذن سيتسيدون العالم..طبت نفسا بخلقك وضميرك الحاضر...
    ملاحظة:انصح الباحثين عن الجودة متابعة الشيف وليد هو سند المحترم ذو الخلق لامانته

  • @الأهلينقطةمضيئةمضيئة

    تسلم ايدك ياشيف بجد أول واحد اشوفه يعملها صح. لكن هناك بعض الملاحظات. أولا: الكبدة لا تغسل . ثانيا: الطاسة العادية أفضل من المضلعة لاكتمال عملية الصدمة . ثالثا: تنزل بالكبدة متتبلة مباشرة على زيت سخن فقط بدون اي تتبيلة زي ماعملت في الفيديو ضروري جدا لعمل الصدمة حتى لا تصرد المياه منها زي ماحصل معاك لانها كده بتفقد قيمتها الغذائية وبتبقى زفرة. وبالتالي لا تقلب بعد نزولها إلا أن تكون أخذت صدمتها تقلب بعدها ببطء قليل جدا. وشكرا. معلش اخوك اسكندراني.

    • @selecttrain5539
      @selecttrain5539 3 года назад +12

      وحاجة كمان مافيش فلفل أسود بيتحط على الكبدة الاسكندرانى

    • @hamoudaelzerai2522
      @hamoudaelzerai2522 3 года назад +2

      تسلم على الملاحظات افيدونا أفادكم الله شكرا لحضرتك

    • @sohilmohamed3929
      @sohilmohamed3929 3 года назад +1

      ممكن لو سمحت تقولى الكبده مش بتتغسل ليه؟!

    • @lamiaamoustafa21
      @lamiaamoustafa21 3 года назад +3

      @@sohilmohamed3929 عشان بتزفر

    • @eglalsaleh2397
      @eglalsaleh2397 3 года назад +2

      كل اللى عمله ده غلط من اوله لآخره بصراحه

  • @ashrafmondy2635
    @ashrafmondy2635 3 года назад +1

    عملت الكبدة بطريقتك وطلعت ممتازة ربنا يبارك لك دنيا واخرة وكل مرة بعملها انت بتكسب ثواب

  • @mohamedshebl5820
    @mohamedshebl5820 Год назад +1

    الله ينور عليك يا شيف وتسلم ايدك جميله جدا جدا وتسلم ايدك على كل وصفاتك روعه ماشاء الله تبارك الله اللهم بارك

  • @mohamedabozeed554
    @mohamedabozeed554 2 года назад +1

    انت جوعتني وانا صايم
    تسلم ايدك

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  2 года назад +1

      متشكر جدا لذوقك

  • @ncghfcdnsdfgxx1384
    @ncghfcdnsdfgxx1384 3 года назад +1

    مبدع كالعادة
    ممكن اعملها واحطها في الكريب واحط عليها كاتشب وتومية ومايونيز عادي

  • @nohaadel3933
    @nohaadel3933 2 года назад +1

    عملتها وبجد طلعت تحفه تسلم ايدك يا شيف وربنا يجعلها في ميزان حسناتك.. بس نزلت معايا صوص بسيط اوي لو عاوزه اخليه يبقي كتير ينفع اضيف مايه ولا تزفر مني

  • @hendgamal6567
    @hendgamal6567 3 года назад

    والله ياشيف مع ما اشوف الفيديو بعمل لايك

  • @PRIDE-AL_HILAL
    @PRIDE-AL_HILAL 3 года назад

    معلم واستاذ يا شيف وليد ..
    إهتمامك في أدق التفاصيل
    وإخلاصك في عملك وحرصك على نقل وتوضيح أهم الأسرار والتركات في الطبخ لمشاهدي قناتك ... سر نجاحك
    واصل إبداعاتك ياشيف وليد
    بكرا بإذن الله تجني ثمار بذرك الطيب.

