Nicely done. There seems to be a typo in the description. Water weight should be 160g according to the subtitles in the video which is about 70% hydration but it's stated as 60g in the recipe description.
Hello Aiko san, love your work which I want to try. How much bread flour & cake flour to mix to get 230 grams of AP? Thank you in advance more power to your channel 😊
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
動画内で紹介したスキレットは、Daisoさんの300円商品です。
テロップを入れ忘れてごめんなさい🙇
スキレットを使用する場合、熱湯は100gほどで大丈夫です👍
というか、それ以上は溢れてしまうと思います(笑)
そして、最後まで入れっぱなしでOKです！
ハード系を焼く時便利なので、また色々試してみたいと思っています😋🍞
ちょっとしたコツを、ちゃんと伝えてくれるのが優しい🥰
パンを作っている人にとっては、当たり前の事って、初心者さんには、分からないもの。
素敵✨
うれしいコメント励みになります✨ありがと～💕
これからも頑張ります👍😍💖
อยากให้บอกวิธีทำเป็นภาษาไทยด้วยค่ะ
@@ploypapatnitikulworrapat5136
อยากจะให้ช่วยอธิบายนะ
パンは大好き❤️なんですが、舌がピリピリするので、自分に合うパンを色々試し作っていまた。おいしいひきだしさんに出会えて嬉しい❗️室温とかも、言ってくれるので、東北地方の私にはありがたいです。失敗しなくなりました。イーストも少なくてすむので、安心して食べられるようになりました。自分だけのパンを作ったつもりが、あっと言う間に
なくなっています。動画に、余計な話しやがないのも、いいですね。本当に有り難うございます。
うれしいコメント励みになります✨こちらこそありがと～💕
これからもよろしくです😋🍞
こんな合理的で素人でも作りたくなるパンの作り方を
ありがとうございます！
材料少なくて美味しそうな
パンを休みの日に作ります。
うれしいコメント励みになります✨ありがと～💕
おいしく焼けますように😋🍞
昨日夜勤前に仕込んで先程焼きあがりました😂あいにく黒ごまが無くてプレーンでしたがカリカリもちもちでおいしくできました！！初めてのカンパーニュ、次回は黒ごま入れて是非作ります。リピ決定👌
夜勤前に仕込んでくれてありがと～💕
おいしく焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
リピ確定、うれしいです😍✨
毎回すごぉーいと、感動しながら真似て作ってます。捏ね無いパン最高です
質問です、
オーバーナイトの時の分量としない時の分量の違いを教えてください
たまに生イーストを使う時が有ります
がドライの倍で良いでしょうか
いつもご覧いただきありがとうございます💕
オーバーナイト法とストレート法ではイーストの量が違います。
レシピごとに試作をして作りやすい分量にしています。
私は生イーストは使ったことがないのですが
こちらに換算方法が記載されていますので参考にしてみてください。
lifehackdev.com/BakerStreet/archives/2983
丁寧なアドバイス有難うございます🙇♀️
とても勉強になりました。
手軽に作れて家族に喜んで貰える
パンに出会えてワクワクです。
これからも楽しみにしております
夜仕込んでおいて、朝のうちに食べられるのが良いですね！
うわ～！ちゅんちゅん💗朝起きて１時間で焼き上がるように工夫してみたの✨✨
いつも観てくれてありがと～(^ε^)-☆Chu!!
