كاين اختي الشعير تنقولو ليه البندق بفتح الباء نفس الطريقة غير حنا تنزيدو مرحلة اخرى وهي تنحمرو الشعير فلفران او لمقلة عاد نطحنوه يا سلام نخرجو منو زميطة وندروه مع البن و كسكسو البندق بالقديد او لحم الراس ،😋😋😋
اختى من الممكن توضيح السوال يعنى انتى معاكى برغل جاهز وعايزه تضفيه للكفته وللبرجر صح كدا لو صح كلامى يبقى انقعيه فى ماء ثم صفيه جيدا ثم ضفيه تشرفت بمعرفتك اليوم تحياتى لكى
التسويس هى حشره بتاكل القمح بتخليه زى الدقيق وبتفتحه وبكده يكون غير صحى للاستخدام من الازم تحفظه في مكان بارد حتى لا يسوس معانى تحياتى لكى اختى الفاضله تشوف بزيارتك اليوم
لا أختى الكريمة مده النقع اربعه إلى خمس سعات فقط ثم نقوم بتغير الماء ثم نقوم بتسويته على النار ثم يصفى جيدا ونقوم بتنشيفه جيدا انتى ليه بتنقعيه ٢٤ ساعه كدا غلط كدا لازم يعمل ريحه واى سوال آخر انا مستعده تحياتى لكى
فنانة تبارك الله
برافو عليكي ممتازة
شكرا جزيلا اختى الكريمه تشرفت بمعرفتك اليوم
الله ينور عليكى
وعليك
تسلم ايدك حبيبتى طريقة جميلة لعمل فريك القمح ألف هنا وصحه على قلبك حبيبتى
الله يسلمك حبيبتى
بجد ممتازه برافو عليكى وتسلم إيدك
الله يسلمك حبيبتى
تسلم ايدك
الله يسلمك
ربنا يبارك فيكي ويديكي الصحة والعافية يارب وتكوني سعيدة ديما فديو روعة تسلم ايديكي❤❤❤
شكرا جزيلا على محبتك العاليه تحياتى لكى
جميل وصحي ...ربنا يكرمك حبيبتي...كل وصفاتك متجددة تسلم ايدك
الله يسلمك حبيبتى ده من محبتك الغاليه تسلميلى يارب
❤❤❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك طريقة جميله جدا
شكرا جزيلا أختى الكريمة تشرفت بمعرفتك اليوم
تسلمي
الله يسلمك شكرا جزيلا تشرفت بمعرفتك اليوم
برافووووو
شكرا جزيلا اختى الكريمه
طريقه جميله لعمل الفريتك تسلم ايدكى ماشالله عليكى حبيبتى روعه
تسلميلى حبيبتى
شرف ليه اول مشاهده جميل جدا بالف هناااا
الله يهنيكى اختى الفاضله
الفريك. قمح اخضر مجفف و مطحون.
والفريك منه نوعان اخضر واصفر وصدقينى الاصفر احلى بكتير
Beautiful and healthy May God honor you, my love All your recipes are renewed. Hands over to you
Thank you very much my dear friend, it was an honor to visit you today
هذا القمح وليس الفريك كانت امي تعمل القمح مرق في ايام الشتاء والفريك نعمله مرق ولكن بالحم و هي الشربة نعملها خاصة في رمضان تحية من الجزائر 🇩🇿
تشرفت بمرورك اليوم تحياتى لكى اهلا وسهلا بناس الجزائر الكرام
احنا اصل الفريك و داخل في كل وصفاتنا 🇪🇬
طيب ياجماعه البرغل يصنع من القمح ولا من الحنطه
ما هي الغاله
ماشاء الله عليك ممكن نعمل نفس الشيء مع الشعير
تحياتي من المغرب واحلى لايك
شكرا جزيلا اختى الكريمه تشرفت بمعرفتك اهلا بكى وبناس المغرب بامانه مش عارفه الشعير بيتعمل ازاى اى شوال اخر انا مستعده تحياتى لكى اختى الكريمه
كاين اختي الشعير تنقولو ليه البندق بفتح الباء نفس الطريقة غير حنا تنزيدو مرحلة اخرى وهي تنحمرو الشعير فلفران او لمقلة عاد نطحنوه يا سلام نخرجو منو زميطة وندروه مع البن و كسكسو البندق بالقديد او لحم الراس ،😋😋😋
البرغل مختلف عن الفريكه
البرغل قمح جاهز ناشف نسلقه
اما الفريكه قمح وهو اخضر وهو سنابل قبل مايجف ينحرق شوي ع النار
بس ده عندنا بيتسما فريك او برغل تحياتى
هذا قمح يعني
ايوه
البرغل نص جرشة للحشو
الاتنين التانين بنعمل بيهم ايه الناعم والناعم جدا
ممكن نستخدمه فى الكبيبه او الكشك
البرغل قمح صلب يابس يطبخ و يجفف. تحت الشمس ثم يطحن.
