Cocido de garbanzos en Chimenea

En esta Ocasión un Cocido de garbanzos, asi sin más para que no nos regañen los de Madrid. En el video veréis que uno de los ingredientes es una fariñona de Luanco que se usa para el pote de berzas. aqui la hemos usado en vez del morcillo de ternera que en ese momento no teníamos, pero descubrimos que al final le dió un sabor delicioso que nos transportó a esas tierras de Asturias en concreto a Luanco un pueblito costero donde se come deliciosamente.
Espero que os guste.

[@edwardvillate2112]

Todo un ARTE para COCINAR 🤪‼️ y por SUERTE ‼️🤠 ..NO olvidado .... GRACIAS ‼️😉‼️

[@fernandojosegarbarino129]

Saludos Maestro!. Pregunta: veo que no puso nada de sal ni pimienta y otros condimentos..como laurel y pimenton, oregano o perejil. No lleva nada de eso ?. Gracias y saludos desde Argentina!

[@cocinaenchimenea8094]

Hola Fernando. Sal y laurel. Pimientón no porque ya te lo da el chorizo y las morcillas. El oregano te cambiaría mucho el sabor. Pero si eres fan del oregano. Yo se lo pondría seco y a mi plato. Como se hace con el Pozole mexicano. Un saludo.

[@bigjohn2750]

mommy que buena pinta tienen esos garbanzos
y soy juan porcierto

[@conchiramos8605]

Guau que pintaza

[@cocinaenchimenea8094]

Gracias Conchi

[@angelamarcoslopez4709]

Suscrito guapo

[@cocinaenchimenea8094]

Gracias Ángela

[@clarapayanprocurador9518]

Como se llama lo q pones para sujetar la olla?

[@cocinaenchimenea8094]

Hola Clara. Es una pequeña grúa fabricación casera. Ten en cuenta que cada gancho lo hicimos acorde al tamaño de cada olla. La verdad es que es súper práctico.

[@joseluisnunezgonzalez1490]

Vamos que si no sacas un buen cocido con esos ingredientes sería para matarte madre mía los ingredientes que lleva cuando yo era pequeño los garbanzos con un trozo de morcilla tocino y adiós no había más madrecita

[@cocinaenchimenea8094]

Jajaj si que estaba bueno. Como dices tu. Ya podía estar bueno 😅