作りました！！
ハード系はやっぱり、成形も慎重になるけど焼成はもっと大慌てで、だから満足感高いですよね🤣💕
A子さんのポイント押さえたらとってもカッコよく焼けました！！
本当にありがとうございます♥︎
うわ～！かっこよく焼けて私もうれしいです✨
こちらこそ、素敵なつくれぽありがと～💕
見ててハラハラしましたー🤣クープがパカッと開いてエッジが立つとホントに嬉しくなりますね😆ゴマカンパーニュは美味しい‼️
ハラハラさせちゃってごめんね、ごめんね～💦💦
この方法だときれいにクープが開いてカッコよく焼けます👍
黒ごまカンパーニュ、私は今日も食べました～😋🍞うまうま～🐴
コメントうれしかったです！ありがと～💕
作りました！
とってもおいしかったです😊
形はA子さんみたいにかっこよくできなかったけど、味は最高でした。
また作ります😆
おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
形は個性💖おいしければ100点満点です👍
ぜひまた作ってね～😋🍞
A子ちゃんこんにちは👋😃黒ゴマ身体に良いですね～😆本格的なパンを優しく教えて頂きありがとうございました🙇💗🥖
カッチャマンちゃん💗いつもコメントありがと～💕
身体にいい黒ごまをめっちゃたくさん入れてみました😍🙌
難しくないのでぜひ試してみてね～😋🍞
オーバーナイトしないやり方と中力粉の代用を記載してくださりありがとうございます❤ストレート&全粒粉にして焼いて大成功❤黒胡麻が香ばしくてオリーブオイルをかけたところがカリカリでめちゃくちゃ美味しかったです🤤👍️
早速作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
香ばしく＆おいしく焼けてよかったです😍💖✨
@@oishiihikidashi A子さん返信ありがとうございます🥰中力粉じゃなくて準強力粉ですね😫🙏
カンパーニュ 美味しそうです。作ります。天板にお湯を入れて、焼くのが、私には目新しく、蒸気の為にそうするのか?と思いますが、出し入れが、気を付けないと「火傷」しそうですね。十分留意して
焼きますね。ゴマが 好きなので、尚作りたくなりました✨❤❤❤
コメントうれしいです✨ありがと～💕
火傷しないように天板を両手で持ってくださいね～✋
おいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶
@@oishiihikidashiコメント有難うございます。白ごましかないので、まぁぁいっかぁ～。
作りますよぅ。❤❤
I tried this recipe and it turned out good. I used bread flour. Thank you for sharing!
I am so glad you tried this recipe! Thanks 💕.
黒胡麻入りパン初めて食べました！！とてもおいしかったです！！ちなみにおすすめの具材ありますか？
クープが思ったように開かなかったので今回の動画はとても参考になります。早速、作ってみます♪
コメントうれしいです✨ありがと～💕
参考になってよかった😋🍞
クープがきれいに開きますように🎵
@@oishiihikidashi
お陰様で上手く出来ました♪朝食は絶対に米派の息子がひと切れつまんで「美味い!今朝はこのパンでいいよ。」とバクバク食べました♪
よかった～😍💖👍
昨日の夜からオーバーナイトして今焼けましたぁ〜♡クープも綺麗に開きほんとに売ってるカンパーニュになりました😆
黒胡麻が香ばしい〜🙌
売ってるカンパーニュみたいに焼けてよかった～😍💖👍
綺麗に作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
I will definitely try it. Glad that it uses all-purpose flour. Bread flour is hard to get in my home country.
I am very glad. Please try to make it. Thank you.
黒ごまがなかったので、金ごまで作りました。なかなか同じようにはできませんが、焼きたては美味しくて、止まりなくなります😆 しばらくプチフランスにはまり、どうやったら上手くできるかなぁと、親の仇のように焼いていました🤣
うれしいです✨ありがと～💕
普段お料理にあまり使わない黒胡麻。引き出しの中で暇そうにしてるので「これだ！」と思い、作っていました。
何故かまたしても「ひー！」となる生地の柔らかさで膨らみ今ひとつでしたが（反省）、それでもすごく美味しかったです。少量でも腹持ちが良い点も有り難く。
カッコよく焼けるように、また頑張ります！
「作っていました」じゃなくて、「作ってみました」でした。すみません！
こちらも試してくれてうれしいです✨ありがと～💕
カッコよく焼けますように😋🍞
先生ありがとうございます🎉これから胡麻と丸いタッパーを購入しに行ってきます🏃♀️🏃♀️🏃♀️💦
すんごく食べたい胡麻のパン🥖
作りました！クープも綺麗に開いたし味が最高に美味しかったです！
うわ～！綺麗においしく焼けてよかったです👏✨👏
うれしいコメントありがと～💕
とても美味しそうですね💕
挑戦してみます😊
うれしいです✨ありがと～💕
おいしく焼けますように😋🍞
毎回楽しみに拝見いております
カンパーニュの焼きの手順ですが
加熱水蒸気250度で余熱をした後
焼きは加熱水蒸気機能のまま
230度に温度を下げて焼きますか？
いつも観てくれてありがと～💗
私は過熱水蒸気の機能を使いましたが
天板にお湯を入れて蒸気を出すので
スチーム無しの230℃でも大丈夫です。
あれば過熱水蒸気機能を使ってください。
わかりました
有難うございます
A子さん、こんにちは〜
黒ゴマカンパーニュとてももっちもちですね❤
天板の2枚重ねなんて素敵なアイデア💡
私もつい最近石窯オーブン買ったんですよ🎶
同じように出来るかな💓
挑戦してみます😊
ミルクちゃん💗こんばんは😊いつもコメントありがと～💕
石窯ドーム、おそろだね✨
ぜひ、天板２枚重ね試してみて🎵
クープぱっくり＆おいしく焼けますように😋🍞
Gracias por su receta. Saludos desde la Ciudad de México
Que bueno que comentaste desde la Ciudad de México ✨Gracias💕.