وده قمح صلب ودى الطريقه الصحيحه لعمل الفريك
فعلا البرغل مختلف تماما عن فريك البرغل قمح صلب يصلق و يجفف تحت شمس ويطحن
اما فريك قمح اخضر يحمص بالسنابل. في رماد النار
عندي سؤال الزاي نعمل البرغل شبه الأرز الذي نجده في المطاعم التركية شكرا
كوب برغل خشن
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره زبده
حبه متوسطه بصل مفروم
حبه متوسطه فلفل أخضر مفروم ناعم
حبه متوسطه فلفل أحمر مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
ملعقه كبيره معجون طماطم
ملح
نقوم بتقليب البصل فى الزيت والزبدة حتى يذبل ثم نضع الفلفل الاخضر والاحمر ونقلب ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضع البرغل ونقلب حتى يتفلفل ثم نضع معجون طماطم والملح ثم نضع الماء المغلى ويترك يستوى على نار متوسطة ثم هادئ منكترش ماء علشان ميتعجنش ويطلع مفلفل دى طريقه ممتازه لعمل الفريك المفلفل تحياتى لكى أختى الكريمة وأى سوال آخر انا مستعده تحياتي
لو سمحتى انا عايزهاعمل برغل للكفته والبرجر لازم اسلقه ولا لا
اختى من الممكن توضيح السوال يعنى انتى معاكى برغل جاهز وعايزه تضفيه للكفته وللبرجر صح كدا لو صح كلامى يبقى انقعيه فى ماء ثم صفيه جيدا ثم ضفيه تشرفت بمعرفتك اليوم تحياتى لكى
لو مسلقتيش القمح قبل مايطحن لما تطحنيه هيبقي دقيق
تسلمي لي حبيبتي بس ممكن سؤال انا عملت نفس الخطوات بس لما اجيت الطحنه طحنته ناعم على طول يعني عادي يصلح استخدمه كذا بدون ماانخله ردي عليا الله يحفظك
لازم يتنخل علشان لما تيجى تسويه ميبقاش زى العجين يعنى فيه نسبه دقيق تحياتى لكى اختى الكريمه تشرفت بمعرفتك اليوم
@@simplefood2023طيب ينفع كذا بدون نخل للكبه
الله يسعدك يارب شكرا ع الرد حبيتي
وتحياتي لك انا من اليمن
اهلا بيكى وبناس اليمن اختى الكريمه اتشرف بمعرفتك تحياتى لكى ولناس اليمن من مصر
شوفت عمل البرغل سورى بعد سلق الغله وتتفتح ثم نتركها تنشف ونطحنها سؤالى ينفع اطلع منه السميد وينفع انشف القمح فى الفرن على نار هادئه وشكرا
اختى مينفعش تنشفيه فى الفرن خالص...والغله تنفع تطلعى منها البرغل الناعم تحياتى لكى اختى الكريمه تشرفت بمعرفتك اليوم
ايه فايدة الغسل والسلق قبل الطحن
نغسل القمح علشان ينظف جيدا ونقوم بسلقه علشان نئخز طعم الفريك وعلشان يستوى معاكى نصف سوى علشان لما تيجى تستخدميه فى الحشو يستوى مع الفراخ علشان ميطلعش نى معاكى تحياتى لكى أختى الكريمة تشرفت بمعرفتك اليوم
طويله وممله
علشان بوضع ازاى تعمليه ويطلع معاكى ناجح شكرا جزيلا
بنت الجزائر
تشرفت بمعرفتك اليوم تحياتى لكى ولاهل الجزائر جميعا اختى الفاضله جربى الطريقه هتعجبك بجد واى سوال آخر انا مستعده تحياتي
MERCIIIIIIIIIIII
العفو صديقتى العزيزة
جميلة انتى
احلى لايك واشتراك
شكرا جزيلا حبيبتى
ايه الهدف من التسويه يااختي الفاضله
التسويس هى حشره بتاكل القمح بتخليه زى الدقيق وبتفتحه وبكده يكون غير صحى للاستخدام من الازم تحفظه في مكان بارد حتى لا يسوس معانى تحياتى لكى اختى الفاضله تشوف بزيارتك اليوم
انا عملت نفس الي قلتي علية بس نقعت القمح بعد 24。ساعة اصبح ريحتة كريهة هل هذا شي طبيعي
لا أختى الكريمة مده النقع اربعه إلى خمس سعات فقط ثم نقوم بتغير الماء ثم نقوم بتسويته على النار ثم يصفى جيدا ونقوم بتنشيفه جيدا انتى ليه بتنقعيه ٢٤ ساعه كدا غلط كدا لازم يعمل ريحه واى سوال آخر انا مستعده تحياتى لكى
البرغل. ليس. الفريك. اختي
الفريك منه النواع خشن وناعم والفريك هو البرغل بس بيكون ناعم واكتبى على جوجل تلاقى كلامى صح تحياتى لكى أختى الكريمة تشرفت بمعرفتك اليوم
@@simplefood2023 الفريك قمح اخضر. يتم تجفيفه و ........ اما البرغل فهو قمح يابس يتم طبخه و تجفيفه ثم طحنه خشن
ده انتى وليه ممله
شكرا جزيلا
تسلم ايدك
الله يسلمك تشرفت بمعرفتك اليوم تحياتى لكى