Doamnă felicitări ! In sfârșit am văzut și eu adevăratele urzici gătite cum trebuie fără ceapă și alte adaosuri! Așa se făceau și la noi din moși strămoși ! Și noi punem usturoi sau hrean, iar zeama cu un pic de sare o bem . Doamnă toată admirația pentru ceeace ați făcut! Vă dorim din tot sufletul să aveți parte de un Paște fericit alaturi de cei dragi! Nu vă imaginați ce bucurie am avut când v-am descoperit! Este adevărata pregătire a urzicilor !
Da aveți dreptate că se servește cu hrean ras peste ele în farfurie .Pe mine cădea pedeapsa de râdeam hreanul afară pe prispa de îmi curgeau lacrimile siroi și ochi mă ustura de numai trebuie urzici .Dar lui mama noastră îi plăcea mult .Mai ales și toamna tirziu creșteau alte urzici mai pitici cu frunza mai micuță de le spunea urzici grecești. Foarte bune .Depurative .Vitamine. Vitamina K .Anti hemostatică .Dacă ai emoragie ,un ciclu mai abudent se bea o cană de ceai de urzici sau se cunpara tinctură de urzici din plafar sau urzici uscate în cutie .
Mîîî, băleguță de urzici,cea mai nutritivă planta de pe glob! Mi-am însușit modul de preparare; eu le găteam cu lapte.Am un loc in apropiere, le-am mai lăsat sa crească, dar acum ma duc sa le culeg ca prea mi-ați făcut pofta!
Mii de multumiri stimata Doamna. Asa le face-à-face si mama si bunica mea dar punea si ceapa si uesturoi si bulion. Si mancam cu mamaluguta. ....NU aveam ulei de masline pe timpul acela.....😅acum 60 de ani....sanatate va dorim. Fan France 🇫🇷. Gros bisou.
Sincera sa fiu nu am făcut pana acum mâncare de urzici la care sa adaug faina, dar, din explicațiile dv., m-am convins cât de buna trebuie sa fie. Mulțumesc frumos pentru aceasta rețetă și va felicit pentru felul simplu și deosebit de plăcut în care va postați retetele !!! Va admir !!!❤
Bună ziua doamna am urmărit reteta cu verdeturi preparata de dar nu mai pot de dragul cocosului cum canta cind dv faceți prezentări aveți o grozava companie!!..LA MULTI ANI 2022 SI VA URMARESC IN CONTINUARE AM ATITEA RETETE SA LE PROBEZ . MENTIONEZ CA EU STAU LA BLOC SI SUNT FASCINATA DE TOATE PASARILE SI ANIMALUTELE DIN CURTEA OMULUI DAR CINTATUL COCOSULUI MA FADCINEAZA SI DV ATI FOST TARE INSPIRATA SA L AVETI PE FUNDAL MULTA SANATATE VA UREZ DE AICI DE LA MALUL MARII
Mulțumesc, doamnă Harnică și Veselă! Mi-a plăcut foarte mult felul în care ați ridicat nivelul acestei mâncări smerite 👍 Chiar îmi doresc s-o pregătesc, pentru că m-ați convins că nu e complicat: n-am gătit niciodată, dar am mâncat de câteva ori. Vă felicit și pentru prezentare, dar și pentru că ați „adus-o” pe Bunica dvs alături de noi. Un gând bun și curat, de recunoștință și prețuire pentru aceste FEMEI care au dus înainte neamul nostru! 😘
Mulțumesc! Așa le fac și eu! Pt că zeama de urzici este f sănătoasă, uneori,aceeași rețetă dar cu mai multă zeamă fac supă cremă de urzici ! E f. gustoasă cu pâine prăjită! Abia aștept oferta de" buruieni " ,a primăverii! Post binecuvântat, vă doresc! ❤ 🌞
Super ușoară această Rețetă de Urzici,Felicitări Doamnă dragă,,o voi pregăti cu mare drag,,chiar sunt bune de consumat urzicile până în Sf.Paște,,mulțumesc ptr explicațiile clare de la Dvs.,sănătate și vă urmăresc în continuare pentru alte rețete,sugestii în bucătărie!👍🙋♀️🌈
Va multumesc pt aceasta reteta, este MINUNATA,si e singura care o folosesc in fiecare an in acest sezon, in ultimii4 ani !!!duc mai departe mostenirea de la bunica dvstra (le amestec intr-un singur sens)Va multumesc!!! SUCCES IN CONTINUARE!!