皮はパリッ、中はふんわりもっちり、とても美味しくできました。
いつもカンパーニュのクープが開かず、のっぺりしたカンパーニュになっていたのが、初めて気持ちよく開きました。天板を２枚さしこめなかったので、霧吹きのみでしたがとても綺麗に開けたのは、成形のおかげなのかなぁ〜。ごまの風味が香ばしくクリチにとても合います。次はプレーンのレシピにも挑戦してみようかと思います。プレーンのレシピは2分割されてないのですが、このレシピのように2分割したら、焼き時間も同じ230度17分〜でいいのでしょうか？
こんばんは～Ａ子ちゃん
カンパーニュ好きです😄
我が家は天板が一枚、スキレットも無い😢
何か代用して作って見たいです。
スキレットを使った場合でも途中で取り除いたらいいんでしょうか、それとも焼き上がるまで入れててもOKですか？
今回も難しくないレシピ
嬉しいです！
何時もありがとうございます～💕
ミコちゃん💗いつもコメントありがと～💕
動画内で紹介したスキレットは、Daisoさんの300円商品です。
テロップを入れ忘れてごめんなさい🙇
スキレットを使用する場合、熱湯は100gほどで大丈夫です👍
というか、それ以上は溢れてしまうと思います(笑)
そして、最後まで入れっぱなしでOKです！
ハード系を焼く時便利なので、また色々試してみたいと思っています😋🍞
以上、概要欄とコメント欄に追加しました✋
忘れていたので助かりました～✨ありがと～💕
A子さん、こんにちは😃
今日も美味しく焼けましたよー♪石窯ドームを買って早10年初めて過熱水蒸気機能を使いました笑も ちもちで美味しかったです❤
AKIKOちゃん💗いつもコメントありがと～💕
石窯ドーム10年目の初体験！！
新作もおいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
やっと作れました😊
クリームチーズバッチリですね
ついつい食べ過ぎそうで要注意ですわら😂
早速作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
オリーブオイル＆塩＆黒胡椒もうまうまだよ～🐴
オリーブオイル&塩&黒胡椒
美味しそう😆やってみます
ありがとう
A子ちゃん、こんにちは😃
やっとやっと作りました。❤
前後返すのが遅かったみたいで、奥の方が焦げてしまって・・・😂慌てて返して今度はいい焼き色になった所でアルミ被せて。でも、中はモッチモチ、ホントにモチモチ。焦げをこそいで食べても焦げ臭く無く、美味しかった〜🎉🎉🎉🎉🎉
美味しいレシピありがとう。❤❤❤
都志子ちゃん💗こんにちは😊コメントうれしいです✨ありがと～💕
黒ごまカンパーニュ、モッチもちにおいしく焼けてよかった👍
焼き色強めってことで😆おっけー！🙆
また作ってね～😋🍞
は〜い😊これも美味しくてリピ決定です。週一位でパン焼いてるよ〜❤️又送りま〜す。
すごすぎる❗
うれしいです✨ありがと～💕
レシピをありがとう🙂
コメントうれしいです✨ありがと～💕
こんにちは。
色んな方のレシピでカンパーニュ作っています。
教えて頂きたいのですが、
スチームを使わなくても焼けますか？
その場合も、余熱は250℃でしょうか？
それとも230℃で余熱した方が良いでしょうか？
また、粉は強力粉と薄力粉で
作る予定ですが、水分量は
レシピとは変わりますか？
良ければ教えてください😊
コメントありがとうございます💕
スチームを使わなくても霧吹きをすれば大丈夫です。
予熱時間も同じです。
水分量は基本的にこのままで大丈夫ですが
違うお粉を使う場合、最初は控えめに入れて調整した方がいいと思います。
おいしく焼けますように😋🍞
丁寧に教えて頂きありがとうございました。焼くの楽しみです！
焼きました！
クープがぱっくり割れて(こんなに綺麗に割れたのは初めて！)
美味しく焼けました🎵
定番のレシピになりそうです❤
ありがとうございました😊
黒胡麻大好き！作ってみます。
ちなみに黒胡麻がなくても同じレシピでうまくできますか？
黒ごま無しでも同じように作れます！
ぜひ、お試しください😋🍞
@@oishiihikidashi ありがとうございます😊
まずは黒胡麻入りで作ります
좋은 레시피 감사합니다👍👍👍
감사합니다 💗💗💗
いつも思うのですが
A子さんの手が綺麗🤩指も長くて 羨ましい❤です。
うれしいです✨ありがと～💕
熟練の技で作られています
いえいえ💦熟練の技っていうほどのものではないですぅ～😆
でも、そのように言っていただけてめっちゃうれしいです✨ありがとう💕
作ってみたいのですが…
耐熱鍋がない場合は、どうしたら良いか
そして、セリアの丸いタッパー使ったカンパーニュのレシピに胡麻入れて作れますか？
とても可愛らしいおっちょこちょいに感動しました！登録した
きゃー(≧∇≦) めっちゃうれしいです✨
登録ありがと～(^ε^)-☆Chu!!