  • @nourmohamed7528
    @nourmohamed7528 3 года назад

    شيف من فضلك عندى عزومة مشاوى ومحتاجة طريقة الكبدة على الفحم الله يباركلك

  • @lunchbox5160
    @lunchbox5160 3 года назад +1

    تسلم ايدك ،،، ممكن طريقه السمين ،،او حلويات المدبح من فضلك

  • @الحمدلله-ل9ي5ظ
    @الحمدلله-ل9ي5ظ 3 года назад +3

    ربنا يباركلك ويحفظك ويجعله في ميزان حسناتك

  • @maikasem939
    @maikasem939 3 года назад +1

    والله جربت السلطه الخضرا بتاعه الحاتى رهييييبه

  • @عليمحمد-س2ذ6د
    @عليمحمد-س2ذ6د 3 года назад

    الفيديو رائع بدون موسيقى والصوت واضح

  • @ijahinu1644
    @ijahinu1644 3 года назад +1

    مشاء الله شكرا كتير

  • @emadabulaban6013
    @emadabulaban6013 3 года назад +1

    الله يسعدك ويسعد البطن اللي جابتك يا احلى شيف بارك الله فيك . 👏👍👌💯✔💯 اخوك عماد عبد الحميد من السعودية جده

  • @soshyahmed8051
    @soshyahmed8051 3 года назад

    عملتها ياشيف اقسم بالله قلبت البيت من الريحه الجامده

  • @Hahananams
    @Hahananams 3 года назад

    شهيتني روح اعمل كبدة .. يا لهوي ع الطعامة

  • @سولاففاخر-ر1ق
    @سولاففاخر-ر1ق 3 года назад +4

    عارف يا شيف.. ان شاء الله قناتك هاتكون من اشهر القنوات لانها مفيدة بجد وعندك امانة في معلوماتك.. يارب يدبم عليك نعمه

  • @abeerabeer3162
    @abeerabeer3162 3 года назад +3

    تحفه با شيف وليد ما شاء الله تسلم ايد حضرتك

    • @mamamohamed5409
      @mamamohamed5409 3 года назад

      ماشاء الله تبارك الله ربنا يديك الصحة والعافية بجد فتحت نفسي على الاكل

  • @rashamohammed2482
    @rashamohammed2482 3 года назад

    مكرون بشامل ياشيف لو سمحت واحلي صينة رقائق بالحمة كل سنه وانت طيب وتسلم

  • @مظهرعبدالنعيممحمدالمطاريد

    شيف وليد بعد أذنك ممكن طريقة عمل الفول الأردني في المطاعم ونوع الفول وتحط مدشوش ولا لا

  • @منوعاتروان-ي5م
    @منوعاتروان-ي5م 3 года назад +4

    شيف ممتاز ومميز بوصفاتك كلها قناتك هتبقي من أحلي القنوات ربنا يوفقك اللهم امين

  • @nesmasoliman4860
    @nesmasoliman4860 3 года назад

    تسلم ايديك وحشتني مصر واسكندرية بالذات

  • @Laila87799
    @Laila87799 3 года назад

    جربتها ربنا يكرمك ويوفقك جميلة جدا

  • @سولاففاخر-ر1ق
    @سولاففاخر-ر1ق 3 года назад

    حقيقي طول ما انا بشوف الفيديو وانا بدعيلك على كمية اخلاصك وامانتك.. ربنا يباركلك ويزيدك

  • @منيالنمر-ق7ل
    @منيالنمر-ق7ل 3 года назад +1

    الله اكبر تسلم ايديك الله اكبر

  • @Kema_waget
    @Kema_waget 10 месяцев назад +1

    سهلة وحلوة ونضيفة

  • @ekramabdelaziz7532
    @ekramabdelaziz7532 2 года назад +1

    شكرا للمجهود

  • @اللهالمستعان-ش5ت
    @اللهالمستعان-ش5ت 3 года назад

    ربنا يجازيك خير بتشرح بضمير

  • @wafaaebid4907
    @wafaaebid4907 3 года назад +1

    بجد يا شيف حضرتك مبدددع وامين في نقل المعلومه لمشاهدينك هيكون لحضرتك مستقبل هااااايل عاليوتيوب ان شالله

  • @نسمةالأمل-ث5ه
    @نسمةالأمل-ث5ه 3 года назад +2

    عندي كبدة الدجاج نجرب الطريقة فيها شو رأيك اخوك من الجزائر
    الله يعطيك العافيه