Felicitări pentru rețetă ! Noua ne plac la nebunie mama ne a învățat cu ele simple cu usturoi sau garnitura la cirnati de casă la ou sau la friptura mincăm cu lingura sa simțim savoarea lor bem zeama cu puțină sare că pe ceai sărbătorim cînd face mama urzici căci numai ea le face noi cele trei surori și cu mine patru mincăm de cădem pe spate !Cu asta a crescut mama mea pe timpul foametei și îi mulțumim Lui Dumnezeu pentru ea anul asta face 84 de ani și tot ea ne a învățat să mincăm frunză de păpădie vezi Doamne azi se numește Rucola ! Urzici înseamnă sănătate ! O seară bună!
Felicitări ,aveți harul gătitului in bucătărie mulțumim foarte apetisante urzicile și au și vitamine minerale tot respectul pentru că ne ați trimis rețetă sănătate și putere și belșug cu bine
O mâncare foarte sănătoasă, foarte bună! Eu, atunci când le mărunțesc, pun atât făină cât și mălai! Sunt nemaipomenite! Uneori, în loc de zeamă lor, pun lapte și bat și câteva ouă...varianta in afara postului.... Toate gândurile bune! Multumesc pentru rețete !❤🌷🌷🌷
In sfirsit gasesc o reteta din timpul dacilor aici. Este simpla cum se face in sudul Rom gustoasa, usoara si f sanatoasa. Noi o mincam cu ou fiert dar fara ulei prajit
Dragi gospodine, va rog sa nu adaugati fel de fel de produse si arome mancarurilor traditionale, ca la bunica! Aici, ma refer la piper, care nu, nu se potriveste. In schimb, usturoiul si hreanul ras dau savoare si starnesc amintirile copilariei, nu numai papilele. Aceeasi reteta merge si pt. spanac, dar fara hrean. Daca puneti si doua ochiuri deasupra, iesind din post, chiar va veti linge pe degete.
Vai ce dor mie de urzici .imi aduc aminte cum ne duceam in grădină ci culegeam urzici. Prima dată le smulgeam din rădăcini 😂pana nea văzut mama ce facem dupa nea spus că trebuie inima urzicii că na aia ii mai bună. Mulțam pt reteta foarte bună
Chiar are dreptate o doamna care comenta.Aceasta reteta este asa originala cum se facea pe vremea bunicilor care habar nu aveau ca exista si ulei de masline doamn3le care vor sa lnbunatateasca reteta ,sa face o mancare sanatoasa nu are de ce sa no faca. Pofta buna mie nu-mi plac urzicile dar maine merg ln gra€ina sa culeg si sa gatesc utzici dupa reteta asta.