Nicely done. There seems to be a typo in the description. Water weight should be 160g according to the subtitles in the video which is about 70% hydration but it's stated as 60g in the recipe description.
I have already corrected this after you pointed it out a few days ago. Thank you for letting me know.
Description のレシピはまだ60ｇのままですよ。おかしいなと思いビデオ見直して再確認しました。
A子さんこんばんは😊黒ゴマカンパーニュパリッふわふわ～弾力凄いです❗
イースト1gでも発酵力凄いですね。
まんべんなくゴマが入っていてとても美しいです😍
オーブンが私を呼んでいる😝ww私も言ってます😂
メーカー名にちゃんとか君とか付けて言っちゃってます❗生地にも可愛いとか言ってます🤣
こんにちは😊
少ないイーストでもボリュームのあるパンになってすごいですよね～😍
黒ごまをたっぷり入れたので、香ばしくてとてもおいしく焼けましたよ👍
オーブンに名前を付けたり生地に話しかけたり、めっちゃ可愛い💗💗
私も見習って家電に名前つけよっかな😃💖✨
@@oishiihikidashi いつも楽しく拝見してまーす❗
筒井和子からKAZUに変更しました。今後ともよろしくお願いします🤗
あら！和子ちゃんだったの？👀
気付かなかったよ～💦
では、改めまして、KAZUちゃん💗
こちらこそよろしくです😋🍞
オーブン機能や水スプレーだけではだめですか？ 火傷がこわい、、、😢
ぱっくりクープのために色々考えたんですが・・・
オーブンの発酵機能＆霧吹きだけではだめということはありません。
一度試してみてくださいね😋🍞
予熱の後、オーブンの温度を下げる際に、200度までしか出せないのですが、200度で長く焼くのと230度で予熱して焼くのとどちらが良いですか？
ハード系のパンは、出来るだけ高温で焼いた方がいいです。
230℃で予熱できるなら、そのまま230℃で焼いてみてください。
@@oishiihikidashi
ありがとうございます(˶ᐢωᐢ˶)
それで焼いてみます(#´ᗜ`#)
맛있어요 좋우 영상 많이 올려주세요~~번창하세요😊
매우 기쁩니다 ✨ 감사합니다 💕
Beautifully done! Look forward to making this : ))
I'm very glad ✨Thanks 💕
こんにちは。
挑戦してみましたー。
生地がなぜかダレてしまって😭
何が悪かったんでしょう？
めげずに頑張ります。
水分を少し減らすといいかもです😋🍞
やってみます‼️
膨らまない場合は、耐熱鍋が無い場合 どうしたら良いですか？
こちらのレシピは耐熱鍋を使用しませんので
動画の通りに作って頂ければと思います😋🍞
その通りに２回目作りましたが、膨らみが少なくて…アドバイスありますか？
A子さんこんばんは🥖
今布団の中で見ているので…笑
明日作ります❤
オーブンの軍手は、普通の軍手✋⁉️
それとも熱に強い軍手があるんでしょうかぁ⁉️
私の相棒のオーブン
温度が250度で10分しか使えなくて…😅
230度設定がなくて
210度が最高温度の謎のオーブンなんです… 仲良くしてるんですけどね😄
ハードパン🥖は、高温で焼くレシピが多いので、このA子さんのパンを作るのは、何度でどのくらい焼けばいいのかなぁ。。。😅
すごく美味しそうだから作りたい😅
A子さんいつもありがとうございます😊
チャーミング❤なA子さん大好きです😊
一緒に作るの楽しいです😊
ありがとう〜❤❤
こんにちは😊いつも素敵なコメントありがと～💕
軍手は無印で購入した普通の軍手です。
オーブンミットも持っているんだけど、軍手ばかり使ってます✋
オーブンは250℃で10分予熱した後、最高温度の210℃でおいしそうな焼き色が付くまで焼いてみてください。（想像ですが、20分位だと思います）
同じ温度設定にしても、オーブンによって焼き加減は変わるので
とりあえず、一度試してどんな感じかまた教えて頂けると嬉しいデス😊
うわぁ🥰💕
こんなに、丁寧に教えて下さってありがとうございます❤
この温度で、焼いてみます🥖✨
追って報告しますっ💪
笑
軍手の事も、ずっと気になってたんです…
熱くないのかなぁ😮って。笑
特別なやつなのかなぁって。
普通の軍手でオッケーなんですね‼️
ひゃー😆
私も軍手でやろう😄
A子さぁ〜ん😊
こんなことまで答えて下さって本当ありがとうございました😆
ますますファンになりましたぁ❤️
これからも、楽しみにしています😊❤️
ありがとう〜A子さぁん💕✨
動画で作っているのは材料2倍の量でしょうか?
