This is the most delicate way to eat fish！

[@kkkatey5807]

坐标广州 过年的时候奶奶都会做酿鲮鱼~ 太怀念那个味道了

[@TasteofCantonOfficial]

是记忆中的味道

[@xinhe3531]

他们说的的确顺德话，酿鲮鱼的时候，可以把整张鱼皮取下来，再把鱼肉刮下来，加花生和猪肉等，剁碎后，再装回鱼皮，保持鱼的本来面目，煎或者炸，当然比较麻烦了。

[@TasteofCantonOfficial]

技术真的得过硬！

[@victorlamyam2155]

凌魚多骨，故用耒打作“魚膠”，用途与食法便广阔了！
順德“魚米之鄉”，名不虚传。

[@H夢想姑娘]

下次到广州 一定要到这来欣赏 食品欣赏。不知这餐馆 在那?

[@陈雨田-g1r]

石頭魚(玫瑰毒鮋)(Synanceia verrucosa)清蒸肉甜美味。極危險，D毒刺.................................

[@TasteofCantonOfficial]

處理起來確實很危險

[@bioinformaticsonline5988]

一看就知到我的顺德

[@TasteofCantonOfficial]

顺德美食👍

[@hoholin3595]

两广菜就是牛逼。比那些老骨肉什么的北方菜好多了。精！

[@TasteofCantonOfficial]

🌷

[@jjlin5266]

别拉仇恨 各地的菜有各自的特色

[@hoholin3595]

@@jjlin5266 北方菜就是填饱肚子为主的，这就是那边的特色，越往南越好吃，中部地区那些湖南湖北以下饭菜为主

[@hoholin3595]

@@jjlin5266 而且北方的菜也不喜欢变化，没什么新发明，口味重，腻

[@rondyyeung6626]

👍👍
為中國文化👏👏

[@TasteofCantonOfficial]

👏👏

[@chenweixiong1789]

👍👍👍

[@陳志揚-n2p]

石頭魚唔提有毒刺，最大敗筆

[@ballon2887]

🎈🎈

[@samben9090]

坦白说给你一岁开始学习中华美食学习到一百岁你也学不完♥

[@TasteofCantonOfficial]

还真是！

[@Brian_Leung]

封面好像癞蛤蟆啊🤔

[@TasteofCantonOfficial]

这么看还真有点！

[@Single-courier]

为什么反反复复的重发？

[@TasteofCantonOfficial]

这次是顺德鱼类合辑哦~

[@大伟-z6q]

知道为什么做厨房的都肥因为吃

[@TasteofCantonOfficial]

罗厨师也不是很胖嘛

[@rickypang21]

講撈話，即時走