Eu după ce am ales urzicile le spăl foarte bine ,le dau clocot și arunc apa,și apoi le pun la fiert apoi călesc o ceapă blenduiesc urzicile cu făină, ( bunica punea și o lingură mălai )le COMPLETA cu apa fiartă nu cu cea oparita 3 .4 căței usturoi și pă urmă leustean proaspăt
da!o mancarica de urzici buna,bunici mei la tara in copilaria mea facea mereu si niciodata nu mancam ca ziceam ca e culeasa din padure si nu mi se parea ceva normal pe atunci:)dar acum as manca-o cu ochi!O zi frunoasa
păcat de asemenea minunății ale naturii că le-ai distrus toată valoarea naturală de care e nevoie prin felul total greșit de pregătire. Dece?Pentrucă: 1. chiar dacă le speli f. bine, cu apă simplpă, totuși TREBUIE să le opărești ! din 2 motive: opărirea distruge eventualele ouă de paraziți/microbi lipiți pe frunzele lor păroase; 2. nu știi din ce loc/cu ce mâini sunt culese(adesea de oameni care nu prea...le au cu igiena!ca și de pe marginea drumurilor circulate de tot felul de...zi și noapte; 3.pentru a le face cât mai fine la gust, frecarea se face cu dosul unei linguri de lemn și, dacă aveți, într-o oală de pământ neșlefuită interior și 4.tot ptr. finisarea lor mai bună și repede, se adaugă 1-2 linguri de mălai cu sau fără amestec cu 1-2 linguri de făină, înmuiate în prealabil cu apă rece ca să nu facă deloc cocoloașe și acesta se toarnă când fierb urzicile, mestecând la foc mic până capătă consistența de mămăligă moale și miros a mâncare: fiertul prelungit le strică valoarea atât de neccesară; 5. e f.f.greșit ca și periculos să le prăjești, distrugând și valoarea lor ca și sănătatea ta! Uleiul când sfârâie nu mai este ulei ci ACROLEINĂ ! adică otrava cea mai rea pt. ficatul omului ! Dacă vrei ca gustul să fie de grăsime adaugi ulei la final, după ce fiertul e gata; 6. adausul de sare este o altă greșală ptrcă urzicile vin cu sarea lor din pământ, suficientă ! 7. sare ai pus, desigur destulă în mămăliga cu care se servesc sau mai poți pune pe masă: 8. dacă le vrei mai aromatice poți pune hrean ras, usturoi(obligatoriu)chiar pătrunjel tocat; Acum abia eu pot ura POFTĂ BUNĂ că întradevăr sunt formidabil de bune și de sănătoase !
Rodica Popescu desi nu am foarte multe cunostinte in aceasta directie, mi-am dat seama foarte repede ca dupa ce le a fiert + prajit nu mai au niciun beneficiu!
Buna dmnt Popescu Rodica foarte interesanta observația dvs pt mâncarea de urzici cu usturoi eu o să încerc și recomandările dvs mulțumim și as dorii sa pot lua cu permisiunea dvd legătură cu dvs pt alte rețete sănătate doamne ajuta frmsi bine
Doar ce-am terminat-o de mâncat,nici eu nu o gătesc cu ceapă îmi place mai mult aşa 👌❤💕💋poftă bună.În fiecare zi îmi gătesc câte două porții.Super bună.👍
Îmi plac f mult urzicile, îmi place d-na hamila cu rețetele dumneaei, dar am și eu un comentariu. Prea multe prăjeli.Itucar de simpla este o mâncare,se înfierbântă uleiul,se prăjeste ceapa . As dori niste rețete mai sănătoase.Eu nu mănânc prăjeli de mai bine de 20 de ani. Vă doresc sănătate tuturor și pofta bună.
Nu doamnaasa nu se prigatesc urzocele. Le ei toata vitamina mama ma le prigateste asa se spala urzica bine in tava se prajeste doua cepe pui olingur ade faina apoi pui urzicele adaugind tre linguri de apadai focunu mare amestici pui capac urzicele se ferb in socul lor se pazaza vitaminele si is foarte gustoase pui piper sare usturoi si pofta buna
Mancarea trebuie sa fie sanatoasa nu numai gustoasa ....uleiul rafinat incins si faina de grâu nu prea sanatos ....nu doresc sa supar dar e bine sa stim
Mancare pe care o fac in fiecare primavara , deasupra presar hrean ras proaspat. Mananc cu mamaliga. Reteta e super.. felicitari!
Adevarata mîncare de urzici așa se face și la mine în zonă.
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
Exact asa le pregătesc si eu,este varianta preferata de toată familia,felicitari!
Doamnă felicitări ! In sfârșit am văzut și eu adevăratele urzici gătite cum trebuie fără ceapă și alte adaosuri! Așa se făceau și la noi din moși strămoși ! Și noi punem usturoi sau hrean, iar zeama cu un pic de sare o bem . Doamnă toată admirația pentru ceeace ați făcut! Vă dorim din tot sufletul să aveți parte de un Paște fericit alaturi de cei dragi! Nu vă imaginați ce bucurie am avut când v-am descoperit! Este adevărata pregătire a urzicilor !