2倍量ではないです～💦
こちらのレシピの分量で2分割で作りました😋🍞
@@oishiihikidashi ひとつ分の大きさが、わたしが作った時と同じ感じだったので2倍の分量で作っているのかな?と思ってしまいました。最終発酵が甘かったのかなぁ。また明日リベンジしてみます。(作るの３度目です!)
Can I know the size of your round container? I would like to get a same one. Thank you 😊
16.8cm X 8.4cm
Hello Aiko san, love your work which I want to try. How much bread flour & cake flour to mix to get 230 grams of AP? Thank you in advance more power to your channel 😊
The ratio of bread to cake flour should be 8:2. Try 186 g of bread flour and 46 g of cake flour. Thanks💕
I didn't understand how you used 60 gram water for 230 games flour?
Water is 160g. I made a mistake in the recipe in the description section!
Corrected! Sorry 🙇 Thanks for letting me know.
Thanks for your response and I am going to follow your recipe to make a bread, because it looks great
セリアにこのボウル売ってないんですよねー😢
ワッツやミーツにもありましたよ～
お近くにあったらチェックしてみてください😊
@@oishiihikidashi 探します！
胡麻は入れないとダメですか？
入れなくてもダメってことはありませんが
黒ごまカンパーニュじゃなくなっちゃう(笑)
@@oishiihikidashi ですよね🥲
プチフランス作ってみます🩷
ありがとうございます♪
No english recipe yet.. Thnks
English subtitles have been added, check it out! Thanks 💕
まわりカリカリ中はモチモチに焼けました😊 (👍*• ̀ω•́ )👍
カリもち～👍おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
加熱水蒸気機能がない場合のやり方、こちらの動画を見てコメントしたつもりでした(｡•̀ᴗ-)✧
コメントにスキレットの説明書き、見つけました。
スチーム機能はあるので
やってみますね(^^)
お試しください😋🍞
😍🙏❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦
このタッパー ほしいな❤
100均ショップのseriaさんにありますよ～😋🍞
ありがとうございます 買ってきます!
まだまだ初心者って言葉もつかないレベルなのですが、質問です。
黒ごまを粉と一緒に混ぜた方が簡単？と思ったのですが、あのタイミングで入れる理由は何ですか？（動画内で説明してて聞き逃してたらすみません）
色んな方の動画をみて勉強してるのですが、例えば…「◯分寝かせる」だけの人、「ここでは粉に水分を含ませるために◯分寝かせる」と話す人、後者の方が頭にすっと入ってきます。基本の基も勉強してないのにこんな質問すみません(;´･ω･)
黒ごまを粉に混ぜてももちろんいいのですが
ハムスター混ぜの時にへらでこするとつぶれやすいので
あのタイミングで入れています。
くるみやレーズンなどの具材を入れる時もそうしています。
出来るだけわかりやすく説明したいのですが
おっちょこちょいなので忘れることもしばしば・・・💦
素人の昭和還暦女子なので、その辺は温かい目で見て頂けると嬉しいです😊
@@oishiihikidashi わかりやすい説明ありがとうございます。具材が潰れるという理由なら先に入れても気にならなければokってことですね。こうやって理由が分かると他のレシピでも想像がついたりするし自分レベルもup（微々たるものですが）する気がします笑
そして言葉足らずの質問失礼しますた。こちらのチャンネルは補足が多くわかりやすいと思っています。誰もが動画投稿順にみるわけでもないし、毎回基本の基から説明してたら大変ですものね。
ほとんどが「おいしそうだなー」と眺めるばかりですが、焦らずマイペースにパン作り挑戦していきます(*^_^*)
I will try this recipe.
I'm glad ✨thanks💕.