  • @thesun6296
    @thesun6296 3 года назад +1

    طيب شيف طريقة الخبز اللي حطيت فية الكبدة

  • @jojojameel4585
    @jojojameel4585 3 года назад

    واااااو ريحة التقلية رهيبة

  • @haddermohameed5534
    @haddermohameed5534 3 года назад

    جزاك الله خيرا

  • @aliotem6813
    @aliotem6813 3 года назад

    ياريت طريقة عمل حلويات وسمين المسمط ياريت يا شيف

  • @abedabed59
    @abedabed59 3 года назад +1

    السلام عليكم طريقة عمل الملفوف الاحمر بالمايونيز بالطعم الحلو

    • @abedabed59
      @abedabed59 3 года назад

      @@Chefelmtaem بس قولي لو سمحت لكل كيلو ملفوف احمر مقطع مغطا بالماء كم ملح وكم خل مركز

  • @enzoenzo1637
    @enzoenzo1637 3 года назад

    ماشاءالله عليك شاف الله يوفقك

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  3 года назад

      شكرا جدا يا فندم

  • @elhamahmed6518
    @elhamahmed6518 3 года назад +1

    تسلم يا شيف وياريت طريقة سلطة الكبدة بلسان العصفور

    • @elhamahmed6518
      @elhamahmed6518 3 года назад

      @@Chefelmtaem سلطة بتقدم فى المطاعم مع الكبدة المقلية

  • @salwaswainy3197
    @salwaswainy3197 3 года назад +1

    مشاءالله ربنا يبارك لك حسيت ان الشغل من قلبك ربنا يبارك لك في صيتك وعفيتك

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 года назад

      ruclips.net/video/Vb8sYQrzXdc/видео.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @hayamibrahim2263
    @hayamibrahim2263 3 года назад +1

    تسلم إيدك يا شيف ممكن نعرف نوع الكبدة متلجة ولا بلدى

  • @nancymagoda7039
    @nancymagoda7039 3 года назад

    عملتها تحفه...يسلمو ايديك يا شيف

  • @فايزةعبدالصمد-ك4و
    @فايزةعبدالصمد-ك4و 3 года назад

    جزاك الله خير ونور الله قلبك بالايمان

  • @redaghodaya1851
    @redaghodaya1851 3 года назад

    جزاكم الله خيرا و اطعمكم من الجنة يااااااارب

  • @alimohamed341
    @alimohamed341 3 года назад +3

    تسلم ايدك ياشيف بجد حاجه تحفه
    عايز طريقه شوي الدجاج بحجات بسيطه مش هنقدر نكلف التكلفه الي ف الفيديو الاساسيات ايه

    • @alimohamed341
      @alimohamed341 3 года назад

      @@Chefelmtaem شكرا لرد حضرتك اتمنالك مزيد من التقدم ♥️

  • @adamtarak3122
    @adamtarak3122 3 года назад +2

    ماشاء الله تبارك الله تحففففه تسلم ايدك ياشيف

  • @سامانقيس-ي7ك
    @سامانقيس-ي7ك 3 года назад

    احسنتم وشكرا جزيلا جزاكم الله كل خير وبارك فيكم ووفقكم ووفقنا جميعا لما يحبه و يرضاه .
    اللهم صل على محمد وآل محمد والحمد لله والشكر لله رب العالمين

  • @laliaabdo4385
    @laliaabdo4385 3 года назад

    سلم ايدك يا شف وليد

  • @mohammedmahmood3281
    @mohammedmahmood3281 3 года назад +1

    تسلم ايدك دائما مبدع

  • @ahmedkhash9490
    @ahmedkhash9490 2 года назад

    تسلم ايديك الله ينور ونفسك واصل

  • @zeinabfathy7180
    @zeinabfathy7180 3 года назад +1

    مشاء الله عليك بجد أستاذ

  • @almirri
    @almirri 3 года назад

    ماشاءالله عليك احسنت مبدع دائمًا ياشيف وليد اخوك محمد من قطر

  • @Ommostafa5999
    @Ommostafa5999 3 года назад +2

    تسلم ايدك يا شيف اول مره اشوف القناه واعجبت بوصفاتك يا ريت تعمل سندوتش الشاورمه الي الولاد بتجيبوا من اامطاعم وربنا يوفقك

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 года назад

      ruclips.net/video/Vb8sYQrzXdc/видео.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @esmailamin3334
    @esmailamin3334 3 года назад