Mă bucur că mai este cineva care pregătește urzicile conform tradiției.! Mulțumesc pentru apreciere! Paște fericit cu bucurii și să fie Pace!
Multumesc din suflet, Camelia! Sanatate si Paste luminat! 🌺🥀🌷🤗❤️🌻🌞🔆
Minunat! Adevarata reteta din strămoși! Bunica le servea cu hrean. Multumesc mult.
Da aveți dreptate că se servește cu hrean ras peste ele în farfurie .Pe mine cădea pedeapsa de râdeam hreanul afară pe prispa de îmi curgeau lacrimile siroi și ochi mă ustura de numai trebuie urzici .Dar lui mama noastră îi plăcea mult .Mai ales și toamna tirziu creșteau alte urzici mai pitici cu frunza mai micuță de le spunea urzici grecești. Foarte bune .Depurative .Vitamine. Vitamina K .Anti hemostatică .Dacă ai emoragie ,un ciclu mai abudent se bea o cană de ceai de urzici sau se cunpara tinctură de urzici din plafar sau urzici uscate în cutie .
Mîîî, băleguță de urzici,cea mai nutritivă planta de pe glob!
Mi-am însușit modul de preparare; eu le găteam cu lapte.Am un loc in apropiere, le-am mai lăsat sa crească, dar acum ma duc sa le culeg ca prea mi-ați făcut pofta!
Mii de multumiri stimata Doamna. Asa le face-à-face si mama si bunica mea dar punea si ceapa si uesturoi si bulion. Si mancam cu mamaluguta. ....NU aveam ulei de masline pe timpul acela.....😅acum 60 de ani....sanatate va dorim. Fan France 🇫🇷. Gros bisou.
🌺🥀🌷🤗❤️ da, Marcela, cred ca ar fi super si cu bulion,
Faina fiarta, ulei, prăjeli....Doamne Dumnezeule....ce sănătate e asta???????
Larisa Nichitus manancale fierte daca nu ati plac si ti la sanatate!
Domnul sa te binecuvnteze
O.mincare.sanatoasa
Felicitări pentru modul plăcut și atractiv de a prezenta rețeta mâncării de urzici ! O vom pune - o în aplicare . Mulțumim !
Urzicile sânt sănătoase și foarte bune cu hrean și usturoi conține foarte multe vitamine și fer subțiază sângele ;poftă bună la urzici o zi frumoasă..
Sincera sa fiu nu am făcut pana acum mâncare de urzici la care sa adaug faina, dar, din explicațiile dv., m-am convins cât de buna trebuie sa fie. Mulțumesc frumos pentru aceasta rețetă și va felicit pentru felul simplu și deosebit de plăcut în care va postați retetele !!! Va admir !!!❤
Multumesc mult, Maria, pentru cuvintele incurajatoare! Zi frumoasa! 🌹🌺🥀
F bune Sanatate curata!Eu locuiesc in Austria merg in padure so mi le culeg singura!Ciorba de urzici este la fel de buna!
Vizionând acest videoclip m-am dus la ladă de am scos urzicile .Voi face și eu . Mulțumesc Doamnă o zi bună.💐❤️🌹🌿🙏
Multumesc mult, Vasilica! 🌹🌺🥀😘🌷
Din zona de unde sunt eu la sat le zice urzicari . Că pe de-al era numai urzici .O seară binecuvintate. Amin.❤️🌹🌿🙏
Acest videoclip m-a ajutat foarte mult, iti multumesc farfurie vesela!
Multumesc si eu, Alex! Paste luminat!
