Apfeltaschen aus Blätterteig - Blitzschnelle Apfeltaschen wie beim Bäcker
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- Rezept: kochkino.de/?p=4424
Hallo ihr Lieben, heute backen wir leckerste Apfeltaschen. Sielassen sich auch mit Vanillepudding füllen oder Kirschgrütze.
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Zutaten:
3-4 Äpfel (geschält, entkernt und kleingewürfelt)
1 EL Butter
1 Lage Blätterteig aus dem Kühlregal (diese noch etwas in die Länge ausrollen, damit der Teig dünner wird)
2 EL Zucker (je nach Geschmack und Süße der Äpfel, selbstgemachter Vanillezucker schmeckt auch sehr gut)
Saft einer kleinen Zitrone
Die Geriebene Schale einer halben, unbehandelten Bio-Zitrone
1 Msp. gemahlener Zimt
250 ml Apfelsaft
1 Ei
2 EL Speisestärke
#kochkino #apfeltaschen #apfelkuchen
Hab das nachgebacken, extrem lecker. Ich backe das öfters für Freunde. Meine Variante: ich streue noch ein bisschen Zimtzucker auf den Boden und zusätzlich noch gemahlene Haselnüsse auf den Boden oder über die Äpfel. Ich lasse dafür den Puderzucker weg.
Die Apfeltaschen sind nach spätestens 15 Minuten weg, wenn ich da aufschlage.
Die Form der Taschen eignet sich auch gut für herzhafte Füllungen. Hab neulich Tomaten-Mozarella-Füllung verwendet.
Die Apfeltaschen sind einfach superlecker. Vor allem die Zubereitung mit dem Falten ist so super easy.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
So einfach und so gut 😊
Hhhhhmmmmmmm....
Das hört sich köstlich an! 👌😋
Bei dir in der Küche duftet es gerade bestimmt herrlich!
Gutes Rezept, gute Anleitung. Vielen Dank!
Habe sie probiert: Besser als vom Bäcker!🤗👍 Dank deiner super Anleitung sahen meine genau so gut wie deine aus.
Bravo !!❤
Hallo ,
habe die Apfeltaschen heute gebacken ,mein Männer sind begeistert und ich auch .
Die wird es jetzt öfter geben.
Sehr Lecker 👍
Danke werde sie am Donnerstag für meine Fam. backen🤔👍😊🙋💕
unfassbar lecker sieht das aus! meine freundin und ich bereiten sie gerade zu(wir hatten so viele angeschrumpelte äpfel über:)
Super...wird probiert...Dankeschön
Ich bin keine Bäckerin,aber dieses Rezept bekomme ich locker hin und es ist blitzschnell gebacken
Einfach traumhaft!!! Werde es bald ausprobieren 🤗
Das freut mich 🤗♥
Diese Apfeltaschen sehen zum Reinbeißen gut aus. 👍 😋👏👌⚘
Dankeschön :)
hab sie schon öfter gemacht ... ich kann dir versichern, sie sehen nicht nur so lecker aus 😂
Backe ich schon lange so ! Aber öfters mal mache ich noch Rosinen unter die Äpfel. Auch sehr lecker.
Richtig einfach zuzubereiten ❤
Mega 😋 😋 👌
Dankeschön ♥ :)
Eigentlich bin ich schon eine erfahrene Bäckerin und einiges gelingt mir gut, auch ist das Rezept gut erklärt und einfach. Nur aus acht Stücken sind leider nur nichtmal ganz vier einigermaßen etwas geworden. Es lag am Teig . Schon beim ausrollen klebte er am Papier. Das beste war das Kompott und das konnte ich den Gästen mit etwas Sahne zum Nachtisch servieren. 😊 trotzdem liebe Grüße und alles Gute.
Very good
Super Lecker
Gratuliere zu 150.000 Abonnenten :)
Dankeschön ♥ :)
Ich habe es gestern ausprobiert. Sehr lecker👌🏼👌🏼
Das freut mich 😊
Hi ! Das Probiere ich aufjedenfall auch aus ! Sieht lecker aus , und ist schnell gemacht !
Hi !,hab ich außprobiert , sahen nicht so Perfeckt auß wie deine , aber Sau lecker!!😀
Endlich DAS Rezept für meine geliebten Apfeltasche!
Ich hoffe, das funktioniert genauso mit Schattenmorellen?
Vielen lieben Dank! ❤❤❤❤😍😍😍😍
Ein kleiner Vorschlag😊 Äpfel mit Zucher wässern gut. Mit der Butter und 20ml Zitronensaft , wird kein Apfelsaft benötigt u. das binden von der Flüssigkeit ist dann unnötig. Die Menge der Äpfel reicht auch gut für die Füllung. Beim weich kochen, vielleicht 10 Minuten ist die gewonnene Flüssigkeit verdampft u. so kann es kalt auf die Teile. Liebe Grüße
Hmm wollte ich jetzt gleich probieren
man rollt nich nochmal extra über den Blätterteig, das macht die ganzen Schichten kaputt die aufgehen sollen.
Die sehen sehr lecker aus. Möchte schon gerne ein stück gegessen. Mehr geht nicht weiter so.
Hallo !!!! ich habe gescribenen Rezept gesucht auf ihre Seite leider nicht gefunden ??? 😥😥😥😥
Sieht lecker aus. Bei wieviel Grad werden sie gebacken und wie lange?
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober-/Unterhitze für 18-20 Minuten :)
Bitte wieviel grad und wie lange im Ofen danke
Could it be possible to have the ingredients in English please, this looks delicious 😊
3-4 Apples
Puff pastry dough
1 pinch Cinnamon
1 tbl Butter
2 tbl sugar
Lemon Juice of one lemon
Lemon Peel of half a lemon
2 tbl Starch
250ml Applejuice
1 egg
Das mag mehr als apfel strudel
Kann man statt apfelsaft waser nehmen? 😊
Kann man natürlich, aber das schmeckt dann eben nicht so gut, das ist doch klar
Geht auch gefrorener Blätterteig?