    والله طريقة الطهي عندك جميله اوى يا شيف وليد ،، بجد انت رائع

  • @nadiaskitchen4943
    @nadiaskitchen4943 3 года назад

    سلم ايديك وعنيك تعيش وتعمل روعة 👍👍♥️😘😋😋

  • @nosagodzela8305
    @nosagodzela8305 3 года назад +1

    جزاك الله عنا كل خير.. ونفع بك وبذريتك الناس

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 года назад

      ruclips.net/video/Vb8sYQrzXdc/видео.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @khlil1405
    @khlil1405 2 года назад +1

    الباقيات الصالحات 🌴
    سبحان الله 🌱الحمد لله 🌳ولا إله إلا الله 🌴
    و الله أكبر 🌿ولا حول ولا قوة إلا بالله 🌱

    • @Chefelmtaem
      @Chefelmtaem  2 года назад

      امين يا رب العالمين

  • @larsatoma167
    @larsatoma167 3 года назад

    احلا طبخ بيطبخوا كل يوم اجرب وصفه يجنننننننننن رائع وصفاته

  • @saharhashem3425
    @saharhashem3425 3 года назад

    ماشاء الله ربنا يزيدك من نعمه

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 года назад

      ruclips.net/video/Vb8sYQrzXdc/видео.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @منىابوزيد-ص6ح
    @منىابوزيد-ص6ح 3 года назад

    دائما متألق كل وصفاتك بصراحة جميلة

  • @خالدخالد-ب9د1د
    @خالدخالد-ب9د1د 3 года назад

    👍👍بيض الله وجهك انت شيف صادق وفنان الله يبارك فيك

  • @dainagalaiz9618
    @dainagalaiz9618 3 года назад

    متابعتك من الجزائر راح جربها انشاء الله

    • @dainagalaiz9618
      @dainagalaiz9618 3 года назад

      @@Chefelmtaem الشرف لالنا براااافو شاف

  • @mohammedshalash4583
    @mohammedshalash4583 3 года назад

    تسلم أيدك يا شيف
    انقع الكبده مده قد إيه

  • @SanaYounes373
    @SanaYounes373 3 года назад

    أنا اهلي من اسكندريه بنعملها بنفس الطريقة
    تحياتي لحضرتك 👍👏🌹

  • @ammohamed4991
    @ammohamed4991 3 года назад

    تسلم ايدك عاوزة طريقه صنيه السمك في الفرن

  • @حاملة
    @حاملة 3 года назад

    جميله جدا تسلم ايدك

  • @نهارنهار-ز9ك
    @نهارنهار-ز9ك 3 года назад

    رائع بارك الله فيك، ممكن عملها بكبدة الدجاج او كبدة الديك الرومي وايه افضل كبده لعملها و فيه فرق بين الكبده الطازجه و المجمده.

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 года назад

      ruclips.net/video/Vb8sYQrzXdc/видео.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @londonblue8179
    @londonblue8179 3 года назад

    ما شااااء الله شيف وليد انت مبدع وخطييير 👍 تبارك الرحمن .. إختك من الكويت

  • @marwamostafa5630
    @marwamostafa5630 3 года назад

    تسلم ايدك ياشيف عملتها بطريقتك وكانت تحفه تسلم ايدك شيفنا الرائع ❤️

  • @midoporto6365
    @midoporto6365 3 года назад +1

    تحفه جدا الله ينور عليك ياشيف

  • @اللهكريم-ط1ض
    @اللهكريم-ط1ض 3 года назад

    مش بنزودها مايه تستوي بيها ؟

  • @sanaashehata1378
    @sanaashehata1378 3 года назад

    تبارك الله

  • @ahmedsayedabdelhameed9036
    @ahmedsayedabdelhameed9036 3 года назад

    قسما بالله انا عظمة يا شيف وليد

  • @modrash3080
    @modrash3080 3 года назад

    تسلم ايدك يامجوعنى

  • @ahmed94345
    @ahmed94345 3 года назад

    نعها ايه الكبده وبتتجاب منين عشان عايز افتح عربيه كبده وسجق

  • @aminahindawy4538
    @aminahindawy4538 3 года назад +4

    تسلم ايد حضرتك ياشيف بجد حاجه تفتح النفس الله يكرمك ممكن الكبده بالرده زي المطاعم❤️