Bună ziua doamna am urmărit reteta cu verdeturi preparata de dar nu mai pot de dragul cocosului cum canta cind dv faceți prezentări aveți o grozava companie!!..LA MULTI ANI 2022 SI VA URMARESC IN CONTINUARE AM ATITEA RETETE SA LE PROBEZ . MENTIONEZ CA EU STAU LA BLOC SI SUNT FASCINATA DE TOATE PASARILE SI ANIMALUTELE DIN CURTEA OMULUI DAR CINTATUL COCOSULUI MA FADCINEAZA SI DV ATI FOST TARE INSPIRATA SA L AVETI PE FUNDAL MULTA SANATATE VA UREZ DE AICI DE LA MALUL MARII
Mulțumesc frumos pentru această rețetă foarte bună ! ❤
Mulțumesc, doamnă Harnică și Veselă! Mi-a plăcut foarte mult felul în care ați ridicat nivelul acestei mâncări smerite 👍 Chiar îmi doresc s-o pregătesc, pentru că m-ați convins că nu e complicat: n-am gătit niciodată, dar am mâncat de câteva ori. Vă felicit și pentru prezentare, dar și pentru că ați „adus-o” pe Bunica dvs alături de noi. Un gând bun și curat, de recunoștință și prețuire pentru aceste FEMEI care au dus înainte neamul nostru! 😘
Pofta buna
Mulțumesc! Așa le fac și eu!
Pt că zeama de urzici este f sănătoasă, uneori,aceeași rețetă dar cu mai multă zeamă fac supă cremă de urzici ! E f. gustoasă cu pâine prăjită!
Abia aștept oferta de" buruieni " ,a primăverii! Post binecuvântat, vă doresc! ❤ 🌞
multumesc frumos
.
.,
Super ușoară această Rețetă de Urzici,Felicitări Doamnă dragă,,o voi pregăti cu mare drag,,chiar sunt bune de consumat urzicile până în Sf.Paște,,mulțumesc ptr explicațiile clare de la Dvs.,sănătate și vă urmăresc în continuare pentru alte rețete,sugestii în bucătărie!👍🙋♀️🌈
🌺🥀🌷🤗❤️
Va multumesc pt aceasta reteta, este MINUNATA,si e singura care o folosesc in fiecare an in acest sezon, in ultimii4 ani !!!duc mai departe mostenirea de la bunica dvstra (le amestec intr-un singur sens)Va multumesc!!! SUCCES IN CONTINUARE!!
🌺🥀🌷❤️🌹
Felicitări pentru rețetă !
Noua ne plac la nebunie mama ne a învățat cu ele simple cu usturoi sau garnitura la cirnati de casă la ou sau la friptura mincăm cu lingura sa simțim savoarea lor bem zeama cu puțină sare că pe ceai sărbătorim cînd face mama urzici căci numai ea le face noi cele trei surori și cu mine patru mincăm de cădem pe spate !Cu asta a crescut mama mea pe timpul foametei și îi mulțumim Lui Dumnezeu pentru ea anul asta face 84 de ani și tot ea ne a învățat să mincăm frunză de păpădie vezi Doamne azi se numește Rucola !
Urzici înseamnă sănătate !
O seară bună!
mare dreptate ai in tot ceea ce spui, Liliana. sa ai o zi frumoasa! Te pup
@@FarfuriaveselaRo mulțumesc și mă bucur enorm că faceți parte din rețetele noastre din casa!
O zi bună și plăcută va doresc!
da, iubita, pun aici ce fac eu pentru ai mei.
Liliana Nitulescu. Păpădia nu este rucola.
Simona nu o fi, dar la gust si forma e la fel !
BRAVO. MULTA SANATATE
Multumim pentru reteta va doresc multa sanatate
Cea mai bună mâncare e sănătoasă. 💪
Felicitări ,aveți harul gătitului in bucătărie mulțumim foarte apetisante urzicile și au și vitamine minerale tot respectul pentru că ne ați trimis rețetă sănătate și putere și belșug cu bine
Bravo bravo bravo o reteta spectaculoasa am făcut și mea ieșit foarte bune felicitări mele
Super,aveti o voce minunata,va ascult cu drag.O primavara frumoada
Mulțumesc frumos pentru informații și va doresc mult succes în continuare.
multumesc mult, Daniela! Zi frumoasa!
