Gelatina de tomate con camarones. Comida de Navidad fácil para cuando hace calor

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La Gelatina de tomate es un aperitivo fresco, sabroso y bajo en calorías y te sorprenderá de lo bueno que es. Es ideal para preparar en las fiestas navideñas y sobre todo para los países en dónde la temperatura supera los 30 grados centígrados y mueres de calor.
Esta Gelatina de tomate es un auténtico placer, refrescante y fragante. Puedes personalizar esta receta enriqueciendo el corazón de la gelatina/aspic con camarones y palta o mozzarella con algunas cucharadas de pesto .
Si no quieres hervir los tomates para luego pelarlos y licuarlos puedes usar tomates ya triturados, que se compran en el supermercado o simplemente rallarlos..
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 25 minutos
PORCIONES: 8
TIEMPO TOTAL: 50 minutos
CALORÍAS: 99 Kcal
Ingredientes
1,200 Kg de tomates
42 g de gelatina en polvo
1 cucharada de cebolla fresca picada
1 cucharada de azúcar
1 tallo de apio picado
2 cucharadas de jugo de limón
tabasco al gusto
sal al gusto
Para adornar.
1 Palta en cubos
400 g de Camarones
Ciboulette
1 cda. de Jugo de limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
pimienta al gusto
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