Klar, feste mit dem Hammer drauf und dann paar Gefrorene Fischstäbchen rein stanzen. 😋
Wie macht man das mit einem Gasofen?
Circa 10 Minuten, am besten dabei bleiben und gucken, wann es anfängt zu bräunen
Kann ich benutzen fertige Apfelmuß?Danke!Und,fertige Apfelmuß wird nicht rauslieren in Backoven?
Du solltest das Apfelmus auch vorher erwärmen und andicken. Sonst seh ich da schwarz...😢😂
@@gn4519 ok.Danke!
Like 256
kann ich es nach dem backen für einen Tag im kühlSchrank aufbewahren?
Ja, ohne Probleme :)
Wo bekomme ich so einen large Blätterteig
Im Kühlregal :)
Kann man die auch machen wenn man keinen Saft im Haus hat? ^^
Ja. Einfach mit der Flüssigkeit aus dem Topf anrühren oder Wasser nehmen. Zwei Esslöffel Speisestärke reichen bei mir aus.
Tolles Rezept!
Hier noch eine andere Idee.
ruclips.net/video/NOiMdWxt3z8/видео.html
Mit mehr teig
Wo ist die Mengenangabe für die Füllung.
Unten bei den Infos des Videos
Was soll man machen Webs zu flüssig ist obwohl die Äpfel durch sind
Haste das Rezept genau verfolgt? Erst durch Einkochen, dann durch das Stärkegemisch und dann das Abkühlen wird's schlazig.
@@spaarifankerl6904 Es geht auch ohne Speisestärke, einkochen reicht völlig aus
Ich würde Vanillepudding nehmen und dafür die Stärke weglassen.
Die schauen ja lecker aus, aber das kann doch auch jeder backen oder? Ich dachte jetzt kommt ein tolles Rezept für Blätterteig , schade🥴🤷♀️🤷♀️
Ja genau. Es geht ums Blitzrezept, deshalb kein selbstgemachter Blätterteig ;-)
Ich hab keine Speisestärke da 😞
Geht auch ohne, einfach etwas einkochen, dann wird es automatisch dicker. Man kann auch etwas Vanillepuddingpulver unterrühren, schmeckt lecker
Wieviel Gramm Blätterteig sind das bitte??Also bitte die Größe/Gramm angeben zu.B.400gr!!!Es gibt verschiedene Größen!!!
Einfach eine ganz normale Rolle Blätterteig kaufen und auf das Backblech legen. Wieviel Taschen man in welcher Größe daraus schneidet, bleibt jedem selbst überlassen, das kann man machen wie man will.
Nicht so aggressiv
von wegen 30minuten
Die Füllungen sind zu weich gekocht
Schmeiß Rezept nichts richtig erklärt
Vielen Dank für das Video. Aber die Hintergrundmusik hat man noch vor 10 Jahren gespielt, nervig.
Leute holt den Blätterteig im voraus aus dem Kühlschrank raus sonst klebt der zusammen und man kann ihn nicht ausrollen 😮💨😮💨😮💨
Ein nicht wirklich gut funktionierender Tipp.
Mit im Voraus rausholen wurde es nur schlimmer…
Kein guter Tipp.
Rezept ist aber super!!🫶🏼🫶🏼
Das stimmt! Ist er erst mal angetaut, dann klebt er erst recht aneinander. Meine eigene Erfahrung.
Sieht gut aus aber das Problem ist das so die Fachleute Bäcker usw arbeitslos werden und die Gesellschaft entwickelt sich zu einer Inrpovisations-Gesellschaft mit Halbwissen. Keine Fachkräfte mehr
So Dünnschiss.....
Bäcker werden ganz bestimmt nicht arbeitslos, nur weil die Menschen auch mal selber backen. Als ich noch ein Kind war, war es üblich, dass in jedem Haushalt auch selbst gebacken wurde, trotzdem ist kein Bäcker arbeitslos geworden
@@jorgfrohnert6307 Ja ist das so? Dann begründe doch mal diene Kritik? Woher sollen wir alle wissen das du überhaupt Kompetent genug bist um meinem Kommentar zu bewerten? Vielleicht hast du ja überhaupt keine Ahnung von Politik? Woher sollen wir das wissen? Da kann doch jeder kommen und einfach behaupten das sei alles Blödsinn, was ich sage? Genauso gut kann ich doch auch zu dir sagen, du hast keine Ahnung. Und wie können wir beide jetzt herausfinden, wer recht hat? Na, hast du eine Idee? Ich habe eine Idee. ? Indem du genau begründest, was ich falsches gesagt haben soll und uns allen erklärst wie es richtig wäre?.
Aber das kannst du nicht, weil du ein Kind bist, das sich hier im Internet versteckt hinter einem Fantasienamen und so tut als wäre es Erwachsenen. Wollen wir wetten, dass ich recht habe? Überzeug doch die anderen vom Gegenteil? Zeig uns, dass ich Unrecht habe und begründe deine Kritik. Aber ich weiß, es kommt sowieso nichts, weil ihr Kinder bist, das nur so tut, als wäre es ein erwachsener Mensch. Ihr habt keine Ahnung davon, was hier wirklich los ist? Nicht einmal im Ansatz. Ihr seid die Generation die hier gerade verwahrlost
Hauptsache ich spare Geld beim selber backen🤔😊🙋
@@orchideenelf4170 Du solltest Dir lieber Gedanken darüber machen, ob du dann noch eine Wohnung hast, wo Du backen kannst
Die Füllungen sind zu weich gekocht