Super Super tare bravo omule Doamne ajuta să fi sănătos..bun..
Iisus Hristos este Domnul Amin
Foarte bune.Sanatate curată.minunata pentru o cina sănătoasă.
Zeama de urzici nu se arunca se bea ,elimina apa din organism. Este foarte sănătos.
Eu nu pun ulei la încins,fac maioneza de usturoi și se serveste fiecare .
Deliciuri de primavara !Multumesc ptr clipurile video ce ni le puneti la dispozitie ! Pofta buna !
O zi minunata, Viorica!
Urzicele mu se prigatesc asa doamna le ei toatavitamina
ASTA DA REȚETĂ DE URZICI CA LA MAMA ACASĂ FELICITĂRI!👍👍
Bunătate multumesc pentru rețetă ❤
Ești o scumpă, mulțumesc pentru idee! 😘
Szabo
Fenomenale ! Tocmai ce am gatit urzici insa in mediul lor..in natura !
P9
Mulțumesc mult pentru asa sfat!Va iubesc mult mult!
🌹🌺🥀😘🌷
Multumim pentru reteta! cred ca este foarte gustoasa.
da, foarte gustoasa. Sa ai o zi minunata!
O mâncare foarte sănătoasă, foarte bună!
Eu, atunci când le mărunțesc, pun atât făină cât și mălai! Sunt nemaipomenite!
Uneori, în loc de zeamă lor, pun lapte și bat și câteva ouă...varianta in afara postului....
Toate gândurile bune!
Multumesc pentru rețete !❤🌷🌷🌷
Bravo.Acum ma apuc și eu.Felicitari....
Pilaf de urzici bune hm.sănătoase și gustoase👍
o cem place e cea mai bună mîncare si din copilărie 👍
🌺🥀🌷🤗❤️
In sfirsit gasesc o reteta din timpul dacilor aici. Este simpla cum se face in sudul Rom gustoasa, usoara si f sanatoasa. Noi o mincam cu ou fiert dar fara ulei prajit
Cu mult drag, Diana!
Dragi gospodine, va rog sa nu adaugati fel de fel de produse si arome mancarurilor traditionale, ca la bunica! Aici, ma refer la piper, care nu, nu se potriveste. In schimb, usturoiul si hreanul ras dau savoare si starnesc amintirile copilariei, nu numai papilele. Aceeasi reteta merge si pt. spanac, dar fara hrean. Daca puneti si doua ochiuri deasupra, iesind din post, chiar va veti linge pe degete.
Apa aia este buna de băut.Am avut fier prea puțin în stânga și am mâncat multe urzici și de doua ori spanac iar după o lună fierul îl aveam normal.
Cum ĵn stânga? Vă referiți precis la splina am ìnțeles
Fata Mia placut mincarica de urzici, m ia făcut pofta, asa făcea si mama mea. Am sa fac si eu.
Complimente pentru cum gatesti si fericita tu ca ai Giani si cocosi!!!!!
Mulțumesc pentru această rețetă!!
Vai ce dor mie de urzici .imi aduc aminte cum ne duceam in grădină ci culegeam urzici. Prima dată le smulgeam din rădăcini 😂pana nea văzut mama ce facem dupa nea spus că trebuie inima urzicii că na aia ii mai bună. Mulțam pt reteta foarte bună
Bravo așa gatea bunica și mama!
O alta reteta excelenta ! 👍👌👍
Fix ,reteta care mi place!
FRUMOS FELICITĂRI !
E foarte bun pentru cei cu probleme la stomac,fără faina!
Mulțumesc mult și felicitari🍰☕🍸🍀
Chiar are dreptate o doamna care comenta.Aceasta reteta este asa originala cum se facea pe vremea bunicilor care habar nu aveau ca exista si ulei de masline doamn3le care vor sa lnbunatateasca reteta ,sa face o mancare sanatoasa nu are de ce sa no faca. Pofta buna mie nu-mi plac urzicile dar maine merg ln gra€ina sa culeg si sa gatesc utzici dupa reteta asta.