  • @sarakhaled8614
    @sarakhaled8614 3 года назад +1

    ما شاء الله

  • @hhe8
    @hhe8 3 года назад

    جزاكم الله كل خير

  • @wafafadel1
    @wafafadel1 3 года назад

    هي الكبدة بتتغسل؟

  • @merfatmansor6003
    @merfatmansor6003 3 года назад +1

    ماشاء الله عليك تسلم ايدك يارب

  • @rwshantarboush4889
    @rwshantarboush4889 3 года назад

    جزاك الله كل خير

  • @taghreedalzubaidi6435
    @taghreedalzubaidi6435 3 года назад +1

    مبدع ماشاءالله بالتوفيق شيف 👌👍

  • @amalahmed8
    @amalahmed8 3 года назад +2

    تسلم ايديك يا شيف بارك الله فيك. شكلها تحفة

  • @thesun6296
    @thesun6296 3 года назад

    والله يا شيف تستاهل مليون لايك

  • @noura4542
    @noura4542 3 года назад

    كالعادة تحفه يسلموا ايدك شيف وليد دائما بتبهرنا موفق

  • @livefreeordie5033
    @livefreeordie5033 3 года назад

    حبيبنا شيف وليد .. تسلم ايديك وتسلم عاءلتك الكربمة يا ابن بلدي ⚘🇪🇬 ربنا يوفقك ويكرمك علشان انت شخص محترم وامين وطبيخك نظيف وجميل وواضح 😁🇪🇬👍 اخوك من استراليا 💪🇪🇬🇪🇬🇪🇬😁 تحيا مص 🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬💪🇪🇬

  • @mohamedamin9402
    @mohamedamin9402 3 года назад

    الله ينور عليك بس لازم نستخدم زيت زيتون ....مينفعش زيت نباتي عادي او عباد

  • @MohamedKamal-qz2wh
    @MohamedKamal-qz2wh 3 года назад +1

    مشاء الله عليك هتكون رقم واحد علي اليوتيوب إنشاء الله

    • @Fareda88
      @Fareda88 3 года назад

      لا يجوز قول إنشاء الله والصح إن شاء الله

  • @abeerahmed6652
    @abeerahmed6652 3 года назад +1

    جوووووووووعتني ايه الجمال ده بسم الله ما شاءالله 😍🙈😋😋😋

  • @xtrau6044
    @xtrau6044 3 года назад +4

    انا مش فاهمة الاعامل دسك ليك عمله ليه وعلى اى اساس ماشاء الله دا شغله ممتاز ويعطيكى المعلومة بكل ضمير

    • @nesmasoliman4860
      @nesmasoliman4860 3 года назад

      تلاقيهم اصحاب المطاعم ومضايقين من امانته ربنا يبارك فيه ويرزقه

  • @mahmoudyusef8756
    @mahmoudyusef8756 3 года назад

    برنس وربنا تسلم أيدك يا شيف

  • @EmanMohamed-kk3bm
    @EmanMohamed-kk3bm 3 года назад

    تسلم ايدك يا شيف ربنا يكرمك

  • @nohaoraby3612
    @nohaoraby3612 3 года назад

    تسلم ايدك ياشيف يارت تعمل كبده بالرده

  • @wfaamohamed591
    @wfaamohamed591 3 года назад

    تسلم الايادي يا شيف

  • @johanlaagland10
    @johanlaagland10 3 года назад

    ألله ينور عليك يا شيف

  • @pinkpanther2885
    @pinkpanther2885 3 года назад

    تسلم ايدك يا شيف بارك الله لك شرح مختصر ومفيد

    • @basmaeid3237
      @basmaeid3237 3 года назад

      ruclips.net/video/Vb8sYQrzXdc/видео.html
      احلى محشي ده ولا ايه

  • @hemahema4417
    @hemahema4417 3 года назад

    الله يباركلك ياشيف وليد تسلم يدك

  • @karemasamer3624
    @karemasamer3624 3 года назад

    ممكن احطلهابصل وفلفل رومي ولا ارجو الرد بسرعه

    • @karemasamer3624
      @karemasamer3624 3 года назад

      ممكن الجبنه الي حضرتك بتقول عليهابرذيدنت مش موجوده فيه بريزيدول اي دي بقا