Eu după ce am ales urzicile le spăl foarte bine ,le dau clocot și arunc apa,și apoi le pun la fiert apoi călesc o ceapă blenduiesc urzicile cu făină, ( bunica punea și o lingură mălai )le COMPLETA cu apa fiartă nu cu cea oparita 3 .4 căței usturoi și pă urmă leustean proaspăt
Felicitări ♥️👨🌾
Arată super tare bravo 👍🤗❤️🙏
Felicitări!!👏👏👏👏🥀🥀🥀🥀
Bravo eu sant inn varsta dar nu am facut mama mea punea o lingura de faina si o lingura de malai pentru ca multa faina alba le ia gustul
Da și un pic de mălai se adaugă se bat bine și se fierb .Nu cu făină nu mi place evit cât pot .Și nici la sosuri
da!o mancarica de urzici buna,bunici mei la tara in copilaria mea facea mereu si niciodata nu mancam ca ziceam ca e culeasa din padure si nu mi se parea ceva normal pe atunci:)dar acum as manca-o cu ochi!O zi frunoasa
+Nicoleta Fometescu ne schimbam de-a lungul vietii si apreciem diferit. O zi frumoasa!
din ce zonă sunteți?e...super așa se fac urzicile în original..
N. Steffany metoda e bună ,dar prăjeala sau uleiul încins nu i sănătos,..în rest e ok.bravo.
Nadia Marco q
Ж
Totul este interesant!
Felicitări super eu am mai adăugat hrean ras stins cu un pic de oțet
păcat de asemenea minunății ale naturii că le-ai distrus toată valoarea naturală de care e nevoie prin felul total greșit de pregătire. Dece?Pentrucă:
1. chiar dacă le speli f. bine, cu apă simplpă, totuși TREBUIE să le opărești ! din 2 motive: opărirea distruge eventualele ouă de paraziți/microbi lipiți pe frunzele lor păroase;
2. nu știi din ce loc/cu ce mâini sunt culese(adesea de oameni care nu prea...le au cu igiena!ca și de pe marginea drumurilor circulate de tot felul de...zi și noapte;
3.pentru a le face cât mai fine la gust, frecarea se face cu dosul unei linguri de lemn și, dacă
aveți, într-o oală de pământ neșlefuită interior și
4.tot ptr. finisarea lor mai bună și repede, se adaugă 1-2 linguri de mălai cu sau fără amestec cu 1-2 linguri de făină, înmuiate în prealabil cu apă rece ca să nu facă deloc cocoloașe și acesta se toarnă când fierb urzicile, mestecând la foc mic până capătă consistența de mămăligă moale și miros a mâncare: fiertul prelungit le strică valoarea atât de neccesară;
5. e f.f.greșit ca și periculos să le prăjești, distrugând și valoarea lor ca și sănătatea ta! Uleiul când sfârâie nu mai este ulei ci ACROLEINĂ ! adică otrava cea mai rea pt. ficatul omului ! Dacă vrei ca gustul să fie de grăsime adaugi ulei la final, după ce fiertul e gata;
6. adausul de sare este o altă greșală ptrcă urzicile vin cu sarea lor din pământ, suficientă !
7. sare ai pus, desigur destulă în mămăliga cu care se servesc sau mai poți pune pe masă:
8. dacă le vrei mai aromatice poți pune hrean ras, usturoi(obligatoriu)chiar pătrunjel tocat;
Acum abia eu pot ura POFTĂ BUNĂ că întradevăr sunt formidabil de bune și de sănătoase !
Rodica Popescu desi nu am foarte multe cunostinte in aceasta directie, mi-am dat seama foarte repede ca dupa ce le a fiert + prajit nu mai au niciun beneficiu!
Buna dmnt Popescu Rodica foarte interesanta observația dvs pt mâncarea de urzici cu usturoi eu o să încerc și recomandările dvs mulțumim și as dorii sa pot lua cu permisiunea dvd legătură cu dvs pt alte rețete sănătate doamne ajuta frmsi bine
Nu înțeleg primele puncte menționate, opărirea se intampla la început prin 20 de minute de fierbere, d-voastră cum le opariti?
Felicitări, și mulțumesc pentru reteta
asa le gatesc si eu . asa le facea si bunica mea ,superdeliciu .
Vă mulțumesc pentru rețetă!
Cred ca i foarte buna , multumim!
Doar ce-am terminat-o de mâncat,nici eu nu o gătesc cu ceapă îmi place mai mult aşa 👌❤💕💋poftă bună.În fiecare zi îmi gătesc câte două porții.Super bună.👍
Foarte frumos 😊
Dumnezeu sa va dea multă intele puiule și sa ne lnvatati rețete.
Mulțumesc mult, la fel tuturor! Sănătate și zi frumoasă!
Foarte delicioasa mancarea de urzici!😊
Îmi plac f mult urzicile, îmi place d-na hamila cu rețetele dumneaei, dar am și eu un comentariu. Prea multe prăjeli.Itucar de simpla este o mâncare,se înfierbântă uleiul,se prăjeste ceapa . As dori niste rețete mai sănătoase.Eu nu mănânc prăjeli de mai bine de 20 de ani. Vă doresc sănătate tuturor și pofta bună.
O bunatate de nota 10.
Mulțumesc de sfat,uit rețetă mereu
Nu doamnaasa nu se prigatesc urzocele. Le ei toata vitamina mama ma le prigateste asa se spala urzica bine in tava se prajeste doua cepe pui olingur ade faina apoi pui urzicele adaugind tre linguri de apadai focunu mare amestici pui capac urzicele se ferb in socul lor se pazaza vitaminele si is foarte gustoase pui piper sare usturoi si pofta buna
Foarte bună este o mâncare ușoară și rapidă
În mâncare , la gătit , se învârte în sens yang , adică în sens invers acelor de ceasornic ! ❤😂
Foarte buna mâncare de urzici
Bune și sănătoase
Mulțumesc frumos ❤❤
Felicitări, mulțumesc
Imi place reteta. Felicitări
MULȚUMIM ADEVĂRATA REȚETA DE URZICI ! 👍😘💐💐💐💐🌹🌹🌹🤫🤫♥️💚
Multumim de reteta. Doamne ajuta.
PREA. MULTA. FAINA. z-DOAMNA. DRAGA!
Super buna
Felucitari
Super,minunată mâncarea!
10 pt o mancare superdelicioasa❗❗❗💌👌👌👌Mmmmmmm❗De mica am adorat aceasta mincarica😻😻😻👌👌👌
Multumesc mult, Nicoleta! Seara frumoasa!
💌💐😘
Super bun
Mulțumesc farfuria veselă
Usor de facut! Si sanatos!!!
Fooarte mult le fierbi 15'. Apoi cât le mai amesteci în același sens(?), alt timp.
De ce atât de mult? Ideia este să consumăm cât mai natural.
?!
Felicitari!
Astea da Bune Doamne ajuta❤💋❤💋
Mulțumim frumos pentru rețetă
cu drag, Dorina! Seara frumoasa! 💜🌹❤️🤗😘
Prea multa faina!
Mancarea trebuie sa fie sanatoasa nu numai gustoasa ....uleiul rafinat incins si faina de grâu nu prea sanatos ....nu doresc sa supar dar e bine sa stim
Exact așa se fac ,bravo 😙
Urzicile sânt mult mai bune,dacă înlocuim făina cu mălai!
Poftă bună!
Mîncarea de urzici este foarte sănătoasă.Poftă bună!
Aprob!
Mulțumesc frumos.
Prea mult sunt fierte urzicile !!!!!
Trebuie doar putin oparite, lasate sa se raceasca putin, apoi tocate ca si vinetele
Buna ziua sănătatea va dorim
Interesant se poate consuma
reteta foarte buna ,bravo.
Asa le pregatesc si eu!!
❤❤❤❤ Gracias por compartir esta receta ❤❤❤❤❤❤❤❤
Felis Navidad! 🎅💐🎄🌺🪻💐🌷⚘️